Stove: hva du skal velge for komfyr?

Komfyr er utformet for å sikre komfort og sikkerhet for matlaging prosessen. For noen foodies det er ingenting bedre enn mat som er tilberedt på en åpen flamme. Med denne fremgangsmåte for å tilberede maten varmes opp raskt, og er mindre utsatt for termiske effekter, betydelig bedre å bevare smaken og ernæringsmessige egenskaper. Flammen har ingen treghet, kan flammen nesten umiddelbart for å oppnå ønsket temperatur når gassen ikke blir tilført, som koker umiddelbart avbrutt. Derfor er det lettere å kontrollere kokeprosessen. På den andre siden av skalaer enkelt vedlikehold, vakkert utseende, at ingen forbrenningsprodukter og disse funksjonene taler for komfyr. Former av dette utstyret er svært mangfoldig. Mange lurer på hvordan du skal velge en ovn som kombinerer skjønnhet og nytte, hvor du finner de reservedeler til platen?

Dimensjoner på plater

Den naturlige tilstand av den moderne husmor - hastverk. Det har nesten blitt kronisk, så spørsmålet om hvordan du velger en ovn, krever spesiell oppmerksomhet. Da vil du være i stand til å bruke den for minimum tid til å organisere utarbeidelsen av velsmakende og sunn mat. Og det første som er viktig å være oppmerksom - dette dimensjoner: høyde og bredde.

De fleste av ovner er i samme høyde på 85 cm. Det vanligvis forent med møbler for kjøkkenet. Høydejusterbar og gjøre det enklere å justere platen med flyet av kjøkken møbler og kompensere for svakhetene i sex de bruker de justerbare føttene. Bredde komfyrer er i området fra 50 til 90 cm (50 cm er mer egnet for minikuhon).

Brede ovner er plassert i det romslige kjøkkenet. På overflaten, der den ligger retter med en annen form og størrelse. Den samtidige bruk av flere gryter, som har en stor størrelse. Dybden av ovnene på markedet varierer fra 50 til 60 cm, men er mer vanlig størrelse på 60 cm.

Flere størrelser av plater:

• 50 x 50 cm;
• 50 x 60 cm;
• 60 x 60 cm.

Hvis du har en liten størrelse kjøkkenet, så er det bedre å foretrekke selvforsynt elektrisk, gass og kombinert komfyrer. kjøkkenutstyr innebygd anbefales for større kjøkken.

spesielt innebygde ovnerVed hjelp av gass og kokeplater. Modulene, som er bygget inn i benken, og andre møbler, gjør det mulig å modellere på kjøkkenet i full overensstemmelse med dine preferanser.

Platetoppen kan ha et underlag av metall eller keramiske ringer anbrakt på denne. Bredde 30-90 cm kokeplater. Dersom brennerne er anordnet i et diamantformet plate utnyttes optimalt for den flate oppstilling av redskaper som har forskjellige størrelser.

komponenter komfyrer

Vanligvis er en komfyr består av to funksjonelle deler:

• platetopp;
• broiler.

I glatte topper ser mer attraktive. I tillegg er de mer praktisk og hygienisk enn panelene, hvor brennerne stikker ut. Komfyr lukket lokk av metall eller glass. Glassdekselet er høyere i stor enn stål. I tillegg er det lettere å rengjøre. Et stort pluss for slike deksler - glatt senkemekanisme og evnen til lett kan fjernes. Ovnen er vanligvis plassert under koketoppen.

På bunnen av komfyren produsenter plassere en skuff for bestikk og tilbehør. Vel, hvis boksen er lett å skyve og lett å ta av luken boksen. Fordelen med skuffen er også ansett for å være dens kapasitet, men det er overdreven høyde forbruker nyttevolum i ovnen.

Generelle krav til ovner

Inne ovnsveggene kan være belagt med en enkel rengjøring. Den kan motstå høye temperaturer og oppviser motstandsdyktighet mot organiske syrer. Alle modeller av ovner utstyrt med belysning inne i kokekammeret, hvilket gjør det mulig å kontrollere prosessen med å tilberede mat.

Ytterligere fordeler med konstruksjonen av ovnen kan være varm damputløpet direkte til eksos. Graden av ovnsrommet isolasjonen virker inn på lett av temperaturkontroll og varmetapet. Øke fastheten av dørene i ovnene forsegling langs omkretsen, laminerte vinduet reflekterende innvendig overflate av glasset. Dør uten hull og skruer er lettere å vaske. Døren er forsynt med en uttrekksvogn og øker brukervennligheten. Teleskopskinner gjør enklere å jobbe med mat i kokemodus.

Karakteristika for gasskomfyrer

Gass ovner kan ha gass og elektrisk ovn. I tillegg kan de bruke en sentralisert gassforsyning eller flaske gass. Pris mindre enn prisen på gass ovner elektrisk. Det er også langt billigere og matlaging på slike plater. Men de er mer farlige, de er vanskelige å bruke og gassen utsettes for luft forurenset matvarer av deres forbrenning. Med spredning av innebygde hvitevarer alle enkelttopper ble brukt oftere. Deres høyde ikke overstiger 5 cm.

