Jak wybrać sokowirówkę: który model jest lepszy?

Świeży sok - źródło witamin i minerałów, więc są one istotne w każdym sezonie. Soki ze sklepu nie może pochwalić się taką samą korzyść jak świeże. Dlatego, aby codziennie pieścić całej rodziny smaczny napój, należy rozważyć zakup sokowirówki. Ale, niestety, nie każdy wie, na co zwrócić uwagę podczas zakupu sprzętu. W związku z tym, wiele niuansów, tak aby zrozumieć, w jaki sposób wybrać sokowirówkę i to, co jest konieczne dla ciebie, musisz poznać podstawowe rodzaje i funkcje.

Urządzenie do soku w domu nie jest koniecznością, więc nie natknąć się w każdej rodzinie. Jest to na próżno, gdyż będąc w obecności sokowirówki, można podobać się sobie koktajle witaminowe cały rok. A jeśli rodzina ma małe dzieci, to na ogół trudne do wykonania bez tego urządzenia. Próbuje karmić dziecko ze świeżej kapusty lub surówką z marchwi może nie zawsze się uda, ale sokiem z tych warzyw, zaproponował mu piękny puchar, może być pijany.

ojcowizna

Sok z owoców i warzyw ludzi wyodrębnić dawno temu, ale użyć do tego specjalnej techniki zaczęli dopiero w drugiej połowie ubiegłego wieku. Wcześniej mamy wciśnięty produktów wykorzystujących różne prasy i wkręcić śrubokrętem przeznaczone na mięso. Nie trudno się domyślić, że w ten sposób, raczej zawsze puree z unground stałych kawałki warzyw i owoców, które nie było w ogóle podobny do soku.

W późnych latach 40-tych XX wieku zaczęły się pojawiać pierwsze wirówki sokowirówki. Są, oczywiście, różne od nowoczesnych analogów. Było to dość nieporęczne urządzenia z głębokiej miski, która jest przymocowana do silnika. Urzędy specjalne, gdzie gromadzi się w procesie ciasto, pod warunkiem, że nie było, więc mieliśmy do ręcznego usuwania odpadów. W tym celu konieczne było odłączenie co kilka minut sokowirówki. Proces ten zajmuje dużo czasu i dostarczyć wiele kłopotów.

W połowie lat 50. szwajcarska firma Rotel ustaw o poprawę sokowirówki. Przez różnych badań i testów, okazało się, że silniki w instrumentów jest bardzo łatwo uszkodzić. Dzieje się tak, ponieważ środek ciężkości przesunięte, gdy sito są owoce lub warzywa. Silniki nie może wytrzymać silne wibracje, co skutkuje szybkim przerwie. Kilka lat później szwajcarski opatentował nowy produkt, eliminuje te problemy.

Rodzaje i Zarządzania

W różnych urządzeń domowych oferuje sklepy mogą być mylone. Dlatego, aby lepiej poruszać się asortyment produktów, należy wiedzieć, jakie rodzaje prac na zasadzie współdzielenia sokowirówki:

• śruba,
• Odśrodkowa.

Śruba model najbardziej powszechnie stosowanych w gospodarstwie domowym. Odśrodkowy uważane uniwersalne.

Przez kontrolę sokowirówki sposób można podzielić na:

• ręka,
• mechaniczne,
• elektryczny.

model strony jest podobny do mielenia mięsa. Różnica tkwi w kształcie stożka śruby. Jeśli występują trudności z wyborem sokowirówki, można po prostu kupić oddzielny załącznik do maszynki do mielenia mięsa. W tym przypadku, urządzenie do przygotowania mięsa mielonego jest również doskonałym wyborem dla świeżego soku. Modele mechaniczne działają na zasadzie prasy spinu i kontrolowane za pomocą dźwigni. sokowirówki elektryczne mają potężny silnik w budownictwie, przez który jest wprawiany w ruch pływaka w kształcie dysku.

Urządzenia elektryczne z kolei dzielą się na trzy kategorie:

• do użytku domowego;
• profesjonalny, stosowany do produkcji soku w dużych ilościach w gastronomii;
• przemysłowe wykorzystywane dużych przedsiębiorstw przetwórczych.

Więcej szczegółów powinno zatrzymać się na modelach domowych wirówek.

Modele dla cytrusów

Większość ludzi woli mieć w domu jednego uniwersalnego sokowirówki. To nie tylko opłacalne, ale także oszczędność miejsca w kuchni. Powinieneś wiedzieć, że urządzenie jest specjalnie zaprojektowany dla soków cytrusowych daje lepszą jakość niż uniwersalnego modelu.

Sokowirówka tego typu nadaje się tylko do przetwarzania cytryn, pomarańczy, grejpfruta, mandarynki i inne owoce cytrusowe. Konstrukcja urządzenia jest bardzo prosta i przystępna cena. Projekt zakłada: miskę sok, wypełnienie w postaci stożka, na którym silnik owoców. Zasilanie może się wahać od 20 do 80 watów. Mocniejszy sokowirówka, tym szybciej proces uzyskiwania soku.

