Jak wybrać mikser do domu?

Pomysł technika działa stale i niestrudzenie pracować dla dobra ludzkości. Wszelkie pytania, które prowadzą do człowieka łatwiejsze i bardziej komfortowe działalności, w praktyce, jeden po drugim. Nie ma wątpliwości, że taki niepisany wymóg był w tym czasie stworzył i mikser - elektryczne urządzenie, które jest mieszane, ugniata i vzobot co trzeba w kuchni. On jest, jeśli nie król kuchni, jest niewątpliwie jednym z liderów sprzęt AGD w dzisiejszej gospodarce.

Jak wybrać mikser? Jak nie popełnić błędy i znaleźć taki, który spełni wszystkie Twoje potrzeby? Czym różni się od blendera miksera? Odpowiadając na te i inne pytania w tym artykule.

Mieszalnik lub mieszalnik

Te dwa urządzenia są różne. Blender jest przeznaczony do zniszczenia wszystkiego. W tym celu jest on wyposażony w dysze o ostrych noży i silnika, co daje bardzo dużą prędkością. mikser mikser powoli kilka razy i dyszy na noże znajduje się tylko w niektórych przypadkach, jako dodatkowa opcja. Jego główne narzędzia: naganiacze Bita mieszanki i wyrabiania ciasta.

Jeśli potrzebujesz funkcji i mikser i blender, dawać do miksera, który ma blendernaya dyszę do rozdrabniania. Więc „upiec dwie pieczenie na jednym ogniu” poprzez zakup jednego urządzenia gospodarstwa domowego do kuchni tylko dwa funkcjonalnej.

rodzaje mieszadeł

1. Instrukcja.
2. Stacjonarny, w tym planetarny
3. Łączone.

mikser ręczny

mikser ręczny przenośny, ponieważ żadna z całej rodziny mikserów. To nie jest przywiązany do miejsca, więc można z nich korzystać w każdej części lokalu i wszelkich potraw. Do miksera było łatwiej trzymać w dłoni, jego korpus jest wykonany z tworzywa sztucznego i jest wyposażony w stosunkowo małej pojemności silnika.

Kolejny plus mikser ręczny - jest łatwy do sterowania procesem gotowania, widać doskonale wszystko, co dzieje się w puli. Jest kompaktowy, więc łatwo ukryć w szafce kuchennej. Na ogół, standardowy zestaw dysz: parę bijaków i haki do ugniatania. Łatwy do demontażu i czyste.

Wśród nielicznych wad warto zwrócić uwagę na niski pobór mocy, średnio od 200 do 500 watów. Wyrobić ciasto na pierożki z takich pojemnościach miksera ręcznego nie będzie w stanie zrobić. Chociaż istnieją modele z silników o mocy do 700 watów. Jeśli masz zamiar używać tego urządzenia niemal codziennie, wybrać moc nie mniej niż 400 watów.

mikser stacjonarny

Za pomocą urządzeń stacjonarnych są już w połowie rynku. Ich główną zaletą - mają całkowicie wolną rękę gospodyni, a tym samym zaoszczędzić swój czas i energię. Chociaż mikser robi swoją pracę, można bezpiecznie prowadzić żadnej innej działalności gospodarczej.

Stacjonarne urządzenia mieszające są bardziej produktywne niż instrukcji. W związku z mocniejszym silnikiem i większego zbioru cech i funkcji. Średnia moc w przedziale 500-800 watów. Na takim urządzeniu, ma sens, aby powierzyć pracę wyrabiania gęstych produktów.

Jak sama nazwa wskazuje, ten mikser ma nieruchomą stojak, który jest ukryty w silniku i misce roboczej. Obudowa może być wykonana z tworzywa sztucznego lub metalu. Im większa jest zdolność mieszalnika, tym większe zapotrzebowanie na „klamra” nie do metalu daje siłę i stabilność.

Wśród tej grupy są modele mikserów, które oprócz wskazówek, dodatkowy okazuje coraz filiżankę. W tego mieszania uzyskuje się lepszą jakość, ponieważ pozwala on na dyszę, aby wykorzystać wszystkie „rogów” w misce i mieszaninę miesza się dokładnie do jednej i tej samej jednostce czasu.

