Utensílios de cozinha - variedades e características

Quando você começa a habituar sua cozinha, parece que apenas uma panela, uma frigideira, uma chaleira, um par de facas e algumas tábuas de corte. No entanto, após um curto período de tempo, verifica-se que esta lista precisa ser continuada. E devido ao fato de que os fabricantes oferecem uma grande variedade de acessórios de cozinha, é muito fácil confundir e comprar não exatamente o que você precisa.

O que é o utensílios de cozinha e como escolhê-lo exatamente para suas necessidades, você aprenderá neste artigo. Utensílios para a cozinha do mais necessário para bagatelas importantes.

Utensílios de cozinha photo

Utensílios para a cozinha

Para não se perder na seleção enorme da variedade apresentada, será útil para você conhecer a funcionalidade deste ou aquele tipo de utensílios de cozinha. Aqui está uma pequena lista com propriedades e aplicação principal.

Utensílios de cozinha - panelas

Os vasos de cozinha são considerados os utensílios mais necessários. Eles são usados ​​para cozinhar pratos, massas, vegetais e compotas. Os potes vêm em volumes e tipos diferentes: Cacerola esmaltada

• - como regra, está cheia de padrões coloridos e ainda tem demanda.É conveniente cozinhar borscht, diferentes tipos de sopas, cereais, molhos, compotas, beijos. Mas não se destina a extinguir produtos à base de carne ou vegetais, porqueeles podem queimar-se. Tem um aspecto negativo significativo - baixo praticidade. Como resultado do impacto ou queda do pote esmaltado no chão, é possível uma quebra do esmalte. Esta violação pode levar à intoxicação alimentar por elementos químicos nocivos;Panela de alumínio
• - distribui o calor bem e, portanto, o líquido rapidamente se destaca. Você pode facilmente cozinhar ovos, macarrão, batatas, porralhas. Nesta panela, a comida pronta na geladeira mantém suas propriedades perfeitamente. No entanto, não é recomendado cozinhar pratos que contenham alimentos ácidos, salgados ou alcalinos em uma panela de alumínio. Assim, borscht, sopas com tomate, produtos lácteos e compotes para isso são banidas;
• potes de aço inoxidável - hoje são mais procurados. Tal agitação causa uma série de qualidades positivas de aço inoxidável: não há pratos proibidos, os utensílios são resistentes a arranhões e dentes, têm boa condutividade térmica, parece bem por um longo período de tempo;Panelas de ferro fundido
• - ideais para extinção de carne, vegetais. Eles podem ser colocados no forno e podem ser cozidos em tal pote em um fogão ou superfície de cozimento. A única desvantagem é que o armazenamento de alimentos em uma panela não é recomendado, porque o ferro fundido pode ferrugem;Vasos de cobre
• - adequados para qualquer tipo de preparação, excelente lavagem, eles podem armazenar alimentos prontos na geladeira;
• pan vidro - sua principal vantagem é que este parece ser o pan mais atraente. Cozinhar nele pode ser qualquer coisa, se você não negligenciar regras simples: coloque a panela apenas no divisor, monitore o nível da água, porque a panela de vidro vazia irá explodir. A qualidade do vidro a partir do qual a panela é feita também é importante;
• Panela de teflon - tem um excelente efeito antiaderente. Pode ser cozido em qualquer, mesmo as temperaturas mais altas, bem como com uma pequena quantidade de água. Durante a cozedura, use apenas acessórios de madeira. Se você danificar, arranhe a tampa, então essa panela deve ser descartada, pois, em vez de boa, prejudicará seu corpo.potes

cozinha utensílios de cozinha - panelas e pratos de cozimento utensílios

cozinha - panelas, frigideiras de aço inoxidável para as panelas

cozinha

, bem como potes, existem diferentes tipos e diâmetros. Mas a tarefa mais importante de qualquer frigideira de cozinha é a excelente qualidade do produto preparado. Portanto, preste atenção ao produto comprando esses utensílios de cozinha: o fundo e as paredes não devem ser finas. A opção ideal serviria como uma panela de ferro fundido, mas se você preferir menos pesada utensílios de cozinha , então você deve olhar para uma panela de alumínio ou aço inoxidável.

