Como escolher um navio: a análise de todas as funções, tipos, desenhos

Se houvesse uma pergunta "Como escolher um navio?", Assim, a decisão de compra já feita. Então não vamos argumentar muito sobre os benefícios de alimentos, cozido no vapor, e imediatamente falar sobre os tipos de características estruturais e funções de vapores.

Steamer para cozinhar no fogão

Feita de aço inoxidável. Eles consistem em um grande núcleo da panela debaixo da água e outro - desde 1 minuto a 4 potes com fundo perfurado. Alguns modelos podem ser usados ​​no forno.

Há steamers fabricação russa, feita de alumínio, custando apenas algumas centenas de rublos. Seus homólogos de aço são muito mais caros, em média, de 2,5-5000.

Minus esses vapores - eles não cozinhar-se, você sempre tem que seguir a placa e o tempo.

vapores elétricos (recesso e bordo)

modelos embutidos, como o forno elétrico. Se a sua dieta diária consiste de alimentos, cozido no vapor, assim, você tem uma grande família, e você gosta quando se realiza muitas funções do equipamento em si, para comprar e instalar um incorporado modelo.

O volume total da câmara de tal navio de 24 a 38 litros. Aqui estão apenas dispostos a gastar mais de uma dúzia mil. O custo médio de tais vapores variando de 40 a 80 mil.

Embarcar no navio. É considerado o mais popular devido à combinação ideal de custo e qualidade do resultado. Os modelos mais simples de vapores custar cerca de 1.000 rublos, para opções mais complexas terão de gastar até vários milhares.

Em seguida, vamos apenas falar sobre os vapores de tabuleiro, como o mais usado na casa.

Steamer poder

A partir de 400 W e 2000 W atinge o indicador. Este parâmetro é importante, mas não é sempre em proporção direta com a velocidade e o tempo de cozimento. Você pode rapidamente cozinhar o prato em banho-maria com uma cesta de vapor com 400-500 W de potência, mas este poder não pode suficiente para preparar duas ou três refeições em banho-maria com uma grande quantidade de cestas de vapor ou no caso de carne cozinhar pratos.

Você está indo para preparar apenas uma pequena quantidade de legumes no vapor, escolher o modelo mais fácil - com uma ou duas cestas de pequeno volume e capacidade de 400-800 Watt. Você isso é o bastante, eo custo de uma caldeira dobro será lançado dentro de um máximo de dois mil rublos.

Se a sustentabilidade na preparação de alimentos é muito importante para você, olhe na direção de aerogrill.

gestão

Os vapores modelo mais baratos são simples na sua concepção e gestão do processo de cozimento, ele terá um mecânico. Normalmente, este é um botão redondo que definir o tempo de cozimento. Depois de um tempo, o temporizador emite um sinal sonoro, e muito bom, se também interrompe o processo de cozimento.

Vapores com controle eletrônico é geralmente mais difícil e mais caro, mas os recursos extras que eles têm para compensar o custo da compra. Funções Steamer leia abaixo.

características de design

O sentido de uma caldeira dobro é simples e, portanto, seu projeto para um fato, muito simples. O aparelho consiste da base principal, onde existe um elemento de aquecimento, um tanque de água e um painel de controlo, bem como a partir cestas de vapor onde se preparar directamente comida. Os mais cestas, maior deverá ser o tanque de água para garantir que todos os pratos vapor.

Número de cestas varia dos modelos mais populares 1-3. Existem modelos com 4 cestas. Como mostra a prática, o navio a vapor com um copo não usa demanda especial. Mesmo se você vive sozinho e não cozinhar, muitas vezes, sempre surgir a necessidade de se preparar para uma unidade de tempo, não um, mas dois produtos.

