Placa de corte com as próprias mãos

A placa de corte é um acessório integral na cozinha de qualquer amante. Eles usam principalmente para cortar vegetais e cortar carne. Alguns tipos são feitos para servir, como um suporte para pratos quentes e para servir pratos à mesa.

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Souvenir Lacados são projetados para decorar as paredes da cozinha. No entanto, os mestres modernos começaram a fazer tais acessórios com a possibilidade de seu uso adicional na vida cotidiana. Um lado da placa de lembrança é decorado com esculturas e ornamentos, e o outro é uma árvore limpa.

Tradicionalmente, acredita-se que a forma da placa de corte deve ser quadrada ou retangular, mas hoje pode ser comprada em tipos absolutamente diferentes: oval, redondo, contornando como uma maçã, peixe e assim por diante.

Para ser cansativo de não procurar uma placa de corte adequada para você nas lojas, ela pode ser feita de forma independente ao seu gosto.

Para cortar carne, recomenda-se a utilização de placas grossas e pesadas. Para cortar vegetais e verduras - móveis pequenos e multifuncionais. Na sua cozinha é melhor ter um conjunto completo de tábuas de diferentes tamanhos e finalidades. De acordo com a classificação das placas são divididos em tais tipos: corte, decorativo, decoupage e esculpido. Placas

1. Edge. Eles são mais populares para cortar carne. Em tal conselho, você pode cozinhar costeletas ou entreteses. A placa é capaz de suportar golpes com um martelo. A placa de bordo de carvalho é muito forte e muito menos contundente do que as facas, ao contrário das placas convencionais.
2. Placa de corte de faia sólida, pinheiro, vidoeiro e bambu.

A opção mais orçamento é um quadro de pinheiro. Esta placa é fácil de manusear e tem uma baixa dureza.

As placas de vidoeiro e faia ganham qualidade devido à sua dureza e força. Mas o seu menos é higroscopicidade excessiva. A umidade atua em tais placas é fatal. A placa de corte de bambu chinesa

é menos popular, mas seu custo é muito inferior ao preço de um carvalho ou vidoeiro.

Matéria-prima para fazer uma placa de corte

Antes de fazer uma placa de corte com as próprias mãos, você precisa selecionar o material. Para estes fins, as matérias-primas são utilizadas de madeira, silicone, plástico, pedra e cerâmica de vidro.Árvore

1. .Na loja de ferragens, muitas vezes você vê superfícies de corte de faia, carvalho ou pinheiro. Deve notar-se que tais superfícies são adequadas apenas para cortar pão ou vegetais secos, já que a árvore das variedades acima é rapidamente destruída pela ação da umidade.

As placas de cozinha de bambu são distinguidas pela sua alta resistência e resistência à pressão.À prova de humidade, lave perfeitamente e não absorva o cheiro de comida.

Tábuas de corte de acácia e carvalho - uma escolha de profissionais. Suas vantagens são de alta qualidade. A desvantagem é de alto custo.

Care. A placa de corte de madeira não pode ser lavada na máquina de lavar louça. Deve ser enxaguado debaixo da faucet, mas não mergulhe na pia. Uma vez por semana, a árvore deve ser limpa com essência de vinagre para se livrar dos germes.

1. Stone. As superfícies de corte de mármore, granito e pedra parecem muito impressionantes. O mármore tem propriedades bactericidas, não tolera na superfície objetos muito quentes e tratamento com substâncias contendo ácido.

O fogão em pedra feito de pedra é ideal para a distribuição da massa, o que acaba por ser bastante fino.

Care. A superfície da pedra deve ser periodicamente limpa do bloqueio, pois este material deve "respirar".Com o bom funcionamento, as tábuas de corte de pedra podem durar muito tempo.

Plástico. Neste caso, você deve escolher apenas plástico de alta qualidade, que possui propriedades resistentes ao calor e à prova de umidade. Placa de plástico bom é mais durável e higiênico. Se você vai fazer uma placa de plástico, escolha um material incolor que não contenha substâncias tóxicas.

Care. O plástico pode ser lavado na máquina de lavar louça. Depois de cortar carne ou peixe, a placa de plástico deve ser lavada com um detergente líquido. E para a desinfecção, você pode colocá-lo por 2 minutos em um microondas com um copo de água.

1. Silicone. As superfícies de corte de cozinha feitas de silicone ganharam sua popularidade no mercado de utensílios de cozinha. O silicone não escorrega na superfície da mesa, não absorve odores dos produtos e não contorna a ponta da faca.É conveniente armazená-lo em uma forma colapsada. O tapete de silicone em suas funções não é diferente da placa de madeira tradicional.

