Ascuțitoare cuțit cu mâinile lor: un instrument eficient

Chiar și cel mai bun cuțit din timp în timp necesită ascuțire pentru a restaura claritatea. În cazul în care aparatul nu este să ascuți, va înceta să îndeplinească funcția sa, și poate provoca un prejudiciu, deoarece lama surdă se desprinde cu ușurință de pe suprafață. În loc de a da dispozitivului să ascuți master, o poti face singur. Knife Sharpener cu mâinile nu este prea complicat pentru a pune în aplicare. Pentru producția sa de ajuns chiar și resturi de materiale.

De ce să folosiți un cuțit tocilă: principalele cauze ale tocire marginea

Procedura de ascutit cutite cu propriile lor mâini - un proces laborios, al cărui rezultat este de a restabili capacitatea de tăiere a lamei de cuțit. Noi nu ar trebui să credem că este prea ascuțit, baza este mai periculoasă decât retezate. Ei bine, un cuțit ascuțit intră cu ușurință chiar și în suprafață moale este tăiată, spre deosebire de lama bont, care în orice moment se poate desprinde.

Indiciu util! Frecvența ascuțirea depinde de calitatea lamei, cu privire la caracteristicile și frecvența de utilizare a dispozitivului. Trebuie să se înțeleagă că lucrul cu un vârf bont nu este doar periculos, dar necesită, de asemenea, aplicarea unei cantități mai mari de efort atunci când lucrează în bucătărie. Cele mai multe dintre stres nejustificate afectează mâinile.

Desigur, produsul poate fi atribuită ascuțirea de master, dar în acest caz nu există nici o garanție că va fi manipulat cu atenție și cu dispozitivul, și de a face restaurare de înaltă calitate. De asemenea, rețineți că, pentru a efectua măcinare nu este acasă, trebuie să-și petreacă nu numai bani, dar, de asemenea, timpul lor liber. Dacă vom face un dispozitiv improvizat pentru cuțite de ascuțit, pentru a merge oriunde și nu au un cuțit duce cu ușurință la o stare de lucru într-un timp scurt.

Indiferent de calitatea lamelor, va deveni mai devreme sau mai târziu retezate. Chiar și atunci când se lucrează cu o lamă de material moale, de tăiere din oțel își pierde capacitatea sa, și cu lama îndepărtată bucăți microscopice de oțel, care nu numai claritatea este pierdut, dar, de asemenea, se schimbă forma de tăiere de suprafață. Deformarea bazei, de asemenea, se datorează faptului că, în procesul de tăiere a lamei este aproape întotdeauna deviază în oricare dintre părți, aceasta depinde de modul în care joci și ce fel de mână de tăiere. Alte cauze ale tocirea marginea:

1. depozitarea necorespunzătoare. Expertii recomanda unitatea de stocare pe suprafața magnetică sau într-un stand. Dacă l-ai pus impreuna cu alte tacamuri, din cauza lama lor contact constant va crește tocit, chiar și atunci când cuțitul nu este în uz. Pentru a asigura depozitarea corectă a dispozitivului poate fi făcută din lemn pentru a face propriile lor mâini stea cuțite.
2. Produse murdare. Dacă vă tăiați legume sau fructe moi, în care orice murdărie rămasă sau nisip, particulele se vor lăsa zgârieturi pe marginea de taiere.
3. Nerespectarea regulilor de spălare. Nu se recomandă spălarea cuțitele în mașina de spălat la o temperatură ridicată, pentru că apa caldă are un impact negativ asupra oțelului.
4. Lucrul cu oase și tendoane. Orice oase de animale au o duritate ridicată, care poate perturba integritatea lamelor. Același lucru se poate spune și despre învelișul semințelor din niște fructe.
5. Utilizarea frecventă. La tăierea este practic imposibil să reziste în mod constant unghiul corect la care baza este la sol. Ca rezultat, marginea ascuțită a dispozitivului este pliat și de lucru cu o astfel de lamă devine mult mai complicată, mai ales dacă sunt utilizate la fabricarea materialelor de calitate scăzută.

