mest delikate pizza og velduftende sprø brød bakt i spesielle ovner Pompeii, som ble oppfunnet i Italia. De utmerker seg ved en kuppelformet hvelv, sfærisk eller tønneformet form og er bygget av høytemperaturbestandige materialer. Denne artikkelen vil sette ut alle detaljene i konstruksjonen og er gitt trinnvise instruksjoner om grunnleggende arbeid for å få en skikkelig pizzaovn med sine egne hender.
innhold
- Legge grunnlaget og stå
- Walling og kuppel
- Merknader bygge
- Video bygningen pizza ovner med hendene
For klarhet vil bli gitt foto- og videomateriale, noe som vil bidra til å gjennomføre de viktigste punktene som vil avhenge av funksjonaliteten til anleggene.
Legge grunnlaget og stå
Pompey pizzaovn har en liten størrelse, men ganske tung vekt, bør så spesiell oppmerksomhet rettes mot riktigheten av prosessen med å legge grunnlaget.
Størrelsen på bunnen av stativet er nødvendig å grave en grøft, etter å ha gått dypt med 40 cm, og det er bra vær. Bunnen av grøften er ønskelig å fylle grus eller knust stein, som er lagt på en polyetylen-film.
Styrene er laget av forme i henhold til stiftelsens størrelse. Et forsterkende nett er lagt på hvilken en betongblanding helles i et tykt lag. Overflaten er nøye planlagt, dekket med beskyttelsesfilm og igjen til helt herdet i flere dager.
Da bygger vi stativet under pizzaovnen på treet. Til dette formål benyttes pålitelige betongblokker. Frontpanelet er ikke lagt ut slik at det er plass til oppbevaring av ved.
Etter dette følger scenen for å lage bordplaten. Forskalings er gjort, hvis bunn er dekket av vannbestandige finérplater og polyetylen. Forsterkningskomponenten er installert og betongløsningen helles.
oppnå til en jevn overflate, dekket med folie og fikk stå i ca. 14 dager for å stivne.
Walling og kuppel
konstruksjon selv pizzaovn starter med å sette noen av ildfast stein i ildstedet og den spesielle løsningen med å bruke leire chamotte. Fra kanten, vil den bli plassert hvor inngangen til ovnen er det nødvendig å ta ut ca. 30 cm.
deretter oppreist vegg som deler avtrekks ønsket høyde, og etterlater en spalte under innløpet. Veggene er bedre å lage tykke par murstein for å gi mer styrke under montering av kuppelen. Før byggingen
sfærisk hvelv råvarer mønstret støtte nødvendige skjema for styrer og kryssfiner. Malen er festet til ovnenes øvre rekke av vegger. Over det er lagt ut en murstein kuppel. For å forme skjøtene er innsatt tre tappene og grundig smurt med en løsning.
Når løsningen til slutt stivner, blir malen forsiktig fjernet. Deretter ble lagt tilbake veggflate av ovnen for pizza laget av stein og inngangs registrering blir utført i forbrenningskammeret. På
buede parti er nødvendig for å sette pipen rør av rustfritt metall. Ved slutten av prosessen, blir hele strukturen smurt med et tykt lag av ildfast leire for langvarig oppbevaring temperatur.
Merknader
bygging i denne artikkelen ble oppført milepæler og offentliggjort på alle spørsmålene om hvordan å bygge en Pompeian pizzaovn med sine egne hender. Det viktigste kravet, følger rekkefølgen av prosessen og opprettholde de nødvendige intervaller for fullstendig størkning av betong og mørtel leire.
Hvis du ikke overholder disse betingelsene, kan resultatet av konstruksjonen være ubehagelig skuffende. Installasjonen av ovnen på benken kan bare gjøres etter noen uker, når alle elementene i strukturen vil skaffe seg høy styrke. Ellers kan bordplaten enkelt sprekke og forårsake skade på hele produktets kropp.
Bevæpnet med viktig informasjon om hvordan du lager en pizzaovn, kan du trygt komme deg til jobb og bruke kunnskapen din i praksis.
