Varietate de cartofi, descriere, caracteristici și recenzii, precum și caracteristicile cultivării

Varin Barin a apărut recent, nu este încă utilizat pe scară largă în grădinile private, cu toate acestea, a câștigat deja o reputație pentru chipsurile de cartofi. Acest lucru indică nu numai adecvarea tuberculilor pentru prepararea chipsurilor, ci și un randament ridicat. Într-adevăr, în scopuri comerciale și la scară industrială, se cultivă numai soiuri extrem de productive.

Istoria cartofilor cu barină

Soiul este înscris în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere din 2015. Solicitantul și titularul brevetului este Institutul de Cercetare All-Russian al cartofului Lorch, dar inițiatori, pe lângă acestea Institutul, mai multe companii au început deodată: „Ozyory”, „Element M”, „Vladimir Vegetables”, „Belyaevka”, „Agropack”, „SPK le. Lenin ”,„ Suzdalagroprom ”, precum și Academia Agricolă. Timiryazev. Originarii sunt responsabili pentru siguranța soiului, au dreptul să crească și să vândă semințe.

Un rol semnificativ în crearea cartofilor Barin l-a jucat ferma Ozyory (orașul din Lacurile regiunii Moscova), care se ocupă cu cultivarea legumelor și prelucrarea acestora.

În 2014, Ozyory CJSC a lansat producția de chipsuri de cartofi sub brandul Barin. O varietate specială cu același nume a fost dezvoltată pentru ei, care are calități gustative speciale.

Pe canalul video „Regiunea Moscova azi” din 2017, au apărut știri că Barin este primul și singurul brand de cipuri din regiunea Moscovei. Chipurile de barin au trecut teste de varietate și sunt permise să fie cultivate într-o singură regiune a Federației Ruse - Central. Iată că arată toate caracteristicile sale varietale pozitive.

Descrierea gradului

Barinul este un cartof de masă de maturitate medie. De la răsaduri până la recoltare durează 90-100 de zile. Tufii cresc înalți, semi-răspândiți, lăstarii pot sta pe pământ. Frunzele au dimensiuni mici sau medii. În timpul înfloririi, cartofii sunt acoperiți cu corola purpurie.

Soiul este rezistent la cancer, mozaicuri încrețite și cu bandă, dar este susceptibil la nematodul auriu, blaturile și tuberculii pot fi afectați de întunecarea târzie. Randamentul comercializabil al lui Barin este mai mare decât cel standard - 248-303 de centimetri se recoltează la hectar; rata maximă este înregistrată în regiunea Tula - 381 de centi / ha.

Caracteristicile și scopul tuberculilor

Cartofii de barin sunt alungiti, ovali, greutatea medie a fiecăruia este de 90–125 g. Pielea are culoarea cremă, carnea este albă. Perioada de valabilitate a soiului este de 96%, adică aproape toți cartofii se păstrează până în primăvară.

Degustatorii Comisiei de Stat au apreciat gustul ca fiind excelent. Avantajul soiului este conținutul ridicat de solide, care este apreciat în producția de chipsuri. Cu cât există mai puțină apă în tuberculi, cu atât randamentul produselor finite este mai mare, deoarece este crocant un produs deshidratat. În plus, în Barin există puține zaharuri care sunt caramelizate în timpul prăjirii. Chipurile sunt fragede, se topesc în gură.

Un alt plus este că tuberculii nu se înnegresc după tratamentul termic. În gătitul de acasă, Barin este potrivit pentru prepararea supelor, cartofilor prăjiți, piureului.

Cresterea barinului de cartofi

În regiunea centrală, ca în cea mai mare parte a Rusiei, cartofii sunt plantați în mod tradițional în luna mai, până în acest moment pământul ar trebui să se încălzească până la 10-15 ° C. Te poți concentra pe semnele populare: păpădia a înflorit și cireșele păsărilor - este timpul să plantezi. Cu o lună înainte, scoateți tuberculii de semințe din depozit pentru germinare.

