Elektrisch fornuis voor de keuken: hoe de elektrische oven voor het bakken kiezen?

De moderne keuken is compleet zonder een aantal huishoudelijke apparaten. Allerlei Multivarki, blenders, een magnetron, food processors en andere apparaten zijn een integraal onderdeel van de headset te worden, en een aanzienlijke vereenvoudiging van het dagelijks werk van koken. Helaas, in een kleine ruimte, die geldt voor de meeste appartementen, is het onmogelijk om alles wat ik wil zetten. Daarom vaak gekozen gastvrouw multifunctionele apparatuurGeschikt voor het uitvoeren van meerdere taken, zodat in de ruimte. Dergelijke apparaten toe te passen elektrische keuken. Het kan dienen als een alternatief voor ingebouwde oven omvangrijk. In dit geval is het niet moeilijk om een ​​plek te vinden in zelfs de kleinste keuken.

Electric - een compact apparaat in een stijlvol en strak design met veel nuttige programma's die de meest comfortabele en snelle koken kan bieden. In dit geval, het is makkelijk mee te nemen naar het huisje of op een lange reis. een verscheidenheid aan broodjes, pizza's, cakes, taarten, broodjes, muffins, desserts: In een elektrische oven kunt u een enorme lijst van gerechten te bereiden. U kunt ook bakken of stoofpot vlees, groenten, vis, opwarmen kant-en-klare gerechten.

voordelen

Electric keuken hebben veel positieve eigenschappen. Deze omvatten:

• hoge specificaties;
• compacte afmetingen, mobiliteit;
• snelle verwarming tot de gewenste temperatuur;
• grote verscheidenheid van functies en opties;
• Handige drukknop of touch controles;
• een breed scala van modellen met verschillende design en een complete set van functionaliteit;
• eenvoud en comfort in gebruik en onderhoud.

Elektrische ovens combineren de principes van de werking van de magnetron en oven. Verwarming optreedt als gevolg van resistieve verwarmingselementen - heaters. Warmtebehandeling met infrarood straling die wordt beschouwd als veel veiliger werkwijze magnetronkoken zijn.

Vanwege de isolatie kwaliteit tijdens bedrijf van de inrichting de lucht praktisch niet verwarmd. convectie mechanisme zorgt voor een uniform propekanie gerechten met behoud van de natuurlijke smaak en nuttige eigenschappen van de producten.

De belangrijkste parameters van de keuze van

Qua uiterlijk elektrische lijkt een beetje op magnetronovenAlleen veel meer functioneel. U kunt het gebruiken om te bakken, smoren, braden, koken op de grill, en zelfs een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. In principe is de elektrische oven is heel goed mogelijk in de oven te vervangen, maar het zal niet veel ruimte in beslag. Voordat u naar de winkel voor de aanschaf van apparatuur, is het belangrijk om aandacht te besteden aan de volgende criteria.

volume

Als een elektrische oven voor het bakken van de oven te vervangen, dient de werkingssfeer voldoende aandacht worden besteed, vooral wanneer de familie is groot. Als het instrument wordt alleen gebruikt voor het verwarmen van voedsel, en van tijd tot tijd wordt gebruikt om taarten te bakken, het is genoeg om een ​​model van 10 liter kopen. Bij regelmatig volume gebruikt moet liggen tussen 15 en 30 liter. Voor een gezin van vijf of zes personen een betere blik op de 40-liter ovens. Maar het moet duidelijk zijn dat deze techniek veel ruimte in de keuken nodig.

macht

Hoe groter het volume oven, hoe groter de stroom dienovereenkomstig. Meestal, het varieert 650-2200 watt. Toestellen met een hoog stroomverbruik aanzienlijk meer elektriciteit, maar op hetzelfde moment en koken omgaat sneller. Idealiter moet u de voorkeur aan medium power apparaten te geven.

binnenbekleding

Binnen oven omhulsel kan een glad glazuur of poreuze structuur hebben. Modellen glazuur is veel zuiniger, maar na elk gebruik van de ovenruimte vereist reiniging. De poreuze structuur in zijn samenstelling oxidatiemiddelen die welke vetdeeltjes breken. Er zijn modellen met pyrolysereiniging, dat wil zeggen, zelf-bevrijding van vervuiling. Om het proces te starten, druk op de knop op het bedieningspaneel.

Alvorens te kopen, zorg ervoor dat de coating kwaliteit en betrouwbaar. Zij moeten bestand zijn tegen krassen en andere mechanische schade.

verwarmingselementen

Door budget uitvoeringsvormen omvatten ovens waarin een verwarmingselement dat aan de onderkant. Dergelijke inrichtingen worden gewoonlijk gebruikt voor het verwarmen of bereiden van voedsel bakken. Met twee verwarmingselementen, die boven en onder het bereik van bereide voedingsmiddelen aanzienlijk toeneemt liggen, maar groeit en de prijs.