Existem modelos de barcos a vapor, onde cestas têm grelha removível adicional, permitindo em uma cesta para cozinhar dois pratos, aumentando assim a produtividade do navio 2 vezes.

cestos de deslocamento varia de 1 a 5 litros. Os volumes de limite mais comuns de 1,5 a 3,5 litros. E, em conformidade, os vapores da área de trabalho no total pode chegar a 10 litros, mais ou menos 1 litro.

cestos de formulário é circular e oval. Se você costuma cozinhar peixe ou frango, é mais conveniente para comprar um navio a vapor com taças ovais.

tamanho carrinho pode ser idêntico a um banho-maria, e pode ser diferente. Diferentes quantidades podem distribuir produtos de tamanhos diferentes em diferentes cestas. E o armazenamento é muito conveniente para dobrar um carrinho para outro. Mas em tudo há nuances, lá está ele. Na parte inferior do prato tigela está sempre preparada rapidamente do que no superior. Quando as taças são o mesmo, você pode facilmente trocá-los se o fundo do prato é deixado para amadurecer um pouco, e superior requer mais vapor. Cestas de vários tamanhos, infelizmente, não são intercambiáveis.

fundo removível de tigelas de vapor vai ser uma grande ajuda quando o produto não é na mesma cesta, como frango. Em seguida, retire a parte inferior no cesto superior, aumentando a área total sob o produto, e preparar o seu prato desejado sem problemas.

Materiais de construção para navios e cestas - plástico e metal. metal durável e é, talvez, sua única vantagem. O plástico pode ser claro e colorido. Acredite em mim, a diferença de cor de não plástico. Assista ao processo de cozimento ainda não funcionar, a cesta muito rapidamente e fortemente misted. Para o metal cestas têm um bom controle de silicone para proteger as mãos de queimaduras.

Quase todos os modelos de desktop Steamer ter incluído tigela fumegante adicional de arroz. Como você pode imaginar, com exclusão do arroz em uma tigela é seguro para cozinhar quaisquer outros cereais, leguminosas, bem como refeições líquidas, como sopas.

Além disso, as opções mais caras vapores equipado com taças especiais:

• um ovo;
• de especiarias e ervas;
• para assar muffins e cupcakes.

O número e quantidade de paletes. Quando cozedura começa a partir de cada um condensado recolhido copo contendo produto de sumo. Se você não se importa que o condensado das bacias superiores irá drenar para o fundo e adicionar seu sabor de outros alimentos, em seguida, tomar o modelo com uma bandeja. Se este é você não gosta, prestar atenção a cada tigela fumegante tinha sua própria palete individual.

é necessário dizer algumas palavras sobre o palete, se houver um em toda a estrutura. É importante que a palete tem saliências de 1,5 a 2,5 cm. Os mais cestas, maior deve ser o palete, e quanto menos ele terá de se fundir com o líquido acumulado, parar o processo de cozimento. A bandeja deve ser confortável alças não aquecidos. Ao drenar o líquido quente, como você sabe, isso é importante.

coisa útil, especialmente se o navio não tem desligamento automático na ausência de água - indicador de nível de água no tanque. Dê uma nota mental.

A fim de evitar a formação de incrustações, a utilização da água filtrada.

Se a água no vapor tanque até como preparar um prato, é necessário remover todo o lixo, despeje a água e re-ajustar o modo de cozinhar. Para evitar isso, você pode comprar o dispositivo, que fornece a função de estruturalmente rega. Sem parar o processo, você pode facilmente despeje a quantidade necessária de água.

Steamer função

A maioria desses recursos só estão disponíveis para Steamer com controle eletrônico. O mais importante, o que não vale a pena salvar - uma proteção contra superaquecimento. É activado quando a água acaba no tanque.

Os "pares rápidos" permitirá que você cozinhar o prato em 2 vezes mais rápido. Isto ocorre devido ao aumento da temperatura e, respectivamente, um par de força.

O "início programado" vai ajudar você a programar uma dupla caldeira no momento, o que é conveniente para você, que foi o prato está pronto. Só é necessário com antecedência para colocar em um produto de cesta e definir o modo de cozedura pretendido. O aparelho será automaticamente, sem a sua participação, incluindo no momento certo e vai preparar o pequeno-almoço, almoço ou jantar. Você pode dormir ou fora de casa a negócios.

Função «Manter quente» bom completo com um recurso de início retardado, pois permite-lhe manter uma refeição quente após o fim do cozimento, e contanto que você definir para ele.

programas predefinidos com receitas. A maioria dos modelos tem uma função de vapor perfeita para definir seu próprio tempo e esforço para preparar vapor. O que é exigido de você, então isso é para especificar o produto e seu peso. Além disso, a máquina pode cuidar de si mesma. É muito conveniente para as pessoas que têm pouca experiência nas artes culinárias.

Considere todas as opções e escolher a variante mais ideal para você vapores.