Hoe een friteuse te kiezen: een overzicht van de modellen, wat te koken, hoe het te gebruiken

Wanneer je het woord "frituurpan" hoort, onthoudt je meteen de Franse frietjes, die werden gepopulariseerd door buitenlandse fastfoodketens. Maar onthoud de Russische keuken, die biedt om zoete meelgerechten te bereiden, bijvoorbeeld donuts, kreupelhout. En om deze gerechten, bereid uit ander deeg, goed gefrituurd te maken, moet je per se veel plantaardige olie hebben. In een pan is frituren gefrituurd ongemakkelijk, veel rook, en het vet dat in de keuken is gesprenkeld, voorspelt niet veel goeds. Maar in een apparaat dat speciaal voor deze doeleinden is ontworpen, is fry veel aangenamer. Dus laten we verder gaan met het hoofdnummer van , hoe de friteuse te kiezen, zodat het ons zal plezieren met heerlijke gerechten.

Laten we eerst eens definiëren wat er in de friteuse kan worden gekookt? In deze machine kunt u niet alleen frites en chips, maar ook diverse meel gerechten( belyashi, zoet takkenbossen, taarten, taarten), evenals vis, vlees, champignons, groenten te bereiden.

Natuurlijk gaat koken in de friteuse gepaard met enige schade aan de gezondheid van mensen die dit voedsel gebruiken. Maar volgens de fabrikanten van deze huishoudelijke apparaten worden schadelijke kankerverwekkende stoffen gevormd bij een temperatuur van ongeveer 200 ° C.Maar als je zet de roosteren temperatuur van de producten niet meer dan 180 ° C, en aardappelen frietjes in de friteuse kunt genieten en niet om schade te veroorzaken aan de gezondheid. Hoe te

Voordat kiezen, hoe de friteuse kiest, moet u beslissen welk bedrag ervan nodig is. Alles hangt af van het volume van de portie voedsel dat in één keer wordt gekookt - het varieert van 200 g tot 1600 g. Hier moet je voor kopen beslissen. Bovendien moet worden begrepen dat de olietank en de houder voor producten kunnen verschillen. Als je het hebt over standaardvolumes, dan is het 2,21 voor olie en 1,2 kg voor producten.

Vervolgens komt de kracht. Hoe hoger het is, hoe sneller het gerecht wordt bereid. In de geproduceerde modellen kan de stroom van 1200W tot 2300W zijn. Het is duidelijk dat hoe groter de olietank, hoe intenser deze moet worden verwarmd. Daarom zijn friteuses met een klein volume van een schaal voor olie uitgerust met een minimale capaciteit, maar krachtiger machines kunnen snel een grote hoeveelheid olie opwarmen.

Het verwarmingselement van de friteuse kan worden gesloten en geopend. Het is natuurlijk beter om een ​​auto te nemen met een gesloten TEN - het is een bord onder het deksel, maar een open TEN is een spiraal in de auto. Het is gemakkelijk om voor een friteuse met gesloten TEN's te zorgen, omdat het veel gemakkelijker is om een ​​bord te wassen dan om een ​​spiraal te wassen.

Besteed aandacht aan het filter. Als het niet voor hem zou zijn, dan zou het praktisch geen zin hebben om een ​​frituurpan te kopen, het zou mogelijk zijn om de aardappelen in een eenvoudige pan te bakken. Het filter voor geuropvang kan stationair en uitwisselbaar zijn. Een vervangbaar filter is beter, maar het moet apart worden gekocht en de ingebouwde filters worden al geleverd met een friteuse. Ook zijn er speciale filters voor oliezuivering, ze moeten ook afzonderlijk worden gekocht.

Hoe de friteuse

gebruiken Nu we weten welke functies te zoeken wanneer u dit wonder machine te kiezen, laten we zien hoe je een frituurpan gebruiken kiezen? Eerst gieten we geraffineerde plantaardige olie in de schaal tot het doel. Schakel vervolgens het apparaat in( op dit moment gaat het lampje branden) en stel de gewenste temperatuur in. Wanneer het licht uitgaat, is de olie opgewarmd en moet u het voedsel laden. Na een bepaalde tijd( om verschillende producten te maken is dit anders), haal je het net uit de producten en laat je de olie weglopen.

