Este mai bine să inducție sau electrice aragaz

Selectarea plitei pentru bucătărie este un exercițiu exigent, care determină eficiența procesului de gătit și ușurința de funcționare a plăcii. Astăzi, placa modernă vin în mai multe variante care diferă în principiu de funcționare, funcționalitatea, aspectul și costul. Atunci când se decide ce este mai bine: o inducție sau electrice aragaz, este important să se examineze punctele forte și punctele slabe ale fiecărei opțiuni.

Este mai bine să inducție sau cuptor electric, argumentele pro și contra de produse

Pentru a înțelege problema, diferența dintre plita cu inducție electrică, trebuie să înceapă cu un studiu al principiului de funcționare al fiecărui dispozitiv. Dispozitiv electric încălzește direct plita la temperatura dorită. Apoi, căldura este transferată la container, instalat în zona de lucru. exotermă apare ca rezultat al trecerii curentului electric printr-un conductor.

Ca acestea din urmă acte rezistiv element de încălzire, care se caracterizează printr-o valoare ridicată a rezistivității. Conductorul este reprezentat printr-o spirală, care poate fi amplasat sub formă deschisă sau pot fi ascunse sub plita.

Avantajele distinctive suplimentare aragaz electric pot fi identificate după cum urmează:

• Dispozitiv funcționare silențioasă;
• capacitatea de a utiliza orice ustensile;
• cost rezonabil;
• Plită de căldură lung în sus și să se răcească încet, astfel încât suprafața poate părăsi vasul finit, astfel încât acesta „a venit“;
• o gamă largă de culori și de design variații, permițându-vă să alegeți un model sub orice stil de spațiu interior;
• suprafața nu are nevoie de îngrijire specială, rapid și ușor de curățat folosind un detergent convențional.

Prin dezavantajele placă:

• costuri semnificative pentru energie electrică;
• panou are o greutate limită, care este capabil să reziste;
• un grad ridicat de risc de incendiu crește probabilitatea de arsuri traumatice.

Cum funcționează un aragaz cu inducție: caracteristici și caracteristici distinctive ale panoului

Ce înseamnă aragaz cu inducție, va deveni clar în studiul de modul în care funcționează. Ea se bazează pe fenomenul de inducție electromagnetică. Când curentul de înaltă frecvență care curge prin bobina de inducție, cu o înfășurare de sârmă de cupru este transformarea sa de a forma un câmp electromagnetic alternativ. La momentul instalării în zona de lucru ustensilelor care are proprietăți feromagnetice, fenomen fizic a apărut facilitează mișcarea electronilor, care sunt situate pe suprafața de jos a articolului.

Astfel, există proces de eliberare de căldură, care se consumă în mod exclusiv pentru vase de încălzire. Suprafața plăcii în acest caz rămâne rece. Datorită principiului unic al plitei cu inducție are o serie de avantaje:

• cost redus de energie electrică, care se consumă în mod exclusiv pentru a crea un câmp electromagnetic într-un conductor închis al bobinei de inducție;
• eficiență maximă, ceea ce mărește eficiența dispozitivului, în care cantitatea minimă de timp este consumat la gătit;
• nivel ridicat de siguranță, care este caracteristică plăcile asigurate începe să lucreze la montarea feluri de mâncare și se termină procesul, atunci când arzătorul nu este pe elementul;
• capacitatea de a rămâne suprafața plăcii rece, care promovează simultan costuri reduse de energie și elimină posibilitatea de arsuri;
• posibilitatea de a specifica temperatura de încălzire necesară în intervalul 1 grad;
• selectarea automată a setărilor vă permite să stabiliți diametrul vasului;
• echipamente de un număr mare de funcții și programe;
• îngrijire ușor și simplu, care nu necesită utilizarea unor unelte speciale.

Dezavantajele produsului includ următoarele caracteristici:

• apariția zgomotului specific de suprafață în timpul funcționării, datorită funcționării ventilatorului, serpentina de răcire;
• costul ridicat al suprafeței, în comparație cu alte tipuri de panouri;
• trebuie să utilizați vasele speciale pentru plita cu inducție;
• dispozitivul afectează în mod negativ funcționarea altor aparate electrocasnice, care este foarte aproape de suprafața dispozitivului.