Frigideiras de cozinha photo

Frigideira de cozinha com revestimento antiaderente

Além das frigideiras clássicas, no mundo moderno também existem seus tipos: placa

• Wok - durante a sua utilização, não é necessário adicionar uma grande quantidade de óleo.É suficiente cortar os ingredientes finamente, fazer fogo mais forte e agitar constantemente o prato preparado;Panela de grelha
• - a superfície ondulada não permite que o produto entre completamente em contato com o óleo ou a gordura em que você está cozinhando. Portanto, o sabor está associado com o sabor do prato preparado na grelha;
• pan-pancake pan - fala por si. As paredes de uma frigideira não são altas, você pode escolher um diâmetro a partir de várias opções.

Outros tipos de utensílios de cozinha

Uma panela de saltear é duas em uma: uma panela e uma frigideira. Nela é perfeitamente possível cozinhar pilaf, extinguir vários vegetais e vegetais de carne, mesmo que seja possível fritar frito. Cubeta

- geralmente prepara diferentes molhos ou porredes de bebê.Em geral, destina-se a cozinhar rapidamente em um pequeno número de pessoas.

Whitetail, braseiro - este utensílio destina-se a assar completamente um passarinho. O efeito positivo de tal utensílio de cozinha é que, sob a tampa, todas as especiarias, sucos e aromas permanecem dentro e uniformemente distribuídos. Portanto, o pássaro cozido não estará seco ou rígido. A panela de pressão

é um tipo bastante popular de utensílios, ou mesmo potes, em que, graças à estanqueidade, os pratos são cozidos muito mais rápido do que em uma panela normal.

Steamer - esta pode ser uma panela de pleno direito ou apenas um bocal, o que lhe permite preparar pratos úteis para um casal.

Colander - é projetado para esticar pratos prontos, em especial, macarrão, arroz e outros, bem como para lavar e secar vegetais, frutas, bagas.

por utensílios só precisa incluir itens como conchas, espátula, skimmer, tolkushkoy para puré de batata, tigelas e bacias de diferentes tamanhos, martelos para bater a carne, facas, tesouras, pino do rolo, pratos perfurados, raladores, almofariz e pilão, bakeware, chaleiras, alhos e outros utensílios necessários para cozinhar.

Utensílios foto

Utensílios e aço inoxidável talheres utensílios

cozinha - um rolo para teste

Se você não quer muito que se preocupar em busca do que se entende por utensílios auto cozinha, você pode comprar a partir da loja set em linha popular de panelas de aço inoxidável. Acontece que eles incluem uma frigideira ou uma panela.

Conjunto de panelas de aço inoxidável

Conjunto de panelas de aço inoxidável

Professional utensílios de cozinha

Se você gosta de cozinhar, e você muitas vezes vêm para visitar, o melhor é comprar um profissional de utensílios de cozinha. Sua diferença dos utensílios de cozinha comuns em força, durabilidade e maior funcionalidade. No entanto, além da qualidade do produto, há também uma ênfase na facilidade de uso, design original.

Professional cozinha utensílios de cozinha utensílios

como um elemento de design de adição

para características e funções práticas, utensílios de cozinha deve caber a concepção global da cozinha e integrar harmoniosamente em seu interior.

Portanto, preste atenção a dispositivos como guindastes de cozinha. Graças a eles, todos os acessórios e utensílios mais necessários estarão sempre à mão. Isto é especialmente importante se você tem uma cozinha com uma ilha, onde o melhor lugar para armazenar utensílios são os trilhos suspensos na mesma ilha.

utensílios de cozinha foto

Mas uma variedade de acessórios para a cozinha irá ajudá-lo a tirar o máximo proveito da culinária.

Aplicando dispositivos novos, não se esqueça de que apenas os utensílios de cozinha feitos de madeira encherão sua cozinha com calor, mesmo que seja apenas tolices, skates, tábuas de corte. A energia que este material natural transmite não é capaz de substituir qualquer, mesmo o objeto mais conveniente de alumínio, silicone ou plástico.

Utensílios de madeira de madeira

Se aceitarmos o fato de que as pessoas - isso é o que ele come, deve ser completada: ele é, do que come o que prepara a sua refeição. Uma boa dona de casa, em primeiro lugar, assegurará que os utensílios de cozinha em sua casa sejam ecológicos, duráveis ​​e bonitos. E então toda a família irá desfrutar de novas obras culinárias, preservando sua saúde!