Størrelsen og konfigurasjon av brennere

Du bør prøve å velge størrelsen på brenneren tilsvarer størrelsen på tilgjengelige retter. Bedre flamme oppvarmes bare til bunnen av gryten, uten å berøre veggene. I dette tilfellet, maten er forberedt på raskt og klarer å forlenge levetiden til pannen. De mest vanlige runde brennere. Men det finnes også andre former, for eksempel trekantet brenner ikke trenger nett. Videre med denne konfigurasjonen brennere bedre varmet bunnen av fatet. Blant ikke-tradisjonelle brennere er mer oval, som er bedre egnet for ovale retter.

Det er brennere med ultra mat preparat som har en struktur av flere nivåer. Mye mer praktisk å benytte en beskyttelsesanordning som gjør det mulig å hindre at fett på viktige komponenter av platen.

I vesentlig grad øker sikkerheten for gass ovner gass-styresystem som garanterer sikkerheten av vert. Det stopper automatisk gassen som tilføres ved ikke-ledende flamme.

Late installasjonsplaten og erstatte eventuelle deler kan bare være en profesjonell. store plater strømforbruk mer enn 9 kW, strømstyrke på 40 A. Du må sørge for at gassapparater importert tilpasset parametrene av gass-nettverk i Russland. Det er nødvendig å ta hensyn til automatisk følsomhet for spenningsstøt og det faktum at i tilfelle av store avvik, kan det ikke nekte.

kombinerte komfyrer

Produsenter forsøker å organisere produksjon av kunst, helt tilsvarende behovene til kjøpere. Levende uttrykk for denne retning er kombinasjonen plate. Bruk komposittplate nyttig i landlige områder der ustabil tilført gass og eventuelle forsyning mangel på elektrisk kraft. Dette nyanse presser mange forbrukere å se etter kombinert komfyrer med to typer energi.

Mange produsenter produsere sammensatte plater av forskjellige farger, former og har mange ekstra funksjoner. Men kombinasjon platene har fortsatt et begrenset antall kjøpere. Kombinasjon plater er ofte funnet, som bruker en del av den brenner gass ovnen og går på strøm.

Reservedeler for gasskomfyrer

Svært ofte er det en situasjon når mislykkes noen deler av komfyrer, og i byen din, slike deler er ikke tilgjengelige. Det er derfor svært viktig å velge plater, deler som kan kjøpes eller skrive ut i byen din.

Typer av deler:

• Komponenter for elektriske tenningssystem;
• gazokontrolya system elementer;
• reservedeler til brennere;
• detaljer om justering;
• dør og tetninger;
• et tidsur;
• gitter;
• deler for elektriske komfyrer varmesystem.

Hvilke deler er vanligvis mer sannsynlig å være nødvendig? Dette ovnsdøren, blokker, elektriske tenn deler, komponenter av kraner, termoelement og magnetventiler gasskontroll, indre og ytre varmebestandig glassovner, griller og tabeller av brenneren, så vel som mange mer. Vanligvis deler for plater som finnes i garanti workshops.

gassovn

gassovn kan være de klassiske to modi med oppvarming og multifunksjonell, med opp til 8 måter og å tilveiebringe en tvungen luftsirkulasjon ved hjelp av en vifte.

Den viktigste parameter av ovnen er ansett for å være dens kapasitet. Ovner med stor kapasitet ved hjelp av gass, tillates å fremstille en større del. Det er best å bruke dem for den store gjestfrie familien. I slike ovner satt grillspyd, og andre valgfrie enheter. Det mnogoshampurnym stekeovn med grillspidd, hvor kjøttet er stekt jevnt og raskt, og du kan organisere utarbeidelsen av en shish kebab til 4 porsjoner.

Hvis ovnen er bygget, så er det mest praktisk høyden av sin installasjon - i øyehøyde. I dette kjøkkenet kabinett brukes for installasjon. For å beskytte mot brann møbler panel rundt ovnen må være slike hull som gir naturlig luftsirkulasjon. Høyden på den innebygde ovnen kan variere mellom 55-60 cm, men du kan finne og kompakte modeller. Deres høyde er mindre enn 45 cm.

Ovnen må rengjøres etter hver matlaging. Bare fjerne smuss som dannes lettere enn partikler av brent mat.

Hvis kommunale styrer, ved hjelp av gass, så vi for noen typer komfyrer for hager verdt å betale oppmerksomhet til. Økende bruk av vedovner. Vel, når kombinert med grill komfyr.

Produsenter dag mette markedet med et stort antall moderne matlaging ovner, som kan spare deg fra mange problemer som oppstår i prosessen med matlaging. De kan også hjelpe eksponere dine kulinariske talenter, for å gi mulighet til å lære utarbeidelse av smakfulle retter. Tross alt, hvis du har en god bord, vil det alltid være en kilde til god stemning. Det kan bli en pålitelig assistent i utførelsen av god smak vertinne.