Video: reguli de germinare a cartofilor

Pregătiți terenul pentru aterizare în avans. Alege o zonă însorită, predecesori buni: varză, leguminoase, dovleac. De îndată ce solul se dezgheață și se usucă, săpați-l, adăugând 1-2 linguri pe 1 m². l superfosfat, sulfat de potasiu și uree. Puteți utiliza nitroammofosul pentru îngrășăminte complexe.

Îngrășămintele minerale sunt adesea înlocuite cu cele naturale: 1-2 găleți de humus sau compost și 0,5 l de cenușă de lemn la 1 m². Dacă există o lipsă de materie organică, puneți într-o gaură o mână de humus și o lingură de cenușă sau adăugați amestecuri din magazin pentru cartofi conform instrucțiunilor: Gumi-Omi, Bogatyr etc. Model de aterizare pentru Barin - 70x30 cm, adâncime de înglobare - 8-10 cm. Deja în acest stadiu, tratați tuberculii și găurile din gândacul de cartofi Colorado și viermele de sârmă cu preparatele: Tabu, Aktara etc.

Cartofii germinați încolțesc în 5-7 zile. Dacă germenii au apărut atunci când există încă riscul de înghețuri, întoarceți-le în întregime cu un sol liber, îndepărtându-l de distanțele de rând.

Îngrijirea suplimentară constă în etape standard:

• Apă o dată pe săptămână și abundent pentru a uda o grămadă de pământ la o adâncime de 30 cm. Barin răspunde la udare prin creștere activă.
• La 10-14 zile de la apariția răsadurilor, hrăniți-le cu îngrășământ care conține azot: o soluție de uree, azotat de amoniu sau o infuzie de materie organică (gunoi, mullein, urzică). În faza apariției mugurilor, dați încă un pansament (este posibil prin frunze), dar nu cu azot, ci cu un îngrășământ complex: BioGumus pentru legume, Fertika, Agricola etc.
• Din momentul în care tufișurile se ridică deasupra solului cu 15-20 cm și înainte de înflorire, efectuați două dealuri cu pământ umed, adică trebuie să faceți acest lucru după ploaie sau udare. Dacă există o secetă și nu există posibilitatea de a apă, atunci este imposibil de a scuza! Este posibil să se slăbească doar culoarul superficial. Legumicultorii experimentați spun că dezlegarea înlocuiește udarea: nu există crustă la suprafață, nu vor exista fisuri, umiditatea prin ele nu se va evapora, ci va rămâne în pământ.
• Înainte de a închide vârfurile în rânduri, mulgeți pământul distanțat de rânduri sau slăbiți-l după fiecare ploaie și udare.

Continuați la săparea cartofilor pentru depozitare atunci când coaja se coace, adică se îngroșă. Pentru a verifica acest lucru, scoateți cu atenție cartoful de sub orice tufă doriți, frecați-l cu vârful degetelor. Dacă coaja este curățată ușor, atunci este prea devreme pentru a săpa. Însă nu puteți exagera tuberculii în pământ, la sfârșitul verii - în toamnă, vânătaia târzie lovește vârfurile frunzelor, dacă nu o săpați la timp, va merge pe pământ și tuberculii.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Îmi cresc cel puțin 3-4 soiuri de cartofi pe parcelă. Mă îngrijesc și îi protejez pe toți în mod egal de boli și dăunători, conform aceleiași scheme. Toți cartofii cresc bine, nu se îmbolnăvesc, se păstrează până la primăvară, nu putrezesc și nu se înnegresc de la întârziere. Am crezut că soiurile mele sunt stabile. Dar, odată ce nu aveam suficienți tuberculi de semințe, l-am împrumutat de la rude. Era deja în mijlocul debarcărilor. Spre deosebire de a ei, nu a pregătit cartofii altcuiva, pur și simplu i-a aruncat în pământ și i-a îngropat. Drept urmare, a fost singura varietate care a prins târziu. Așa că m-am asigurat că tehnologia mea pentru pregătirea și protecția tuberculilor de semințe este eficientă.

