Het is onwaarschijnlijk dat de gemiddelde burger een elektrische droger voor groenten en fruit maakt met een lijst van de belangrijkste huishoudelijke apparaten. Een ander ding is de verstokte zomerbewoners, mushroom pickers en bewoners in de voorsteden. De droger helpt tientallen kilogrammen gewassen te besparen zonder nuttige eigenschappen en enorme elektriciteitskosten te verliezen. Hoe een dehydrator te kiezen zodat hij vele jaren diende, en de voorbereiding van de voorraden kostte niet veel tijd en energie?
Infrarood of convectie?
Volgens het werkingsprincipe zijn de drogers verdeeld in convectie en infrarood. In het hart van de convectie bevindt zich een verwarmingselement met een ventilator die warme lucht in de behuizing brengt. Dit is de meest gebruikelijke optie. De meeste modellen zijn uitgerust met dienbladen 3-5, maar er zijn sets met 10-15 en zelfs 30 Een belangrijk nadeel van Convectie-inrichting - hoge geluidsniveaus.
Voor een keer een modelwoning kan worden hergebruikt 3-4 kg fruit of groenten, een beperking - ze mogen niet dikker zijn dan aanbevolen door de fabrikant. Pruimen of paddenstoelen volledig in dit apparaat kunnen niet worden gedroogd. De meest compacte versie is een infraroodmat, waarop u de greens of medicinale kruiden kunt drogen.
Omvang, kracht en vorm
Ervaren vrachtwagenboeren beweren dat er niet te veel drogers zijn. Huishoudelijke "Wind" kan meerdere emmers met appels tegelijk drogen. Dit is het beste, in termen van tijd en elektriciteit besparen, de optie, als je een grote tuin hebt. Het is echter beter om dit apparaat op de veranda of in de achterkamer te installeren, omdat het erg vochtig is en veel ruimte in beslag neemt.
Voor huishoudelijk gebruik zijn huishoudelijke modellen meer geschikt. Ze verschillen in vorm en kracht. Over meest voorkomende zijn 2 opties:
- droger round( tenminste - ovaal) zeef liggen boven elkaar boven het verwarmingselement,
- droger in een kast waarin de bakken zijn gemonteerd in het horizontale lopers.
De voordelen zijn in beide modellen. De rondes nemen weinig ruimte in, bijna als een middelgrote pan, maar de zeven in het droogproces moeten van tijd tot tijd worden verwisseld. Rechthoekige nodig rust, maar de schotels moet mogelijk vruchten draaien op verschillende uiteinden gelijkmatig drogen. Dergelijke modellen hebben grote afmetingen, maar ze kunnen worden aangevuld met extra laden tot 5, die in de set worden meegeleverd. Alle infraroodmodellen zijn gemaakt in de vorm van kluisjes.
Handige add-ons
In de eenvoudigste drogers is er slechts één schakelaar "Aan / uitzetten".Dit is niet erg handig, omdat verschillende groenten en fruit verschillende temperatuurregimes vereisen( ze behouden meer bruikbare stoffen en een mooie uitstraling).Het is beter als de droger 2-3 temperatuuropties heeft, minimaal 40 en 70-75 graden. Bij een lagere temperatuur, gedroogde groenten, zachte bessen, verwelkte vruchten, bij hoge temperaturen - ze drogen de meeste groenten en fruit, maken een pastille. In geavanceerdere modellen kan de verwarming binnen een graad worden aangepast door elektronische besturing.
Een andere handige functie is automatische uitschakeling. Veelvuldig drogen wordt een dag of langer uitgerekt. Na het instellen van de uitschakeltijd kunt u gaan werken of naar bed gaan zonder bang te hoeven zijn dat de vruchten zullen opdrogen en te stijf worden.
Het vermogen om convectie uit te schakelen is handig in de laatste stadia van het drogen van bessen, wanneer het nodig is om ze niet overdries te maken. Speciale trays zonder gaten zijn een uitstekende toevoeging, waardoor u uw eigen pastille of marmelade kunt maken.
Opgemerkt moet worden dat vanwege de groeiende populariteit, drogers-dehydrators voor groenten en fruit zijn verschenen in de meeste fabrikanten van huishoudelijke apparaten. Aanhangers van een gezond dieet en enthousiaste tuiniers met speciale liefde behoren echter tot de modellen van Isidri-bedrijven, vooral ruim en gemakkelijk. De goedkoopste - binnenlandse "zomerbewoners", en betrouwbare - "tropen" in een metalen behuizing.
Kies een droger en geniet van heerlijke en gezonde lekkernijen waarin geen kleurstoffen noch bewaarmiddelen zijn gegarandeerd.