Cum să ascuți un cuțit: principalele etape și principiul de funcționare

Pentru a putea efectua corect toate cuțitele de ascuțit, ar trebui să urmeze un algoritm efectua acțiuni. Pentru lama perfect netede și ascuțite este necesar pentru a trece prin mai multe etape de lucru, fiecare dintre acestea implică utilizarea diferitelor instrumente:

1. Tratamentul inițial sau reșlefuirea. Schimbarea unghiului de ascuțit și sunt eliminate deteriorări grosiere baze mecanice. La aplicarea instrument pentru ascutit cutite in acest pas indepartat un strat semnificativ de oțel - pentru a obține un vârf perfect netedă, pentru această abordare, grosieră abraziv.
2. Ascutit. Aceasta se realizează folosind mediu și vysokozernistogo abrazive. Dacă se utilizează în mod necorespunzător, dispozitivul pentru ascutit cutite posibile inegale Natochka vârful.
3. Pilire sau lepuire. În această etapă, este eliminată chiar și cea mai mică fisură sau deteriorare, iar lama devine uniform ascuțită.
4. Lustruire. Sunt utilizate diferite paste de lustruire conținutul diferitelor materiale abrazive. Finalul lucrării este de a aduce baza de la un finisaj oglinda.

Informații utile! Separat de toate etapele modificărilor de proces pot fi efectuate, care este de a restabili poziția suprafețelor margine laterale, înfășurat lateral. La efectuarea acestui tip de suprafață de lucru cu cuțit de oțel nu poate fi eliminat practic.

Cum de a alege piatra dreptul de a ascuți un cuțit cu mâinile

Cel mai simplu ascuțitoare cuțit de casă este considerat un bar de piatră. Principalul lucru pe aici - pentru a determina tipul corect de abrazive, mai ales din cauza bine ales set de pietre poate fi efectua cu propriile sale mâini un dispozitiv pentru ascutit cutite de rindeluit și alte tâmplar sau un instrument de bucătărie. Înainte de a face Masina pentru ascutit cutite, Trebuie să cunoască principalele tipuri de cereale utilizate pentru:

1. 200-250. Marcajul este folosit pentru a indica cereale cele mai abrazive, care sunt rareori folosite pentru ascutit lame.
2. 300-350. Bare cu granulatie sunt utilizate numai atunci când este necesar pentru a reveni forma puternic deteriorate sau deformate blade, precum și pentru cuțite cu o bază bont groasă. Dacă lama este fisuri vizibile sau alte modificări semnificative în aparență, nu recomandă utilizarea unor astfel de tocile grosiere.
3. 400-500. Deci, este marcat asprimea mediu abraziv, folosit mai ales în cazurile complexe, care necesită pentru a schimba direcția de unghiul de ascuțire sau alte caracteristici ale vârfului.
4. 600-700. Cel mai frecvent utilizat sub forma de nisip în fabricarea ascuțitori cu mâinile lor, destinate pentru ascuțirea uneltelor de uz casnic. Pietre cu un bob găsite pe rafturile magazinelor mai frecvent decât altele.
5. 1000-3000. finisaj piatră fină care este ideal pentru prepararea lamei la măcinare finisare și lustruire. Acest material este ușor de a aduce lama pentru a limita gradul de severitate.
6. 3000-6000. Acest tip de abraziv folosit pentru a crea un finisaj oglinda perfectă. Cel mai adesea, materialul abraziv este aplicat cu o pâslă moale sau bază tesatura.

Atunci când alegeți o piatră pentru ascuțirea uneltelor cu mâinile lor ar trebui să acorde atenție la culoarea: mai închisă la umbra suprafeței, cu atât mai abraziv va avea. umbra de lumină indică gresia fină.

Important!Prin alegerea materialului abraziv dreapta ar trebui să fie abordată cu mare atenție, deoarece va depinde de performanța unei mașini de self-made pentru ascutit cutite.

În general, instrumentul de măcinare este selectat următoarele tipuri de pietre:

1. Apa. Pentru a lucra cu piatra necesită utilizarea suplimentară de apă pentru a uda suprafata. Acest lucru este de a se asigura că piatra ar putea lucra mai mult și mai eficient.
2. Ulei. În aparență foarte asemănătoare cu apa, dar numai în acest caz, suprafața nu este obligat să se ocupe de apă și ulei.
3. Artificială. Pentru fabricarea dispozitivului home-made pentru ascutit cutite folosite pietre durabile, cum ar fi corindon sau carbură, care, în afară de duritate bună, și, astfel, au un avantaj semnificativ nivelul cost cu o schimbare.
4. Natural. Cele mai eficiente opțiuni considerate novakulit sau japoneze de rock. Printre deficiențele pot fi identificate complexitatea de utilizare și a costurilor ridicate.