Important!În timpul de gătit pe o sobă de inducție, scoateți toate bijuteriile și ceasurile. În primul rând, încălzirea se poate arde pielea, acesta din urmă - magnetizate.

Cum de a alege plita: inducție sau electrice

Pentru a decide care plita este mai bună, este necesar să se ia în considerare caracteristicile tehnice ale fiecărei. Plita cu inducție cuprinde o bobină de inducție, suprafața de sticlă ceramică, izolație, și unitatea de comandă a convertizorului de frecvență. V cuptor electric ca elemente de încălzire pot acționa clătite fier rapidnye, halogen sau arzatoare Hi-Light. Primul exemplu de realizare este pe un oțel sau suprafețe emailate. Restul sunt ascunse sub panoul din sticlă ceramică.

Halogen furnizează cele mai mari elemente de încălzire eficiență. Ideal tandem rapidnoy helix și halogen becurile promovează arzător rapid de încălzire, pentru câteva secunde, care oferă economii maxime de energie.

Panou de inducție echipat cu suprafață din sticlă ceramică, care are rezistență și durabilitate. Cu toate acestea, ea nu poate rezista la impactul sau stres mecanic puternic. suprafața plăcii electrice pot fi realizate din sticlă ceramică, oțel inoxidabil sau care urmează să fie emailate. Ultima opțiune este cel mai puțin costisitoare. fermitate la suprafață rezista la sarcini mecanice mari și expunerea la temperaturi ridicate, fără Este nevoie de îngrijire specială, dar pot fi deteriorate prin abraziune sau de curățare compoziții.

performanță tehnică bună și proprietățile panoului din oțel inoxidabil. Cu toate acestea, ea necesită o atenție specială, asigurându-se astfel un aspect atractiv pentru o perioadă lungă de timp.

sticlă ceramică este cel mai popular. Acesta poate fi alb sau negru. aspectul original și elegant, cu un panou de imagine.

Este mai bine să inducție sau electrice aragaz, o revizuire a parametrilor

Înainte de a alege cuptor electric, ar trebui să determine parametrii produsului. Panouri de inducție și electrice pot fi dimensiuni standard sau personalizate, permițându-vă pentru a construi produsul în orice bucătărie. Lățimea minimă a produsului este de 30 cm pentru primul exemplu de realizare a plăcii și 26 cm - pentru al doilea. Forma plăcii de inducție sunt reprezentate ca un dreptunghi sau un pătrat, și poate fi făcută electric sub forma unui oval, un cerc sau semicerc.

mașini de gătit electrice și de inducție sunt dependente și independente. Prima opțiune este asociată cu un cuptor, care trebuie să fie amplasate în imediata apropiere a suprafeței. Modelele electrice ale unității de comandă este situat direct pe dulap.

Prin alegerea unei inducție sau electrice aragaz, ar trebui să acorde o atenție la numărul de dispozitive arzatoare. Primul tip de suprafață poate avea de la 1 la 6 arzatoare cu diametru diferit, care permit utilizarea capacității diferite. Număr de arzătoare în modele electrice este de 2-5 buc. Aragaz cu arzătoare plită ceramică pot fi aranjate într-un rând într-un diamant, pătrat, triunghi sau semicerc.

Capacitatea totală a suprafeței de gătit de inducție este în intervalul 3-12 kW electric - 3-10 kW. Managementul ambelor tipuri de placă de lucru poate fi o atingere sau mecanic. Prima opțiune este mai convenabil. În plus, fiecare zonă de gătit poate avea propriul set individual de butoane tactile.

Panoul de inducție diferă de la panoul electric: Compararea caracteristicilor

Înțelege întrebarea, ce este mai bine aragaz: inducție sau electric, se va compara principalii parametri de dispozitive, cum ar fi:

• Rata și gradul de încălzire;
• cerințe pentru vasele folosite;
• eficiența operațională;
• consumul de energie electrică;
• securitatea locului de muncă;
• zgomot;
• caracteristicile de suprafață;
• funcționalitate;
• Impactul asupra altor elemente de electrocasnice.