Toamna, selectez tuberculi mărimea unui ou de pui dintre tufele cele mai productive pentru semințe. Asigurați-vă că spălați mină într-o soluție de sulfat de cupru și așezați-o pentru amenajarea peisajului la umbrire parțială. Dacă se răspândesc sub soarele strălucitor, pe tuberculi vor apărea pete maronii - arsuri, ele nu vor mai fi de niciun folos: nu vor supraviețui până în primăvară sau în răsărit. Primăvara scot cartofii cu semințe, inspectez din nou, scot putrezirea sau uscarea și germinez la lumină.

În timpul plantării, tuberculii, deja așezați în găurile lor, sunt pulverizați cu Tabu de la dăunători. Arbusti pentru întreaga perioadă de cultivare de 2-3 ori pentru prevenire Procesez de boli și la fel din Colorado gândac: primul - când tufișurile cresc până la 15-20 cm, următoarele - în conformitate cu instrucțiunile medicamentului, de obicei după 7-10 zile. Din bolile de pe cartofi folosesc HOM sau orice fungicid care rămâne după pulverizarea grădinii: Horus, Skor etc., din gândacul de cartofi Colorado ajută Aktara. Am încercat alte medicamente, astfel încât dăunătorii să nu fie dependenți și aproape că mi-am pierdut cartofii, am revenit la Aktare - bug-urile au dispărut.

Este interesant că am cultivat tufișurile de cartofi noi împreună cu restul, diferența a fost doar în prepararea semințelor, dar ea s-a îmbolnăvit. Evident, semințele deja infectate au intrat în fântâni, ciupercile trăiau pe coaja lor și în bucăți de murdărie aderente târziu, au intrat în solul de pe șantier, astfel încât tratamentul preventiv al vârfurilor s-a dovedit a fi ineficiente. Toamna, am spălat tubercul din semințe din acest soi într-o soluție de vitriol și verdeață plantată. Pe acel teren de anul următor, cartofii nu au fost plantați. Acum cartoful meu nu mai este bolnav.

Barin, pe lângă tâlharul târziu și gândacul de cartofi din Colorado, are un alt dușman cel mai rău - nematodul auriu care formează chistul. Îl puteți detecta în timpul săpării: pe rădăcinile cartofului veți vedea bile mici de culoare aurie. Acestea sunt chisturi din care ies viermi mici. Ele parazitează pe rădăcini, sug sucuri, tufișul de cartofi nu crește, devine galben și se usucă, dacă se formează tuberculi, sunt mici.

Pentru Barin, datorită susceptibilității la nematodul auriu, rotația culturilor este deosebit de importantă. Toamna, după săparea cartofilor, nematode rămân în pământ pe resturile vegetale, rădăcinoase. Odată cu debutul primăverii, dăunătorii se instalează pe tuberculii recent plantați. Fără rotirea culturilor, primind mâncare de la an la an, nematodii se înmulțesc foarte mult, pământul devine impropriu pentru cultivarea oricăror fel de cartofi, chiar și cei mai stabili.

În plus, una dintre componentele luptei și prevenirii nematodului este aratul adânc de toamnă. După recoltare, scoateți de pe loc și distrugeți toate blaturile, resturile rădăcinilor și micilor tuberculi necomercializabili. Săpați pământul, închizând tulpinile zdrobite de calendula, gălbenele și trifoi dulce în el. În cazuri extreme, dacă există o mulțime de chisturi, tratați solul cu substanțe chimice: BI-58, Nematicide, Nemabakt.

La fiecare 5-6 ani, actualizați materialul semințelor lui Barin: cumpărați de la cultivatori sau creșteți mini tuberculii din semințe. Pentru uz personal, acest lucru se poate și trebuie făcut.

Reamintirea grădinarului

Acum cresc 3 soiuri: unele olandeze (acum 18 ani au adus semințe de pe câmp), Red Scarlet și Barin. Cel mai delicios a fost Barin. Ploile trecute au avut un efect foarte benefic asupra creșterii. Și deși a apărut deja întârzierea, cred că va fi încă inactiv înainte de sfârșitul lunii august.

Barinul de cartofi este un soi comercial interesant pentru grădinarii amatori. Principalele avantaje: randament ridicat, gust excelent al tuberculilor, păstrând o calitate bună. La creștere, merită subliniat prevenirea bolilor și dăunătorilor.