Cum de a alege un filtru de cafea pentru casa?

Dacă dimineață într-adevăr începe cu cafea, unul dintre elementele cele mai iubite în bucătărie este cu siguranță de cafea. Într-un tipic turc de preparare a cafelei băutură nobil frumos în seara și în dimineața când trebuie să se grăbească, utilizați nu este prea convenabil, și petrece timpul pe placa pentru a scăpa din spuma de spălare puțin probabilă doresc. Nu renunța, din cauza graba de dimineata de băutură normală în favoarea granulat ieftine! Despre modul de a alege un filtru de cafea pentru acasă, capabil să rezolve această dilemă, vom vorbi.

Nu vă fie teamă că nu vă puteți face față cu aparate moderne: model de uz casnic este mult mai ușor și ușor de utilizat decât Mașini de cafea profesionale. Dar ele sunt atât de diverse încât înainte de a merge la magazin ar trebui să se familiarizeze cu toate nuanțele.

cerințe de bază

Atunci când alegeți un model, să acorde o atenție la specificațiile sale. Și trebuie să le compare cu cafeaua caracteristici într-un anumit tip de vehicule pentru a găsi cele mai bune pentru tine. În primul rând afla puterea dispozitivului - în unele cazuri, este necesar să se aleagă dispozitive cu un consum minim de energie. Și nu e în economiile de energie electrică - câteva minute de încălzire nu vă va oferi beneficii tangibile. Este mai important ca aparatul de putere joasă procesează încet porțiunea de cafea, făcându-l gust devine mai intensă și puternic.

Dragoste varietatea, precum și echipamentul multifuncțional? Atunci ar trebui să caute modele cu caracteristici suplimentare:

• Încălzire - în cazul în care cafeaua prepararea cafelei încet, se poate răci înainte de servire tastat necesare. Cu automată menținând temperatura în vasul nu sa întâmplat. Cu toate acestea, modelele cu o oală de cafea, nu este nevoie de un termos în acest act adițional.
• Drop-oprire - o opțiune convenabilă, care se oprește de gătit atunci când scos din vasul de sprijin pentru băutura finală.
• Timer - în aceste mașini nu este responsabil pentru prepararea cafelei, și funcționează ca o funcție de pornire întârziată.
• Indicator de apă - reglarea cantității de lichid puteți obține cafeaua din cetate, care este iubire.
• off putere Auto sau protecția împotriva transfuziei vă va permite să fie deasupra mașinii de cafea, de așteptare pentru sfârșitul procesului.
• Termostat reglabil - singura modalitate de a seta temperatura corectă pentru prepararea cafelei.

În plus față de cafea opțiuni de software pot fi echipate cu un mecanism convenabil, cum ar fi o moară sau spumatore.

Încorporat rasnita

De ce să cumpere două dispozitiv separat pentru prepararea unei băuturi? Este mult mai ușor să ia un model multi-funcțional, care de cafea și grinduri și berilor. Apropo, a construit o moară produce, de obicei, măcinare foarte fin - cel puțin astfel încât ceea ce este necesar este masina ta. Aceste modele sunt numite combină espresso și se referă la o combinație de tip cafetiere.

cappuccino

Această adăugare este scump - dar dacă vă place cafeaua cu o spumă cremoasă delicată, și pot fi cheltuite. Spumant de lapte aici are loc sub influența aburului, după care curge în cupa de la produsul finit printr-o duză separată.

modelul gheizer

Unii își amintesc încă cafetierele naplitnye, cum ar fi ceainice de mare, cu o „talie“. Compartimentul inferior este umplut cu apă, iar cupa centrală a trebuit să toarne cafeaua măcinată. La fierberea lichidului crește printr-un tub special, praf de opărire, care curge parțial în compartimentul superior. Restul curge înapoi prin filtru. Acest ciclu a continuat timp de aproximativ 5 minute, rezultând într-o cantitate de capacitate recrutat nu prea parfumat, dar destul de decente de cafea tare, fierte de mai multe ori.

Astfel de modele sunt deja într-o versiune mai modernă vândute până în prezent, și nu numai preparată cafea și ceai, precum și tot felul de plante utile. Cu toate acestea, acum ei nu au nevoie pentru a pune pe aragaz - de încălzire are loc datorită încălzitor integrat 450-1000 W (în funcție de volumul mașinii de cafea). O altă diferență de astfel de echipamente - aici nu există nici o circulație a apei. Se trece prin cafeaua doar o singură dată, ceea ce face cetatea a pierdut, dar în general băutura gust mai bun.

Alegerea mașină de cafea Gheizer, pentru a determina volumul necesar. De regulă, vânzările sunt modele pentru 1-3 porții sau mai multe masini: 6, 9 sau 18 de unități. În același timp, specifica modul în care producătorul mulți mililitri consideră că o singură porție - valoarea diferitelor mărci pot varia.