Unele magazine oferă clarificare aplicat chiar și pietre de cauciuc, dar țineți cont de faptul că lucrul cu ei este extrem de dificil și incomod. Cea mai utilă și convenabilă este de a utiliza un abraziv ceramic care combină o mulțime de calități pozitive.

Regulile de bază pentru a se conforma cu cuțitele de ascuțit recomandate

Ar trebui să înceapă măcinarea cu utilizarea mediei de bare pentru a pregăti în mod corespunzător marginea cuțit la locul de muncă sau mare de cereale, alegerea va depinde de starea inițială a lamei și gradul de daune. Pentru ușurința de utilizare a făcut cu propriile mâini ascuțitori cuțit de casă ale barei trebuie să fie fixate bine. Apoi, trebuie să se determine unghiul corect de ascuțire a lamei.

valori standard Tabelul ascuțire unghiul paletei:

instrument	unghi de înclinare, grade
foarfece	45-55
Foarfece pe metal	75-85
scalpel	10-15
cuțit de masă pentru tocat produse alimentare pe o placă	55-60
Un cuțit de bucătărie obișnuită pentru diverse aplicații	20-35
turist	30-45

Este distractiv!În cazul în care au văzut desenele de cuțite de vânătoare, puteți atrage atenția asupra faptului că toate acestea sunt forme diferite, lungimea și lățimea lamei. In ciuda acestui fapt, unghiul de ascuțire, indiferent de model, variază între 30 și 40 °.

Rețineți că unghiul de fiecare parte este jumătate din valoarea necesară. Mișcarea atunci când se lucrează cu lama ar trebui să fie netedă și fără labagii. Prima mișcare se realizează prin ele însele, iar piatra de temelie trebuie să treacă pe toată lungimea. Pentru a rezista la același unghi de înclinare ar trebui să fie de-a lungul întregii perioade de clarificare, sau pentru a obține un rezultat perfect, nu va funcționa.

Pentru a salva unghiul dorit atunci când curbura spațiu al punctului de cuțit ar trebui să fie ușor rotit. Este important să se asigure că, atunci când ascuțirea lamei nu ajunge complet departe de bar, sau s-ar putea deteriora sau deforma fața laterală a lamei. mișcări ulterioare sunt efectuate în sens invers.

Lucrările la ascuțirea trebuie efectuată atâta timp cât pe baza planului nu se va îndoi. Pentru a testa claritatea nu este necesar să dețină lama de pe tastatura de deget, pentru a evita rănirea. În cazul în care lucrarea a fost făcută corect, marginea lamei va avea aceeași lățime pe întreaga lungime. Atingerea unui rezultat ideal, pe de o parte, este necesar pentru a porni dispozitivul, repetați toți pașii de pe partea din spate.

Dacă există umflături sau zgârieturi, trebuie să luați bar cu o granulație fină și continuă să o mișcare lină a suprafeței de tăiere a barei într-o direcție care se îndepărtează de sine, reducerea treptată a gradului de presiune. Pentru a atinge standardul folosit luminozitatea din piele pastă GOI sau material textil.

Ascuțitoare cuțit cu mâinile: cele mai frecvente tipuri de structuri

Există mai multe scheme și dispozitive desene pentru cuțite cu mâinile lor, care diferă în proiectarea și fabricarea diferite moduri. Nu alege cele mai simple modele de opțiune, deoarece cu ei va fi posibil de a efectua lucrări de calitate este doar una dintre etapele. În ciuda faptului că producția de design mai complex, va avea o mai mare cantitate de materiale și resurse, procesul de auto lama de slefuire va dura mai puțin timp, dar rezultatul va fi mult mai bine.

Înainte de a face un dispozitiv pentru ascutit cutite, în primul rând pentru a determina domeniul de activitate care urmează să fie efectuate de către structura. Acest lucru se datorează faptului că într-o situație în care doriți să dea câteva cuțite de bucătărie o dată pe săptămână, în ordine complet nu deranjează în mod necesar, cu desene complicate, ascuțitori pentru cutite cu propriile lor mâini și să facă un profesionist mașină. În cazul în care o persoană este interesat de colectarea cuțite, cuțite de vânătoare și în mod constant utilizări în muncă, este mai bine să încercați încă o dată.

