única verdadeiros gourmets são capazes de compreender a diferença entre as especiarias já esmagados dobradas em um pacote, e opção moída na hora, que tem um sabor rico e aroma perfumado. A diferença é grande, e se você quiser comer o sabor perfumado do prato de cada vez, não só quando a embalagem é temperada apenas aberta, você tem que prestar atenção para a unidade, aguarde alguns segundos para transferir pimenta à terra de descarga, e moer os cristais de salou sementes de cravo. Por que precisamos de um moinho de pimenta, que tipos desse dispositivo existem e como escolhê-lo corretamente? Vamos falar sobre isso.sal mill
e pimenta
madeira Tipos
moinhos para a pimenta é bem conhecido que os fabricantes modernos oferecem moinho em três versões:
- descartável;Manual
- ;
- elétrico.
No primeiro caso, você compra um recipiente( geralmente transparente) já bombardeado com especiarias( por exemplo, uma mistura de diferentes tipos de pimenta), e moagem é realizada conforme necessário - para isso você só precisa torcer os frascos tampa sobre a placa e pimenta esmagada irá cair sobreprato. Além disso, esta opção é que o fabricante já cuidou da combinação de especiarias e colocou um frasco em um determinado conjunto de especiarias. Mas, ao mesmo tempo, esta opção pode ser considerada um menos, se você estiver acostumado a escolher especiarias individualmente. E uma outra desvantagem é o uso único do recipiente - quando as especiarias se esgotaram, o frasco terá que ser jogado fora. Embora alguns artesãos conseguem abri-lo e recarregar com suas especiarias favoritas. Se esta opção se adequar a você, lembre-se de como abrir um moinho de pimenta: durante estes vários minutos você precisa segurar o frasco com água quente e, em seguida, retire imediatamente a tampa de plástico, que deve tornar-se dúctil da temperatura. Somente quando removê-lo, não deforme, porque depois de cobrir as especiarias, a tampa precisa ser colocada de volta em seu lugar.
Moinhos de pimenta descartáveis
Um moinho de pimenta artesanal é uma escolha de gourmets reais. O princípio de operação de um desses dispositivos é extremamente simples. No recipiente, vários tipos de pimenta são colocados, em seguida, com a ajuda de uma alça ou uma roda, uma pedra de moinho é colocada em movimento e a moagem de especiarias ocorre. Além disso, modelos manuais não é apenas que é possível para moer tipos diferentes de especiarias( ver, por peixe e carne certamente útil para um conjunto diferente de especiarias), mas também em uma ampla variedade de design jarros que lhe interessam não só os fãs de uma refeição saborosa, mas também um apreciador da beleza, contemplando tudo lindo e recebendo deste prazer incrível. E o que mais pode "resolver" o apetite, se não o moinho original e alegre com um engate? As desvantagens de tais modelos incluem o cuidado permanente do dispositivo - antes da próxima aplicação, é necessário lavar o moinho e remover os cheiros de especiarias anteriores. Além disso, um moinho manual pode ter algumas dificuldades com a moagem de cristais de sal.
Moinho de pimenta manual
Mas o moinho de pimenta elétrico pode facilmente lidar com esta tarefa, você pode até moer cristais fortes de sal marinho nele. Em geral, este dispositivo novíssima acostumados a toda a cozinha, porque não só economiza cozinheiros de energia, mas também tem um design elegante, o que significa que, mesmo no interior moderno da cozinha vai olhar apropriado. O dispositivo funciona com baterias ou bateria, portanto, não está ligado à localização próxima da tomada elétrica. Tal moinho pode facilmente ser colocado na mesa, e se ele terá um design único( é para a extraordinária aparência que os fabricantes sensatos procuram), também se tornará uma verdadeira decoração da mesa festiva. Se o preço elevado de tal dispositivo pode ser considerado um menos, então, talvez, esta seja a única desvantagem.
