Ostrzałka z rękami: skutecznym narzędziem

Nawet najlepszy nóż od czasu do czasu wymaga ostrzenia przywrócić ostrość. Jeśli urządzenie nie jest do ostrzenia, to przestanie pełnić swoją funkcję i może spowodować obrażenia, bo tępy nóż wypada łatwo z powierzchni. Zamiast dawać urządzenie do ostrzenia mistrza, można to zrobić samemu. Ostrzałka z rąk nie jest zbyt skomplikowane do wykonania. Do jego produkcji wystarczy nawet złom materiałów.

Dlaczego używać kamień szlifierski noża: główne przyczyny stępienie krawędzi

Procedura ostrzenia noży własnymi rękami - żmudny proces, którego efektem jest przywrócenie zdolności cięcia ostrza noża. Nie należy myśleć, że jest zbyt ostry, podstawa jest bardziej niebezpieczne niż stępione. Dobrze naostrzony nóż łatwo wchodzi nawet w miękką powierzchnię cięcia, w przeciwieństwie do tępego ostrza, które w każdej chwili może spaść.

Pomocna wskazówka! Częstotliwość ostrzenia zależy od jakości ostrza, od charakterystyki i częstości korzystania z urządzenia. Należy rozumieć, że praca z tępą końcówką jest nie tylko niebezpieczne, ale również wymaga stosowania większej ilości wysiłku podczas pracy w kuchni. Większość zbędnego stresu wpływa na ręce.

Oczywiście, produkt może być przypisana do ostrzenia magisterskiej, ale w tym przypadku nie ma gwarancji, że będzie się obchodzić ostrożnie i z urządzenia i tworzyć wysokiej jakości renowacji. Należy także pamiętać, że w celu przeprowadzenia mielenia nie ma w domu, trzeba poświęcić nie tylko pieniądze, ale także swój wolny czas. Jeśli robimy improwizowane urządzenie do ostrzenia noży, aby przejść w dowolnym miejscu i nie mają nóż łatwo doprowadzić do stanu używalności w krótkim czasie.

Niezależnie od jakości ostrza, to prędzej czy później stają się tępe. Nawet podczas pracy z miękkiej stali ostrza tnącego materiał traci zdolność iz ostrzem usunięte mikroskopijne kawałki stali, dzięki czemu nie tylko ostrość jest stracone, ale także zmienia kształt cięcia powierzchni. Odkształcenie podstawy jest również ze względu na fakt, że w procesie cięcia ostrze jest prawie zawsze odbiega w którąkolwiek ze stron, to zależy od sposobu grasz i jakie ręcznych cięcie. Inne przyczyny stępienia krawędzi:

1. Niewłaściwe przechowywanie. Eksperci zalecają jednostkę przechowywania na powierzchni magnetycznej lub na statywie. Jeśli umieścić go razem z innymi zastawę stołową, ze względu na ich ostrzem stałym kontakcie wzrośnie tępy, nawet kiedy nóż nie jest w użyciu. Aby zapewnić właściwe przechowywanie urządzenia mogą być wykonane z drewna, aby ich własne ręce stać na noże.
2. Produkty brudne. Jeśli cięcia miękkich warzyw lub owoców, w których pozostały brud lub piasek, cząstki będą pozostawić rysy na krawędzi tnącej.
3. Naruszenie zasad prania. Nie polecam mycia noży w zmywarce w wysokiej temperaturze, ponieważ gorąca woda ma negatywny wpływ na stal.
4. Praca z kości i ścięgien. Każdy kości zwierząt mają wysoką twardość, która może zakłócać integralności ostrzy. To samo można powiedzieć o powłoce nasion jakiegoś owocu.
5. Częste stosowanie. Podczas cięcia jest praktycznie niemożliwe, aby konsekwentnie wytrzymać odpowiedni kąt, w którym podstawa jest ziemia. W rezultacie, zaostrzona krawędź urządzenia jest składana i praca z taką ostrza staje się bardziej skomplikowane, zwłaszcza jeżeli są stosowane w procesie wytwarzania materiału o niskiej jakości.

