Como escolher uma máquina de pão: detalhes sobre todos os detalhes

Como fez grande quando a tabela é sempre um pão fresco, perfumado, mas ainda quente. Adquirir uma máquina de fazer pão, um prazer pode ser obtido pelo menos a cada dia.

O que pode moderna PÃO elétrico? Como se viu, muito. Asse diferentes tipos de pão, amassar a massa, muffins assar, cozinhar o atolamento, geléia e iogurte. O que tudo isso tem a torná-lo completamente seu próprio país, só é necessário fazer o download de todos os ingredientes e escolha um programa.

Mas não é tão fácil quando se trata de seleção. variedades de pão nas lojas de eletrodomésticos são tantos que se perder no tempo. Fabricantes diferentes, dimensões, materiais e conjuntos de recursos, respectivamente, o preço. Sobre como escolher uma máquina de fazer pão em toda essa diversidade, leia nosso artigo.

projeto

Estruturalmente, a máquina de pão, todos têm mais ou menos a mesma estrutura:

• uma câmara de trabalho, com elementos de aquecimento e os amassadores de sistema de rotação;
• caixa de protecção com uma tampa;
• tigela com uma espátula para misturar;
• do painel de controlo;
• Acessórios (dependendo dos recursos adicionais)

Extras incluídos: copo de medição, colher, e um livro com receitas.

Máquina de Pão de tamanho comparável ao microondas. Em peso são mantidas na gama média de 5-6 kg de mais ou menos 1 kg. Peso vai depender da quantidade de bicarbonato, que é capaz de entregar a fornalha e do material da caixa.

Na maioria das vezes, mas nem sempre, a tampa do forno tem uma janela de visualização. Através dela é possível monitorar visualmente o processo de cozimento.

Às vezes, a estrutura é fornecida uma tampa removível. Uma vez que o dispositivo de lavagem com uma tal função é muito mais conveniente, para não ignorar tal complemento à sua técnica.

Ao comprar olhada nas informações do LCD. Deve ser suficiente em tamanho para que você possa vê-lo em todas as provas. Além agradável, quando o visor é retroiluminado, que lhe permite controlar a máquina de fazer pão em uma sala escura ou um canto escuro.

o material da carcaça

O alojamento pode ser feito de um plástico resistente ao calor, aço inoxidável ou uma combinação destes dois materiais. aço inoxidável muito mais durável, e uniformemente aquece durante o cozimento. caixa de aço tem um aspecto elegante, mas é fácil imaginar deixar impressões digitais, viola ligeiramente a aparência estética. Vale a pena uma técnica muito mais caro do que fornos com caixa de plástico.

Menos de plástico resistente ao desgaste, mas mais baixos no preço, não visto na atribuição de impressões digitais, e apenas mais fácil de limpar.

O volume de panificação

Algo com que temos de decidir de uma vez, por isso é com o volume produzido pelo seu forno de pão. Bicarbonato de peso na saída de diferentes modelos variando de 500 a 1600 gramas. Para uma família de uma ou duas pessoas têm o suficiente máquina de pão com uma capacidade de 500-750 gramas de pão. Para uma família de 3-4 pessoas naco de peso deve ser 800-1300 gramas. E se o número de pessoas consumindo ativamente produtos de panificação mais de quatro, você precisa Panificadoras com acesso aos 1500-1600 gramas.

poder

capacidade de cozedura deslocamento e ligada diretamente. O maior peso do que a do produto, ele pode ser mais rápido para a emissão do forno, maior será a sua capacidade, que varia mais ou menos os mesmos números de referência como o volume - de 500 a 1600 watts.

Se o tempo de cozimento para o seu papel especial não joga, então você tem o suficiente do forno com uma capacidade de 500-600 Watt. Um tal rolo está preparado para, pelo menos, 3 horas. Se você quiser mais rápido, você sonho de ter mais recursos, o poder da sua instalação será assar 800-1100 watts. Se você também precisa compotas pão e iogurte e tudo isso rapidamente, quer você goste ou não, o fogão vai começar a definir poder de 1200 W e continuar.

De acordo com os resultados de suas leituras do medidor de energia elétrica será um mês para recrutar mais do que a velocidade normal, dependendo da energia consumida pelo dispositivo. Sobre isso e pensar sobre isso, se você não quer pagar a mais uma vez.

A forma e material da tigela de trabalho

Bacia máquina de pão é muitas vezes chamado um balde de semelhança com o último. Assim como balde tem uma manilha tigela para os quais é reduzido e removido do corpo do alto forno.

