Slik bruker du en støvsuger: Fordeler med vakuumpakking (kjøkken)

I dag er det å holde maten fersk og brukbar en av husmorens hovedprioriteringer. Food Vacuumer er en ny løsning på dette problemet, som lar deg beholde ferskheten og smaken av mat over lengre tid. Men hvordan fungerer denne enheten og hvilken skal du velge?

Typer avgassere

Det finnes kun 2 typer støvsugere (eller poseforseglere) på markedet: en husholdningsstøvsuger og en profesjonell.

• Husholdnings hjemmevakuumforsegler er egnet for bruk hjemme eller på landet, den er kompakt og tar ikke mye plass.
• Den profesjonelle støvsugeren er designet for bruk i store bedrifter der det kreves mye arbeid.

Hvis vi snakker om tekniske egenskaper, er det 2 typer vakuumemballasje:

• Tubeless.
• Kammer.

Profesjonelle vakuumforseglere er alltid kammer, kraftigere og dyrere.
Hjemmepakkere er mindre, enklere, billigere. De kan være kammer og rørløse.

VIKTIG: nesten alle produsenter av husholdningsstøvsugere anbefaler på det sterkeste å la apparatet hvile i minst 40 sekunder mellom bruk!

Deretter vil vi snakke om fordelene med vakuumpakking.

Hvorfor trenger du en vakuumforsegler for produkter: fordeler og ulemper med vakuumforseglere

Hvorfor verdsetter husmødre støvsugere? Som forventet har denne enheten et stort antall fordeler. Det er svært få ulemper, men de er betydelige.

Så om proffene:

• En vakuumforsegler holder ethvert produkt friskt, og forhindrer at det blir ødelagt og taper vitaminer på grunn av mangel på luft. Samtidig inkluderer "fengslingen" også en lukt som ikke vil gå noe sted fra pakken. Dette er aktuelt for vakuumpakket lagring, for eksempel av fisk som har en lys og ofte irriterende "aroma". Du kan lagre slik mat i veldig lang tid.
• Kompakt og praktisk oppbevaring av vakuumposen er en vesentlig fordel med enheten. Hver husmor vet at et kjøleskap eller skuffer i et kjøkkensett ikke er laget av gummi, og ledig plass til å lagre noe er gull verdt.
• Enheten har små dimensjoner (hvis vi snakker om en slangeløs enhet!), som er svært verdifull når den oppbevares på kjøkkenet. Og det er også praktisk å ta den med seg til naturen eller landet.
• Det uventede faktum er det bruken av vakuumforseglere kan være annerledes. For eksempel, for langtidslagring kan ikke bare mat vakuumpakkes, men også alle ting, for eksempel mobiltelefon, pass og til og med medisiner.

Det er ikke så mange ulemper med en pakkeforsegler. For å være mer presis er det bare en betydelig ulempe - kostnadene. Dessuten må du betale for mye selv om et element i vakuumforsegleren svikter - reservedeler er dyre, og for noen modeller må du kjøpe ikke universal, men visse forbruksvarer materialer.

Også mangelen på fullstendig tetthet kan tilskrives ulempene. På slutten av arbeidet vil luft, om enn i minimale mengder, forbli (denne ulempen er praktisk talt fraværende i kammermodeller!). Følgende kan også tilskrives ulempene: de fleste slangeløse støvsugere har ikke evnen til å forsegle doble og flere flerlagsposer.

Hva skal du se etter når du kjøper en vakuumforsegler?

Hvordan velge en støvsuger? Når du velger en vakuumforsegler, vær oppmerksom på dens egenskaper og funksjonalitet. Det er viktig å velge en enhet som passer dine spesifikke behov. Den beste pakkeforsegleren kan velges basert på brukervurderinger og anmeldelser.

