Wijnkasten voor thuis: kenmerken naar keuze en productie

Echte kenners van wijnen moeten gewoon thuis een wijnkast hebben. Met zijn hulp, wijn wordt opgeslagen op de juiste temperatuur en in de toekomst, onthult het volledig zijn smaak en aroma. Indien gewenst wordt zo'n kast in de winkel gekocht of onafhankelijk gemaakt. Over hoe u een wijnkast van hoge kwaliteit kunt kiezen en hoe u het met uw eigen handen kunt maken, zullen we verder kijken.

eisen voor de opslag

wijn Wijn is een speciaal drankje,waarvoor een speciale behandeling nodig is, dus de omstandigheden voor de opslag ervan moeten ook speciaal zijn. Om de veiligheid van wijnbestanden te waarborgen, werden lange tijd kelders gebruikt. In de moderne tijd is een kelder boven ieders macht, vooral voor eigenaars van kleine appartementen. Daarom kopen ze liever een wijnkast. Het is dit meubel dat de veiligheid van wijn, zijn smaak en aroma ten volle kan waarborgen.

wijnkast Foto:

Om de optimale omstandigheden voor wijnopslag, die zal helpen om het meer heerlijke aroma laten ontdekken. Deze eisen staan ​​borg voor een hoogwaardige kast waarin wijn wordt opgeslagen:

1. Temperatuurregime.

Het verdient de voorkeur om wijn op te slaan op één constante temperatuur, die varieert van tien tot vijftien graden. Als de temperatuur te laag is, kan de wijn niet volledig openen en als deze te hoog is, zal deze snel verslechteren. Het is helemaal niet acceptabel om wijn te bewaren - een plotselinge verandering in het temperatuurregime. In dit geval verliest de wijn gewoon zijn smaak.

2. Installatie van flessen.

Alle flessen wijn moeten liggend worden gehouden, horizontaal op de grond. Als je ze in een andere positie plaatst, valt de wijn op de kurk, die onder zijn invloed vervormt en opdroogt. Dan komt er zuurstof in de fles, dit zal leiden tot schade aan de wijn.

3. Vochtigheidsindicatoren.

bijzonder belangrijke criteria voor de ruimte voor de opslag van wijn, de vochtigheidsgraad, moet in het traject van zestig eenheden toegestaan ​​kleine schommelingen in de luchtvochtigheid sociale maximaal tien stuks.

4. Verlichting.

Na te felle kleur leidt tot wijn oxidatieproces echter behuizing is zodanig dat voor flessen wijn het licht niet te betreden.

5. Rustig.

In principe treedt bij het transporteren van een product de geleidelijke verslechtering op. Hetzelfde geldt voor wijn. Het moet worden opgeslagen in één locatie en op een plaats voor een paar of een paar tientallen jaren, als je beweegt het vaak, zal het bitter en droge smaak geworden.

6. Correcte organisatie van het ventilatiesysteem.

Het is dit criterium dat de wijn zal redden van de geur van schimmel en schimmel. Aangezien de aanwezigheid van een constante luchtstroom helpt hun vorming te voorkomen.

Kabinet van de wijn: voordelen en kenmerken

Bij het kopen van dure smaak gebrachte wijn fabrikanten raden altijd dat het onder bepaalde omstandigheden worden bewaard. Als de wijnkelder niet in het huis is, dan is de juiste beslissing om een ​​wijnkast te kopen. Dit meubel heeft veel voordelen, waaronder:

1. De voorwaarden scheppen voor het handhaven van de optimale temperatuur. Met zijn hulp stelt de eigenaar van de wijn een temperatuur in die de veiligheid voor vele jaren waarborgt.

2. Aanwezigheid van speciale schappen - daarop staan ​​wijnen op een gemakkelijke plaats voor hen.

3. De beschikbaarheid van warmte-isolatie-elementen en filters die u toelaten om een ​​bepaalde temperatuur te houden en om de wijn te bevrijden van ongewenste geuren.