Distinguir alumínio e bacia de aço. Primeiro encontrado em modelos mais baratos não são muito amigos do ambiente para a saúde e não são tão longo como o aço. Por outro lado, eles reduzem o preço do custo final do equipamento.

Qualquer tigela tem um revestimento antiaderente. Ele pode ser áspero e flúor, ou todos conhecidos - Teflon. Áspera e fluoreto - é a mais recente geração de revestimento, que é muito mais resistente análogos Teflon a cargas mecânicas e térmicas.

Tradicionalmente, a taça tem uma forma rectangular de um pão padrão de pão. Se o forno é fornecida modo baguete cozimento, o dispositivo equipado com uma forma adicional sob 4 rolos bagetnye. Deve-se notar que, se o pão vai ser cozido automaticamente, esta história não acontece com uma baguette. Para o baguette depois de preparar a necessidade massa de obter, dividido em porções e organizar nos formulários. Depois disso, coloque na máquina de fazer pão e incluir o modo de cozimento.

As mesmas ações terá que fazer e assar bolos em especial, dividido em uma forma quadrada.

Há baldes, divididos em duas partes. Eles convenientemente cozer pão pequeno pão comum ou bolos de Páscoa.

Um balde é sempre incluído amassador. Tigela para pães pesando 1,5 kg, tem, tipicamente, 2 mesitelya.

Um conjunto de acoplamento balde devem, idealmente, ser metálico. Do outro lado modelos de gama baixa, em que o plástico se encontra com o nó. Nada de bom virá disso. Se você usar o forno é muito ativo, aproximadamente a cada seis meses, você terá que comprar um novo balde. E seu preço é metade do custo de todo o forno, e às vezes mais. Aqui, o principal, não um mau negócio na primeira compra.

tipo de controle

Fornos tem que escolher um dos dois tipos de controle - de toque ou de botão. Toque de eletricidade confiável nas corridas, mas se você ligar o forno através de um regulador de tensão, os problemas podem ser evitados. Sim, e cuidar do touchpad mais fácil - esfregou o pano todo.

Os botões são sempre considerado confiável. Em qualquer caso, a picos de energia. Mas com eles pode acontecer problemas, se você costuma pressionar as mãos manchadas com sal, açúcar, óleo e outros produtos. Com o tempo, o botão vai começar a ficar preso.

funções Pão

Agora, o mais interessante - sobre as possibilidades de trabalhar pão elétrica.

modo de número de cozimento varia em tecnologia moderna 3-25. Quanto mais programas e funções, o equipamento vai ser mais caro. Só vai assar o pão branco mais simples, escolha Panificadoras com um recurso mínimo definido 4-7. Você quer preparar mais variedades de pão, examinar cuidadosamente as suas necessidades e capacidades de pão.

Os tipos mais comuns de pão, máquina de pão disponíveis: pão branco, centeio, francês, sem glúten, pão integral e bolos. pão sem glúten é importante para aqueles que têm uma intolerância ao glúten indivíduo. Neste modo, você pode fazer o pão de arroz, trigo ou farinha de cevada.

modo de usuário

Se você gosta de experimentar por si mesmo, então você precisa de um forno que pode não só escolher ready-made programas automatizados, mas também permite que você personalize o modo de lote, provas e cozimento. Alguns modelos estão disponíveis para armazenar até 5 de seus programas favoritos.

mistura Função / cozimento

Na maioria das vezes, todas as funções são executadas em si Panificadoras - amassar a massa, rasstaivaet e depois coze. Mas é muito útil quando a função lote fogão é uma função separada. Isto irá permitir que você misturar a massa, que você pode usar para fora da máquina de pão. Por exemplo, a massa para massas, tortas, bolinhos, chebureks, pizza.

Por outro lado, bem, quando o forno permite que você assar uma massa comprado ou amassado, pessoalmente, ignorando o lote automatizado.

