Elektrisk komfyr glasskeramikk: innebygd, desktop og frittstående

Moderne komfyrer gledelig utvalg av design, materialer som brukes, og rik funksjonalitet. Her og innebygde modeller med et stort spekter av programmer, og mobile desktop mini-ovn, og hvor mange forskjellige typer varmeelementer! Men det første du legger merke til alle kjøpere - det er materialet av platetoppen. Og i dag skal vi snakke om hvilke muligheter er åpne for elektriske glasskeramisk plater.

Funksjoner av drift

Kjøkkenmaskiner på egenhånd ikke veldig kostnadseffektivt sammenlignet med gass. Men i noen tilfeller, andre alternativer rett og slett ikke holde seg, og må lete etter en passende modell som fungerer på nettverket. Til dette trenger vi en sterk og pålitelig ledninger utstyr, men generelt i bruk slike plater er mer komfortabel.

Spesielt godt utprøvd modell med den keramiske flate. Sine fordeler:

• De fleste oppvarmingshastigheten - fra inkludering av brennerne før det sendes ut til den maksimale effekten skjer ikke mer enn 3-5 sekunder. Og måltider tilberedes raskt.
• Høy temperaturbestandighet - varmebestandig glass og keramikk stille omtrent 600 ° C.
• Gode ​​styrkeverdiene, med unntak av problemer med presisjonsangrep (for eksempel tuppen av kniven). Men slik eksponering kan ikke skade fra den første platen.
• Helt flat og glatt overflate - å ta vare på det mye enklere profilert metall og individuelle brennere.

Ulemper av glass-keramiske modeller er få, men de bør tas i betraktning også. I tillegg til den høyere pris på slike plater er ubehagelig sprø - fra støt og brå endring i temperatur i ett punkt, kan de ganske enkelt dele. I de fleste tilfeller ovnen fremdeles fortsette å operere, men levetiden betydelig redusert.

Reparasjon av en slik overflate vil være i full erstatning, og vil bli kostbart (omtrent halvparten av kostnaden for utstyret). Vel plate kan håpløst ødelegge "rømte" søte retter: ved å varme opp sukker i dem vil begynne å endre strukturen i glasskeramikk, hvis tiden ikke slette flekken.

Vi må være forsiktig når du vasker koketoppen. Bruk av skuremidler er ikke tillatt - bare spesielle gels og væsker. For komplekse forurensning drakt spesiell myk skrape.

Glasskeramikk har en helt unik eiendom som den overfører varmen helt rett opp fra brennerne (for retter) og mye tregere distribuerer den i horisontalplanet. På den ene side er dette en fordel - nær fremstilling av en matrett kokeplate neppe oppvarmet, noe som reduserer risikoen for feilaktige brannskader. Imidlertid kan sprøtt materiale til en kraftig endring i temperaturen igjen reagerte sprekker. Spesielt ved kontakt av varme og kalde soner, hvor det er opprettet et visst indre trykk.

Krav til bollen

For effektiv drift av elektrisk ovn med keramisk overflate er nødvendig på forhånd å gjennomføre en revisjon av sine små gryter og panner. Deres størrelse bør være omtrent den samme som oppvarmingssonene på platen. Så hvis du ikke ønsker å endre favoritt sett med kjøkkenredskaper, ta hensyn til diameteren av brenneren. Men husk: jo mindre de er, jo lavere vil strømforbruket. For å spare energi og redusere belastningen på ledningene som er et pluss, men for fart matlaging - en åpenbar minus.

Men produsentene er også om bord enkelt og med to ovner ofte klarer å lage justerbare varmesoner. Spesielt ovner merke Gaggenau stilling til sin bakgrunn, hvor hele stekeflaten er en enkelt kontinuerlig "brenner". Retter på det vil koke i samme hastighet, uansett hvilken del du har igjen en panne. Det er så mange penger komfyr - mer enn 200 tusen rubler, men kjøperne er på den.

Den glass-keramisk ovn likevel ønskelig å benytte kopperoverflate og aluminiumspanner, Noe som kan føre til misfarging. Også forkaste Pyrex - varmer den er altfor lang, og telleren er mellom vinder kilowatt. Flertallet av gamle redskaper må bli kvitt, også, fordi i løpet av årene med drift bunnen av gryter og panner er ikke lenger helt glatt.