Pojemnik na napój może mieć również inny dźwięk. Dla jednej osoby to nie ma sensu, aby kupić produkt o dużym pojemniku, jako świeżo przygotowany sok należy pić przez 5-10 minut, w przeciwnym razie utraci ona dobroczynne właściwości. Dla dużej rodziny, można zapewnić większą wersję.

Dodatkowe cechy wirówki do cytrusów można wyróżnić:

• Tryb odwróconych (naprzemienne obracanie). Maksymalna wydajność i jakość napoju mogą być przygotowane z owoców przez zmianę mechanizmu obrotowego na prawo i lewo.
• Układ do wykrywania i ilość miąższu. Na dyszy w kształcie stożka są specjalne otwory, zmiana wartości, z których może być kontrolowany przez gęstość napoju. Im więcej, tym sok włączy gruba.
• Dodatkowe wskazówki. Muszą owoce różnych rozmiarach. Prawidłowo wybrany dysza umożliwia maksymalną jakość wycisnąć sok.
• Dźwignia. Ten przydatny kawałek zachowa czysta kuchnia. Jest to konieczne, aby utrzymać owoce w procesie przędzenia.
• system bezpośredniej dostawy. Ta wygodna funkcja pozwala wlać sok owocowy bezpośrednio do szklanki lub filiżanki, bez użycia pojemnika pośredniego.
• skali pomiarowej. Wszelkie sokowirówka, nawet tani model powinien mieć skalę w celu określenia poziomu napoju. Jest to szczególnie użyteczne do przygotowania koktajli, aby dokładnie określić ilość danego składnika.

Ważne! sokowirówka koszt waha się od 500 do cytrusów 5000 rubli. Cena zależy od producenta i moc samego urządzenia, jak i materiał, z którego jest wykonany.

uniwersalny sokowirówka

Takie urządzenie można łatwo poradzić sobie z wszelkich owoców i warzyw, w tym owocach cytrusowych. Dokonanie wyboru na rzecz uniwersalnego modelu, należy wiedzieć, że są one różne i mają swoje własne cechy. Na przykład:

1. Są to urządzenia, które wymagają wstępnej obrać i pokroić na małe plasterki owoców i warzyw, a dopiero potem, zanurza się w separatorze. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na fakt, że produkt został zamontowany z możliwością usuwania miazgi z separatora. W przeciwnym razie, to musi być zrobione ręcznie.
2. Istnieją również różne rodzaje separatorów o różnych właściwościach. Na przykład, postać stożkową daje najmniejszy procent wydajności soku, - 60-75% oraz cylindryczny - 95%.

Cylindryczny separator wymaga ciągłego usuwania masy celulozowej i objętość powstałego soku wynosi od około 0,3 do 1 litra. Stożkowy model może spełniać zarówno produkcji krajowej i zagranicznej. Wszystkie mają swoje wady i zalety. Modele domowe nie są tak stylowe i bardziej głośny podczas pracy, ale będą one trwać dłużej.

Jakie cechy uniwersalnych sokowirówki trzeba zwrócić uwagę przy zakupie?

• Pojemnik. Obecność lub nieobecność wbudowanym pojemnikiem. Idealnie powinno być wysokiej jakości stali nierdzewnej, nie pozwalając, aby gotować sok do utleniania.
• Moc. Sokowirówki zazwyczaj dostępna pojemność od 200 do 500 watów. Marki z mało znanej nazwie może oznaczać większą siłę swojego instrumentu, w celu przyciągnięcia klientów. Ale na tym polega haczyk i jako elementy konstrukcyjne mogą występować części nieregularnych od złego materiału.
• Liczba obrotów. Aby uzyskać wiarygodne i wysokiej jakości urządzenia, konieczne jest, aby zwrócić uwagę na pracy wirówki. Idealnie powinno być wykonane od 4500 do 8000 obr./min. Średnia liczba obrotów - 6300. Pozwoli to, aby otrzymać maksymalną ilość soku z obu twardych warzyw i owoców, a także z miękkiego.

Niestety, istnieją uniwersalne modele i wady, które koniecznie trzeba wiedzieć przed zakupem. Na przykład, są one dość duże i zajmują dużo miejsca na blacie kuchennym. Współczynnik nieprzyjemne jest procesem długotrwałym i oczyszczania. Nieważne ile wycisnąć sok planowane, 200 ml litr lub w praniu rozdzielczej zajmie około 15-20 minut. Będą musiały być dokładnie oczyszczone i wypłukane każdy szczegół i potrzebę specjalnego filtra szczotki.

Przy wyborze sokowirówki należy ustalić dla siebie kilka ważnych punktów, które pomogą zatrzymać się na najlepszej opcji. Po pierwsze, to na jakie produkty zostaną wykorzystane: owoce cytrusowe, zielone, twarde owoce i warzywa? Po drugie, jak często będzie to potrzebne i ile soku? Środki te zostaną wykorzystane na dobę lub za pomocą niego będą przygotowania do zimy, itp?

Do urządzenia zadowolony niezawodność i trwałość, konieczne jest starannie podejść do kwestii zakupu. Lepiej wybrać firmę ze słynnym nazwą i ceną trochę droższe niż oszczędności będzie skończyć z produktami niskiej jakości.