De analyse van alle functies, types, ontwerpen: Hoe maak je een stoomboot kiezen

Als er een vraag was: "Hoe kan ik een stoomboot kiezen?", Dus de beslissing tot aankoop al gemaakt. Dan zullen we geen ruzie lang over de voordelen van het eten, gestoomd, en onmiddellijk te praten over de aard van de structurele kenmerken en functies van stoomboten.

Stoomboot voor het koken op het fornuis

Gemaakt van roestvrij staal. Ze bestaan ​​uit een grote kern van de pan onder water en andere - van 1 minuut tot 4 potten met geperforeerde bodem. Sommige modellen kunnen gebruikt worden in de oven.

Er stoomboten de Russische productie, gemaakt van aluminium, kost slechts een paar honderd roebel. Hun collega's uit staal zijn veel duurder, gemiddeld 2,5-5 duizend.

Minus deze steamers - ze hoeven niet zelf te koken, heb je altijd op de plaat en de tijd te volgen.

Elektrische stoomboten (verzonken en board)

Built-in modellen zoals de elektrische oven. Als uw dagelijkse dieet bestaat uit voedsel, gestoomd, dus heb je een groot gezin, en je wilt bij het uitvoeren van een groot aantal functies van de apparatuur zelf te kopen en installeren van een embedded model.

Het totale volume van de kamer zodanig Steamer 24-38 liter. Hier zijn net klaar om meer dan een dozijn duizend brengen. De gemiddelde kosten van een dergelijke steamers, variërend van 40 tot 80 duizend.

Aan boord van de stoomboot. Het wordt beschouwd als de meest populair vanwege de optimale combinatie van kosten en kwaliteit van het resultaat. De eenvoudigste modellen van steamers kost ongeveer 1.000 roebel, tot meer complexe opties zullen moeten besteden tot enkele duizenden.

Vervolgens zullen we alleen maar praten over het bestuur stoomboten, als de meest gebruikte in het huishouden.

macht Steamer

Vanaf 400 W en 2000 W de indicator bereikt. Deze parameter is belangrijk, maar niet altijd is in directe verhouding tot de snelheid en de kooktijd. U kunt snel koken de schotel in een bain-marie met een stoommandje met 400-500 W macht, maar deze macht niet kan voldoende om twee of drie maaltijden bereiden au bain marie met een grote hoeveelheid stoom manden of bij koken vlees gerechten.

Je gaat om slechts een kleine hoeveelheid van gestoomde groenten te bereiden, kies het model gemakkelijker - met één of twee manden met klein volume en de capaciteit van 400-800 Watt. U dit is meer dan genoeg, en de kosten van een dubbele boiler zal worden uitgebracht binnen een maximum van tweeduizend roebel.

Als duurzaamheid in de bereiding van voedsel is erg belangrijk voor je is, kijk in de richting van aerogrill.

beheer

De goedkoopste model stoomboten zijn eenvoudig in hun ontwerp en beheer van het kookproces, zal het een mechanische hebben. Meestal is dit is een ronde knop die de bereidingstijd in te stellen. Na een tijd dat de timer geeft, en zeer goed, als ook stopt het kookproces.

Steamers met elektronische besturing is meestal moeilijker en duurder, maar de extra functies die ze hebben om de kosten van de aankoop te compenseren. Functies Steamer hieronder lezen.

eigenschappen van het ontwerp

De zin van een dubbele ketel is eenvoudig en daardoor het ontwerp voor een feit te simpel. De inrichting bestaat uit de hoofdbasis waar een verwarmingselement, een watertank en een bedieningspaneel en van stoommandjes waarbij direct voedsel te bereiden. De manden, moet des te groter de watertank om alle gerechten stoom te verzekeren.

Aantal manden varieert de meest populaire modellen 1-3. Er zijn modellen met 4 manden. De praktijk blijkt, de stoomboot met een kopje geen gebruik maken van speciale vraag. Zelfs als je alleen wonen en niet vaak koken, zal altijd ontstaan ​​op de noodzaak om voor te bereiden op één eenheid van tijd, niet één, maar twee producten.

Er zijn modellen van de stoomboten, waar de manden hebben extra verwijderbare rooster, waardoor in één mand tot twee gerechten te bereiden, waardoor de verbetering van de productiviteit van de stoomboot 2 keer.

Verplaatsing manden varieert van 1 tot 5 liter. De meest voorkomende limiet volumes van 1,5 tot 3,5 liter. En, bijgevolg, de totale desktop stoomboten kan oplopen tot 10 liter, plus of min 1 liter.