Una dintre principalele diferențe față de consumul de energie electrică de sticlă placă de inducție suprafață ceramică este minimă. Primul tip de suprafață este instantaneu încălzit și se răcește rapid. Curentul electric este consumat numai în producția de curent magnetic în bobina de inducție. În timpul ajustarea temperaturii se schimbă instantaneu. Nu este nevoie de o lungă așteptare până când arzătorul se încălzește sau se răcește.

Important!Modelele de inducție consumă de 1,5 ori mai puțină energie în comparație cu omologii electrice.

Inducția aragaz caracterizat prin cel mai înalt nivel de eficiență, care este de 90%. Pentru comparație, se poate observa că cifra pentru panoul electric ceramic este de 55%, pentru un gaz - 60%.

Având în vedere principalele plăci diferențele de inducție și electrice, să nu mai vorbim de mare viteză gătit pe suprafața de inducție, care depășește cu mult capacitățile electrice modele. Căldura generată nu se pierde în încălzire și arzător de suprafață. Aceasta duce direct la feluri de mâncare de căldură.

Pentru a încălzi 1 litru de apă, timp de 2-3 minute necesar pentru plita cu inducție. Arzător în acest caz ajunge la o temperatură care nu depășește 60 ° C Curenții electromagnetici sunt îndreptate exclusiv la produsele alimentare, care în acest caz este preparat în mai multe ori mai rapid. Plita electrica va dura aproximativ 5 minute pentru a încălzi arzător, și este necesar un alt 10-13 de minute pentru a menține apa într-o cratiță se fierbe. Temperatura elementului de încălzire poate ajunge la 400 ° C

Important!Aragaz electric încălzește mâncarea în mod uniform, prin care se poate arde.

Spre deosebire de plită cu inducție de putere în materie de securitate

Răspunzând la o întrebare, diferența dintre plita cu inducție de la rețea, trebuie remarcat nivelul ridicat de siguranță în primul rând. Cooker începe să funcționeze numai în momentul instalării sale pe zona de lucru a ustensilelor, al cărei diametru ar trebui să ocupe cel puțin 70% din arzătoarele. După îndepărtarea elementului de tip placă cu el oprit. Suprafața rămâne rece, eliminând astfel riscul de arsuri la atingerea accidentală a panoului.

O plită aragaz electric începe să se încălzească imediat după trecerea la o temperatură ridicată și apoi se răcește mult timp după încheierea procesului. În acest caz, riscul de arsuri in timpul contactului involuntar cu suprafața este crescut de mai multe ori.

Important!Inducerea Panoul nu va funcționa dacă pune un obiect străin. Această nuanță este foarte important pentru familiile cu copii mici.

Prin studierea diferența și inducerea de panouri electrice in problema de securitate, să nu mai vorbim de faptul că primul tip de placă este echipată cu opțiunea de închidere automată. Acest lucru se întâmplă, de exemplu, în cazul în cazul în care apa în tigaie a început să fiarbă, și penetrat suprafața. De asemenea, se stinge atunci când apa din oala se fierbe uscat, deoarece cuptorul detectează un container gol. Această posibilitate va preveni deteriorarea ustensile de gătit.

Pe de altă parte, numai în suprafața de cabluri poate fi setată temperatura minimă, prin care vasul se poate lâncezi fără intervenția utilizatorului.

Ce plite mai bune: inducție sau electrice

Luând în considerare diferența dintre plita cu inducție electrică pe, ar trebui să acorde o atenție la funcționarea silențioasă a primului. Al doilea tip de model în funcțiune produce un zgomot specific. Ea apare ca urmare a fanilor care sunt situate în apropierea arzătoarele de inducție și îndreptate spre răcirea lor. Această caracteristică poate nu ca oameni foarte sensibili.