• Varekostnadene er et viktig punkt ved ethvert kjøp. Det må huskes at oftest jo lavere pris, jo lavere er kvaliteten på enheten. For eksempel hvis støvsugeren har plastikk eske, vil prisen være lavere enn for en lignende enhet, men fra av rustfritt stål. Sistnevnte vil vare mange ganger lenger, derav den høye kostnaden. Hvis vi snakker om det faktum at den lette vekten til vakuumforsegleren er viktig for kjøperen, vil plastenheten passe bedre.
• Fra et praktisk synspunkt rettes oppmerksomheten mot det konsumerte makt. Standardgrenser deklarert av produsenter for tubeless bag-forseglere: 80 - 250 watt. Jo høyere kraft, jo høyere pris og hastighet - alt er åpenbart.
• Pakkebredde forskjellige modeller har forskjellige. Den varierer fra 22 til 45 cm. Hva du skal velge selv er et individuelt spørsmål.
• Tilgjengelighet tilleggsfunksjoner, som kan være veldig mange. Kundetilfredshet er hovedmålet til produsenter. Derfor, for enkelhets skyld, inkluderer de mange alternativer i enheten, for eksempel AUTO-modus, som selv gjør alt arbeidet, fra å tømme luften til å forsegle posen.

En liten vurdering av støvsugere og hvordan du bruker dem

Vurder forskjellige modeller fra forskjellige produsenter, og oppsummer alle egenskapene i en sammenlignende tabell. Det blir selvfølgelig ikke en TOP-5, men du får en første idé og minimal oversikt.
Vi vil også beskrive de grunnleggende funksjonene til vakuumforseglere, og det vil være klart for deg hvordan du bruker dem.

BORK Z610

BORK er et populært russisk selskap som produserer husholdningsapparater. Selskapet ble etablert i 2002, og utvikler seg aktivt og tilbyr innovative teknologier. Alle modellene er designet i en minimalistisk stil, så deres husholdningsapparater er egnet for kjøkken uansett design. Fagfolk har ansvar for kvaliteten.

Vakuumforseglingsmodell BORK Z610 ble raskt en kundefavoritt. Hva kan være enklere enn å feste en spesiell pakke til enheten og få resultatet etter bare ett klikk?

Modellen har 3 driftsmoduser for ulike typer produkter:

• AUTO-modus (automatisk vakuumisering) starter ved faste, tørre og frittflytende produkter. I denne modusen pumpes luft ut til optimal verdi med ytterligere forsegling av posen.
• Delikat modusFUKTIG tjener til vakuumisering av saftige produkter (myke produkter med en liten mengde juice). Arbeidet foregår med redusert hastighet på enheten, etterfulgt av forsegling av pakken.
• Håndbok Manuell innstilling vil bidra til å kontrollere driften av enheten fra start til slutt. Den brukes vanligvis til å støvsuge "sarte" produkter som ferskt brød, frukt, bær, etc. Imidlertid kan alle typer mat brukes. I denne modusen pumpes luften ut uten automatisk tidsbegrensning.

Modellen har en funksjon for å forsegle posen uten å evakuere luft, kalt TETNING. Med den kan du forsegle pakken sikkert etter å ha jobbet i MANUELL modus.

Produsenten av modellen advarer mot å evakuere produkter med store mengder væske/juice, som supper, syltetøy o.l. Dette vil skade enheten.

Redmond RVS-M021

Redmond er et annet russisk selskap som produserer forskjellige husholdningsapparater som har blitt et internasjonalt merke. Merket ble lansert i 2006, og noen år senere dukket det opp på markedet multikokere Redmond, som har blitt de mest populære når det gjelder salg. For tiden er selskapet representert i 35 land i verden og taper ikke terreng.

I modellen Redmond RVS-M021 det er ingenting overflødig. Enkelhet og bekvemmelighet er det produsenten gir til kjøperen. Berøringsmenyen består av 4 knapper: Start/Avbryt, Produktvalg, Pumpe, Forsegling. Settet inneholder poser på 28 cm x 40 cm (8 stk.) og 22 cm x 30 cm (10 stk.), samt 3 vakuumoppbevaringsbeholdere med volum på 2, 1,4 og 0,7 liter. Også en fin "bonus" er oppskriftsboken festet til støvsugeren.

De viktigste tekniske egenskapene til enheten er beskrevet i tabellen nedenfor.

Kitfort KT-1510

Kitfort ble grunnlagt i Russland i 2011 i St. Petersburg. Det første varepartiet var induksjonskomfyrer. Året etter bestod sortimentet av 16 stillinger, og i 2023 - mer enn 2000. For tiden øker selskapet antall salg i nabolandene.

