Langdurige opslag van aardappelen omvat zowel de juiste voorbereiding van knollen als het creëren van de nodige omstandigheden: temperatuur, vochtigheid, verlichting. Ideale bewaring is alleen mogelijk in een speciale opslag; aardappelen worden niet slecht bewaard in een goede kelder; het is moeilijk om ze op het balkon te houden, en nog meer in het appartement. Onze man is echter in staat om verschillende trucs uit te voeren, waardoor de houdbaarheid van het "tweede brood" voor de hele winter kan worden verlengd.
Voor veel groenten en fruit is het conserveringsprobleem de belangrijkste: ze zijn gemakkelijker te kweken dan de mogelijkheid van langdurig gebruik te bieden. Aardappelen horen daar niet bij: als je een goede kelder hebt, kun je deze gemakkelijk bewaren tot het nieuwe gewas. Maar ook hiervoor moet men proberen: de knollen goed voor te bereiden en de nodige voorwaarden ervoor te creëren.
Veel stadsbewoners experimenteren graag met overzeese vruchten: ze zullen sinaasappel in een pot doen zaden, dan een granaatappelzaad... Plant vaak een dadelzaad in de hoop dadels goed te krijgen vensterbank. Helaas is dit onmogelijk, maar het zal lukken om een decoratieve boom te kweken - een palmboom.