Det er best å bruke slike plater kokekar med et tykt, glatt og svakt konkav bunn (når oppvarming er festet og tett til kokeflaten).

Hvis du er tiltrukket av verdighet glass-keramisk elektrisk komfyr og ikke redd for sine mangler, kan du gå direkte til valg av teknologi. Som alltid, spørsmålet bli tatt på alvor, veiing av "proffene" og "ulemper".

Utformingen og formål

forsenket modellen

Hvis du ser for selvstendig matlaging overflaten, som ikke bare vil ta over alle funksjoner matlaging, men også dekorere interiøret kjøkkenet, vil du nærmer deg den innebygde glasskeramisk panel.

Den beste av dem i henhold til kundene, har vi brakt i en slags Top-3:

1. Gorenje ECT 6 SYB - har 4 ringer Hi-lys av ulike diameter og makt (1,1-2,2 kW). To av dem gir muligheten for å øke varmesonen. Nyttige funksjoner verdt å merke Barnesikring-funksjonen, restvarmen displayet og "pause» Stop & Go. Prismodell ca 28 tusen rubler.
2. Hansa BHC 64335050 - stilig elektrisk med en uvanlig design Retro-klokke. Egenskaper stort sett likt omtalt ovenfor Gorenje modell, men kraften av brenneren litt mindre (0,8 til 1,7 kW), og forlengelsen funksjon bare på en av dem. Utformingen gir innsovingstiden - separat for hver varmesone. Prisen er lav - ca 14 000, men denne modellen er ikke lett å finne på det åpne markedet.
3. Electrolux EHH 56340 FK - induksjonsovn alle med de samme fire-brenner, men hvor et stort antall fordeler. Forbereder det raskere, har kokekar gjenkjenning, og Scratch er mer stabil. Det er et audiosignal underrett av nærvær av vann på overflaten. Kostnader innen 25-27000.

Bærbare desktop boards

For bruk i landet er bedre å finne en kompakt tabletop ovn, noe som kan være begynnelsen av sesongen til å bringe. Som regel denne flate komfyr med ett, to, maksimum - tre ringer. Forberede et komplett måltid for dem er ikke veldig praktisk for en stor familie, men raskt lage mat eller yngel noe velsmakende akkurat nok.

Stasjonære modeller er mobile, de er lette og gir ikke en stor belastning i nettet. En obligatorisk ramme på omkretsen av den glass-keramisk en pålitelig beskyttelse av dem fra vinkel støt og hindrer avskalling.

Interessante mønstre:

1. Kitfort CT-105 - to-brenner induksjonsovn bord er bemerkelsesverdig at det for hver brenner produsent bringes separat berøringspanel. Mini-stekeovn detekterer tilstedeværelsen av retter og gir en melding på skjermen hvis den ikke oppfyller kravene til induksjon. Strøm brennere er regulert innenfor 120-2000 watt, forutsatt at 6 standard programmer (inkludert temperatur vedlikehold) og blokkerings låser. Pris 8-9 tusen rubler.
2. Oursson IP3300T / BL - tilstrekkelig takhøyde brettet plate med tre-brenner induksjon. Nyttige funksjoner bare sikkerhetssluk og timer - ingen flere mirakler. Men det er en utvidet område for matlaging i uvanlige retter som utyatnitsu. 9 måter oppvarming, men for å bestemme deres samsvar med noen spesielle indikatorer har empirisk. modellen koster ca 15 tusen.

Frittstående ovner

Hvis du koker ofte og i store mengder, og i ditt hjem sikre nye ledninger, kan du velge en kraftig Frittstående komfyr med stekeovn. Kaker og stekt mat de er innhentet raskere og jevnere bakt gjennom, enn gass modeller. I tillegg til disse ovnene operere tryggere og enklere. Det beste kan kalles blant dem:

• Hotpoint-Ariston H5VMC6A - har 10 hovedoperasjonsmodi, og den er utstyrt med en ovn grill. Rensing av katalysatoren, omfatter bunten en flerhet av tilleggsenheter (paller, grillspyd, et sett av skuffer). Prisen på ca 22 tusen.
• Bosch HCE644653 - til samme pris vil glede flere funksjoner. Her og oval varmeområdet på glasskeramiske kokeoverflate, og dual-ring, og 7 separate modi for ovnen. Dens eneste ulempen - mangel på et "barn" av slottet.