Niet minder populair zijn het model met grillfunctie. Als gevolg van de warme lucht, die wordt geblazen door de fans gebouwd in de technologie, is het mogelijk om vlees, vis, groenten en ander voedsel te koken. Elk gerecht zal blijken heerlijk en geurig.

beheer

Er zijn twee soorten elektrische oven control - automatisch en handmatig. De eerste kunt u de gewenste modus in het touch of keypad ingesteld en de timer te starten aan en uit te zetten, de tijd van ovens, etc. Het tweede type omvat de handmatige belichting noodzakelijke parameters, zoals temperatuur, door draaiing schakelaar. Het kiezen van het soort controle heeft geen invloed op de kwaliteit van de gerechten bereid in een elektrische oven. Daarom moet je alleen richten op hun eigen gemak.

Modellen met een mechanische vorm van controle komen vaker voor bij de consument, omdat hun prijs is heel redelijk, in tegenstelling tot de elektronische apparaten. Het maakt niet uit welk type te kiezen, maar je moet de gewenste temperatuur, mode en de timer in te stellen. Kookproces wordt automatisch uitgevoerd.

modes

Deze optie is vooral geïnteresseerde kopers, want iedereen wil weten hoeveel gerechten ze kunnen koken en hoe divers is het proces van koken. De standaard functies zijn onder meer drie modi: bakken, braden, frituren delicaat. Ze zijn aanwezig, zelfs in de meest low-end modellen. Dure apparatuur bestaat uit zeven modes en nog veel meer. Ze beschikken over een functie als koken op de grill, die wordt gebruikt voor vlees, vis, groenten, enz.

extra functies

Naast deze opties, kan een elektrische oven voor de keuken andere functies die een aantal plussen in zijn adres zal kunnen toevoegen. Extra functies zijn onder andere:

• Thermostaat. Inrichting waarmede de temperatuur van voedselbereiding bepalen. Zonder thermostaat elke kookproces zal plaatsvinden op 180 graden. "In de ogen" om de temperatuur in de elektrische oven zetten zal niet werken. Voor de meeste voedingsmiddelen, deze temperatuur is optimaal, maar de eigenaar zal niet in staat zijn om zijn huis te taart verwennen met dikke Korzh of meringue.
• Timer. Dit is een zeer handige functie waarmee u de elektrische werk te verlaten, zelfs in de afwezigheid van de eigenaren. Het volstaat om de juiste tijd in te stellen, waarna zal het apparaat zichzelf uitschakelen. Je hoeft niet bang te zijn dat het voedsel zal branden, of, integendeel, zal vochtig blijven. De timer is voorzien van een geluidssignaal om te worden geïnformeerd wanneer het kookproces is voltooid.
• Convectie. Met deze optie wordt de warme lucht in de kamer gedwongen door de fans. Aldus wordt de schotel gefrituurd of gebakken met gelijkmatig naar alle zijden wordt het uiterst smaakvol en smakelijk. Vooral goed om deze functie te gebruiken voor het koken van vlees.
• Ontdooien. Het is niet het belangrijkste criterium bij de keuze van elektrisch, maar kan een zeer nuttige functie in de werking van de machines zijn.

Componenten en onderdelen van de zorg

Meestal zijn alle elektrische zijn inbegrepen de volgende elementen:

• druippan;
• grill om te bakken;
• bakken in de hoeveelheid van twee stukken;
• elektrische schakelaars;
• spit, ovenschaal (in duurdere modellen).

Moet na iedere koken veeg de binnenwand van de kamer om langer het toestel in werkende staat en een aantrekkelijk uiterlijk te houden. Het is genoeg om een ​​eenvoudige afwasmiddel en een zachte spons gebruiken. Mag niet worden gebruikt voor het reinigen van huishoudelijke chemicaliën en agressieve schrobben borstels met metalen haren.

Roosters en de schalen kunnen worden in de vaatwasmachine. Ga verder met het schoonmaken van de oven mag pas na het afkoelt en volledig losgekoppeld van het stopcontact.

Vóór eerste toepassing van de techniek is noodzakelijk om "drive" bij de maximale temperatuur gedurende 10-15 minuten. Hierdoor kan het smeermiddel is volledig verbrand. Het wordt gebruikt bij het transporteren van de inrichting en voorkomt het risico van onopzettelijke beschadiging van apparatuur. Dan kunt u een elektrische oven gebruiken voor het beoogde doel.

Elektrische oven voor de keuken kan zeer nuttig zijn in het dagelijks leven. Daarnaast zal deze optie een goede vervanger te bieden de magnetron en de oven. Bij het selecteren van de kunst moet veel aandacht besteden aan de basiskenmerken, in het bijzonder het volume, power, modi, evenals extra functies. We moeten niet vergeten over de vormgeving, want het is dankzij hem dat het apparaat in staat om zich te mengen in de keuken interieur zal zijn.