Como escolher um misturador para casa?

ideia Engenharia trabalha constantemente e não se cansa de trabalhar para o benefício da humanidade. Quaisquer dúvidas que levam às atividades humanas mais fácil e confortável, colocar em prática um por um. Não há dúvida de que uma tal exigência não escrita na época era criada eo mixer - aparelho elétrico, que é mista, amassada e vzobot o que for preciso em sua cozinha. Ele é, se não o rei da cozinha, é claramente um dos líderes utensílios de cozinha na economia de hoje.

Como escolher um misturador? Como não cometer erros e encontrar aquele que vai satisfazer todas as suas necessidades? O que é diferente do misturador misturador? Respondendo a estas e outras questões neste artigo.

Misturador ou liquidificador

Estes dois dispositivos são diferentes. Blender é projetado para destruir tudo. Para este fim, ele é equipado com bicos com facas afiadas e o motor, o que dá uma velocidade muito alta. Misturador misturador lentamente várias vezes e bocal com facas é apenas em alguns casos, como uma opção adicional. Suas principais ferramentas: os batedores misturas e ganchos de massa chicoteado.

Se você precisar as funções e batedeira e liquidificador, dê preferência ao misturador, que tem blendernaya bocal para a destruição. Então você "matar dois coelhos com uma cajadada só" através da compra de um aparelho doméstico para a cozinha apenas dois funcional.

tipos de misturadores

1. Manual.
2. Estacionário, incluindo planetário
3. Combinado.

misturador da mão

Betoneira móvel, como nenhum de toda a família de misturadores. Ele não está vinculado a um lugar, para que você possa usá-los em qualquer parte das instalações e todos os pratos. Para o misturador era mais fácil de segurar em sua mão, o seu corpo é feito de plástico e é fornecido com uma capacidade relativamente pequeno motor.

Outra batedeira plus - ele é fácil de controlar o processo de cozimento, você pode ver perfeitamente tudo o que acontece em uma panela. Ele é compacto, tão fácil de esconder no armário da cozinha. Tipicamente, um conjunto padrão de bicos: um par de misturadores e ganchos para amassar. Fácil de desmontar e limpar.

Entre os poucos inconvenientes é importante notar a baixa potência, em média, de 200 a 500 watts. Amassar a massa para ravioli com tais capacidades batedeira não será capaz de fazer. Apesar de, há modelos com potência de motor até 700 watts. Se você pretende usar este dispositivo quase diariamente, escolha uma potência não inferior a 400 watts.

misturador estacionário

Por dispositivos fixos já estão mid-market. Sua principal vantagem - eles têm completamente livre mãos da hospedeira, e assim salvar seu tempo e energia. Enquanto misturador está fazendo seu trabalho, você pode seguramente se envolver em qualquer outro negócio.

misturadores estacionários são mais produtivos do que manual. Devido a um motor mais potente e um conjunto maior de recursos e funções. A potência média na faixa de 500-800 watts. Em um tal dispositivo, faz sentido confiar o trabalho de amassar produtos densos.

Como o nome indica, este misturador tem uma posição estacionária, que está escondido no motor e na tigela de trabalho. O alojamento pode ser feito de plástico ou de metal. A maior capacidade do misturador, quanto maior for a necessidade de "manilha"-la em metal para dar força e estabilidade.

Entre este grupo, existem modelos de misturadores, que além de dicas, adicional se torna mais e copo. Nesta mistura é obtida de melhor qualidade, uma vez que permite que o bocal para aproveitar todas as "cantos" da bacia e agita-se a mistura cuidadosamente para uma e a mesma unidade de tempo.

Entre as deficiências do misturador estacionário é importante notar as suas dimensões, para as quais é necessário encontrar mais espaço em sua cozinha. Além disso, seu alto custo em relação aos modelos manuais.

misturador planetário

Você misturador para em casa ou em escala planetária? Isto, naturalmente, uma piada. Mas há uma grande dose de verdade nisso. misturadores planetários - um grupo dos instrumentos mais poderosos, que são um tipo de modelos estacionários. Tais dispositivos usados ​​por chefs profissionais em restaurantes e cafés. E se você também tem que muitas vezes nos volumes graves forno e deixe cozinhar pratos de massa, então essa classe é para você misturadores.

O princípio de funcionamento do misturador planetário é que a cabeça se move em torno do seu eixo e ao mesmo tempo todo o círculo cálice. Daí o nome, para as semelhanças com a forma como o movimento dos planetas do sistema solar.

Este princípio faz com que seja possível conseguir um resultado perfeito, o bico vai trabalhar a mistura ao longo de toda a capacidade do copo, sem descurar qualquer um centímetro. E tudo isso acontece em um curto espaço de tempo, como o planetário - um do misturador mais poderoso. Seu poder começa entre 600 watts e atinge um máximo de cerca de 2000 watts. Portanto modelos planetários estão disponíveis para processar processos demorados reais.

misturadores planetários são divididos em doméstico, semi-profissional e industrial. Para aqueles cuja actividade consiste em cozer em bolos caseiros e doces, faz sentido para virar os olhos para o modelo semi-profissional.

