Electrisch koken: voor-en nadelen

Huishoudelijke apparaten spelen een cruciale rol in de keuken. Voorheen was de keuze van het instrument was niet geweldig, dus hun uiterlijk en de compatibiliteit met harmonieuze interieurs niemand bevestigd geen enkel belang. Nu is de situatie is veranderd, en klanten toegang tot een breed scala van producten, diverse functies en ontwerpen. Een van de belangrijkste plaatsen in de keuken houdt een bord of kookplaat. De meest populaire zijn de gas- en elektrische modellen, maar de tweede optie wordt beschouwd als de meest functionele en makkelijk te gebruiken zijn, zoals blijkt uit de vele recensies. Elektrische fornuizen hebben hun voor- en nadelen, functies en diverse design, dat is makkelijk op te pikken voor elke stijl: modern, hi-tech, retro, land, enz.

Een keuze van platen wordt beïnvloed door vele factoren. Ten eerste is de aanwezigheid of afwezigheid van gas in het huis. Ten tweede, als de belangrijkste vereiste is de betrouwbaarheid en de brandveiligheid, dan met alle middelen, moet u aandacht besteden aan de elektrische model. Maar heeft ook een eigen elektrische eigenschappen, bijvoorbeeld, moet u het type van het oppervlak te bepalen (met gietijzeren kookplaten, keramische of inductie) om de verbinding kabel en de aansluiting voor te bereiden en etc.

Voordelen en nadelen

Kookplaat is handig in gebruik, is het ideaal voor het koken van diverse gradaties van complexiteit, van dagelijkse maaltijden culinaire delicatesse. Voordat u een keuze te maken in het voordeel van het, moet meningen over populaire modellen te onderzoeken en te leren van de voor- en nadelen.

profs:

• Geen behoefte aan pijpleidingen verbinding. Te veel moderne hoogbouw niet op voorraad hebben de pijplijn, dus de enige uitweg is om een ​​elektrische kookplaat te gebruiken.
• veiligheid gezondheid. Electric is veiliger dan gas, door het verwijderen van de noodzaak om gas te gebruiken. Bovendien, wanneer u werkt ze geen zuurstof, wat betekent dat een persoon niet hoofdpijn ervaart, zelfs als je ook alle vier de branders te verbranden. De aanwezigheid van dergelijke platen maakt het gebruik van minder krachtige extract.
• Handig en praktisch oven. Beoordelingen geven aan dat, in tegenstelling tot gas modellen in het elektrisch fornuis oven meer functioneel en comfortabel. Bovendien is het veel makkelijker schoon te maken.
• Gemakkelijk om de temperatuur aan te passen. Het grote voordeel is geen noodzaak om voortdurend toezicht op de weergegeven temperatuur. Dit proces wordt automatisch ondersteund. Dish verwarmt gelijkmatig, waardoor het meer een snelle en efficiënte koken.

nadelen:

• Bestek en keukengerei. Platen vereisen verkrijging van speciale pannen met dikke platte bodem (dit geldt voor het glaskeramiek en inductie patronen). Aldus wordt minder stroom verbruikt omdat het reliëf van de bodem veel langer wordt verhit en daarmee de bereiding vertraagd.
• Geen gemakkelijke installatie. Als je geen ervaring hebt in deze zaak, de zelf-productie van een elektrische kookplaat installatie is onwaarschijnlijk. Waar u de hulp van een specialist nodig. Bovendien zal het nodig vooraf een speciale bekabeling vasthouden en monteer de aansluiting, geschikt voor hoge belasting.
• De uitval. Waarschijnlijk ten minste een keer in het leven, elk geconfronteerd met een plotselinge stroomuitval. En als het gebeurde op het verkeerde moment, bijvoorbeeld tijdens het koken, is er een risico van honger.
• De kosten van elektriciteit. Gas in ons land meerdere malen waard goedkoper dan elektriciteit. Rekeningen van nutsbedrijven zullen aanzienlijk stijgen na het installeren van het apparaat.
• Strikte naleving van de regels van de exploitatie. Aangezien een dergelijke plaat - een heel ernstige instrument, meer energie nodig, wanneer u werkt met het noodzakelijk om strikt de instructies. Dit bewijst eens te meer dat de installatie van de platen, kabels en stopcontacten moeten een specialist te gaan, anders wordt er een foutieve installatie kan brand of een elektrische schok te gebeuren.

technische kenmerken

Bij het kopen van een huis elektrisch fornuis is het belangrijk om de pre-reviews en ratings te bestuderen, alsmede kennis te maken met de basis specificaties en kies de meest geschikte model voor zichzelf. De eerste stap is de grootte, klassenmacht en controle -type te bepalen.

afmeting

Afmetingen fornuizen geselecteerd afhankelijk van het aantal personen in het gezin, evenals de grootte van de keuken. Extern moet het interieur stijlen, van retro ontmoeten om high-tech, en goed geïntegreerd in de keuken.

