Facas de cerâmica para a cozinha: a escolha de cozinha facas de cerâmica

Recentemente ganhando popularidade para utensílios de cozinha com um revestimento cerâmico. Este material não é acidental fez sucesso na cozinha. Ele não só é ambientalmente amigável, mas também confiável e durável. Além de lavar louça, alta demanda e são de facas de cerâmica. faca de cerâmica é feito pela tecnologia especial, que permite criar uma vantagem bastante acentuada por um longo tempo não requer nitidez.

Vantagens e Desvantagens

facas de cerâmica foram os primeiros produzidos no Japão há vinte anos. Ao contrário dos homólogos de metais, produtos cerâmicos não altera o sabor dos alimentos no processo de corte, não lhes dão o sabor e cheiro do metal. Para fabricar lâminas de zircónio usado pó compactado que por cozedura em fornos especiais torna-se o material de cerâmica de alta resistência. A força da lâmina depende do tempo que ele é mantido no forno. A faca estava lá por menos de um dia, é provável que seja frágil e facilmente quebrado. É típico de falsificações chinesas.

certifique-se antes de comprar na resistência do produto, para não comprar um produto defeituoso. Primeiro de tudo, você deve prestar atenção ao preço, como facas de marca não pode ser chamado barato. Também é necessário para se familiarizar com antecedência com os prós e contras de tais produtos.

vantagens:

• O design elegante. facas de cerâmica são uma aparência atraente, moderno, no estilo de oi-tech. As pegas são normalmente feitos de plástico ou de borracha de silicone adequada para o formato da mão. Para falsificações chinesas, caracterizado pela ligação da pega em duas metades, enquanto as amostras japonesas de alta qualidade são firmemente soldada à pega para a lâmina.
• Não sujeito a coloração. Você não pode ter medo de uma faca em um fundo branco, para os modelos de qualidade não absorver qualquer cor ou cheiro de comida no processo de corte. Este é o tipo de material mais higiénico, é seguro e não prejudicar o corpo humano.
• lâmina afiada. Os primeiros anos após a compra de faca de cerâmica é tão acentuada como no início da sua aplicação. Assim, uma faca pode cortar qualquer tipo de comida: carne, legumes firmes para pão. Além disso, mesmo o mais macio deles será cortado em fatias finas, não se desintegrou e não enrugamento.
• Lightweight. Ao contrário dos homólogos de metais, produtos cerâmicos têm um peso relativamente baixo. No processo de produtos de corte não tem que exercer tanto esforço como facas de metal necessários. Basta mover suavemente a faca para longe de você, não há muito pressionando-o.

contras:

• A possibilidade de ruptura. Ao contrário de contrapartes do metal, facas de cerâmica é muito fácil de quebrar, se não observar a precisão. Eles têm medo de cair em uma capa de cozinha dura (azulejo ou piso de pedra), mas também não o fazem recomenda-se a cortar alimentos muito duros, tais como legumes congelados, ossos, não também quebrar o gelo.
• O custo elevado. faca de qualidade vale a pena cerâmica um monte de dinheiro, mas o preço é justificado por produtos de alta performance.
• não pode ser lavado na máquina de lavar. Para facas de cerâmica é única lavagem das mãos adequado em água com sabão. Também não ser submetido a mudanças de água e temperatura de ebulição, uma vez que pequenas fendas podem ser formados sobre a superfície da lâmina.

Mantenha melhores facas de cerâmica separadamente do resto dos pratos e talheres, especialmente concebidos para esse apoio. Eles não podem ser mantidos juntos com utensílios de vidro e metal. você deve usar uma tábua de madeira ou plástico para cortar os alimentos. Pedra e vidro não vai caber. lâmina de afiar facas de cerâmica para ocorrer em uma oficina em uma máquina especial. Em casa, a qualidade é quase impossível para afiar uma faca.

Como escolher?

Pela escolha de faca de cerâmica deve ser levado muito a sério. Para obter um produto realmente de qualidade, é necessário prestar atenção a muitos detalhes. Isto aplica-se não só para o preço e marca, mas também o tamanho, forma e material do punho, a cor da lâmina, etc.

