Como calcular a potência do exaustor na cozinha

É difícil imaginar uma cozinha moderna sem esse atributo como exaustor. Este eletrodoméstico simples e despretensioso permite resolver muitos problemas: não permite que os odores se espalhem o apartamento, enquanto cozinha, retém gordura e fuligem, facilita o processo de cozimento devido às suas funções adicionais. A vida útil da decoração interior é aumentada, o processo de limpeza regular é facilitado. Mas você precisa saber como calcular a potência do exaustor por um longo período e não se tornar um item interior inútil da cozinha.

Que tipos de exaustores existem?

Antes de prosseguir com o cálculo da potência do capô necessária, você deve decidir sobre seu tipo. Existem várias variedades desses aparelhos domésticos. A diferença entre eles não está apenas no design, mas também no princípio de operação. Isso pode ser tanto a remoção do ar poluído da sala quanto sua reciclagem após a limpeza apropriada.

Dome

O ar poluído após entrar na cúpula de tal exaustão através do sistema de tubulação é expulso pelos ventiladores.

Recursos dos exaustores do tipo dome:

• O sistema requer um mínimo de manutenção, mas durante sua operação, é necessário um influxo de ar fresco do lado de fora.
• Se a cozinha possui janelas com vidros duplos modernas que não permitem a passagem de ar, pode ser necessário abrir a janela durante a operação do exaustor.
• As desvantagens deste sistema também podem incluir dimensões bastante significativas, complexas configuração.
• Esses exaustores são recomendados para uso em salas espaçosas.
• O complexo de dutos e juntas corrugadas deve ter um mínimo de curvas que impeçam o movimento do ar.

Apartamento

Estes exaustores são mais compactos e fáceis de instalar. Ao contrário dos abobadados, eles não requerem conexão com os dutos de ventilação, pois trabalham com o princípio da recirculação do ar.

Características dos exaustores planos:

• Não ocupe muito espaço na cozinha.
• Requer manutenção regular: filtros de carbonoO responsável pela neutralização dos odores deverá ser alterado a cada 3-6 meses, dependendo da intensidade do cozimento.
• A fuligem e a graxa ficam presas em filtros removíveis de acrílico ou metal fixo. O primeiro também precisará ser trocado regularmente e o segundo deve ser lavado com detergentes.

Recesso

É melhor comprar modelos do tipo embutido na fase de planejamento do interior geral da cozinha. Sob eles, você terá que selecionar ou encomendar especialmente móveis nos quais a maior parte do capô será colocada.

Recursos de exaustores embutidos:

• Em seu arranjo, eles são muito semelhantes aos abobadados, mas, como regra, eles se distinguem por maior potência e menor nível de ruído.
• A maior parte do design fica oculta dentro dos móveis, para que você não precise se preocupar em como harmonizar esse extrato na composição geral da cozinha.

Preste atenção! Mesmo capuzes abobadados e embutidos não serão capazes de fornecer mais trocas de ar do que a vazão do duto de ventilação do apartamento.

Na maioria das casas, os dutos de ventilação podem proporcionar uma passagem sem obstáculos de não mais que 180 m3 por hora. Portanto, é preferível usar exaustores de recirculação de ar, ou dispositivos de um tipo misto. Seu custo mais alto é compensado pela independência da largura de banda de ventilação do apartamento. Além disso, não será necessário resolver o problema de entrada de ar fresco na sala.

Cálculo da potência do capô

Antes de comprar, é importante determinar corretamente o desempenho do capô necessário. Se a energia do aparelho selecionado for insuficiente, isso levará a uma purificação incompleta do ar na cozinha. Ou o capô terá que ser usado constantemente na potência máxima, o que afetará o período de operação.

Em várias fontes, é dada a fórmula clássica, segundo a qual você pode calcular o poder:

P = V * N

(P - desempenho do dispositivo, V - volume da sala, N - número de ciclos de troca de ar por hora)

Acontece que, para determinar a potência necessária do dispositivo, o volume da cozinha deve ser multiplicado pela multiplicidade dos ciclos de troca de ar na sala, que de acordo com os padrões devem ser de 10 a 12 por hora.

A fórmula está correta, mas há muitos momentos ocultos que podem fazer seus próprios ajustes nos cálculos.

Correções necessárias no cálculo

Na maioria dos apartamentos, especialmente em casas com construções antigas, as cozinhas não diferem em grandes dimensões. O cálculo da capacidade necessária produzirá resultados na faixa de 300 a 450 m3 / h. Por que os profissionais recomendam escolher capuzes com capacidade de pelo menos 600 m3 / h?

• Ao escolher um capuz de acordo com a fórmula clássica, o dispositivo será forçado a trabalhar na velocidade máxima. Isso não afetará apenas o nível de ruído produzido, mas também reduzirá sua vida útil. Além disso, se surgirem circunstâncias imprevistas, não haverá mais reserva de energia.
• O valor de um parâmetro como a taxa de troca de ar depende do tipo de fogão usado. Ao usar um fogão a gás, ele aumenta para 20, porque o exaustor terá que remover não apenas os odores, a graxa e a fuligem dos alimentos cozidos, mas também os produtos da combustão de gás natural. Se um fogão elétrico estiver instalado, esse coeficiente será um pouco menor e chegará a 15.
• O volume da cozinha é fácil de calcular. Mas muitas pessoas perdem de vista o fato de que essa sala nem sempre é separada de outras, fechando as portas com força. Nesse caso, o volume de salas adjacentes com as quais não é difícil trocar ar é adicionado ao volume da cozinha. E isso exigirá um ajuste sério do cálculo. O desempenho necessário do dispositivo pode aumentar significativamente!
• De acordo com a fórmula para uma pequena cozinha isolada, um dispositivo de capacidade bastante modesto é suficiente. De fato, em uma sala minúscula, odores e fuligem se espalham muito mais rapidamente. Portanto, para cozinhar em uma cozinha em condições confortáveis, não vale a pena economizar na energia do dispositivo.

Tabela para calcular o desempenho mínimo do dispositivo para a cozinha:

Independentemente do design do capô selecionado, o pré-requisito deve ser atendido: em termos de área pelo menos, não deve ceder à placa e, melhor - exceda-a ligeiramente em tamanhos.

Funções adicionais

Os eletrodomésticos modernos estão equipados com muitas funções auxiliares. Ao escolher um capuz, você deve prestar atenção à conveniência de seu uso.

• Os painéis de controle por toque aumentam o custo, mas de preferência os controles deslizantes, pois são menos propensos a contaminação e parecem mais esteticamente agradáveis.

• Todos os modelos têm uma função de iluminação. É melhor se o exaustor estiver equipado com lâmpadas de halogênio. Eles têm uma luz mais agradável e menos distorção de cor do que as lâmpadas incandescentes ou fluorescentes.

Depois de calcular cuidadosamente a potência necessária do exaustor, escolhendo cuidadosamente o modelo, você pode garante não apenas condições confortáveis ​​na área de cozimento, mas também a longa vida útil do produto adquirido equipamento.