Emulsão de água - o que é isso?
As emulsões às vezes são chamadas de uma variedade de soluções coloidais. Basicamente, são uma combinação de pelo menos dois líquidos, geralmente não miscíveis sob condições naturais. Neste caso, um dos líquidos tem uma fase dispersa e o segundo forma um meio líquido contínuo( a fase de dispersão).Exemplos de tais líquidos são muitos, e são amplamente encontrados no cotidiano: soluções fotográficas, líquidos de emulsão refrigerante para trabalho em metal, maionese, leite e muitos outros.
Dois líquidos podem formar diferentes tipos de emulsões, dependendo da qual é a fase dispersa( suspensa), e que forma o meio de dispersão, como base da composição da emulsão. Por exemplo, você pode trazer um líquido como a água e um produto de refinação de petróleo como o óleo.
Com um tipo de solução m / v( óleo na fase dispersa e água na fase de dispersão), tal emulsão aquosa é chamada de linha reta. Se a fase dispersa é formada por água e o óleo é a principal composição de dispersão, então a emulsão é considerada inversa, o tipo é indicado em / m.
By the way, o leite comum é uma emulsão direta( m / in).Mais complexas são as composições que estão na forma de w / m / in ou m / m / m( isto é, água-óleo-água e óleo-água-óleo).
Tratamento de emulsão - princípio de formação e uso de
As composições das mesmas emulsões podem ter maior ou menor grau de concentração. A maioria deles é opaca. Quando a luz passa( mesmo através de emulsões aquosas de produtos de óleo), sua dispersão uniforme determina a cor branca das composições. Se a concentração líquida da fase dispersa for reduzida, a cor fica azulada e, em altas concentrações, o espectro muda para o amarelo.
Assim, mesmo visualmente, é possível controlar a qualidade e a composição da emulsão. Para uma nova geração de soluções criadas pela nanotecnologia em equipamentos especiais, a translucidez associada ao tamanho das partículas de gotículas é mais característica.
As soluções obtidas com o uso de surfactantes são muitas vezes chamadas de microemulsões. Tais composições não são tão estáveis, elas são muitas vezes decompostas arbitrariamente, elas restauram o estado inicial dos componentes. Um exemplo pode levar qualquer dona de casa, que preparou um vinagrete vestido com óleo e vinagre. A peculiaridade de tais composições é a sua estabilidade térmica, as nanoemulsões possuem estabilidade cinética.
Aplicação na construção de emulsões aquosas é bastante popular. As composições de hidrossobiziruyuschie são aplicadas em qualquer superfície, que vão desde estruturas de concreto e fibrocimento, terminando com pedra natural. Também é possível transmitir uma propriedade hidrofobiante a um revestimento de tinta e gesso. Tais emulsões aquosas contêm produtos altamente alquilados, por exemplo, alcoxissiloxano e fluoropolímero.
Com uma certa composição química, tais emulsões aquosas são capazes de proteger a superfície não apenas da umidade, mas também de contaminantes, mesmo de manchas de óleo. A capacidade de apertar a superfície também é vista, protegendo-a de rachaduras e chips. A essência da ação é simples, pois após a aplicação a água se evapora, deixando uma película de polímero forte na superfície.
Echoes do uso de emulsões aquosas também podem ser encontrados em tintas. Assim, a resina de silicone na composição de sua emulsão aquosa é utilizada como aglutinante confiável para revestimento com tinta de silicone de bases minerais, cujo exemplo mais famoso é o cimento. Do mesmo modo, também é usado em dispersões poliméricas, sendo o mais amplamente utilizado o estireno-acrilato.
Existem também exemplos na indústria automotiva: sem emulsões de lubrificação e refrigeração, nenhum carro aparecerá na estrada. As estradas, a propósito, são construídas com base em materiais de ligação betuminosos, que são emulsões. Se você desidratar completamente a gasolina, não vai queimar na câmara do cilindro do motor( um fato comprovado).Na produção de pesticidas para a agricultura, tais soluções também são amplamente utilizadas. E esta lista pode ser continuada.
Preparação de uma emulsão aquosa
É bastante difícil criar uma emulsão com um longo período de estado estacionário. Mas o uso de substâncias tensio-activas especiais, chamadas emulsionantes, facilita a criação de emulsões estáveis dos líquidos que são difíceis de dissolver. Os emulsionantes de substâncias contribuem para o aparecimento de uma fase dispersa no líquido correspondente. Claro, o tipo dependerá também das frações volumétricas das composições misturadas.
Mas como compostos emulsionantes são selecionados substâncias que não se dissolvem tão bem no líquido disperso, contribuindo para a criação de uma fase apropriada. Os exemplos incluem proteínas que são pouco solúveis em óleo e melhor solúveis em água. Contribuem para a melhor formação de emulsão direta m / v.
Os principais métodos para a obtenção de uma emulsão homogênea consistem na adição gradual de uma mistura de surfactante e componente disperso a um componente constante e dispersivo, com agitação reforçada deste último. Passando bolhas de ar através do componente principal, fazendo com que ele "ferva", adicione um componente disperso e substâncias p-ativas. De uma segunda maneira, também são obtidas formulações homogéneas de emulsão.
Ao longo do tempo, a estabilidade das emulsões diminui. Há decomposição e estratificação em componentes. A razão pode ser a força de atração de gotículas dispersas, externamente ela se manifesta na forma de queda de "flocos".A diferente densidade resulta na subida da substância dispersa na camada superior da emulsão, etc. Em regra, os surfactantes conferem maior estabilidade, afetando a estabilidade dimensional das gotículas dispersas.
Quando e como posso destruir o composto de emulsão? Em primeiro lugar, a destruição de filmes emulsionantes é promovida pelas substâncias químicas correspondentes - reagentes. Com sua ajuda, a adsorção de emulsionantes ou a sua substituição ocorrem. O aquecimento do
pode, em regra, ajudar a sua estratificação rápida. Os métodos mecânicos de separação de composições são conhecidos devido a diferentes densidades de componentes( centrífugas).É possível conseguir a separação por eletrólitos, a ação da corrente elétrica, etc.