Zbaturi din lemn pentru bucătărie: argumente pro și contra.

O varietate de ustensile de bucătărie este pur și simplu uimitor: în fiecare an, există dispozitive noi, realizate din materiale moderne și tehnologice. Cu toate acestea, multe gospodine rămân fideli obiecte tradiționale de uz casnic - un simplu, familiar și în condiții de siguranță. Și nu este nostalgie sau dor de rădăcini și faptul că multe dintre ustensilele de bunicile noastre și străbunicile este mult mai confortabil și analogi funcționali prezenți. Un exemplu simplu - o paletă de lemn, care se poate amesteca umplutura si sosul, transforma bucățile de carne sau pește, blinele și clătite fără a arde mâinile, și chiar mai ușor să se stabilească în bucăți de tort sau produse de patiserie pentru vacanță tabel.

În plus față de acest tip de multifuncționalitate, un ustensile de lemn, există alte caracteristici, pentru care este gătit acasă atât de fond.

Argumente pro și contra

Pe avantajele produselor din lemn pentru bucătărie, aproape că nu cred că - trebuie doar să le folosească cu plăcere. Dar fiecare femeie va fi bucuros să știu că instrumentele sale sunt sigure si nu strica vasul de semnătură. Iată câteva motive „pentru“ utilizarea ustensilelor naturale:

• Atunci când se utilizează lame de lemn în timpul gătirii elimină posibilitatea de arsuri din cauza conductivității lemn foc mic, și nu este încălzit, spre deosebire de metal.
• Acest ustensilă nu va zgâria vase, deoarece lemnul - într-un sens, un material suplu și moale. Acest lucru face posibil să-l folosească în oale și tigăi de gătit și non-stick de acoperire teflon.
• Ecologic - în contrast cu plastic și alte materiale la modă, matrice naturale nu emite toxine și nu afectează gustul feluri de mâncare. Cu toate acestea, pentru acest lucru va trebui să cumpere o lamă, care tocmai în producția nu a fost tratată nici o impregnare.
• O mare varietate de forme, mărimi și modele. Puteți cumpăra un lame sculptate sau pictate, decorate cu ornamente arse, cu fante sau fără.
• low-cost, să nu mai vorbim de faptul că un astfel de lucru mic se poate face cu propriile sale mâini de plăci mici - vei primi aproape nimic.

Produsele din lemn sunt considerate hipoalergenic și sigure pentru sănătatea umană.

Cu toate acestea, există în produse realizate din materiale naturale și neajunsurile lor. De exemplu, astfel de lame absorb mirosurile, unele produse colorate pot deforma sau chiar fisura de la scufundarea prelungită în apă. Da, și întunecă cu timpul. Deși aceste dezavantaje remediată cu ușurință. Pentru lama nu absoarbe umezeala, după spălare este necesar să se usuce bine pentru a proteja împotriva cariilor sau a focului - ține departe de flăcări deschise. O conserva mai atractiv aspect instrument de preferat va ajuta la cateva reguli simple de ingrijire.

Caracteristici de îngrijire

Pentru a proteja lemnul de cracare lamă, înainte de prima utilizare este necesară uleiul vaseline și unsori lăsat timp de 5-10 minute într-un cuptor cu o temperatură de 180 ° C. Fii atent: acest sfat nu este potrivit pentru bambus sau produse expuse lăcuit. În general, din timp în timp aranja ustensilele sale naturale „frecuș gras“ - acest lucru îi va proteja de umiditate și de a preveni crăparea.

În timpul funcționării, ar trebui să mențină, de asemenea, curățenia de articole din lemn. După gătit sau care servește feluri de mâncare imediat clătiți lama apă curentă. În cazul în care produsele alimentare se usuca pe suprafața sa aspră, scoateți-l fără a deteriora va fi posibilă numai după o lungă macerat, care nu este în beneficiul unui astfel de instrument.

De asemenea, pentru curățarea lame din lemn nu ar trebui să fie folosite substanțe chimice de uz casnic moderne. Înlocuiți aceste fonduri săpun, sodă sau lămâie. Acesta din urmă nu este numai curățat și dezinfectat suprafața, dar, de asemenea, conferă lemnului o aromă plăcută.

Lighten întunecată de timp spatula de lemn pentru a ajuta la peroxid de hidrogen. Trebuie doar să-l aplice pe o minge de bumbac și ștergeți suprafața produsului, și după 2-5 minute, se spală în apă caldă și uscată.

Să ne alege!

Prima este de a cere ce fel de lemn din lama prelucrat. Acest lucru va depinde nu numai de aspectul său, ci și viața bucătărie.

Liderul aici este ienupăr. Ea are o structură foarte densă și, practic, nu absoarbe umezeala. Mai mult decât atât, cherestea de ienupăr are proprietăți antiseptice și frumos aroma. Acestea sunt sunt obținute lamele mai durabile. Acest lucru este urmat de bambus - este, de obicei, vine cu un ulei impregnat din fabrică, astfel încât nu are nevoie de prelucrare și de prăjire în cuptor. Ultimul loc este ocupat de arbori de foioase (mesteacan, fag, arin, nuc, etc.) - acestea sunt mai puțin durabile.

Acum rămâne doar de a alege forma și mărimea lamei - în funcție de modul de utilizare va fi. Aici lipsa de optiuni. În piață puteți găsi dreptunghiulare, ovale și unelte conice, produse cu găuri, precum și un model în formă de lingură sau furculiță de mică adâncime, cu un mâner lung.

• spatulă îngust este convenabil să se răspândească o bucată de tort sau de alte deserturi.
• Wide - rândul său, în pește tigaie sau burgeri, cartofi gatiti.
• Produse cu găuri adecvate pentru prăjit - prin fantele lama curge în jos de grăsime.
• Lemn lingură lamă potrivite pentru prepararea sosurilor, gemuri, cereale și alimente lichide care la gust în timpul gătitului.

De asemenea, pe internet sunt o mulțime de ateliere de lucru și înregistrări video care arată modul în care puteți face cu ușurință și rapid o lamă de lemn, cu propriile sale mâini. Acesta va fi cadoul perfect pentru mama sau bunica, soția sau sora. Dacă nu sunteți sigur în abilitățile lor, cumpara un simplu gol și decora pe gustul tau: ardere, folosind decoupage sau vopsire. Doar puneți ornamentul de pe mânerul lamei în sine, astfel încât produsul finit poate fi utilizat. Un strat de lac prelungi durata de viață a darul tău.

(4 estimări înseamnă: 3,75 5)

Se încarcă ...