Jak naostrzyć nóż: główne etapy i zasada działania

W celu prawidłowego przeprowadzenia wszystkich noży ostrzenie, należy postępować algorytm wykonywania czynności. Dla idealnie gładkiej i ostrym ostrzem jest wymagane, aby przejść przez kilka etapów prac, z których każda obejmuje stosowanie różnych instrumentów:

1. Wstępne leczenie lub szlifowanie. Zmiana kąta ostrzenia i są eliminowane grubej mechanicznego uszkodzenia bazy. Przy zastosowaniu narzędzia do ostrzenia noży w tym etapie usunąć znaczne warstwę nierdzewnej - w celu uzyskania doskonale gładką końcówką, w tym podejściu, ścierniwo gruboziarniste.
2. Ostrzenie. Odbywa się to za pomocą czynnika i vysokozernistogo ścierniwa. Jeśli stosuje się nieprawidłowo, urządzenie do ostrzenia noży możliwe nierówne końcówki Natochka.
3. Szlifowania lub docierania. Na tym etapie, jest wyeliminowane nawet najmniejsze pęknięcia lub uszkodzenia, a ostrze staje się jednolicie ostry.
4. Polerowania. Nie stosuje się różne Wklejanie polerowanie zawartość różnych materiałów ściernych. Zakończenie prac jest doprowadzenie bazy do lustrzanym wykończeniem.

Przydatne informacje! Niezależnie od wszelkich etapów zmian procesu może być prowadzona, co ma na celu przywrócenie położenia powierzchni bocznych krawędzi, zawinięty w kierunku poprzecznym. Podczas wykonywania tego typu powierzchni roboczej ze stali nóż nie można usunąć praktycznie.

Jak wybrać odpowiedni kamień do ostrzenia noża z rękami

Najprostszy domowy ostrzałka jest uważany za kamień bar. Najważniejsze tutaj - określenie odpowiedniego rodzaju ścierniwa, zwłaszcza ze względu na dobrze dobrane zestaw kamieni może być wykonać własnymi rękami urządzenie do ostrzenia noży strugarki i inne stolarza lub narzędzia kuchenne. Zanim zrobisz Maszyna do ostrzenia noży, Musisz wiedzieć główne rodzaje zboża wykorzystywane do:

1. 200-250. Oznakowanie jest stosowany w celu wskazania najbardziej ziarna ściernego, które są rzadko używane do ostrzenia noży.
2. 300-350. Prętów o wielkości ziarna stosuje się tylko w razie potrzeby, aby powrócić w postaci mocno uszkodzone lub kształt ostrza, jak i do noży grubą tępym podstawy. Jeśli ostrze ma widocznych pęknięć lub innych istotnych zmian w wyglądzie, nie zaleca się stosowania takich grubych kamieni szlifierskich.
3. 400-500. Tak wyraźna jest średnia chropowatość ścierny, stosowany głównie w skomplikowanych przypadkach, które wymagają, aby zmienić kierunek kąta ostrzenia lub innych cech końcówki.
4. 600-700. Najczęściej stosowaną formą żwiru w produkcji temperówki z ich rąk, przeznaczony do ostrzenia narzędzi gospodarstwa domowego. Kamienie z przymrużeniem znaleźć na półkach sklepowych częściej niż inni.
5. 1000-3000. Porządku wykończenie kamienia, który jest idealny do przygotowania ostrza do wykańczającego szlifowania i polerowania. Ten materiał jest łatwo doprowadzić ostrze w celu ograniczenia dotkliwości.
6. 3000-6000. Ten rodzaj ścierniwa wykorzystywane do tworzenia doskonałe wykończenie lustrzane. Najczęściej ścierniwa stosuje się miękką filc lub tkaninę.

Wybierając kamień do ostrzenia narzędzi z rękami należy również zwrócić uwagę na jej kolor: ciemniejszy odcień powierzchni, tym bardziej ścierny będzie musiał. Lekki cień wskazuje drobnym kamieniem gradacji.

Ważne!Wybierając właściwy materiał ścierny należy podchodzić bardzo ostrożnie, ponieważ będzie to zależeć od wydajności self-made maszyny do ostrzenia noży.

Ogólnie rzecz biorąc, narzędzie ścierne wybrano następujące rodzaje kamieni:

1. Wody. Aby pracować z kamienia wymaga dodatkowego zużycia wody do zraszania powierzchni. Ma to zapewnić, że kamień mógł efektywnie pracować dłużej i więcej.
2. Olej. Z wyglądu bardzo podobny do wody, ale tylko w tym przypadku powierzchnia nie jest wymagane do obsługi wody i oleju.
3. Sztuczne. Do produkcji domowej roboty urządzenie do ostrzenia noży używanych trwałe kamienie, takie jak korund lub węgliki, które oprócz dobrej twardości, i w ten sposób posiada znaczne korzyści, ponieważ niska koszt.
4. Naturalne. Najskuteczniejszymi opcje uważane novakulit lub japoński rockowy. Wśród niedociągnięć można rozpoznać złożoność obsługi i wysokie koszty.