4. Bovendien wijn rek, in tegenstelling tot gewone koelkast biedt individuele opslagelementen van elke fles. Het is in staat om de gewenste vochtigheid, temperatuur en zelfs trillingen te handhaven.

5. Aantrekkelijk uiterlijk - wijnkasten van moderne fabrikanten onderscheiden zich door het originele ontwerp en de ongewone vormen. Sommige fabrikanten laten zelfselectie registratie buitenkant van de deur, het aantal schappen en de inwendige vulling kast.

6. De mogelijkheid van een onafhankelijke kastconstructie is een ander belangrijk voordeel van het kabinet. Om zo'n apparaat te maken, zal het een beetje werk kosten, maar het resultaat zal geld besparen en een kast krijgen die niemand anders zal hebben.

Wijn kasten voor het huis: de keuze van de functies

belangrijkste nadeel wijnkasten is hun extreem hoge kosten, dus bij het kopen van een dergelijk apparaat, moet u zorgvuldig de kenmerken ervan te onderzoeken en deze kwestie te benaderen zeer serieus.

Om ervoor te zorgen dat de wijnkast correct functioneert, moet u er zorgvuldig voor zorgen. Daarom moet je bij het kopen van een kast de parameters bepalen die aan hem worden gepresenteerd.

1. Temperatuurfuncties.

Bij het bestuderen van dit aspect zal het een kwestie zijn van meer- of mono-temperatuurconstructies. Verschillende soorten wijn vereisen speciale temperatuur, zodat fabrikanten modern monotemperatrunye kasten waar u ze kunt opslaan in hetzelfde type wijn, en multi-temperatuur-producten zijn ontwikkeld voor het opslaan van verschillende soorten wijn. De koper moet duidelijk begrijpen welk model hij nodig heeft. Natuurlijk zijn multi-temperatuurkasten veel duurder en vereisen meer elektriciteit voor hun werking dan mono-temperatuurkasten. Maar als de belangrijkste functie van de kast dient wijnopslag, gedurende een korte periode van tijd, dan is het heel goed genoeg om een ​​vereenvoudigde versie.

Voor verzamelaars meerjarige wijnen die na verloop van tijd, het verhogen van de kwaliteit en het verbeteren van de smaak, is het noodzakelijk om de aard van de multi-temperatuur kasten te verwerven. Hiermee kunt u de individuele temperatuur voor elk van de planken aanpassen. Sommige fabrikanten hebben kasten gecreëerd die in staat zijn om twee noodzakelijke temperaturen te handhaven, en sommige - zelfs drie. Aldus multitemperatuur behuizing de vorm van een kleine kelder, die wordt gekenmerkt door een goed ontworpen ventilatie en de mogelijkheid om individueel gepresenteerd bij verschillende temperaturen. Het zijn deze producten die het behoud van langdurige verouderingswijnen mogelijk maken.

2. Ontwerp.

Een van de belangrijkste factoren die de aankoop van een wijnkast bepalen, is de aantrekkelijkheid van het uiterlijk. Hoewel interne vulling ook een grote rol speelt bij de uitvoering van de functies van het kabinet, is de externe factor belangrijk. De wijnkast moet harmonieus passen in het interieur van de kamer waarin deze wordt geïnstalleerd.

Daarom, voordat u een wijnkast koopt - bepaal duidelijk de locatie in het huis. Bijna elke wijnkast verschijnt in de vorm van een metalen doos waarop een blinde deur is geïnstalleerd. Moderne fabrikanten van wijnbewaarkasten ontwikkelen de nieuwste technologie om het ontwerp van hun producten te verbeteren. Er zijn modellen met een combinatie van hout en metaal de kast transparante glazen maken wordt gebruikt als gehard en bros - Venetiaanse. Voor rijke mensen kasten gemaakt op bestelling met de toevoeging van inzetstukken van edele metalen en stenen.