Modelul gheizer populare:

• Delonghi EMKE 63 cu cafea la 600 ml volum ajusta permite băuturii preparate. Dar, de fapt, o capacitate utilizabilă abia depășește 250 ml, asa ca nu conta pe promise 3-6 cupe. Modelul este plăcut prezența afișajului și timer-ul cu pornire întârziată, astfel încât să ne putem pregăti cafetierei în seara pentru cafeaua micul dejun era gata. Prețul de aproximativ 10 mii. ruble.
• Endever Costa-1020 - o mașină mică de 300 ml oferă o oportunitate de a ajusta puterea de bautura „pentru ei înșiși.“ Porțiuni sunt preparate rapid, iar prețul este mai mult decât democratică - doar 2500 de ruble.
• Bialetti Mukka Express Elettrika - volum dragut de cafea in miniatura de 320 ml la un suport destul de larg. In ciuda costurilor de 6,000. freca. orice „chifle“ nu este aici, cu excepția includerii indicatorului.

picurare

Această așa-numita mașină de cafea tip de filtrare la care este de dorit pentru a selecta puterea nu mai mare de 750-800 de wați. În procesul de fabricare a berii, și astfel încât acestea nu sunt perfecte, și cu o creștere a productivității ar avea drept rezultat mai bun decât solubile pentru băutură din cutie. Dar astfel de modele sunt potrivite pentru prepararea SUA.

Principiul de funcționare - cafea măcinată este situată într-un filtru special de plasă și încălzit până la + 95.. 87 ° C, apa pur și simplu se scurge și se infiltrează prin ea. La ieșirea veți obține o cafea nu prea puternic, fără nici sedimente. Aceste aparate de cafea sunt considerate simple în exploatare și întreținere și ele costa relativ ieftine. Dar, pregătiți-vă, că așteptați lor porțiune de băutură răcoritoare va avea o lungă perioadă de timp - o cana mica va dura cel puțin 2-3 minute. Și, desigur, nu se poate vorbi cu o astfel de tehnologie „gătit“ de gust bogat și aroma.

Tehnologia prin picurare necesară pentru a cumpăra separat filtre speciale. Cel mai adesea este saci de hârtie de unică folosință, astfel încât acestea să stocheze un pic mai mult. Dar cunoscători adevărați recomandă utilizarea sită de nylon reutilizabile. Unele Chase șic și să dobândească aur să picure filtre cafetiere, care ceva mai durabil, așa cum a făcut din același nailon, dar cu un strat de titan. De fapt, durata de viață a ochiului de plasă sintetică este, de asemenea, destul de mare (60-80 de cicluri), și chiar înlocuirea lor nu va costa mai scump decât cumpărarea chalderov de unică folosință.

filtru de cafea prin picurare este cel mai bine pentru a alege un suport de filtru mobil - deschiderea va fi mai convenabil să se toarnă cafeaua în interior.

modele populare:

• Melitta Optima Glass Timer - cafea foarte elegant, cu un set bun de caracteristici. Acestea includ decalcifiere, porțiuni de reglare, pornire întârziată și încălzit oală. Destul de mașină compactă, în ciuda volumului util de 1100 ml și posibilitatea de a furniza băuturii direct la cele două cupe. Preț 5,5-6 mii.
• Maxwell MW-1650 - Echipament fiscal fără bibelouri la un preț foarte accesibil (aproximativ 1600 de ruble).
• Philips HD 7457 - un model de calitate destul de decente, în ciuda prețului scăzut (în jur de 3 milioane). 1200 oală ml volum, dar datorită puterii de 1 kW este umplut cu ea destul de repede.

Roșcovă (holdernye)

Aceste cafetiere suficient de puternice (1-1,7 kW), în cazul special inventat espresso - aromă de băutură cu un gust bogat și magia de spumă moale. Pentru adevărații cunoscători de cafea este cea mai bună opțiune. Dar pentru carob cafetiere nevoie de foarte fin pulbere măcinată (mărimea necesară specificată în document), astfel încât într-un cuplu ar trebui să cumpere un alt, și o moară bună.

Principiul de preparare este ceva mai complicat: o pulbere sau chalder presat merge într-un corn special, care compactat complet Temper (inclus). tratament termic în continuare depinde de tipul de mașină, dar, în general, despre aceeași tehnologie. Apa este încălzită într-un tub etanș, atâta timp cât presiunea din interiorul nu crește, astfel încât aburul va deschide robinetul și se rupe - chiar în cornul cu cafea. În funcție de cap două soiuri printre factorii de decizie de cafea holdernyh:

1. Steam - aici apa este încălzită la fierbere și abur saturat sub presiune alimentat în corn. Toate nimic, dar cafeaua drept necesită o temperatură nu mai mult de 90.. + 95 ° C, astfel încât gurmanzi adevărat rezultat poate părea imperfect. Și presiunea de a deschide valva creată aici nu este suficient de mare - doar 4 bari. Timpul de preparare a băuturii în modele mici ajunge la două minute.
2. Fastul - cafetiera pe care cu siguranță nu au ratat. Aici, pentru apa de încălzire folosind o pompă electromagnetică specială, astfel încât temperatura sa îndeplinește cerințele stricte de espresso. abur umed este injectat sub presiune de 15 bari, iar aici va fi o cafea adevărată. Unități de acțiune de pompare poate avea una sau doua duză de ieșire pentru băutura finită, respectiv, ele pot găti 1-2 cesti simultan. Procesarea durează de obicei mai puțin de 30 de secunde.