Wśród wad miksera stacjonarnego Warto zauważyć, jej wymiary, dla których jest to konieczne, aby uzyskać więcej miejsca w kuchni. Również jego wysokie koszty w stosunku do ręcznych modeli.

mikser planetarny

Ci mikser do domu lub na skalę planetarną? To, oczywiście, żart. Ale jest wiele prawdy w nim. Miksery planetarne - grupa najpotężniejszych instrumentów, które są rodzajem modeli stacjonarnych. Takie urządzenia stosowane przez profesjonalnych kucharzy w restauracjach i kawiarniach. A jeśli trzeba także bardzo często w ciężkich tomów piekarnik i gotować dania z makaronu, a ta klasa jest dla ciebie mikserów.

Zasada działania mieszalnika planetarnego jest to, że jego głowa porusza się wokół własnej osi i jednocześnie w całym okręgu kielicha. Stąd nazwa, do podobieństw z drogi ruch planet układu słonecznego.

Zasada ta pozwala osiągnąć doskonałe rezultaty, dysza będzie działać mieszankę na całej pojemności kubka, nie zaniedbując żadnej jednego centymetra. I to wszystko dzieje się w krótkim czasie, jak planetarnej - jeden z najpotężniejszych miksera. Ich moc zaczyna się między 600 watów i osiąga maksimum około 2000 watów. Dlatego modele planetarne są dostępne na przetwarzanie procesów czasochłonnych rzeczywistym.

Miksery planetarne są podzielone na krajowy, pół-profesjonalnych i przemysłowych. Dla tych, których działalność jest pieczenie ciast w domu i ciastek, warto zwrócić nasze oczy na pół-profesjonalnego modelu.

Wytrzymać duże obciążenia, które są przypisane do modelu planetarnym, ich ciało jest zawsze wykonane z metalu. On musi być bardzo stabilny, więc waga 10 kg, nawet jeśli nie są zaskoczeni, są miksery i znacznie cięższy.

Wysokowydajne waga, rozmiary i ceny - jedyną wadą jednostek planetarnych.

mieszalnik Połączone

Jeśli połączyć mikser ręczny i stacjonarny w jednym modelu, można uzyskać wszechstronny przyrząd kategorii średniej ceny. Niektórzy producenci należą takie modele do instrukcji, z drugiej - na stałe. Trudno spierać się ze sobą, a ponieważ wszyscy mają rację.

Modele te posiadają stoiska z kubka i w tym samym czasie, należy odłączyć urządzenie ręcznego. Wystarczy tylko wybrać żądany tryb obsługi, w oparciu o sytuację. Moc takich modeli nie jest wysoka, blisko do urządzeń przenośnych wydajność.

parametry techniczne

Moc i prędkość

Najważniejszą cechą, aby wybrać mikser - to jego moc. Ze będzie to zależeć od szybkości jednostki pracy i jej wydajności. Ale należy pamiętać, że cena z mieszaczem i zużycie energii są również w bezpośredniej proporcji do jego właściwości energetycznych.

Do przygotowania mieszanek płuc, takie jak kremy, sosy, ciasto na naleśniki wystarczy mikser o pojemności 150-250 watów. W tym mikserze zostaną opanowane w nie więcej niż 500 gramów produktu. W przypadku produktów o większej gęstości struktury potrzebne mocniejsze urządzenia (300-400 W), który może przetwarzać odpowiednio około 1000 gramów mieszaniny. Jeśli skupimy się na dużych ilościach i na takiej gęstej typu badania, takie jak pierogi, potem mniej niż 600 W i oczekiwać nie warto.

Ilość ocen w mikserów zaczyna się od 2, a kończy się na 16. Każdy szybkość przetwarzania odpowiada określonej grupy produktów. Zazwyczaj jest to pokazane bezpośrednio na ciele miksera za pomocą ikony lub w instrukcji do urządzenia. Produkty ciekłe są najlepiej przeprowadzany przy wysokiej prędkości i wysuszyć, aby uniknąć poleciał na niskim poziomie.

Obecność różnych typów prędkości pozwala dostrojenie procesu mieszania i ubijania jeden i ten sam produkt, ponieważ powolne prędkości i przyspieszenia jego proces w wyniku zmian miska.

Tryby i funkcje

Miksery może mieć trzy tryby dla nich dostępne:

1. Normalne.
2. Pulse.
3. Turbo.

W normalnym trybie, wszystkie miksery pracują. Ustawić żądaną prędkość i włączyć urządzenie. Wszystko tryb pracy zwykle. Ale dwa inne tryby nie spełniają wszystkich mikserów i nie zawsze jest para.