Niektóre sklepy oferują wyostrzania zastosowane nawet kamienie gumowe, ale należy pamiętać, że praca z nimi jest niezwykle trudne i niewygodne. Najbardziej użyteczne i wygodne jest użycie ceramicznej oraz materiały ścierne, które łączy w sobie wiele pozytywnych cech.

Podstawowe zasady zgodne z nożami zaleca ostrzenia

Należy rozpocząć szlifowanie z wykorzystaniem średniej bar prawidłowo przygotować krawędź noża do pracy lub duże ziarno, wybór będzie zależał od stanu początkowego ostrza i stopnia uszkodzenie. Aby uzyskać więcej łatwość wykorzystania własnymi rękami domowych ostrzałki z paska powinna być solidnie zamocowane. Następnie należy określić prawidłowy kąt ostrzenia ostrza.

Tabela standardowe wartości kąta ostrzenia ostrza:

instrument	Kąt nachylenia, stopnie
nożyce	45-55
Nożyce do metalu	75-85
skalpel	10-15
Tabela nóż do krojenia żywności na płytkę	55-60
Zwykły nóż kuchenny do różnych zastosowań	20-35
turystyczny	30-45

To jest zabawa!Jeśli oglądany rysunki noży myśliwskich, można zwrócić uwagę na fakt, że są one inny kształt, długość i szerokość ostrza. Pomimo tego, kąt ostrzenie, niezależnie od modelu, waha się pomiędzy 30 i 40 °.

Należy pamiętać, że kąt każdej strony jest połowa wymaganej wartości. Ruch podczas pracy z ostrzem powinny być gładkie i bez szarpnięć. Pierwszy ruch odbywa się za siebie, a kamień węgielny musi przejść całą długość. Aby wytrzymać ten sam kąt nachylenia powinien być przez cały okres ostrzenia lub osiągnąć doskonały wynik nie będzie działać.

Aby zachować odpowiedni kąt, gdy krzywizna miejsca punktu powinien być lekko obracana noża, Ważne jest, aby upewnić się, że gdy ostrzenie noża nie całkowicie uciec od baru, albo mogą uszkodzić lub zdeformować oblicze strony ostrza. Kolejne ruchy są wykonywane w odwrotnej kolejności.

Prace nad ostrzenia należy prowadzić tak długo, jak na podstawie płaszczyzny nie zegnie. Aby sprawdzić ostrość nie jest konieczne, aby utrzymać ostrze na klawiaturze palcem, aby uniknąć obrażeń. Jeśli praca odbywa się prawidłowo, krawędź ostrza będzie miała tę samą szerokość wzdłuż całej długości. Osiągnięcie idealnego rezultatu z jednej strony konieczne jest, aby włączyć urządzenie, należy powtórzyć wszystkie kroki na odwrotnej stronie.

Jeśli istnieją nierówności i rysy, trzeba wziąć pasek z drobnym ziarnie i nadal gładki ruch powierzchni cięcia paska w kierunku od siebie, stopniowo zmniejszając stopień ciśnienie. Aby osiągnąć jasność standardowe stosowane pasta GOI skóry lub tkaniny.

Ostrzałka z rąk: najczęstsze typy struktur

Istnieje wiele systemów i urządzeń RYSUNKÓW noże swoimi rękami, które różnią się na różne sposoby projektowania i wytwarzania. Nie należy wybierać najprostsze modele opcyjne, bo z nich będzie możliwe do wykonania wysokiej jakości pracy jest tylko jednym z etapów. Pomimo faktu, że produkcja bardziej złożonej konstrukcji zajmie większą ilość materiałów i zasobów, proces szlifowania ostrza samo zajmie mniej czasu, ale wynik będzie znacznie lepiej.

Przed dokonaniem urządzenie do ostrzenia noży w pierwszej kolejności do określenia zakresu prac wykonywanych przez strukturę. Wynika to z faktu, że w sytuacji, w której chcesz dać kilka noży kuchennych raz w tygodniu w celu całkowitego niekoniecznie przeszkadza ze skomplikowanych rysunków ostrzarki do noży z własnych rąk i zrobić profesjonalny maszyna. Jeśli ktoś jest zainteresowany zbieranie noży, noże myśliwskie i stale wykorzystuje w pracy, to lepiej, aby spróbować jeszcze raz.