Allereerst moet je aandacht besteden aan de breedte. Het varieert kenmerkend 180-1900 mm. Maar standaard maten worden beschouwd als 500-600 mm. Voor de liefhebbers van koken in grote hoeveelheden, dan kunt u een model van 900 mm of meer te kiezen.

De volgende belangrijke parameter is de diepte. Normaal gesproken, het is gelijk aan de diepte van de keuken bolders - 600 mm. Zo zal de techniek niet te onderscheiden van het algemene type van het koken en biologisch passen in de omringende ruimte. Er zijn ook minder diep bord, voor compacte ruimtes. Hun grootte is 500 mm of zelfs minder.

De standaardhoogte van platen is 850 mm, maar er modellen zowel boven als onder deze parameter. Ieder kiest een model, afhankelijk van gemak, met de nadruk op hun eigen groei.

energieverbruik

Elektrisch fornuis kan worden genoemd een van de meest energie-intensieve apparaten in de keuken. Typisch worden alle modellen verdeeld in drie klassen, die met letters worden aangeduid - A, B, C De meest efficiënte toestellen zijn gelabeld A.

Tip! Om minder energie te besteden en uitgeven efficiënter, moet gebruiksvoorwerpen te verwerven voor het koken met een perfect vlakke bodem.

beheer

Beheertype elektrische ovens worden onderverdeeld in mechanisch en elektronisch. Mechanische modellen retro gewend voor veel kopers, zoals blijkt uit beoordelingen. Centrale aan de draaischakelaars, waarmee activeert of uitschakelen van het apparaat, stel de temperatuur, zet de aan de bedrijfstijd, etc. ingesteld

Elektronisch gestuurde is niet zo gebruikelijk als mechanisch, maar het wordt beschouwd als meer functioneel te zijn. Dankzij hem, zullen de kosten van de plaat iets hoger dan de mechanische modellen. Het paneel een scherm dat de geselecteerde parameters en de werkwijze weergeeft. Het management kan een touch of gebruik de pijltjestoetsen. In feite is de werking van dergelijke inrichtingen is simpel, maar voor de beter de instructies in detail.

oppervlaktemateriaal

Kookplaat waarop de branders, speelt ook een belangrijke rol in de jury. Er zijn drie belangrijke soorten materiaal: email, staal, keramiek.

1. Geëmailleerd. Dit oppervlak is de minst duur in vergelijking met anderen. Het is sterk genoeg en heeft verschillende kleurenschema's die u toelaten om het juiste model te halen in elke omgeving, met inbegrip van de retro-stijl.

Maar tal van reviews, behalve voor- significante nadelen. Bijvoorbeeld voor emailoppervlakken hechten goed verschillende verontreinigingen die moeilijk te ruimen zijn. Na verloop van tijd vormden kleine krasjes en op sommige plaatsen zelfs afgebroken, waardoor het moeilijker te reinigen.

1. Steel. Roestvrij staal wordt steeds populairder in moderne interieurs. De meeste mensen willen om zich te omringen met de dingen high-tech en functionele meubels, en daarom, high-tech stijl past ze perfect. Borden met roestvrij oppervlakken zijn bij uitstek geschikt om deze stijl, kunnen ze mat of glanzend zijn.

Steel model is veel makkelijker schoon te maken dan de versies met geëmailleerde oppervlak, maar ook regelmatig worden schoongemaakt, omdat ze handafdrukken kunnen zien. Daarnaast zijn er zal moeten speciale reinigingsmiddelen te kopen voor platen gemaakt van roestvrij staal, die al dan niet goedkoper zijn.

1. Keramiek. De meest aantrekkelijke en stijlvolle oppervlak van al het bovenstaande. Kookplaten van dit materiaal is al lang bewezen in keukens. Nu, als je in de recensies geloven, worden steeds populairder vrijstaande plaat van glas keramiek. Ze trekken kopers voor het ontwerp, perfect vlak en glad oppervlak, gemakkelijk te verzorgen.

De belangrijkste functie van keramische branders is zelfs en snelle verhitting, wat betekent dat het voedsel veel sneller dan platen gemaakt van roestvrij staal en email gaar is. De nadelen zijn de hoge kosten en de noodzaak om speciale pannen te gebruiken met perfect gladde bodem. Ook in tegenstelling tot een metalen oppervlak, keramische bang klappen en andere mechanische beschadigingen.

soorten branders

Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan zichzelf branders. Het is belangrijk om rekening te houden met het aantal, het type en de verscheidenheid. Branders zijn:

• Gietijzer. Het is de meest voorkomende vorm van branders, bij voorkeur een ronde vorm. Ze worden meestal gebruikt op geëmailleerde kookplaten, met inbegrip van de platen in een retro-stijl. Verwarming vindt plaats door een spiraal van nichroom en de gewenste temperatuur bereikt branders duurt ongeveer veertig seconden.
• Halogeen. Deze branders werken ten koste van hoge temperatuur spiraal halogeenlamp. Wanneer ingeschakeld, ze gloeien rood, direct verhit en koelt snel af. Fornuis met halogeen kookplaat is niet goedkoop is overigens niet zo vaak als het model met gietijzeren pannenkoeken.
• Inductie. Het werkingsprincipe van de branders is de vorming van vortex veld in de inductiespoel. Deze borden worden beschouwd als de veiligste van alle zijn, omdat in het proces wordt verwarmd niet het oppervlak zelf, en alleen de gerechten. Als de kachel is ingeschakeld en een pan of koekenpan op dit ontbreekt, zal de branders niet warm. Kiezen voor inductie kookplaat, zal een speciaal gerecht dat kan worden gemagnetiseerd om het te kopen. De herziening van deze platen voor het grootste deel positief, maar de prijs kan niet goedkoop te noemen.