Articol similar:

Gătit tablou electric: Asistent elegant amantă exigente

Spre deosebire de dependentă de panoul independent. Intrupari de control aragaz electric. Caracteristici suplimentare și producătorii de suprafețe de gătit.

Studiind între aragazuri electrice și de inducție, trebuie menționat faptul că primul tip de placă nu necesită utilizarea de vase speciale. Condiția principală este de a utiliza containere care sunt potrivite pentru placa. Pentru panoul de inducție tacamuri necesita speciale, al cărui fund este realizat dintr-un material feromagnetic. Acesta este realizat din fontă și oțel inoxidabil. Nu puteți utiliza obiecte din ceramică și sticlă.

Indiciu util! Pentru placa de inducție poate fi folosit ustensile convenționale, fundul căreia o etichetă lipită peste un material special magnetic. Acesta poate fi achiziționat de la magazin.

O caracteristică a recunoașterii plăcii de inducție este capacitatea diametrului pan de cel puțin 12 cm. Containere mai mici dimensiuni, de exemplu, turci, poate fi folosit complet cu adaptor special.

Ceea ce este diferit de la panoul electric de inducție: proprietăți de performanță

Înainte de a alege o suprafață de gătit, este necesar să se examineze performanțele sale. Panoul de inducție este mai durabil. alimente Deoarece funcționarea suprafeței nu se ajunge la cald, căzut accidental sau spray gras rapid și ușor de curățat cu un burete umed. Plita electrica de sare particule frică și caramel ars bucăți de alimente, care lasă urme pe suprafața, deteriorarea peliculei protectoare.

Panoul de inducție este echipat cu un număr mare de programe automate care fac procesul de gătire mai simplu și ușor. Suprafața poate răspunde instantaneu la schimbarea modului de program și temperatura.

Având în vedere problema care este mai bine aragaz: inducție sau electric, nu se poate spune despre influența altor dispozitive în aparatele electrocasnice, situate în apropiere. Panoul electric nu ar trebui să fie plasat lângă frigider. Încălzită în timpul de gătit, încălzire aragaz va contribui urmatorul set de obiecte. Suprafața de inducție trebuie să fie amplasate la o oarecare distanță de aparatele de uz casnic, pentru că efectele câmpului magnetic are un impact negativ asupra performanței acestora.

Indiciu util!Dacă selectați tipul de produs cu dificultate, este posibil să se dea preferință inducție combinată și plită electrică, care combină caracteristicile ambelor.

Ceea ce este diferit de plita cu inducție electrică: caracteristici și opțiuni de produse

Prin alegerea unei inducție sau cuptor electric, ar trebui să se acorde atenția cuvenită funcționalitatea dispozitivelor. Primul tip de suprafață este capabil de a efectua reglarea fină a nivelului de putere al dispozitivului care menține temperatura dorită. Acestea pot fi 5-17. Plita electrica este de asemenea echipat cu o opțiune care permite controlul puterii. Cu toate acestea, o astfel de cantitate limitată de timp - până la 4 buc.

Toate aragaz inducție și unele modele sunt echipate cu aparate electrice, auto, datorită căruia aparatul este oprit la momentul contactului cu suprafața lichidului. Ambele variante au plăci în mod necesar un temporizator cu un semnal sonor, care facilitează arzătoarele dezactiva în timp util. Panouri de inducție poate seta, de asemenea, timpul de pornire de pregătire.

O caracteristică unică este prezența opțiunii de gătit cu inducție Putere Boost, prin care puteți imprumuta de la putere arzătoare învecinate pentru valorile maxime în zona sa specială încălzire. De asemenea, acest tip de plita are un senzor integrat de monitorizare a puterii, prin care dispozitivul poate fi configurat pentru a lucra cu un consum minim de resurse.

Inducerea Panoul nu va funcționa în absența ei feluri de mâncare. Placă electric poate fi, de asemenea, având în vedere opțiunea care dezactivează panoul, care containerul este îndepărtat. Suprafața de inducție poate avea funcția de o scurtă pauză în lucru timp de 3 minute. Acestea sunt echipate cu un program de căldură reziduală și de a menține temperatura.