Para suportar cargas pesadas, que são atribuídos ao modelo planetário, seu corpo é sempre feita de metal. Ele deve ser muito estável, de modo que o peso de 10 kg, mesmo que você não está surpreso, há misturadores e muito mais pesado.

peso alto desempenho, tamanhos e preços - o único inconveniente das unidades planetárias.

misturador combinado

Se você conectar o mixer portátil e estacionária em um único modelo, você recebe um versátil instrumento categoria de preço médio. Alguns fabricantes incluem tais modelos para o manual, o outro - para fixo. É difícil argumentar com o outro, e porque todos estão certos.

Estes modelos tem um suporte com a taça e, ao mesmo tempo, desligar o dispositivo à mão. Você só precisa selecionar o modo desejado de uso, com base na situação. O poder de tais modelos não é alta, perto dos dispositivos de desempenho portáteis.

características técnicas

Potência e velocidade

A característica mais importante para selecionar o misturador - é o seu poder. A partir dele vai depender da velocidade da unidade de trabalho e seu desempenho. Mas lembre-se que o preço do mixer, e consumo de energia também estão em proporção direta com as suas características de potência.

Para preparar misturas pulmonares, tais como cremes, molhos, massa de panquecas será suficiente misturador com capacidade de 150-250 watts. Neste misturador irá ser dominado, em não mais do que 500 gramas de produto. Para produtos mais densas estrutura precisa dispositivo mais potente (300-400 W), o qual pode processar cerca de 1000 gramas da mistura. Se vamos nos concentrar em grandes quantidades e em um tipo tão densa de teste, tais como bolinhos, em seguida, menos de 600 W e esperar que não vale a pena.

Número de tarifas em misturadores começa a partir de 2 e termina com o 16º. Cada velocidade de processamento corresponde a um conjunto específico de produtos. Normalmente é mostrado directamente sobre o corpo do misturador por meio de ícones ou nas instruções para o dispositivo. Os produtos líquidos são melhor processados ​​em altas velocidades, e seco para evitar voou a baixa.

A presença de diferentes tipos de velocidades também permite afinar o processo de mistura e batimento um eo mesmo produto, desde uma velocidade lenta, e acelerar o seu processo de mudança no resultado tigela.

Modos e funções

Misturadores pode ter três modos disponíveis para eles:

1. Normal.
2. Pulso.
3. Turbo.

No modo normal, todos os misturadores estão trabalhando. Você define a velocidade desejada e ligue o dispositivo. Todo o modo de funcionamento habitual. Mas os outros dois modos não cumprir todos os misturadores e nem sempre é um par.

modo de pulso funciona um botão separado, e o misturador funcionando, contanto que você segure o botão. O mais difícil você pressiona-lo, maior será a velocidade de rotação do bocal. Assim que você soltar o botão ou para aliviar a pressão sobre ele, o aparelho irá parar ou abrandar. Este modo é conveniente para operar quando necessário cuidado especial ao trabalhar com produtos.

Modo Turbo é necessária nos casos em que é necessário rapidamente, em apenas alguns segundos para levar a mistura final para o estado ideal, por exemplo, para remover os últimos pedaços pequenos. Quando você pressiona o «Turbo-mode» botão, o misturador opera na maior velocidade possível, mas não por muito tempo para ele.

Funções adicionais no misturador um pouco. O mais comum e disponível em quase todos os modelos - Este botão bocais de ejeção. Sua presença elimina a necessidade de fazer esforços para remover o bico de seus ninhos. Quando você pressiona o botão, pop-up próprias dicas.

A segunda e terceira função não ocorrem frequentemente. Um deles - a presença de um temporizador que interrompe o processo no tempo definido. E se não há timer, e você esquecer o misturador está em execução, então você vai salvar a função de "proteção contra superaquecimento." Ela também útil se você acidentalmente reiniciar o número do dispositivo ou a qualidade do produto. Se a batedeira pára para lidar com a carga "a proteção do superaquecimento," ele vai parar.

misturador opções

tigela

Taças estão equipados com misturadores fixo e combinado. Há taças de plástico, metal e vidro. Os mais eco-amigável - é de vidro, mas eles também são os mais frágeis.

Mas o mais prático seria uma tigela de aço inoxidável. Forte e durável, vai durar até que você se cansar. Apenas uma parcela de cada metal em um misturador, como você pode imaginar, vai ter que pagar.

Tigelas de plástico são menos duráveis, tendem a deformar-se, mas vêm em diferentes cores ou transparente, o que faz com que seja possível, no entanto, como em vidro, para observar os processos que ocorrem nelas.

Por volume da taça pode estar entre 1 e 6 litros. Nos misturadores planetários semi-satisfazer a bacia 10 litros e mais. Muito útil se a taça misturador tem uma tampa. Isto protege contra salpicos e permite encher ou encher-se o produto através da abertura, que é geralmente sempre em uma tampa.