Modell Kitfort KT-1510 har 2 driftsmoduser:

• Auto - enheten pumper ut luft automatisk, og forsegler posen ved slutten av arbeidet.
• Puls – luft pumpes ut så lenge knappen holdes nede.

I tillegg til driftsmoduser inneholder modellen 2 moduser for valg av produkt:

• Tørke - hovedmodus for tørre produkter.
• fuktig - modusen har økt tid for forsegling av posen på grunn av tilstedeværelsen av overflødig væske av produktet.

Knapp Container Designet for å pumpe luft ut av beholdere. Dette skjer ved hjelp av en spesiell silikonslange som kobler beholderen til støvsugeren. Beholdere er ikke inkludert og kan kjøpes separat.

Settet inneholder 5 poser som måler 22 x 30 cm, samt en kutter for å kutte posen og fjerne sømmen etter å ha evakuert luften.

Berøringsknapp loddetid lar deg velge ett av to alternativer:

• Som oftest - loddetid 13 sekunder:
• I lang tid - Varighet 17 sekunder. Forlenget tid brukes ved arbeid med dobbel eller tykk pose, samt med et fuktig produkt.

Kammervakuumforsegler CASO VACUCHEF 40

Vi har vurdert de såkalte tubeless (eller aspirasjons-) vakuumforseglerne. Men det finnes en annen type utstyr. Kammer (eller snorkle) avgasser vesentlig forskjellig fra tubeless fordi den har et kamera. Det skapes et veldig høyt vakuum i den, derav hovedfordelen med denne typen avgasser.

Kammervakuumforseglere er mer vanlig i industrilokaler: butikker, restauranter, etc. De kan være gulvstående, bordplate og til og med tokammer – samtidig pakking øker produktiviteten enhet.

La oss gå videre til kammermodellen CASO VACUCHEF 40. Det tyske merket CASO er et av de mest kjente selskapene innen produksjon av kjøkkenapparater for profesjonell og hjemmebruk. Selskapet, lokalisert i Arnsberg (Tyskland), ble grunnlagt i 2003. Vakuumforseglere kom inn i produktlinjen i 2007, og CASO kom inn på det russiske markedet relativt nylig - i 2015, og har siden den gang styrket sin posisjon.

Om modellen. Frontpanelet har flere berøringsknapper. Knapp Vakuum har 2 moduser:

• Normal — for arbeid med myke produkter.
• Sterk - for solide produkter.

Knapp Forsegling er innstillingen for pakkens forseglingstid, den inkluderer:

• Normal - kort forseglingstid - modus for tørre produkter.
• Sterk - lang forseglingstid - for våte produkter.

Knapp framgang Ansvarlig for utførelsen av ditt tildelte arbeid.

Knapp Auto/Avbryt inneholder 2 moduser:

• Automatisk evakuering og forsegling av posen ved slutten av arbeidet.
• Beholderstøvsuging.

Forseglingsknapp Tetning har 2 funksjoner:

• Forsegle pakken uten evakuering.
• Under automatisk vakuumdrift vil et trykk på knappen stoppe støvsugeren, posen vil bli forseglet.

Knapp Mariner vil hjelpe til med å marinere produktene i posen. Samtidig, på slutten av arbeidet, vil enheten ikke lodde og vil ikke automatisk støvsuge. Dette kan gjøres separat manuelt.

Støvsuger væsker med kammervakuumsystemer CASO DESIGN. Video

Kammervakuumforsegler Sea-maid E-2000

Sea-maid er en koreansk produsent av hvitevarer til kjøkkenet. Hovedproduktene deres i dag er vakuumforseglinger og nedsenkingstermostater. Opprinnelig ble selskapet kjent i Europa, og siden 2018 har "Sea-maid" gått inn på det russiske markedet.

Modell Sjøpiker E-2000 er en industriell kammervakuumforsegler, den er egnet for arbeid med glatte og korrugerte poser. Kontrollpanelet er skrevet på russisk. Enheten har 2 driftsmoduser:

• Auto - automatisk modus med indikator.
• Lodding - har også en indikator.