Najbardziej prosty, wykonany własnymi rękami nozhetochkoy uważane za wciśnięta między dwa przystanki wytchnienia, która jest czasami wystarczy być używane w normalnych warunkach domowych. Aby wykonać konstrukcję trzeba wyciąć dwa drewniane trójkąta i mocno je ze sobą za pomocą metalowych śrub. Używane kamień jest zaciśnięty między dwiema podporami.

Cechą charakterystyczną takiego urządzenia do ostrzenia noży z rąk uznaje się za fakt, że trójkąty są stałe w jednej pozycji, ale kąt nachylenia wytchnienia można zmienić. Dla dokładniejszego rozliczenia prawidłowy kąt zalecane użycie jest zwykle transportowane.

Innym małych rozmiarów temperówka nóż z rąk z regulacją kąta ostrzenia jest ruchoma szyna uchwyt wyposażony w dwa paski, w stanie nie tylko zmienić pozycję, a także kąt plandeka. Charakterystyczną cechą tego urządzenia jest uważana za konieczność dodatkowego mocowania na stole z uchwytu, najprostszym i najbezpieczniejszym rozwiązaniem w tym przypadku jest zacisk. Wady wykorzystania projektowania złożoności dotyczy również ekstrakty prawidłowy kąt obracając w ciągu całego okresu eksploatacji.

Ciekawe informacje!Bardzo często rysunek narzędzia do ostrzenia noży z rękami można znaleźć w Internecie. Tak więc wśród mistrzów bardzo popularnych temperówki wykonane na wzór znanej firmy „Lansky” innej dobrej wydajności i prostoty wykonania.

Jak zrobić urządzenie do ostrzenia noży z rękami: Proces wideo

Dość prosty rodzaj ostrzenia noży z rąk jest uważany za blok drewna prostokątnym szczycie tego kształtu, który przypomina dwuspadowy dach. Fasetki różnych standardowych kąt 20-25 °, a optymalnie odpowiednie do ostrzenia noży kuchennych. Dla bardziej wygodnego urządzenia mogą być wykorzystywane w produkcji noży szablonów, które będą często zaostrzony.

Powiązany artykuł:

Urządzenia do ostrzenia noży: prosty i szybki sposób zrobić ostre ostrze

Rodzaje i charakterystyka urządzeń. Jakie materiały są wykorzystywane do produkcji temperówki. Jak wyostrzyć różne noże.

Ostrzenia ostrza nanosi się w pobliżu kalenicy, a następnie przeniesiono ściernicy lub szlifowania kamień papierem ściernym i wytwarzane przez ruch poziomy na linii ostrzenie. W tym przypadku, okazuje się zapewnienie ciągłego i jednorodnego kąt ostrzenia podstawy cięcia.

W celu otrzymania bardziej złożonych domowe maszyny do ostrzenia noży z rąk, trzeba przygotować następujące materiały:

• Płyta 50 cm, długość i grubość mieści się w granicach 15h2 cm;
• gwintowany kołek metalowy, które służą jako prowadnica dla osełki;
• Śruby, nakrętki i śruby, niezbędne do zbierania ostrzarki ołówka;
• nakrętki do mocowania w postaci stałej;
• Materiał na podłożu pod nóż, możliwe jest użycie PCB lub pleksi;
• magnes neodymowy, ważne jest, aby pamiętać, że wspólna magnes do tego celu nie nadaje się ze względu na niską siłą docisku.

Pomocna wskazówka!Nie wszystkie projekty wymagają stworzenia wstępnych ostrzałki rysunek, w niektórych przypadkach, do produkcji urządzenia jest wystarczająca, aby stosować się do poniższych kroków.

Pierwszym etapem prac jest przygotowanie podłoża. Aby to zrobić, wziąć kawałek z płyty wiórowej lub innego materiału, który jest wygodny w obsłudze. Zarząd zobowiązany jest do czyszczenia i dobrze traktowani w czasie operacji nie dostać drzazgę. Aby stworzyć komfortowe ostrzarki do noży z własnymi rękami podstawa rozmiar deska powinna wynosić około 40h12 See. Następnie jest zamocowany nachylony blat, znamienny nieco mniejsze wymiary, na przykład, patrz 30h10.

