Ergonomia de cozinha: disposição ergonômica de espaço e tamanho

equipamento de cozinha ergonomicamente torna possível criar um espaço onde o mobiliário é colocado confortavelmente, e utensílios de cozinha na mão. Afinal, cada pequena coisa é importante: ambos estão localizados armários, em que altura são fixos montados design como eletrodomésticos é relativo à área de trabalho e muito mais. ergonomia de cozinha, tendo em conta todos estes aspectos, proporciona um ambiente de trabalho verdadeiramente confortável, onde o processo de cozimento é rápido, fácil e seguro. Para sua cozinha era tão útil que seguir algumas regras.

A regra do triângulo

No coração do zoneamento cozinha e boa disposição de móveis, aparelhos e equipamentos hidráulicos está "trabalhando triângulo", ou seja, geladeira, fogão e pia, a localização do que determina o tempo e esforço que ir cozinhar.

Alinhamento de mobiliário de cozinha com os requisitos ergonômicos podem ser as seguintes:

• U-forma. Com tal arranjo de móveis dispostos ao longo de três paredes, e "triângulo de trabalho" tem, assim, os lados iguais. Isso torna possível para fornecer movendo na mesma distância do seu centro para qualquer área de trabalho.
• Linear. Este acordo envolve a instalação de mobiliário e "triângulo de trabalho" ao longo de uma parede. Mas tenha em mente que ele é adequado no caso em que o cozimento tem sido uma amante, porque duas pessoas que passam de uma zona para outra, sempre enfrentará. Além disso, a cozinha deve ter um comprimento maior, ou para o tempo de cozimento pode ser enrolada quilometragem decente.

zoneamento cozinha

No cerne da criação de uma cozinha ergonômico é o local correto de zonas funcionais. Normalmente, o maior centro de atividade é considerada uma geladeira, uma vez que é a principal fonte de alimentos para cozinhar.

Sua localização depende dos parâmetros da cozinha. Nas cozinhas de um refrigerador de tamanho médio deve ser colocado em primeiro lugar, tendo em conta a abertura da porta, de modo a não I fechar a passagem, e em segundo lugar, longe da porta da frente - para a entrada livre para o local. Para uma família pequena será um grande frigorífico gaveta solução localizado embaixo da pia.

Quando o "triângulo de trabalho" está definido para a versão linear, o componente é parecido com este: frigorífico - pia - superfície de cozinhar. Este fornece uma sequência de passos de processo de cozimento.

nuances adicionais

Na criação das comodidades da cozinha, cada detalhe é importante, porque quanto mais simples e mais fácil de encontrar o ajuste certo, mais rápido o processo de cozimento. sedimentação cozinha ergonómica para que todos os pequenos aparelhos estão localizados perto de fontes de eletricidade e para a conveniência de prateleiras suspensas aplicadas, prateleiras, estantes metálicas com prateleiras, armários e mesas sobre rodas.

Todas as áreas de trabalho têm as suas próprias fontes de luz que contribuem para um conforto ainda maior, eo mais importante, em uma cozinha ergonómica resolvido adequadamente a questão da eliminação de resíduos.

Portanto, prosseguir para o arranjo da cozinha, é necessário determinar imediatamente o tamanho de todos os elementos de cozinha que devem respeitar as proporções do corpo humano. Esta é a essência da ergonomia. O plano da superfície de trabalho deve estar no nível da anca humana, e todos os componentes do "triângulo" ser a distâncias óptimas de cada outro.

O tamanho questão da ergonomia cozinha

É importante prestar atenção às dimensões verticais dos equipamentos e mobiliário. Apenas pegá-los um por um de altura, você pode criar uma superfície de trabalho único, sem lacunas e diferenças em que se move livremente pratos, como placas sobre a mesa e volta.

De grande importância é o nível de arranjo de gavetas e prateleiras. A altura total do equipamento de cozinha é convencionalmente dividida em quatro zonas:

1. Muito baixo - ele começa a partir do chão e termina em 40 cm de altura. Não é apenas inconveniente, mas também a visibilidade do menor na mesma. Ele é usado para grandes itens, que são extremamente raros.
2. Baixo - localizado na faixa de 40 a 75 cm. Gavetas e prateleiras de armários a uma altura pode ser utilizado para o armazenamento de pequenos aparelhos, panelas e frigideiras.
3. Médio - começa em 75 cm e 190 cm extremidades. É o nível mais confortável. A esta altitude, é melhor para armazenar pequenos itens frágeis, utensílios diários, pratos e talheres, bem como produtos de uso constante.
4. Alta - de 190 cm e até o teto. É usado quando absolutamente necessário pequenas cozinhas para economizar espaço. É inconveniente, porque para começar a partir de uma altura tal que tudo é possível apenas por meio de uma escada ou fezes. Mantê-lo leve, coisas inquebráveis.

Instalação de armários de parede deve ser tomada tendo em conta o crescimento das pessoas que vai cozinhar na cozinha. Para as donas de casa altura média considerada distância suficiente de 45-50 cm a partir da superfície de trabalho para a parte inferior do armário suspenso.

Para extrator para trabalhar de forma eficaz, é necessário para ficar entre ela e fogão tais distâncias: 70-75 cm (eléctricos) e 75-80 cm (fogão).

A ergonomia da cozinha, acima de tudo, fornece processo de cozimento de segurança. É por isso que a placa está sempre posicionado a uma distância a partir da passagem, para não tocar as panelas quentes e panelas. A fim de pulverizar água não poderia extinguir o fogo, entre o fogão ea pia não incluir a distância menos do que 0,4 m e revestido com o seu topo, e entre a placa e a janela de - 0,5 m, impedindo desse modo inflamado cortinas.

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