Cel mai simplu, a făcut cu propriile mâini nozhetochkoy considerate prins între două opriri tocilă, care este suficient, uneori, pentru a fi utilizate în condiții normale de uz casnic. Pentru a efectua de proiectare va trebui să taie două triunghi de lemn și fixați-le între ele prin șuruburi metalice. Piatra folosită este prinsă între două suporturi.

O caracteristică a unui astfel de dispozitiv pentru ascutit cutite cu mâinile este considerat faptul că triunghiurile sunt fixate într-o singură poziție, dar unghiul de înclinare al tocilă poate fi schimbat. Pentru o facturare mai precisă utilizarea corectă unghiul recomandat este de obicei transportat.

Un alt ascutitoare de mici dimensiuni cuțit cu mâinile, cu unghi de ascuțire reglabil este mobilă de șină titularul echipat cu două bare, capabile să schimbe nu numai poziția, dar, de asemenea, unghiul prelate. O trăsătură distinctivă a aparatului este considerată a fi nevoia de fixare suplimentară pe masă, cu suportul, cea mai simplă și mai sigură opțiune în acest caz este o clemă. Dezavantajele utilizării complexității de proiectare se referă de asemenea extracte unghiul corect de cotitură pe întreaga perioadă de funcționare.

Informații interesante!Foarte adesea instrumente de desen pentru ascutit cutite cu mâinile pot fi găsite pe internet. Astfel, printre stăpânii foarte populare ascuțitori făcute urmând exemplul bine-cunoscut companie „Lansky“ performanță diferite bună și simplitatea de execuție.

Cum de a face un dispozitiv pentru ascutit cutite cu mâinile lor: video de proces

Destul de simplu fel de ascutit cutite cu mâinile este considerat a fi un bloc de lemn de top dreptunghiular al acestei forme, care seamănă cu un acoperiș fronton. Fațetele unghi diferit standard de 20-25 °, optim adecvat pentru ascutit cutite de bucatarie. Pentru un dispozitiv mai convenabil poate fi utilizat la fabricarea de cuțite template-uri pe care le va fi de multe ori ascuțit.

Articol similar:

Dispozitive pentru ascutit cutite: un mod simplu și rapid pentru a face o lamă ascuțită

Tipuri și caracteristici ale dispozitivelor. Ce materiale sunt folosite pentru fabricarea de ascuțitori. Cum să ascuți cuțite diferite.

Pentru ascuțirea lama este aplicată în apropierea crestei, și apoi luate de rectificat sau măcinarea piatră cu șmirghel și produsă prin deplasarea orizontală a liniei lamei de ascuțire. În acest caz, se pare pentru a asigura un unghi constant și uniform ascuțirea a bazei de tăiere.

Pentru a produce o mașină mai complex home-made pentru ascutit cutite cu mâinile, trebuie să pregătiți următoarele materiale:

• 50 cm lățime bord, lungime și grosime trebuie să fie în 15h2 cm;
• un știft metalic filetat, care va servi drept ghid pentru gresia;
• șuruburi, piulițe și șuruburi, necesare pentru colectarea de ascuțitori;
• piulițe pentru fixarea unui solid;
• Materialul pentru substrat sub cuțit, este posibil să se utilizeze PCB sau Plexiglas;
• Magnet de neodim, este important de menționat faptul că magnetul comună în acest scop, nu este adecvat din cauza deportanța scăzute.

Indiciu util!Nu toate desenele necesită crearea unui desen preliminare ascuțitori cuțit, în unele cazuri, pentru fabricarea dispozitivului este suficientă pentru a adera la pașii de mai jos.

Prima etapă de lucru este de a pregăti terenul. Pentru a face acest lucru, să ia o bucată de plăci aglomerate sau din orice alt material care este convenabil să funcționeze. Placa este necesară pentru a curăța și bine tratate la timpul operațiunii nu a primit o așchie. Pentru a crea un ascuțitori confortabil pentru cuțite cu propriile lor mâini dimensiunea bord de bază ar trebui să fie de aproximativ 40h12 vedea. Apoi este montat worktop înclinat, caracterizat prin dimensiuni ușor mai mici, de exemplu, a se vedea 30h10.

