Quanto leite e ovos são armazenados na geladeira?

Talvez um dos produtos mais populares em nossos dias - é um ovo. Sem eles é impossível para cozinhar uma deliciosa torta de maçã, ou maná, como seu ingrediente aglutinante frequentemente adicionado a carne moída ao cozinhar hambúrgueres. Sem mencionar o fato de que os ovos no "saco" ou frito em um ovo frigideira frito - um atributo indispensável de pequeno-almoço em muitas famílias. Algumas donas de casa estão comprando de 3-4 dúzia de cada vez, de modo a não ir até a loja para eles diariamente. E, claro, depois de um tempo, há uma vida útil questão do produto. Quantos ovos são armazenados? Esta questão não é por nada que perturbe as donas de casa, porque ao contrário dos frutos e legumes, não se pode dizer do lado de fora de ovos significa que eles estão aptos para comer ou não. Para evitar o envenenamento, e não estragar os deliciosos pastéis de gema de ovo velho e proteínas, é necessário ter em conta a data de lançamento e vida de prateleira do produto.

Ovos no refrigerador

Com armazenar ovos no pacote, tudo é simples: a tampa é geralmente aplicado à data de emissão e assinados muitos dias eles são mantidos sob certas condições. A temperatura média dentro de refrigeração + 2-5 graus. Em tais circunstâncias, eles não perdem a sua frescura durante 4-5 semanas. Mesmo um aumento de curto prazo na temperatura a 20 graus não terá um impacto negativo sobre eles. Quantos há momentos em que os proprietários de deixar por alguns dias, e um frigorífico, neste momento falhar. Queijo, salsicha, leite e outros produtos perecíveis pode então jogar fora, mas os ovos durante este tempo não fazer nada.

Alguns estão interessados ​​em quantos dias é possível armazenar o produto antes de consumir alimentos crus. Até agora gemada é um petisco favorito para muitos. Esta questão não pode ser respondida de forma inequívoca. Não existe tal coisa como um ovo na dieta que manteve todo o dia. Considera-se o mais delicioso, além disso, ele contém a quantidade máxima de minerais e outros nutrientes. Claro, ovos dietéticos em lojas não podem ser encontrados, como só pode ser comprado das mãos de proprietários privados. Antes do uso, completamente lavá-las com sabão e água para eliminar a possibilidade da doença salmonelose.

Depois de horas ter expirado, os ovos passam para a categoria de mesa. Eles podem ainda ser comido com tratamento térmico mínimo, mas a quantidade de nutrientes de um produto for significativamente reduzida. Os pratos são considerados os ovos durante 25 dias, após este período você não pode ter-los crus, você só pode adicionar aos bens cozidos.

Como armazenar os ovos sem refrigeração?

Armazenar alimentos na geladeira várias vezes aumenta a sua vida útil. Mas o que acontece com os anfitriões, se o número de ovos não dezenas, mas centenas (como muitas vezes acontece em nossas casas e fazendas particulares)? Neste caso, surge a pergunta de armazenamento ovo sem refrigeração.

Eles podem ser friccionada com óleo ou gordura e lugar na areia, serragem ou cinzas, cubra com um pano e coloque em um lugar fresco e seco, como no porão. Sob tais condições, os ovos são armazenados até 3 meses.

Quail, peru, pato

ovos de aves aquáticas são armazenados na geladeira por um mês, e Turquia, bem como frango. Mas a codorna pode deixar na geladeira por três meses, com mesmo após este período eles podem ser comidos crus. Ostrich trimestre armazenados, além disso, deve ser notado que as fêmeas carregá-los somente no verão e ao produto adquirido em fevereiro e março, expirou desde o início.

ovos cozidos

ovos cozidos cozidos podem ser armazenados durante 3 dias à temperatura ambiente e uma semana na geladeira. Se o shell está rachado e o quarto é muito quente, a vida útil é reduzida a um dia.

Quanto leite é armazenado?

Milk - outro produto perecível popular. Dependendo do modo de processamento do que pode ser armazenado no frigorífico durante alguns dias a várias semanas. O leite fresco mais perecível é reconhecido. A + 4 / + 5 graus, que vai ser armazenada por mais de um dia. E mesmo neste caso, o leite fresco pode enrolar-se à noite. Se você deixá-lo em uma mesa à temperatura ambiente, em seguida, depois de algumas horas ele vai começar a azedar.

Pasteurizado, isto é, decorrido o tratamento prolongado a uma temperatura de 70 graus, é armazenado pouco longo - a partir de 36 horas a 5 dias. Tal leite retém substancialmente todas as propriedades benéficas.

leite UHT, é aquecida durante 15 segundos a uma temperatura de 90 graus, é mantida aberta no frigorífico durante 10 dias.

O maior vida de prateleira de leite esterilizado. No tratamento pelo calor num tal produto, todos os microrganismos são mortos, de modo que a embalagem selada, que pode ser armazenado durante seis meses, mesmo à temperatura ambiente.

Se os proprietários precisam urgentemente de fugir por alguns dias ou mesmo semanas, o leite pode ser congelado. Nesta forma ele pode ser armazenado até seis meses, com após o descongelamento não vai perder nenhuma das suas propriedades ou palatabilidade.

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