Het materiaal voor de deur is zeer divers. Zeer mooie glazen kastdeuren met gebruik van tinting. Dat het helpt om de kwaliteit van de wijn te verbeteren, zo belet het invoeren van de binnenkant van de kast UV en behoudt een optimale temperatuur. Bovendien, door de getinte glas duidelijk zichtbaar alle flessen wijn, en eventueel aan te tonen de collectie niet verplicht om de behuizing te openen.

3. Bevestigingsmethode.

In relatie tot deze parameter zijn de wijnkasten ofwel stand-alone ofwel ingebouwd. De keuze van een bepaald type is afhankelijk van de hoeveelheid vrije ruimte op de kast te installeren en aan de persoonlijke voorkeuren van de koper.

4. Interne vulling van de wijnkast.

Wanneer u de deur van de wijnkast opent, moet u eerst de interne vulling in overweging nemen. Omdat het van dit criterium afhangt, is de kwaliteit van de bewaarde wijn direct afhankelijk. In alle modellen wijnkasten zijn de planken horizontaal geplaatst. Zorg ervoor dat de flessen eenvoudig en gemakkelijk uit de kast worden verwijderd. Lees meer over de mogelijkheid om de hoogte en hoek van de planken onafhankelijk aan te passen. In de aanwezigheid van monolithische planken zijn er ongemakken met de zorg voor hen en met de installatie van wijn. Het is beter om modellen te kiezen die de aanwezigheid van afzonderlijke laden impliceren.

Let in dit geval op de kwaliteit waarin de rolstrips zijn gemaakt voor glijden. Inspecteer bovendien het materiaal dat zich onder de planken bevindt. Het moet duurzaam zijn, bestand tegen slijtage en trillingen en gemakkelijk te onderhouden zijn. De meest optimale optie, die aan al deze vereisten voldoet: een boom.

5. Ontwerpkenmerken.

Inspecteer dit criterium en let op de thermische isolatie-eigenschappen van de wijnkast. De dikte van de muren moet ongeveer vijf centimeter zijn, het is onder zulke omstandigheden dat het temperatuurregime correct wordt nageleefd. De procedure, het handhaven van een bepaalde temperatuur voor het opslaan van wijn, wordt uitgevoerd met behulp van een compressor. Hij is de provocateur van vibraties, die op alle mogelijke manieren probeert de producenten van kasten voor wijnen te voorkomen. Hiervoor zijn zachte schokdempers in de kast geïnstalleerd en is de behuizing geïsoleerd. Sommige modellen werken dankzij het Peltier-effect, ze hebben geen compressoren of creëren trillingen, maar de kosten van zo'n kast zijn meerdere malen hoger dan die van de compressor.

6. Het principe van automatisch ontdooien.

Wijnkasten zijn uitgerust met hetzelfde principe als de koelkast. In de kast is er een speciale afvoergoot waarlangs ontdooid water stroomt. Het verdampt geleidelijk. En sommige modellen impliceren het secundaire gebruik van smeltwater, het komt uit de goot in de kamer met dranken en regelt daarmee de vochtigheidsgraad.

7. Filters in de wijnkast.

Wijn ademt, net als andere dranken, dankzij de aanwezigheid van kurk. Daarom is de locatie van andere producten met vreemde geuren niet toegestaan ​​in de wijnopslagruimte. Daarom moet in elke wijnkast een filter worden geplaatst op basis van actieve kool, die periodiek moet worden vervangen. Vraag daarom bij het kopen van een kast aan de verkopers waar de filters worden verkocht voor dit specifieke cabinetmodel.

8. Fabrikanten.

Het wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan fabrikanten van wijnkasten, die gespecialiseerd zijn in de productie van koelapparatuur.

De prijs van een product bepaalt direct het aantal functies dat het zal uitvoeren. In sommige modellen zijn er speciale displays die de klimatologische omstandigheden van wijnopslag weergeven. Andere modellen hebben een afstandsbediening die het gemak van het gebruik van de kast garandeert. Voordat u een wijnkast koopt, moet u het vereiste aantal functies nauwkeurig bepalen, zodat u niet teveel betaalt voor onnodige opties.