Vorm manden is cirkelvormig en ovaal. Als u vaak koken vis of kip, is het handiger om een ​​stoomboot met ovale kommen te kopen.

aankoopgemiddelde identiek aan een dubbele ketel, en kunnen verschillend zijn. Verschillende hoeveelheden kunnen producten van verschillende grootte in verschillende manden te verdelen. En de opslag is erg handig om een ​​mand te vouwen naar de andere. Maar in al zijn er nuances, daar is hij. Op de bodem van de kom gerecht is altijd bereid snel dan in de bovenste. Wanneer de schalen hetzelfde zijn, kunt u ze gemakkelijk te verwisselen als de bodem van de schaal wordt overgelaten aan een beetje rijpen, en top vereist meer stoom. Manden van verschillende afmetingen, helaas, zijn niet uitwisselbaar.

Verwijderbare bodem van stoomschalen zal een grote hulp zijn wanneer het product niet in een mand, zoals kip. Vervolgens neemt u van de bodem in de bovenste korf, waardoor de totale oppervlakte onder het product, en de voorbereiding van uw gewenste gerecht zonder problemen.

Constructiematerialen voor stoomboten en manden - kunststof en metaal. Duurzame metalen en het is misschien wel zijn enige voordeel. De kunststof kan helder en gekleurd zijn. Geloof me, het verschil in de kleur van plastic niet. Bekijk het kookproces nog steeds niet werkt, de mand zeer snel en zwaar beneveld. Voor metalen manden hebben een goede siliconen handvat om de handen te beschermen tegen brandwonden.

Bijna alle desktop Steamer modellen hebben extra dampende kom rijst inbegrepen. Zoals u zich kunt voorstellen, met uitzondering van rijst in een kom veilig is om het even welke andere granen, peulvruchten, evenals vloeibare maaltijden zoals soepen koken.

Bovendien, stoomboten de duurdere opties uitgerust met speciale kommen:

• een ei;
• op specerijen en kruiden;
• voor het bakken van muffins en cupcakes.

Het aantal en de hoeveelheid pallets. Tijdens het koken begint vanaf elke cup condensaat bevat sapproduct. Als je het niet erg dat het condensaat uit de hogere schalen zal drain naar de bodem en voeg de smaak ander voedsel, neem dan het model met een lade. Als dit je niet bevalt, aandacht te besteden aan elke dampende kom zijn eigen pallet gehad.

is het noodzakelijk om een ​​paar woorden over de pallet zeggen, als er een op de hele structuur. Het is belangrijk dat de pallet richels 1,5-2,5 cm. Hoe meer manden, des te groter moet de pallet, en hoe minder het zal hebben om te fuseren met de geaccumuleerde vloeistof, het stoppen van het proces van koken. De lade moet comfortabel niet verwarmde handgrepen. Bij het aftappen van de hete vloeistof, zoals u weet, is dit belangrijk.

Nuttig ding, vooral als de stoomboot heeft geen automatische uitschakeling in de afwezigheid van water - water niveau-indicator in de tank. Neem een ​​mentale notitie.

Om de vorming van aanslag te voorkomen, gebruik gefilterd water.

Als het water in de tank stoomboot naar hoe je een gerecht te bereiden, is het noodzakelijk om alle de prullenbak te verwijderen, giet het water en opnieuw aan te passen de bakwijze. Om dit te voorkomen, kunt u het apparaat, die de functie van structureel water geven geeft aan te schaffen. Zonder te stoppen het proces, kunt u gemakkelijk giet de benodigde hoeveelheid water.

functie Steamer

De meeste van deze functies zijn alleen beschikbaar voor Steamer met elektronische controle. De belangrijkste, dat is niet de moeite waard besparingen - een beveiliging tegen oververhitting. Het wordt geactiveerd wanneer het water komt in de tank.

De "Fast paren" zal u toelaten om de schotel te koken in 2 keer sneller. Dit gebeurt als gevolg van toename van de temperatuur en, respectievelijk, een paar kracht.

De "Uitgestelde Start" zal u helpen om een ​​bain-marie op het moment, dat is handig voor u, dat was het gerecht klaar te programmeren. Het is alleen nodig bij voorbaat vast te leggen in een mand producten en stel de gewenste bakwijze. Het apparaat wordt automatisch, zonder uw deelname, ook op het juiste moment en wordt het ontbijt, lunch of diner te bereiden. U kunt slapen of weg van huis op zakenreis.

Functie «warmhouden» goed, compleet met een vertraagde start functie, omdat het stelt u in staat om een ​​warme maaltijd te houden na het einde van het koken, en zolang u definieert voor.

Voorgeprogrammeerde programma's met recepten. De meeste modellen hebben een perfecte stoomfunctie om uw eigen tijd en moeite om stoom te bereiden definiëren. Wat wordt er van je verlangd, dus dit is aan het product en het gewicht te geven. Verder kan het apparaat zelf af te handelen. Het is erg handig voor mensen die weinig ervaring in de culinaire kunsten.

Overweeg alle opties en kies de meest optimale variant voor u steamers.