Tryb impulsowy uruchamia oddzielny przycisk, a bieg miksera, tak długo jak trzymasz przycisk. Im mocniej naciśniesz, tym większa będzie prędkość obrotowa dyszy. Jak najszybciej zwolnić przycisk lub w celu złagodzenia presji na nim, urządzenie będzie zatrzymać lub spowolnić. Tryb ten jest wygodny w obsłudze, gdy są potrzebne szczególną ostrożność podczas pracy z produktami.

Tryb Turbo jest konieczne w przypadkach, gdy jest to konieczne, szybko, w ciągu zaledwie kilku sekund, aby przynieść gotową mieszankę do idealnego stanu, na przykład, aby usunąć ostatnie małych grudek. Po naciśnięciu przycisku «» Turbo-tryb przycisku mikser pracuje z najwyższą możliwą prędkością, ale nie przez długi czas dla niego.

Dodatkowe funkcje w mikserze trochę. Najczęstszym i dostępna w prawie wszystkich modelach - przycisk dysze wyrzucające. Jego obecność eliminuje konieczność podjęcia starań, by wyciągnąć dyszę z ich gniazd. Po naciśnięciu przycisku, pop-up samych wskazówek.

Funkcja druga i trzecia nie występują często. Jeden z nich - obecność zegar, który zatrzymuje proces na czas określony. A jeśli nie ma timer, i zapomnieć o mikser jest uruchomiony, a następnie będzie można zaoszczędzić funkcję „zabezpieczenia przed przegrzaniem.” Ona również przydatny jeśli przypadkowo zrestartuj numer urządzenia i jakości produktu. Jeśli mieszacz przestaje radzić sobie z obciążeniem, „Ochrona przed przegrzaniem,” zatrzyma.

mikser opcje

miska

Miski są wyposażone w kombinowanym stacjonarnych i mieszalników. Nie miski z plastiku, metalu i szkła. Najwięcej Ekologiczne - to szkło, ale są one również najbardziej kruche.

Ale najbardziej praktyczny byłby misa ze stali nierdzewnej. Mocne i trwałe, to będzie trwało, dopóki nie znudzi. Tylko część każdego metalu w mieszalniku, jak można się domyślić, będzie musiał zapłacić.

Miseczki wykonane z plastiku są mniej trwałe, mają tendencję do odkształcania, ale są w różnych kolorach i przejrzysty, co sprawia, że ​​możliwe, jednak, jak w szkle, aby obserwować procesy zachodzące w nich.

Objętościowych miski może wynosić od 1 do 6 litrów. W pół-mieszalnikach planetarnych spełniają miski 10 litrów i więcej. Bardzo przydatne, jeśli miska mikser posiada pokrywę. To chroni przed zachlapaniem i pozwala napełniać lub wypełnijcie produkt przez otwór, który jest zazwyczaj zawsze w pokrowcu.

W odniesieniu do rozpylania, jest jeszcze jeden punkt. Bez względu na wielkość nie była twoja filiżanka, użyj go do pełna, nie można, lub spryskać się we wszystkich kierunkach, który podałeś. W związku z tym, należy pamiętać, że kubek jest zawsze wypełniony do trzech czwartych objętości.

dysze

Bat i hak - najczęstsze wskazówek. Mamy miksery ręczne zwykle występują w parach, tak pomyślany projekt. Mogą one mieć różne kształty, w zależności od przeznaczenia. Na przykład, do ciasta kluska jest jeden haczyk, a drugi do masła.

Standardowy mieszalnik planetarny ma trzy dysze wykonane z twardego metalu,:, końcówka haka oraz dyszę do wytwarzania różnych puree, sosy i kremy.

Droższe modele mogą zachować podnoszenia do 5 rodzajów przynęt. Dla niektórych blendery, nie można kupić dodatkowych załączników, w zależności od potrzeb.