ovens

In aanvulling op het kookvlak een belangrijke rol in het ontwerp speelt een plaat oven. Hij heeft ook een aantal handige programma's, waarvan het aantal wordt bepaald door de individuele behoeften. Dus voordat je iets koopt moet worden gedefinieerd vooraf met de noodzakelijke functies, lees de beoordelingen, niet te veel betaalt voor deze programma's, die vervolgens niet nuttig kunnen zijn.

Op dit moment is alleen de elektrische fornuizen elektroduhovye kasten. In tegenstelling tot gas, zijn ze meer functioneel en gemakkelijk te gebruiken, evenals een betere en makkelijker schoon te maken.

1. Grill. Grill functie wordt beschouwd als zeer nuttig, vooral voor degenen die zich aan een gezond dieet te zijn. Het eten in dit geval bereid zonder het gebruik van olie en vet. elektrische en infrarood: de elektrische oven grilleerapparaat twee types.

Werking van het elektrische grill is veel nauwkeuriger dan het gas, vanwege de grotere functionaliteit. Maar infrarood optie kan het product meer voedingsstoffen en smaak behouden. Wanneer verwarmd met een halogeenlamp, en ook verbruikt minder stroom.

1. Convectie. convectie functie is ook belangrijk bij het kopen van een elektrische kookplaat. Verkrijgbaar in de behuizing van de ventilator veroorzaakt lucht continu circuleren, waarbij een uniforme schaal propekanie van alle kanten garandeert. Daarnaast convectie stelt u in staat om te koken op verschillende niveaus.
2. Rotisserie. Dit is optioneel, maar eerder een aangename en nuttige toevoeging aan het elektrisch fornuis. Hij komt meestal met platen die een grill functie, evenals convectie. Hiermee kun je koken barbecue, brok vlees, vis of gevogelte.
3. De deuren op slot en verlichting. Lock - een zeer handige functie als er kleine kinderen in het huis. Het beschermt kinderen tegen toevallige brandwonden. Met de verlichting kan worden op de schotels in voorbereiding, zonder de ovendeur.
4. Intrekbare trolley. Sommige modellen vereisen de bevestigingsplaat van de pan, de pan of grill aan de kastdeur. Dus, het vermindert het risico op brandwonden, bovendien is het handig als u wilt dat de schotel op de bereidheid te controleren of giet de saus.
5. Timer. Dit is een optionele functie op het aanraakscherm, maar zeer nuttig. Timer regelt de tijd die nodig is voor het bereiden van maaltijden. Het kan piepen eind van het koken of automatisch uitschakelen van de oven.

Hook Up Special Features

Met zelf de installatie en aansluiting van elektrische panelen, moet u eerst zorgvuldig onderzoeken instructies van de fabrikant. Het is belangrijk om te volgen strikt alle adviezen en aanbevelingen die vervolgens waren er geen problemen bij het kunstwerk.

Controleer eerst appartement telefooncentrale, meer in het bijzonder, de kabel komt van hem naar het appartement. De dwarsdoorsnede van koper ten minste 6 mm vierkant. Drie-aderige kabel moet dubbel geïsoleerd zijn. Stroomonderbreker op het paneel moet worden berekend op basis van de huidige sterkte van niet minder dan 32A en 40A en dan.

In aanvulling op de kabel, is het noodzakelijk om de juiste stopcontact te kiezen. Het moet worden ontworpen stroom te dwingen tot 32A en hebben 3-5 contacten. Om de elektrische kachel aansluiten, zijn twee soorten kabels: drie-kern met de doorsnede 4 mm vierkant en een flexibele sectie 3-4 mm. De kabel moet worden gestript, en de einden gekrompen messing hulzen.

stroomkabel in dubbel geïsoleerd moet worden achtergelaten in het publieke domein van de wand van de plaat, maar op een afstand van niet meer dan twee meter daarvandaan. U kunt deze kabel niet om andere elektrische apparaten aan te sluiten.

Moderne elektrische ovens raakte een enorme keuze van het ontwerp en functionele kenmerken. In dit geval kan het model worden uitgevoerd, niet alleen in de traditionele versie, maar in een retro-stijl. Voordat u er een kopen of het andere instrument moeten worden onderzocht beoordelingen van de modellen en ratings van de fabrikanten, de belangrijkste kenmerken vast te stellen: grootte, soort oppervlak (email, keramiek of metaal), een aantal noodzakelijke functies en programma (grill, convectie, en een timer etc.).