Care. Lave a esteira de silicone com um detergente sem ácido. Também é permitido mergulhar na máquina de lavar louça. Este material pode suportar temperaturas elevadas e baixas.

1. Cerâmica de vidro. A tábua de cortar feita deste material é durável e resistente a solavancos.É fácil de limpar, resistente a altas temperaturas e completamente não absorve o cheiro de comida. Para uso em condições de cozinha, esta não é uma opção muito prática, pois a faca morre rapidamente na superfície do vidro. A placa de vidro e cerâmica é ideal para decorar o interior da cozinha e ficar mais quente.

Care. Para ser lavado na máquina de lavar louça.

Como as placas de corte tradicionais parecem, você pode ver na foto abaixo.

Design das tábuas de corte

O design da placa de corte pode ser muito diversificado. Se você está procurando formas incomuns - tome nota de algumas soluções de design.

1. Placa de madeira clássica com dreno para líquido, borda metálica e local para faca.
2. Placa de corte retrátil. Anexado ao armário e puxado para fora, se necessário.
3. Placa retangular com placas removíveis. Quando os produtos são picados, eles só precisam ser movidos com uma faca para dentro de uma das placas.
4. Existem também tábuas de corte com recipientes retráteis para limpeza e lixo.

Fazer uma dessas tábuas de corte com suas próprias mãos será um pouco mais complicado do que o habitual. Mas se você tem o desejo e o conhecimento, você pode fazer essa variante de design.

Placa de corte de madeira com as próprias mãos

A placa de folheado feita de madeira compensada é uma opção mais tradicional.É prático e conveniente de usar na cozinha. No nosso caso, é apresentada a tecnologia de painéis de fabricação de madeira compensada de bétula.

Para o trabalho, você precisará: lápis

• ;Modelo
• ;Banco de trabalho
• e serra;Broca
• ;Broca
• ;Arquivo
• ;
• o torno.

Antes de começar a criar um acessório de cozinha, você deve desenhar o desenho da tábua de cortar.

1. Prepare uma placa de vidoeiro de 12 mm de espessura e marque cuidadosamente os contornos da placa com um lápis no modelo.
2. Use uma lâmina de serra para cortar o produto ao longo do contorno.
3. Na placa com uma nota, bata e bura com uma broca.
4. Aperte o produto em um vício e arquivo para limpar sua superfície. As bordas são ligeiramente arredondadas.
5. Se desejar, você pode decorar o exterior do quadro com tintas de aquarela e cobri-lo com verniz.

Placa de corte em suportes

É fácil fazer uma placa de corte com as próprias mãos. No entanto, tornando-se um design com suportes e um recesso para a placa será um pouco mais difícil. De acordo com o desenho apresentado, é possível apresentar visualmente o projeto da futura tábua de corte.

Para o trabalho, você precisará:

Bótons

• de carvalho para escudo( 40x33x3 cm);
• 2 placas de carvalho para suportes( 10x33x3 cm);
• cola PVA;Verniz
• ;Lixa
• .

Dimensões placa de corte caseiro projetado para placas de 25 cm de diâmetro e cerca de 10 cm de altura. Você pode tirar vantagem do tamanho, e pode criar um quadro para este prato que você vai ser confortável para usar no futuro.

1. Três placas de carvalho planadas são coladas em um escudo.
2. Quando o escudo se seca, é necessário cortar a peça para a placa. Comprimento 40 cm, largura - 33 cm de um bordo espaços em branco lápis
3. e bússola deve raschertit semicírculo..Você pode usar a placa apropriada em vez da bússola.10 mm da linha pontilhada paralela a ele desenham um semicírculo menor. Isso é mostrado na figura acima.
4. Use uma serra elétrica para cortar um semicírculo menor.
5. No verso da placa de marcar para os lugares dos suportes e cortá-los carpintaria cinzel. Nos sulcos resultantes cole o esculpido no suporte de carvalho.
6. Conclua a superfície da tábua de cortar com lixa.
7. primeiro molhe o azeite árvore, e depois - casaco de pintar tudo, menos a superfície de trabalho do conselho.

Placa de corte em carvalho com suportes e recesso para a tigela está pronta. Quando o verniz seca, você pode começar a usar a placa. Para

corte superfície não é mantido um odor de peixe - lubrificar a árvore meio limão e enxaguar com água quente. Para dividir a carne, cortar legumes e pão em uma placa não é recomendado. Para cada finalidade, é necessário usar um quadro de uma determinada finalidade.

sobre como você pode fazer uma tábua de cortar em casa, você pode ver os detalhes de vídeo.