Dodatkowe wskazówki

1. Dysza blendernaya zanurzanie. Stosuje się go do zup, sosów, przecierów i koktajli. Podobnie jak w przypadku mieszalnika końcówka stronie.
2. Uniwersalna niszczarka. Jest pojemnik z tworzywa sztucznego z dyszą noży. Zaprojektowany do mielenia orzechów, cebuli, czosnku, sera i innych, podobnych produktów twardości.
3. Dysza do zacierania. Wał z płytą, która ma instrukcji.
4. Drogi stacjonarny najnowsza generacja mikserów mogą mieć załączniki: maszynki do mięsa, sokowirówka, testoraskatka, trących. W rezultacie staje się Twój mikser robot kuchenny, który może nie tylko bat krem, zrobić koktajl lub zagnieść ciasto, ale również gotować farsz, wycisnąć sok ze świeżych owoców, warzyw i posiekać, aby arkusze do lasagne lub makaronem makaron.
   

Popularne modele

Kiedy już zdecydujesz się na rodzaj i charakterystykę przyszłości miksera, wystarczy wybrać producenta i model specyficzny. Poniżej przedstawiamy kilka przykładów najbardziej popularnych modeli mikserów w różnych segmentach cenowych.

• Wśród segmencie tanich modelu ręcznego na pierwszym miejscu Moulinex HM 4101. Ona jest wystarczająco duży dla władzy mikser ręczny 450 W, a to pozwala na gotowanie testu średniej gęstości. Ponadto: 5 prędkości turbo, dwa standardowe dysze i ich przyciski rozłączenie. Potężne i łatwe. Cena w regionie 3.000 rubli.
• Z rodziny Philips użytkowników wyróżnić dwa modele: HR1459 / 00 Dzienne Collection HR1560 i modelu. Są one znacznie tańsze niż w tym samym Moulinex HM 4101 z powodu gorszej władzy. HR1459 - wynosi 300 watów mocy, HR1560 - 350 watów. Cena, odpowiednio, 1700 i 2700 rubli.
• Jednym z najtańszych i najpopularniejszych mikserów - Polaris PHM 3013. Jego dane: moc 300 W, turbo, 5 prędkości. Dysze mają, czyni wysiłki, aby usunąć siebie. Jest to chyba jego jedyna wada. Cena waha się od 1350 rubli.
• miksery ręczne ze wzrostem funkcji i porad w cenie już wyraźnie przechodzą próg 3.000 rubli, osiągnęły kwotę 5000 rubli. Modele te zostały uwzględnione, oprócz standardowych naganiaczy i haki blendernuyu dyszy, a niektóre więcej i niszczarki powszechnej. Najbardziej popularny model: Braun HM 3137, Moulinex HM 411 110 Bosch MFQ 36480 i Bosch MFQ 4070. Ich moc 450-500 watów.
• Wśród połączonych modeli, które znajdują się w tym samym przedziale cenowym jak mikserów ręcznych z większego zestawu funkcji, są trzy obrotowe model z kubków i pojemności 450 W. Philips HR3745 / 00Viva zbiórka Moulinex HM 4121 Bosch MFQ 36460.
• Stacjonarne urządzenia mieszające w przedziale cenowym od 4-10 tysięcy rubli wybrało swoich liderów i rosyjskie modele Gemlux Kitfort marki. Gemlux mają jedne z najlepszych modeli - to GL-SM312, GL-SM-88 i GL-SM5.2GR. Ich grubość od 1000 do 1200 watów. W Kitfort: CT-1324, KT-1330, w zakresie od 800 do 1000 watów.
• Miksery planetarne rozprzestrzeniać preferencji, a ceny zróżnicowane. Przywódcy pokonał Smeg SMF 01 w cenie około 50 000. Również moc 800 W, 10 prędkości i przekładnie ze stali wysokowęglowej, posiada niezwykłą retro design i wybór mieszkań 6 kolorach.
• Na drugim miejscu w rankingu z kupnem warto turecki Sinbo SMX-2734. Jego cena osiąga bardzo mały mikser planetarny o wartości około 8000 rubli. Trzeba przyznać, że producent zaoszczędzić sporo na korpusie, który jest wykonany z tworzywa sztucznego. A także, że nie jest to wieko kubek, który chroni przed zachlapaniem. Ale wystarczająco dobry moc 800 W i funkcję „zabezpieczenia przed przegrzaniem,” może w pewnym stopniu zrekompensować jego braków. Jednak, jak na cenę.
• Trzecim liderem modeli planetarnych - amerykański KitchenAid 5KSM150PSE. Niezawodne 11 funtów Jednostka sterująca 1600 watów. Pracuje cicho i pewnie, posiada 10 prędkości. Ma cenę 50-60 tysięcy rubli.