Important!Ambele plăci versiuni au în mod necesar funcția de blocare pentru copii.

Alegerea plitelor: producători de top

La alegerea plitei este foarte important să se acorde o atenție la echipamentul producătorului. Toți producătorii care produc plite electrice și de inducție, pot fi împărțite în trei categorii, în funcție de calitatea produselor:

• model profesional clasa de elită fabricat de Miele, AEG, Gaggenau, Küppersbusch;
• Categoria produsului medie, care sunt caracterizate printr-un raport preț-performanță ideală este deținută de Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• Seria de buget oferă producătorilor de bună calitate Hansa, Ariston, Ardo.

model din clasa de elită, cel mai adesea cumparat pentru cafenele si restaurante. Ele sunt caracterizate prin numărul maxim de zone de încălzire, sunt de mare putere și funcționalitate îmbunătățită. Caracteristica principală a acestor modele este costul ridicat, care nu se justifică pentru produsele cu bucătării moderne.

Bazat pe numeroase comentarii aragazuri producători medii de piață la nivel mondial sunt cele mai solicitate. Acest lucru se datorează unei game largi de produse fiabile, care nu își pot permite familia medie. Modelele diferă în performanță de calitate decente, gama extinsă de caracteristici și programe care sunt utilizate în utilizarea de zi cu zi constantă, iar design-ul original, astfel încât produsele sunt ideale pentru un interior modern bucătărie.

Modele de categoria de buget sunt caracterizate de bună calitate și preț rezonabil. Sunt reprezentate în principal de produse echipate cu setul minim de funcții.

Ce aragaz alege: caracteristicile distinctive ale modelelor de branduri globale

Judecând după numeroasele comentarii și plite Bosch și Siemens sunt cele mai populare. Acest lucru se datorează unei game largi de modele de inducție și electrice, care sunt caracterizate de înaltă calitate de manopera, aspectul atractiv și funcționalitate îmbunătățită a produsului.

Compania produce modele cu Bosch plită ceramică de mare viteză, care are o rezistență ridicată, rezistență la uzură și durabilitate. Ambele companii oferă mai multe soiuri de modele pe 2 arzatoare. producătorii de date au un dezavantaj hobs comun - costul ridicat al produsului. aragaz electric poate fi achiziționat pentru 25-30000. ruble, și de inducție. - pentru 35-70000. freca.

Dispozitive multifuncționale și cu modul de administrare convenabil, un design frumos și un preț relativ accesibil, disponibile și cunoscute companii Gorenje Electrolux. Aspiratoare electrice de ardere o opțiune tehnică de proprietate super-putere, prin care este posibil să se mărească nivelul de încălzire în toate zonele de gătit simultan. Acest lucru ajută la reducerea timpului, care este cheltuit pe procesul de gătire.

Unele panouri sunt Electrolux plita cu inducție, cu o cavitate specială în aranjamentul tigaie Wok suprafață ceramică. Compania este specializată în producția de panouri compozite cu arzătoare pe gaz și plite cu inducție. Preț de inducție aragazuri tip de Gorenje si Electrolux este în intervalul de 25-30 mii. ruble și electrice. - 15-20 mii. freca.

Printre modelele low-end Cele mai populare Hob Ariston si Hansa. Suprafețele de inducție Costul este 15-18000. ruble și electrice. - 10-12 mii. freca. Plăcile dotate cu caracteristicile necesare și au un design original.

Prin alegerea unui inducție sau panou electric, este important să se studieze caracteristicile fiecărei opțiuni, care sunt diferite de principiu de funcționare, caracteristici și preț. Plita cu inducție asigură o funcționare mai eficientă cu mai puțină energie. Cu toate acestea, o astfel de suprafață necesită o îngrijire specială, utilizarea de mâncăruri speciale și caracterizate printr-un cost ridicat.

Nu se poate spune care este mai bine soba. În cazul în care nu a fost posibil să se facă o alegere, este posibil să se dea preferință versiunea combinată a plitei cu plite electrice și de inducție.