Os waffles luxuosos perfumados, sem dúvida, estão na lista das iguarias mais preferidas não só para crianças, mas também para adultos. No entanto, infelizmente, os produtos comprados nem sempre cumprem todos os requisitos necessários de qualidade e gosto. Mas, graças ao rápido desenvolvimento de dispositivos técnicos eletrônicos, uma sobremesa que você ama desde a infância agora pode ser facilmente cozida em sua própria cozinha, você só precisa saber como escolher um waffle apropriado para esta tarefa.
Como escolher um waffle iron
O que não está satisfeito com um waffle de ferro fundido antigo e bom?
Um antepassado do "waffle boom" é um ferro de waffle de ferro fundido, que foi extremamente popular na época soviética. Para preparar-se em tal dispositivo, foi necessário aquecer o waffle iron no fogão a gás e, em seguida, despeje-o sobre uma massa para assar.
Mas, uma vez que é impossível determinar a intensidade do aquecimento em um ferro de waffle de ferro fundido, foi necessária habilidade suficiente para preparar bolachas assadas e rosadas. Além disso, o menos deste fabricante de waffles era a necessidade de monitorar constantemente o processo de cozimento, porque devido a imperfeições na tecnologia, a massa poderia escorrer a qualquer momento.
O ferro waffle elétrico moderno é muito mais compacto e mais conveniente para usar em comparação com seu progenitor. No entanto, devido à disponibilidade de uma enorme variedade, é bastante difícil determinar qual ferro de waffle escolher."House of Dreams" tentará ajudá-lo com isso, contando sobre os tipos de ferros de waffle modernos, suas funções e os recursos de escolher esse dispositivo para uma série de critérios.
Waffle iron para waffles vienenses
Tipos e princípio de funcionamento de waffle irons
O problema mais premente para qualquer dona de casa é a pergunta - o que pode ser cozido em um waffle iron? Dependendo das características técnicas e da forma da superfície, dois tipos de sobremesas podem ser cozidos em um waffle elétrico padrão: bolachas vienenses( luxuriante) e belgas( crocantes).As bolachas vienenses também são chamadas de wafers clássicos. Esta sobremesa no Ocidente é muitas vezes chamada de papelão ondulado e servido com chantilly, frutas e outros suplementos. Os waffles belgas são muito finos e crocantes. Depois de cozinhar, eles podem ser enrolados em um tubo, suplementados com vários aditivos para provar.
Alguns modelos de waffles estão equipados com uma função para fazer sandes, sandes e hambúrgueres quentes. No entanto, os ferros de waffle com formas substituíveis são considerados particularmente convenientes e multifuncionais, permitindo variar não apenas a composição das sobremesas, mas também sua aparência. Por exemplo, além das bolachas padrão retangulares e redondas, você pode preparar bolachas sob a forma de corações, ursos, triângulos, etc. Essa variedade de moldes é muito importante se os waffles estiverem preparados para crianças, e também na véspera das férias favoritas de todos os dias de São Valentim, quando quiser agradar a sua amada ou amada.
Para a preparação de bolachas em tal dispositivo, basta despejar massa no molde e fechar as placas. Uma vez que a superfície das placas é coberta com um material antiaderente especial, não é necessário usar o óleo para assar bolachas, o que reduz o teor de calorias da sobremesa e aumenta seus benefícios.
Ao contrário de um waffle iron para um fogão a gás, a massa no waffle elétrico não fura e não goteia, o que simplifica muito o processo de cozimento.
Qual ferro de waffle para escolher
O que pode ser cozido no waffle iron
O que procurar ao escolher um waffle iron
- Power
A velocidade de operação de qualquer aparelho elétrico depende da sua potência.Óptimo, se a potência wafernet for de 800 a 1000 W.Os aparelhos com maior potência só são úteis se necessitarem de ser usados com muita frequência.
Waffle iron professional
- Qualidade do revestimento antiadherente
Praticamente todos os ferros de waffle elétricos modernos possuem revestimento antiaderente, devido ao qual as bolachas são fritas uniformemente e não queimadas. Ao escolher um waffle iron, você precisa examinar cuidadosamente a qualidade da pulverização. Se houver mesmo algumas "bolhas" ou "manchas carecas", então as bolachas começarão a queimar e o próprio dispositivo irá deteriorar-se.
Também possui boa qualidade com waffle com revestimento cerâmico. Em primeiro lugar, este material é considerado o mais durável e respeitador do ambiente e, em segundo lugar, mesmo no caso de aderência de waffles, a cerâmica não sofrerá.Waffle
formas intercambiáveis
waffle formas intercambiáveis
- Material Caixa
Na maioria das pinças de revestimento modernas realizados a partir de qualquer plástico ou metal. Em termos de funcionalidade, ambos os dispositivos não podem diferir uns dos outros, mas o revestimento metálico é mais resistente a danos de qualquer tipo, o que, respectivamente, prolonga a vida útil do waffle iron. Além disso, os ferros profissionais de waffle profissionais, que permitem preparar várias porções ao mesmo tempo, estão equipados com apenas um revestimento de metal.
Waffle de ferro em forma de coração waffle em
Quais são waffle Especialistas funcionalidade ferros de waffle ferro
acreditam que a melhor waffle deve ser equipado com um termostato - uma função de controlar a temperatura interna da unidade. Graças ao termostato, o processo de fabricação de bolachas é quase auto-suficiente - basta verter a massa no molde e ajustar o temporizador para assar.
Além do termostato, vale a pena prestar atenção à presença de um indicador como o termostato. Com esta opção, você pode selecionar a intensidade do regime de temperatura para bolachas de fermento no intervalo de 180 a 250 graus, o que, consequentemente, fornece a sobremesa um grau diferente de assar.
Na linha das funções padrão do waffle iron, também é necessariamente um registro de áudio ou luz que indica a disponibilidade do produto.
Das funções úteis adicionais que nem todos os modelos do dispositivo estão equipados, você pode distinguir a função do dispositivo rotativo. A essência desta opção é que após o enchimento da massa dentro do molde e fechar a tampa, de habitação waffle pode ser rodado de 180 graus, de modo que a massa vai ser distribuídos uniformemente ao longo de toda a forma.
Atenção: uma vez que esta função pertence à categoria de adicional, o custo do modelo com a sua presença pode ser várias vezes superior ao preço de um waffle iron comum.
Waffle Maker para wafers exuberantes waffles
macios em um ferro de waffle Foto
Pensando em como escolher um ferro de waffle, devemos primeiro determinar com a funcionalidade necessária. Se você não planeja cozinhar bolachas diariamente, o dispositivo com um conjunto de funções padrão funcionará para você.No entanto, os verdadeiros gourmets e fãs de obras-primas culinárias rápidas com certeza irão desfrutar usando um waffle iron com opções adicionais e formas variáveis que permitem trazer variedade ao menu do dia-a-dia.