Moinho de pimenta e moinho elétrico foto
Moinho de pimenta
Como escolher um moinho de pimenta
Apesar de seu tamanho pequeno, esses dispositivos são capazes de moer tudo o que você precisa para dar ao prato excelente sabor. Se, além de pimenta, você vai moer outras especiarias( canela, coentro, cravo), ervas perfumadas e sal, então olhe os modelos universais. Por exemplo, hoje há um moinho de pimenta e sal à venda - geralmente tais dispositivos têm dentes mais poderosos, capazes de moer até especiarias difíceis e sal. Se, no entanto, apenas a moagem de pimenta entrar nas tarefas do dispositivo de corte, em seguida, escolha com segurança o moinho especialmente projetado para isso.
Moinho de pimenta
Os modelos mais bem-sucedidos são moinhos com duas filas de dentes, que consertam ervilhas individuais e triturá-las com o menor desperdício. Os moinhos são melhores para escolher com facas metálicas feitas de aço inoxidável, porque o plástico é considerado não confiável e de curta duração - eles estão principalmente presentes em modelos descartáveis. Se você parou em um dispositivo portátil, então o identificador também é desejável para ser metal. Mas o caso pode ser qualquer: vidro, plástico, metal. Mas, é claro, a última opção provavelmente durará mais.
Pimenta e moinho de sal Wolfgang Puck elétrico
Um moinho de pimenta de madeira geralmente tem um design incomum, mas é um aparelho menos prático do que, por exemplo, o vidro. A árvore é capaz de absorver os sabores e temperos se Shrovetide, e o gosto, também, vai permanecer muito tempo na jarra, e isso vai concordar, não é muito bom, porque a qualidade dos alimentos vai sofrer de cheiros estranhos.
Pepper Mill
madeira moinhos de design originais
pimenta Geralmente, as usinas estão escolhendo um projeto da cozinha, tendo em conta não apenas as cores, mas também o estilo do espaço da cozinha. Por exemplo, para uma cozinha com um estilo de alta tecnologia, não são recipientes de madeira ideais, mas os de metal, com uma abundância de partes cromadas brilhantes. Mas na cozinha, decorada em estilo rústico, seria melhor procurar exatamente recipientes de madeira para especiarias.mill
madeira para a pimenta e sal - peças de xadrez
elétricos moinho de pimenta e sal
Mills são geralmente alongadas forma cilíndrica, este design ergonômico é causado pelo uso de frascos de especiarias - não só deve ser fácil de manusear, mas também para usarela. Se compararmos metal e recipientes de madeira, em seguida, primeiro tem um design moderno e formas simples, enquanto que o último se assemelhar a uma obra de arte com forma encaracolado-corte, abrange uma esfera ou mesmo como uma parte de xadrez.
Maravilhosamente olha para a mesa da cozinha uma moinho moldado totalmente transparente, feito de acrílico, ou combinado: metal + vidro. Em qualquer caso, quando você vê o conteúdo do moinho e todo o processo de moagem: como ervilhas movimentados como uma queda mó debaixo e como esmagado - este um apetite e quiser saborear o prato mais saboroso.
moinho bonito para pimenta e sal Photo
elétrica metal moinho e
vidro não se cansa de surpreender e Design Moinho - este atributo qualquer gourmet aparece como um taco de beisebol, uma garrafa de cerveja, bonecos brilhantes, o nariz humano e as mãos com um pincel, o Cubo de Rubik.
moinho de pimenta foto
pimenta moinho na forma de um bastão de beisebol
Pepper Mill Rubik
moinho Criativa para especiarias e pimenta
mão-mill Original na forma de uma garrafa de cerveja Foto
Mills-matryoshka foto
Como você pode ver, moinho de pimenta - não éapenas uma coisa necessária na cozinha, mas também um acessório de moda que traz variedade para o espaço da cozinha. E, finalmente, um pequeno conselho - mesmo se você escolher uma coisa de designer, certifique-se de que é conveniente manipular, é importante que não escorregue e não salte de mão no momento mais inoportuno.
