Afiar facas de cerâmica: como afiar faca de cerâmica em casa?

Nos últimos anos, mais e mais populares na cozinha vai ter a faca de cerâmica. Este item não é em vão é popular entre os compradores, que tem uma borda afiada, ambientalmente segura, não propenso a ferrugem. Ao contrário de contrapartes do metal, necessidades de produtos cerâmicos afiar muito menos frequentemente e precisa de um dispositivo especial para este procedimento. Portanto, todos devem saber como afiar facas de cerâmica casa e usá-los corretamente ao produto dura mais tempo.

faca de cerâmica envolve um tratamento cuidadoso, uma vez que a operação inadequada do produto pode simplesmente perder uma aparência atraente ou, mais genericamente, para quebrar. Portanto, use facas para os ossos e carne congelada corte, bem como um picador de gelo não é recomendado. Dobrar a lâmina e cortar os produtos a bordo de corte de vidro também é impossível. Com a operação adequada de afiar facas de cerâmica pode ser necessária uma ou duas vezes por ano.

Vantagens e Desvantagens

Entre as vantagens de facas de cerâmica podem ser identificadas:

• A nitidez da lâmina. Assim, o produto é fácil de cortar e produtos fragmente. O corte é obtido suave e bonita, e a lâmina desliza facilmente e não atolar.
• Não há necessidade de afiação frequente. Se a faca está sendo operado corretamente, ele vai ficar afiado por um longo tempo e vai exigir afiar menos do que duas vezes por ano, ou até menos. Além disso, o material é susceptível à oxidação, ao contrário de homólogos de metal.
• A presença de óxido de zircónio no material. Este elemento protege a faca da oxidação, o que significa que os produtos que ele também cortes não oxidar. A cerâmica é ideal para pessoas propensas a alergias.
• apelo visual. facas de cerâmica são uma aparência elegante e moderno, eles têm uma variedade de modelos, através do qual você pode decorar qualquer interior da cozinha.

Mas também desvantagens em facas de cerâmica também estão presentes:

• Alta fragilidade. Com uma faca para aplicar suavemente. Ele não pode ser submetido a quedas, principalmente em uma superfície dura, como uma pia ou sobre as telhas.
• A necessidade de uma ferramenta especial para nitidez. A lâmina da faca pode ser afiada novamente, e em casa, mas tem que comprar um dispositivo especial com um revestimento de diamante. Também afiar facas de cerâmica pode ser levada a cabo na oficina.
• O comprimento da lâmina de não mais de 18 cm. Devido à natureza do material da lâmina da faca não pode ser muito longo, caso contrário ele irá quebrar rapidamente durante a operação. A maioria dos produtos para lidar com essas facas é fácil, mas, por exemplo, eles não são adequados para melancia corte.
• Manchas na lâmina. Se você usar o abridor de casa de cerâmica branca para processar a coloração de frutas e legumes, e não lavá-lo imediatamente após trabalho, é provável que se mantenha manchas pouco atraentes na superfície da lâmina, a partir do qual será difícil se livrar.

métodos de afiar

Para afiar a faca de cerâmica, existem várias maneiras: em casa com um apontador especial para lixa elétrica Diamond Products. Você também pode entrar em contato com uma oficina especializada.

Manual do diamante Sharpener

Afiar faca de cerâmica em casa, você pode usar os apontadores manuais. É mecânica ou eléctrica. Em qualquer caso, o aguçamento da lâmina dá uma lâmina de diamante, o que sugere a presença de concepção do produto. Manual apontador de lápis - a opção mais econômica e fácil de usar. Ele não requer habilidades especiais e processo de nitidez conhecimento como a ferramenta cuida dele. versão elétrica requer pouco ou nenhum esforço no processo, e o resultado será de alta qualidade para um tempo relativamente curto.

roda de esmeril com diamante-revestido

Uma tal forma de realização também pode ser utilizado em casa, para afiar a faca de forma independente. Para processo estava correto, a máquina deve trabalhar em baixas rotações. A faca não precisa pressionar muito difícil de conduzir e mantê-lo deve estar em um ângulo de até vinte e cinco graus. Se você não cumprir com estas condições, é possível danificar a lâmina e torná-lo frágil. Por isso, é melhor ter habilidades, pelo menos o mínimo com um bloco de disco abrasivo. Caso contrário, é melhor levar uma faca em uma oficina especializada, e não fazê-lo em casa.

serviços especializados

Para fazer com que a lâmina afiada de novo, a maneira mais fácil para levá-lo à oficina para afiar. Isso não só economiza tempo e energia, mas também dar alguma garantia de que o produto é realmente boa qualidade. Claro, há um custo adicional, mas eles valem a pena. E o próximo será preciso nitidez não será em breve.

Para faca de cerâmica servido por um longo tempo e de forma eficaz, é necessário não só para explorá-la com precisão, mas também oportuna para verificar a nitidez da lâmina.

O problema de como afiar faca de cerâmica pode lidar com uma variedade de maneiras, incluindo a casa por conta própria, ter que usar um apontador de manual ou elétrica Emery. Para aqueles que preferem economizar tempo e esforço, você pode entrar em contato com uma oficina especializada, e por uma pequena taxa para obter um produto de qualidade que vai durar um longo tempo.

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