Soorten wijnkasten

Met betrekking tot de installatieplaats zijn de wijnkasten:

• ingebouwd;
• staat alleen.

Ingebouwde wijnkast wordt gekenmerkt door overmatige materiaal- en energiekosten voor de installatie, maar neemt minder ruimte in beslag dan een afzonderlijke kast.

Wat betreft de temperatuurregeling, kunnen wijnkasten zijn:

• single-zone;
• twee-zone;
• drie-zone.

Wijnkast met één zone heeft dezelfde klimatologische omstandigheden in de kast. Wijnkast met twee zones is duurder, omdat hierdoor verschillende temperatuuromstandigheden kunnen worden gecreëerd voor het bewaren van dranken. Kasten met drie zones zijn minder populair en worden praktisch niet gebruikt, vanwege de hoge kosten.

Wat betreft het materiaal van de fabrikant, zijn de wijnkasten:

• hout;
• met metaal;
• -glas;
• gecombineerd.

Wijnkelder hout wordt gekenmerkt door goede weerstand tegen trillingen, metalen kasten zijn duurder en zwaarder. Het meest optimale materiaal is een combinatie van hout en metaal of metaal met glas.

Daarnaast is een wijnbar gemarkeerd met glazen deuren. In een dergelijke inrichting, elk afkomstig uit een wijnfles op een onderblad, waarin iemand uitschuifbare mechanisme.

wijnkelder koelkast - heeft overeenkomsten met koude opslag, omdat het werkt volgens hetzelfde principe. Het is gebaseerd op het gebruik van een connector om de lucht te koelen.

wijnkast met zijn eigen handen: instructies voor de productie van

Met self-productie wijn rack moet u eerst de locatie te bepalen. Model, die in dit artikel worden besproken geen compressor inrichtingen, luchtgekoeld, maar zijn planken voor opslag van wijn. Daarom moet de ruimte waarin de wijnkast wordt geïnstalleerd donker, matig vochtig en koud zijn. Voor deze doeleinden is een kelder of een pantry geschikt.

bieden drie opties te overwegen de productie wijnkasten:

1. Eenvoud en gemak van vervaardiging gekenmerkt wijnsteenzuur plaat gemaakt van polyvinylchloride leidingen. Om het te produceren, hebt u nodig:

• spuitbus met verf;De
• -ijzerzaag;
• lege PVC-buis, geschikte diameter;
• aceton;
• universele primer in de vorm van een spray;
• zelfklevende dubbelzijdige tape.

Bepaal de locatie van de wijn schappen in de vorm van lege nissen of planken in de kast. Met behulp van het meetlint moet u de diepte van de nis meten. Metaalzaagmachine helpt bij het afsnijden van de stukken buis, de vereiste maat.

Als u niet over de vaardigheden beschikt om met een ijzerzaag te werken. Het veld van het meten van de diepte van de kast, ga naar de winkel om de pijp te kopen. Daar knipt u een pijp van de juiste maat. Gebruik schuurpapier om de eindsecties van de buizen te verwerken. Let op de gladheid van het oppervlak, want dit hangt af van het comfort bij het gebruik van de plank. Gebruik aceton om oliën en andere stoffen te verwijderen die de gladheid van de buis vernietigen. Breng eerst de primer aan, wacht tot deze is opgedroogd en verft dan de leidingen. Gebruik zelfklevende tape, sluit de pijpen aan elkaar en installeer het op een plank of in een nis.

2. Om een ​​houten wijnrek te maken, hebt u nodig:

• twee houten planken met gelijke zijden diagonaal;
• -tool voor snijden;Vernis
• ;
• -kleuren van de gewenste kleur.

Identificeer de locatie van de installatie van het wijnrek. Knip de platen met behulp van een boor op dezelfde plaatsen. Verbind de twee platen kruiselings, maar behandel het hout voordien met vernis en verf. Zet het schap op de juiste plaats. Dit ontwerp helpt om de wijn horizontaal te houden.