Aby osiągnąć właściwą pozycję blatu jest przymocowany do podstawy z małym kwadratowym kawałku Płyty, których wysokość jest zalecane - 7 cm, to być wystarczające do utworzenia wygodny kąt nachylenia blaty. Dla łatwego mocowania ostrza w górę od podstawy wnęki wstępnego cięcia jest przymocowany silny magnes. Ponadto na szczycie stołu za pomocą śrub załączonych płytkowy uchwyt do noża. Aby móc zmienić swoją pozycję w zależności od szerokości ostrza, zaleca się, aby wyciąć rowek, który pozwala, aby przesunąć uchwyt w górę / w dół.

Poza blaty, na podstawie ustalonego kołka, który służy do mocowania wózka z osełki. Prowadnica jest wykonana z małym trzpieniu, z jednej strony, którego otwór jest wywiercony dla kołka - 8 mm, a z drugiej strony cięcie jest wykonywane i zainstalowane zacisk pozwala prowadnica obracać się swobodnie spinki do włosów.

Uchwyt na pasku jest również kołki, z których jeden jest zamocowany przewód, przy czym całkowita długość części, nie mogą przekraczać 60 cm. Pręt jest zamocowany w uchwycie za pomocą małych elementów, które są zamocowane na swoim miejscu za pomocą nakrętki. Jako urządzenie do szlifowania stosowane lub ceramiki lub drewniany blok z zamontowanymi na niej pożądanego papierem ściernym. Aby zapewnić pełny cykl wyostrzania wykonywane na maszynie własnymi rękami do noży ostrzenie, można przygotować kilka barów o różnym stopniu szczegółowości.

Pracować posiadaczowi narkotyku osełki jest włożona do otworu w prowadnicy i nóż jest zamocowany na magnesie i jest dociskany przez płytę, przy czym jest możliwe, aby rozpocząć ostrzenia.

Jak zrobić domowej roboty urządzenie do ostrzenia noży na papier ścierny

Papier ścierny lub szlifierka jest uważane za uniwersalne. Używać urządzenia wykonany własnymi rękami do ostrzenia noży jointer, szlifierka, dłuta lub innego instrumentu w potrzebie ostrości. Aby stworzyć taki ostrzenia wymaga zakupu działającego małego silnika. Do tego pasuje silnik ze starej pralki, sokowirówki i innych urządzeń. Innym powikłaniem jest potrzeba adaptera, idealnie pokrywa się z średnicą wału silnika.

Czasami do jego produkcji muszą stworzyć maszynę do ostrzenia noży rysunku i podać wymiary tokarz, który może sprawić, że niezbędne szczegóły. Następnie gotowy adapter jest zamontowany na wale i zabezpieczone śrubą i podkładką i nakrętką.

Ważne! Podczas tworzenia na niej zasilacz nitki, a nakrętka musi być cięty w zależności od kierunku obrotu wału silnika. Gdy w kierunku wskazówek zegara, gwint lewy jest wykonywane, jeśli na odwrót - dwustronne. W przypadku nieprzestrzegania tej zasady podczas szlifowania nakrętki będzie działać na odwracanie i jest obarczona fakt, że kamień będzie latać.

niekoniecznie uzyskać dużej mocy do wytwarzania papieru ściernego. Optymalna wydajność jest uważany za 400 watów, ale nawet silnik 100-200 wat do użytku mieszkalnego wystarczy. Liczba obrotów zawiera się zazwyczaj w zakresie 1000-2000 obrotów na minutę. Aby chronić się przed latające wióry zalecić dalsze wytwarzanie obudowy.

W odniesieniu do kół na ściernym do przetwarzania nie-stały metal, z których najbardziej wykonane i domowe urządzenia są odpowiednie koła korundu o oznakowanie 25a. W większości przypadków te kręgi są rozróżniane biały. Dzięki specyfiki materiału stalowego nie jest przegrzany, ale jakość ostrzenia jest doskonała.

Ostrze samoostrzący - nie jest łatwym zadaniem, zwłaszcza dla początkujących, ale z czasem z dalszego praktyce, można dowiedzieć się, jak przeprowadzić proces, jak również wszelkie kreatora. W razie potrzeby, polecam spróbować zrobić maszynę do ostrzenia noży z ich rąk, rysunki są łatwe do znalezienia się w domenie publicznej. Nie jest konieczne do tworzenia złożonych struktur, ponieważ nawet prosta, ale dobrze wykonane ostrze temperówka będzie utrzymywać w idealnym stanie.