Voedsel zout in een friteuse kan niet - ze wat zout na het koken toe te voegen, terwijl het nog heet, fijn zout, maar de olie kan meerdere keren gebruikt worden, belangrijker nog, gebakken boter wordt gemengd met vers!

beoordeling modellen van de moderne friteuses

kan worden gekookt

Fryer geproduceerd door veel bedrijven die gespecialiseerd zijn in de productie van huishoudelijke apparaten, is: Tefal, Philips, Moulinex, Saturn, AEG, Delonghi, Vitek en anderen. Uit een breed bereik dat u kunt kiezen welke kleur model, capaciteit, vermogen, prijs, evenals modellen die verschillende functies te combineren, bijvoorbeeld, is te koop met multivarka friteuse. By the way, de prijs beleid hangt niet alleen af ​​van de kwaliteit van de gebruikte materialen bij de vervaardiging van machines, maar ook op de geadverteerde merk. Het is duidelijk dat de friteuse TEFAL zijn veel duurder dan dezelfde Saturnus en Vitek. Laten we eens kijken naar een aantal trends op dit gebied.

Fryer TEFAL FF 1024

stijlvol design model zal toelaten, zelfs in de meest ongewone interieur in te voeren, in het bijzonder stalen kast zal er geweldig uitzien in het interieur van de keuken in high-tech stijl( met zijn overvloed aan chroom) en Art Nouveau.

Fryer TEFAL FF 1024 heeft een vierkant lichaam, en dit, overigens, een erg gemakkelijke vorm van de beker, is het gemakkelijk om niet alleen koken frietjes, maar ook bak vis, groenten. Het volume van de oliekop - 1 liter het volume van de verpakking producten - 0,4 kg. Gasten kunnen handgreep waarmee de friteuse gemakkelijk overbrengen noemen. Er is ook een waarschuwing licht en handig bedieningspaneel.

friteuse Vitek VT-1535

meer krachtig en kan een model ruime Vitek VT-1535 worden opgeroepen met het volume van de 0,4 kg aardappelen en kom naar 0.5L olie. De modelgeval cirkelvormig is en geschikt bedieningspaneel. De friteuse is verkrijgbaar in twee kleuren, die het mogelijk maakt om de juiste optie voor uw keuken te kiezen. Van de voordelen is de mogelijkheid om te koken in de friteuse fondue.

Aero-friteuse PHILIPS HD9220 / 40

En hier is een andere noviteit van de firma PHILIPS - friteuse, die zonder olie kan worden gebakken! Ik droom niet van het voor degenen die graag verwend te worden krokante frietjes, maar bang winst extra gewicht? Rapid Air System stelt u in staat om voedsel te bereiden zonder het gebruik van olie. Het geheim van dit systeem is eenvoudig - om verdere verwarming en koken voedsel snel optreedt als gevolg van de circulerende hete lucht. Door het ontwerp, dit nieuwe product met een groot comfortabel handvat ziet er heel stijlvol, het is gelegen in de keuken, ingericht in elke stijl. Huisvesting aero-friteuses Philips HD9220 / 40 is ontworpen in witte en zwarte kleur, opnieuw - het is een geweldige kans om te spelen met het ontwerp.

Nu we hebben behandeld met de voordelen en kenmerken van de friteuse, het blijft één vraag te beantwoorden: waar een friteuse kopen? En je kunt het kopen in een winkel die gespecialiseerd is in de verkoop van huishoudelijke apparaten. Daarnaast zijn er nieuwe items en populaire model, zult u in online winkels te vinden, zijn de voordelen niet alleen lager de prijs van de goederen, maar ook in een snelle levering aan huis.

Zoals u kunt zien, "de duivel is niet zo verschrikkelijk als hij is geschilderd," en als je niet weet op dit punt, hoe de friteuse te kiezen, kunt u nu volledig voorbereid om naar de dichtstbijzijnde winkel te kopen! Maak voor jezelf een gift voor het nieuwe jaar of andere feestdagen!