Den type og antall brennere

Under glasskeramikkoverflaten kan anbringes elektriske kokeplater av forskjellige typer:

• Induksjon - oppvarmet ikke seg selv, og handle direkte på bunnen av fatet. Slik at alle gryter og panner må kontrolleres for sine ferromagnetiske egenskaper.
• Hi-Light - ganske populær type varmeelement, som ikke er vanlig spiral, vridd og flat. Billig og kostnadseffektivt alternativ.
• Halogen - Disse brennerne bruker mye strøm, og ikke alle liker på grunn av altfor lyse glød. Som en regel, er halogenelementer utstyrt med en liten bordplate - i de større modellene, er de ekstremt sjeldne.

Avhengig av de elektriske kokeflatestørrelser kan plasseres derpå til 6 varmesoner. Når du kjøper er nødvendig å ta hensyn til ikke bare mengden av tilberedt mat på samme tid, men også størrelsen på kjøkkenet selv. For eksempel den innebygde modeller okkupere et betydelig område av hovedarbeidsflate og i nært hold bruken uønsket.

Hvis du bruker en stor størrelse retter i sine kulinariske eksperimenter, er det fornuftig å se på komfyren med kombinert varmesone.

Interessant i sin utforming panel, kalt "domino". De har bare to brennere, men tillate installering av flere kompakte moduler i noen konfigurasjon, som vil være praktisk for eiere:

• Siemens ET375FFB1E - to kokeplater bygget i en utvidet varmesone. Type arbeidselementer Hi-Light, et sett med grunnleggende funksjoner ganske standard (sleep timer, panel lock, restvarmeindikator). Pris opp til 19 tusen rubler.
• Lex Evi 320 BL - overraskende rimelig induksjonsovn "domino" i bare 11 000 har de samme funksjonene som den Siemens. Hva mangler er utvidet kokesone, men dens fravær kompenseres alternativ kokekar anerkjennelse. Meget høy kvalitet montering på tross av kinesisk opprinnelse.

funksjonell

Alle elektriske ovner har en meget betydelig fordel - et rikt sett av funksjoner. Dette og de forskjellige operasjonsmodi for brennere og nøyaktig temperaturkontroll. Dessuten er produsenter stadig oppmuntre fremveksten av nye programmer og deres teknologi alternativer. Alle av dem, uten unntak, tjener ett formål - å forenkle kokeprosessen.

Populære funksjoner:

• Restvarmeindikator - i dag at avgjørelsen er blitt stadig mer vanlig, fordi takket være belysning brennerne kjøling reduserer risikoen for brannskader på overflaten, som bare hadde tatt av pannen.
• Rengjøring-break - en kort pause i brennerne, slik at å fjerne smuss fra platen raskt. Implementert denne funksjonen i modellene av merket Neff.
• Stop & Go - alternativ slovenske Gorenje ovner med oversettings brennere for å holde varmen retter modus hvis du trenger å kort forlate kjøkkenet.
• Steking sensor - funksjon av Siemens paneler. Den er beregnet på å regulere temperaturen på kokekaret.
• Sensor Koke - brenneren slås av eller reduserer kraften som leveres til den, så snart væsken i potten til å koke. Dette alternativet er ganske populær, og finnes i mange modeller.
• Autofokus - lar den elektriske ovn for å bestemme diameteren av pannen og justere størrelsen av oppvarmingssonen.
• Parental Lock - obligatorisk låsefunksjon for familier som vokser unge forskere.

Selvfølgelig vil jeg gjerne se alle disse alternativene i den nye ovnen, men fordi hver av dem innebærer en økning i prisen på utstyret. Derfor grensen til de du vil bruke ofte, og ikke kaste bort penger på direkte velvære.