Atunci când cumpără cafetiere holdernoy ar trebui să caute un model cu brațe de metal - este mai bine încălzește cafea și dă compuși aromatici mai mari.

specii de roșcovă Filtru de cafea discutate mai sus sunt diferite una de cealaltă și porțiunile de volum. În aburul vă puteți aștepta doar 200-600 ml de băutură în acțiunea pompei poate fi obținută până la 1,5 litri. Cu toate acestea, toate acestea nu la un moment dat, iar până la următoarea umplere a mașinii cu apă și cafea.

Modelul holdernye populare:

• Vitek VT-1514 - o cafea semi-automata tratamentului cu pompa în două cupe este plăcut set surprinzător de caracteristici utile. Printre ei - modul de auto-curățare, care roșcove modele este un mare plus, deoarece grija acestea sunt destul de complexe. Design-ul include un cazan de la 1,3 kW, rezervorul de apă de 1,5 l și kapuchinator. Dar prețul acestei mașini de cafea minunat destul de mare - circa 15 mii.
• DeLonghi EC 155 - o unitate mai accesibil pentru 8-9 mii. ruble pic mai ușor, dar, de asemenea, funcționează simultan pe două cupe. Putere 1,1 kW și volumul util de 1 litru.

capsulă

Există implementată o abordare oarecum neobișnuită a berii de cafea, care are în fabricarea ambalate în capsule speciale sau comprimate în capsule (tablete). Despre măcinarea proaspătă este nici o îndoială, și va fi capabil de a găti numai soiurile de băuturi care găsesc în vânzare:

• decafeinizată;
• prăjite mediu;
• prăjire puternică;
• Lungo;
• Ristretto (foarte puternic).

Există capsule separate cu lapte, cacao și chiar ceai.

Această tehnică este relativ nou, dar are deja fanii săi, datorită ușurinței de operare. Tot ce trebuie să faci - este de a pune o capsulă cu pulbere de cafea într-un compartiment special și porniți mașina. Prin găuri în învelișul va conduce ea mai întâi aer și apoi abur umed. Astfel de unități sunt întotdeauna foarte puternice - un consum minim de ele este de 1 kW, dar folosește același principiu, și prin aceea că modelele de roșcovă acțiune pompă, adică în camera în timpul încălzirii apei este sub presiune de cel puțin 15 bar.

Modelul de îngrijire a capsulei este, de asemenea, destul de simplu și nu provoacă probleme. Ei, practic, nu se murdăresc în procesul de luare a cafelei, iar mașina capsulă utilizată doar sub formă de rulouri.

modele populare:

• Bosch TAS 4301/4303/4302 / 4304EE Joy - are o operație destul de simplă, în ciuda lipsei unui ecran pe carcasa. De înaltă calitate și preț relativ accesibil în comparație cu alte modele de capsulare (2,6-3 mii). Dar puteți utiliza numai capsulele Tassimo - în Rusia, acestea sunt prezentate în 11 de cazuri, dintre care doar 6 soiuri de cafea.
• DeLonghi EN 165 Nespresso - dispozitiv destul de compact, capsula mașini, de fapt rare. Mai mult decât atât, la o putere de 1,25 unități de kW furnizează presiunea bar de cafea capsulă 19. Preț Model 13-14000.

Turk electrice

Într-un sens, este același electric, dar cu propriile sale nuanțe și mâner impunerea de recunoscut. În aparență - un ghivece obișnuite, care nu este încălzit, pe aragaz, dar pe cheltuiala de energie electrică printr-un stand special. Volumul mediu de 250-400 ml de astfel de modele, puterea de 0,5-1 kW. Cu toate acestea, pentru ca turcii reale, funcționarea acestuia va trebui să se asigure că cafeaua nu fugi. Oprire automata nu este aici, iar în acest caz, probabil, nu s-ar fi ajutat.

Ce fel de filtru de cafea pe care o alegeți depinde de preferințele dumneavoastră personale. Fiecare tip de instrument pentru propriile sale bune, dar de ieșire oferă o băutură de intensitate variabilă și gust. Dacă vă place experimentarea, puteți cumpăra și modelul combinat. Pe lângă viticultorii espresso, care diferă de la mașinile de cafea convenționale numai prin moara built-in, principiu, există într-adevăr multifuncțional dispozitive de operare și prin picurare, și modul în care roșcovă. În general, pentru a alege un câteva.