O comprimento e a cor da lâmina

Um dos principais critérios para a escolha de uma faca de cerâmica é o comprimento da sua lâmina. Isso pode afetar a funcionalidade do objeto e sua facilidade de uso. lâmina curta em facas são ideais para a limpeza de vegetais, ea média são considerados universais e são adequados para diferentes tipos de produtos.

É considerado o mais forte faca preto. Portanto, se você pretende trabalho diário duro na cozinha sobre o corte de produtos, é melhor dar preferência a uma faca com uma lâmina preta. O seu processo de produção inclui a utilização de um corante especial e mais a manutenção do produto no forno. Mas o preço para tal uma faca, em comparação com os modelos brancos será significativamente maior.

O padrão para isto é com uma lâmina de faca de cerâmica branca. Custa menos, e também é adequado para cozinhar diariamente. Esta opção é mais frequentemente encontrada no interior da cozinha.

tipos de armas

Selecionar o material identificador não é menos importante do que a lâmina. Os mais populares são cabo de madeira, seguido de opções de plástico e borracha. Cada um tem suas próprias qualidades positivas e negativas, de modo a ser guiado para suas próprias preferências e conveniência. Os produtos com um cabo de madeira são considerados ambientalmente amigável e adequado para os amantes de eco-estilo e um grip emborrachado antiderrapante, mesmo em mãos molhadas.

funcionalidade

facas de cerâmica devem ser selecionados de acordo com suas próprias exigências e necessidades. Acima de tudo, eles são adequados para a limpeza e cortar legumes e frutos. Para o queijo que eles não são a melhor opção, como camadas finas, muito provavelmente vai ficar com a lâmina. Nós não devemos procurar para si um modelo universal, que é apropriado para todos. É melhor comprar vários itens diferentes formas e tamanhos, para diferentes tipos de produtos.

marcas famosas oferecem uma variedade de facas de cerâmica, adequado para diferentes tarefas. empresas de consciência que fabricam produtos de alta qualidade, não promoverá modelo universal. Facas de cerâmica produzidos no Japão, China e Rússia. Melhores opções oferecem exatamente os japoneses, na verdade, eles são os criadores deste produto.

o uso de

Para cozinha facas de cerâmica vai durar mais tempo, você deve aprender algumas regras que irá poupar-lhes uma aparência atraente e desempenho.

1. Não use facas de cerâmica para alimentos sólidos também.
2. Apropriado para o corte cortar placas de madeira, De plástico ou de silicone. Porcelana, metal, pedra e produtos de vidro reduzir o tempo de vida da faca.
3. faca de trabalho deve suavemente, sem movimentos bruscos.
4. Para evitar danos na aresta de corte, não raspar da lâmina sobre a superfície.
5. faca de jogo não pode ser plana, de forma a não quebrar a lâmina a partir do manipulo.
6. Lavagem permitida apenas à mão em água quente usando uma solução de sabão. brusca de temperatura e inaceitável de ebulição.
7. De modo a não esmagar o bordo das pás, facas de cerâmica devem ser armazenados separadamente do outro talheres.
8. É necessário lidar com cuidado faca de cerâmica, e não deixá-lo cair no chão quanto possível, pois esta é susceptível de conduzir a danos ao produto.

Apesar das condições operacionais bastante dura da faca de cerâmica, ao contrário de metal, que continua a ganhar popularidade entre os consumidores, especialmente entre as mulheres. Uma das principais vantagens é a ausência prolongada da necessidade de nitidez. Também atrai elevados produtos ecológicos não susceptibilidade à oxidação, preservar os produtos de sabor e aroma naturais. E aparência atraente complementa qualquer interior da cozinha.

Infelizmente, normais afiar facas de cerâmica não pode ter lugar na casa. Isso requer uma oficina especializada. Faça faca de cerâmica afiada novamente pode ser usinado com um disco de diamante e usando pastas especiais.

facas de cerâmica pode ser uma boa alternativa para as versões de metal. Eles têm um alto, sucos corados ecológicos e higiene que produzem produtos que não absorvem odores e não dá. Por sua vez, estes produtos requerem o cumprimento de certas regras de operação. Mas se você usá-los com cuidado, eles podem durar por muitos anos para executar sua função perfeitamente.