A extensão do crepitação

Todos Pão de três graus típico de escurecimento: leve, médio, escuro. Que tipo de amor, e um seleto antes de clicar em "Iniciar".

modo de cozimento acelerado

Quase todas as unidades de cozimento tem um modo similar. Reduz o tempo de cozimento para 2 vezes a partir de 4 horas a 2. Verdadeiro pão é mais densa devido à redução do tempo de levantar a massa. Se você precisar de ainda mais rápido, procure um modelo com um regime "de cozimento rápido." Uma hora, eo pão está pronto.

função de controlo de temperatura

Se você não pode comê-lo imediatamente após o cozimento pão, e usar ainda quer, forno de compra Stump quente com tal função. Dependendo da fornalha modelo seria aquecer o produto acabado a partir de 60 minutos até 3 horas após o fim da cozedura.

atraso iniciar o temporizador

Um recurso útil que fará com que seja possível obter um pão com sabor quente para a sua chegada do trabalho ou na manhã após o sono. Tal função é quase todos os fornos. Se você quiser pão fresco na nota de manhã - início atrasado deve ser de pelo menos 8-10 horas. O valor máximo do temporizador, que ocorre no momento entre os Bread - 16 horas.

função de seleção de peso do pão acabado

Há modelo universal, onde você pode ajustar o peso do pão. Normalmente, estes são três modos em três peso específico. Por exemplo, 500 c 1000 c. e 1500 gramas. O peso do painel de controlo pode ser indicada por letras latinas: M, L, XL. Compliance com letras específicas do peso indicado nas instruções para o dispositivo.

funções de proteção

Uma função importante - protecção contra picos de tensão. Só não se trata de rupturas. Função permite memorizar o programa de culinária em uma queda de energia temporária, e após a sua apresentação vai continuar a trabalhar a partir do ponto em que parou. No entanto, a margem de memória é pequeno - de 7 a 15 minutos. Embora não Panificação com memória reserva excepcional para 1 hora.

Se algo deu errado, eo forno aquecido acima da temperatura desejada para você, ou você simplesmente esqueceu-lo a tempo de desligar a função de "superaquecimento proteção," salvar a situação e desligar o forno em si.

Protecção das crianças é necessariamente necessário, onde há crianças pequenas. Esta característica depois de ligar o dispositivo vai bloquear uma de duas coisas: ou a tampa ou o painel de controlo. Neste caso, a criança e auto-mutilação não é causa, e não será capaz de alterar o programa acidentalmente.

recursos adicionais

Para aqueles que amam cozer com aditivos, trazer comodidade para a presença de um distribuidor especial de design forno. Assim chamado capacidade, que bombardeado com ingredientes adicionais (nozes, sementes de cebola secos, uvas passas, sementes de papoila, especiarias, etc.). No final da amassadura Panificadoras abrir automaticamente o distribuidor e todos os ingredientes cair na massa, tanto quanto possível, mantendo a sua aparência e sabor. Se tal dispensador não está em seu forno, você tem que estar ao lado do fogão, o código que emite um sinal sonoro para o carregamento manual de produtos adicionais.

Se você cozinhar, muitas vezes a massa de fermento, e mesmo com o início atrasado, você precisará de um modelo de máquina de pão, que é construído levedura distribuidor. Ele mantém a levedura seca até que o processo de cozimento começa.

Em alguns modelos, existe um sistema de circulação de ar no interior do forno. Isso cria um ambiente o mais parecido possível com bicarbonato de fornos na aldeia.

Sobre as possibilidades de fazer iogurte, geléia ou conservas, já falamos. Iogurte é preparado num recipiente de plástico especial, que vem completo com uma máquina de pão. Um atolamento ou geléia Panificadoras cozinha no mesmo balde, onde coze pão.

recomendações

1. Mesmo pequenos desvios em gramas e na sequência dos produtos de enchimento pode levar a estragado o produto acabado. Portanto, recomendamos para comprar balanças de cozinha e cumprir rigorosamente a receita.
2. Use para cozinhar produtos frescos. Caso contrário, pode o mesmo incidente, e que a receita errada.
3. Como demonstrado por experimentos com diferentes máquina de pão, gosto que você obter quase o mesmo, se você usar a mesma receita. Portanto, ao comprar olhar para a confiabilidade dos modelos e funções.
4. Há um forno, que é muito barulhento trabalho ao misturar. É improvável que você vai gostar deste, especialmente quando todos estão dormindo. Descubra com a compra de ruído, que publica o forno. Ele deve ser não mais do que 55-60 dB. Existem modelos que trabalham em silêncio, mas no final do cozimento emitir um sinal muito alto. Se cozinhar é à noite, estar preparado para ele acordar.
5. Siga as regras básicas para definir o forno. Não coloque-o perto da parede, como as saídas de ar deve ser fornecido com uma zona livre para a saída de ar quente. Não coloque perto de aparelhos de aquecimento.