Støvsugeren har følgende knapper:

• Stoppe — for å stoppe driften i en hvilken som helst modus.
• Sylting - prosessen med evakuering og påfølgende trykkreduksjon gjentas 5 ganger. Med denne funksjonen kan det syltede produktet fås etter 20 minutter.
• På av - knappen aktiveres når den trykkes i 2 sekunder.
• Grad av vakuum - lar deg velge den uavhengig i området fra 0 til 45.
• Forseglingstid med en rekkevidde på 3 til 9 sek. Du kan også velge manuelt.

Viktig! Modellprodusenten anbefaler en pause mellom støvsuging på minst 40 sekunder.

Bork Z610	REDMOND RVS-M021	Kitfort KT-1510	CASO VACUCHEF 40	Sjøpiker E-2000
Husmateriale	plast	plast, rustfritt stål	plast, rustfritt stål	rustfritt stål	rustfritt stål
Antall moduser	3	1	2	2	2
Strømforbruk, W	120	120	130	280	150
Sugehastighet, l / min	12	70	60
Maks pakkebredde, cm	28	29	29	25	30
Vekt (kg	1,5	1,4	1,1	8,3	10,9
dimensjoner	390 x 200 x 120	370 x 144 x 74 mm	370 x 105 x 72 mm	320 x 175 x 340 mm	386,5 x 360 x 225
Garantiperiode, måneder	12	12	12	24	24
Kontroll	sensorisk	sensorisk	sensorisk	sensorisk	sensorisk
Opprinnelsesland	Russland	Russland	Russland	Tyskland	Korea
Koste, gni. (per september 2023)	12 000	12 000	4 000	fra 37 000	fra 67 000

Anbefalinger for bruk av støvsugere fra produsenter

Det er enkelt å bruke en vakuumforsegler. Du trenger bare å følge instruksjonene som fulgte med enheten. Vi viser noen anbefalinger fra produsenter, samt kommentarer og anmeldelser fra eiere av støvsugere.

• Ikke bruk poser som ikke er beregnet på vakuum.
• Fylling av pakken bør ikke overstige 2/3 av pakkens totale volum.
• Det anbefales ikke å støvsuge produkter med skarpe deler for å unngå brudd på posen. Imidlertid er det et lite triks: krydret mat kan plasseres først, for eksempel i en papirpose, og deretter i utstyret.
• De fleste modellene er ikke designet for å støvsuge flytende produkter. I dette tilfellet brukes spesielle beholdere. I dette tilfellet må enhver væske avkjøles godt for å unngå at den syder under luftevakuering.
• Vakuumpakket produkt må beskyttes mot direkte sollys for å unngå ødeleggelse.
• Etter slutten av arbeidet med støvsugeren anbefales det ikke å åpne lokket på enheten umiddelbart. For å unngå at sømmen ikke stivner og får en lekk pakke, er det nødvendig å vente 2-3 sekunder etter at posen har tømt luft.
• For å unngå at maten klemmes fast ved dekselet til enheten, er det nødvendig å sørge for en avstand på 2,5 - 3 cm fra kanten av posen til sømmen.
• Produsenter av støvsugere advarer om at du må lagre enheten med lokket åpent, siden tetningene kan endre form på grunn av lang klemning. Dette vil føre til at luft passerer gjennom og at vakuumforsegleren ikke fungerer.
• De fleste produsenter anbefaler å ikke forsegle mange pakker samtidig på rad - pausen mellom loddetinn skal være omtrent et minutt. Et lite antall pakker kan fortsatt forsegles etter hverandre uten intervall.
• Posene som brukes må være tørre.
• I kammermodeller, etter hver vakuumpakking av posen, anbefales det å fjerne væske- og matrester fra kammeret.

Hvilken vakuumforsegler som er bedre er et individuelt spørsmål. Det er vanskelig å anbefale en bestemt pakker. Valget av en bestemt modell er fortsatt en personlig sak for alle. Vi håper at vår anmeldelse vil hjelpe deg med ditt valg. For vår del undersøkte vi fordelene i detalj, skjulte ikke ulempene med enhetene, og ga også eksempler på flere modeller av støvsugere fra forskjellige produsenter. Nå vil produktene dine være under pålitelig beskyttelse!