Com relação à pulverização, não há mais um ponto. Seja qual for o volume não foi o seu copo, usá-lo ao máximo, você não pode, ou spray em todas as direções que você forneceu. Portanto, tenha em mente que o copo está sempre cheio até três quartos do seu volume.

bocais

Chicote e gancho - dicas mais comuns. Nós misturadores mão geralmente vêm em pares, assim concebida design. Eles podem ser de diferentes formas, dependendo do destino. Por exemplo, para a massa de bolinho de massa é um gancho e a outra para manteiga.

padrão misturador planetário tem três bicos fabricados a partir de metal duro: bata, um gancho e um bocal para a preparação de vários purés, molhos e cremes.

Os modelos mais caros pode manter pegar até 5 tipos de iscas. Para alguns liquidificadores, você não pode comprar acessórios adicionais, dependendo de suas necessidades.

dicas adicionais

1. bocal blendernaya imersão. Ele é usado para sopas, purês, molhos e cocktails. Semelhante ao misturador bocal mão.
2. triturador universal. É um recipiente de plástico com um bocal de facas. Concebido para porcas de moagem, cebolas, alho, queijo e outros semelhantes, em produtos de dureza.
3. Bico para triturar. O veio com o disco, que tem guia.
4. Caro estacionária última geração de mixers pode ter anexos: triturador, espremedor de sumos, testoraskatka, ralador. Como resultado, seu liquidificador torna-se um processador de alimentos, o que pode não só chantilly, fazer um cocktail ou amassar a massa, mas também para cozinhar o recheio, esprema o suco fresco, picar legumes e fazer folhas para lasanha ou macarrão macarrão.
   

modelos populares

Quando você tiver decidido sobre o tipo e as características do futuro do mixer, você só tem que escolher o fabricante e modelo específico. Abaixo estão alguns exemplos dos mais populares modelos de misturadores em diferentes segmentos de preço.

• Entre o segmento de baixo custo do modelo de mão em primeiro lugar Moulinex HM 4101. Ela é grande o suficiente para poder batedeira de 450 W, e isso permite que o teste de média densidade cozinhar. Além disso: 5 velocidades, turbo, dois bicos padrão e seu botão de desconexão. Poderoso e fácil. Preço na região de 3.000 rublos.
• Da família de Philips usuários distinguir dois modelos: HR1459 / 00 HR1560 diário Recolha e modelo. Eles são muito mais barato do que o mesmo Moulinex HM 4101 por causa inferior no poder. HR1459 - é de 300 watts de potência, HR1560 - 350 watts. Preço, respectivamente, 1.700 e 2.700 rublos.
• Um dos misturadores mais baratos e populares - um Polaris PHM 3013. Sua dados: potência de 300 W, turbo, 5 velocidades. Bicos tem, fazendo um esforço, para remover a si mesmo. Este é talvez o seu único inconveniente. Preço varia de 1350 rublos.
• misturadores de mão com maiores recursos e dicas para o preço já passam claramente o limiar de 3.000 rublos, atingiu o montante de 5.000 rublos. Estes modelos têm incluído, além de batedores padrão e ganchos blendernuyu bico, e um pouco mais, e triturador universal. O modelo mais popular: Braun HM 3137, Moulinex HM 411 110, Bosch MFQ 36480 e Bosch MFQ 4070. Seu poder de 450-500 watts.
• Entre os modelos combinados, que estão na mesma faixa como os misturadores de mão com um maior conjunto de características, Philips HR3745 / 00Viva Collecion, Moulinex HM 4121 e Bosch MFQ: são três modelo com os copos e uma capacidade de 450 W rotativa 36460.
• misturadores estacionários na faixa de preço de 4-10 mil rublos escolheram seus líderes e modelos russos marcas Gemlux Kitfort. Gemlux tem alguns dos melhores modelos - este é GL-SM312, GL-SM-88 e GL-SM5.2GR. A sua espessura de 1000 a 1200 watts. Em Kitfort: CT-1324, KT-1330, variando de 800 a 1000 watts.
• misturadores planetários espalhados de preferências e os preços variou. Os líderes bateu para fora Smeg SMF 01 a um preço de cerca de 50 000. Também potência de 800 W, 10 velocidades e engrenagens de aço alto carbono, tem design retro incomum e escolha de habitação 6 cores.
• Em segundo lugar no ranking de uma compra no valor Turco Sinbo SMX-2734. Seu preço chega a uma pequena misturador planetário para um valor de cerca de 8000 rublos. Deve-se admitir que o fabricante de guardar um monte sobre o corpo, que é feito de plástico. E também, não é a tampa do copo, que protege contra respingos. Mas boa energia suficiente de 800 W e uma função de "superaquecimento proteção", pode, até certo ponto compensar suas deficiências. No entanto, como o preço.
• O terceiro líder em modelos planetários - um 5KSM150PSE KitchenAid americano. Confiável unidade operacional 11 libras 1600 watts. Ele opera silenciosamente e com confiança, tem 10 velocidades. Tem um preço de 50-60 mil rublos.