Pentru a obține poziția corectă a blatului este fixat la baza cu o mică bucată pătrată placi, a cărui înălțime este recomandat - 7 cm, va fi suficient pentru a forma un unghi convenabil de înclinare blaturi de lucru. Pentru fixarea ușoară a lamei în partea de sus a bazei într-o cavitate de pre-tăiată este atașat un magnet puternic. De asemenea, pe partea de sus de masă cu șuruburi atașate placa-suport pentru cuțitul. Pentru a fi în măsură să își schimbe poziția în funcție de lățimea lamei, este recomandat să taie canelura, care permite să se deplaseze pe munte în sus / jos.

Pe lângă blaturi, pe baza stud fixe, care servește pentru fixarea transportului cu gresia. Ghidul este realizat dintr-un bar mic, o parte care se forează pentru știftul - 8 mm, iar pe de cealaltă parte a tăiat este executat și instalat clemă care permite ghidajul să se rotească liber pe ac de păr.

Suportul pentru un bar este, de asemenea, făcută de pini, dintre care un capăt este atașat tubing, în care lungimea totală a pieselor nu trebuie să depășească 60 cm. Bara este fixată pe suportul prin intermediul unor elemente mici, care sunt montate în poziție prin intermediul unor piulițe. Deoarece aparatul de măcinare utilizat sau țiglă sau bloc de lemn cu montat pe acesta șmirghel grit dorit. Pentru a asigura un ciclu complet de clarificare efectuat pe masina cu propriile lor mâini pentru cuțite de ascuțit, vă puteți pregăti mai multe baruri de diferite granularitate.

Pentru a lucra cu un titular de droguri whetstone, este introdus în orificiul de pe ghidajul, și cuțitul este montat pe un magnet și este îndemnat de placa, atunci este posibil să se înceapă ascuțire.

Cum de a face un dispozitiv home-made pentru ascutit cutite pe șmirghel

Polizor sau șmirghel este considerat universal. Utilizați dispozitivul de făcut cu propriile lor mâini pentru ascutit cutite rindea, polizor, dalta sau orice alt instrument care are nevoie de claritate. Pentru a crea un astfel de ascutitoare necesită achiziționarea unui motor mic de lucru. Pentru aceasta se potrivesc motorului de la o mașină de spălat vechi, storcător și alte aparate. O altă complicație este necesitatea unui adaptor, care coincide în mod ideal, cu diametrul axului motorului.

Uneori, pentru producția sa nevoie pentru a crea o mașină de desen pentru ascutit cutite si dau dimensiunile Turner, care pot face detaliile necesare. Apoi adaptorul finit este montat pe axul și fixat cu un șurub și o șaibă și piuliță.

Important! La crearea firului adaptor pe aceasta și o piuliță trebuie tăiate pe baza direcției de rotație a arborelui motorului. Atunci când se rotește în sens orar, filet stânga este executat, în cazul în care opusul - fețe. În cazul nerespectării acestei reguli, atunci când măcinarea piulița se va lucra la relaxare, și este plină de faptul că piatra va zbura.

nu pentru a dobândi în mod necesar un motor puternic pentru fabricarea de șmirghel. Performanța optimă este considerată a fi de 400 W, dar chiar și motorul de 100-200 watt pentru uz rezidential va fi suficient. Numărul de rotații este de obicei în intervalul 1000-2000 rpm. Pentru a se proteja de șpan de zbor recomanda mai departe fabricarea carcasei.

În ceea ce privește roțile de pe Emery, să prelucreze metalul nesolid, dintre care cei mai completi si electrocasnice, sunt roțile adecvate de corindon cu marcaj 25A. În cele mai multe cazuri, aceste cercuri se disting de culoare albă. Datorită particularităților materialului de oțel nu este supraîncălzit, dar ascuțirea de calitate este excelent.

lama de auto-ascuțire - nu este o sarcină ușoară, mai ales pentru un începător, dar cu timpul cu practica continuă, puteți învăța cum să efectuați procesul precum și orice vrăjitor. Dacă se dorește, recomand să încerce să facă o mașină pentru ascutit cutite cu mâinile lor, desenele sunt ușor de găsit în domeniul public. Nu este necesar pentru a construi structuri complexe, deoarece chiar și un simplu, dar bine făcut ascuțitoare lama se va păstra într-o stare perfectă.