Welk model is beter: Hoe maak je een sapcentrifuge kiezen?

Vers sap - een bron van vitaminen en mineralen, zodat ze relevant zijn in elk seizoen. In blik sap van de winkel kan hetzelfde voordeel niet bogen zo vers. Daarom, om dagelijks te verwennen het hele gezin een heerlijk drankje, moet u overwegen de aanschaf van een sapcentrifuge. Maar, helaas, niet iedereen weet wat te zoeken bij de aankoop van apparatuur. In dit opzicht, veel nuances, dus om te begrijpen hoe een sapcentrifuge te kiezen en wat nodig is voor u, u moet de basis vormen en functies te leren.

De inrichting voor het sap in huis is niet een noodzaak, zodat het niet tegengekomen in elke familie. Het is tevergeefs, omdat in de aanwezigheid van een sapcentrifuge, kunt u zich het hele jaar door te behagen vitamine cocktails. En als een familie heeft jonge kinderen, is het over het algemeen moeilijk te doen zonder dit apparaat. Pogingen om de baby te voeden van verse kool of wortel salade kan niet altijd in slagen, maar het sap van deze groenten, bood hem een ​​mooie kop, waarschijnlijk om te worden gedronken.

erfgoed

Het sap van groenten en fruit mensen extract een lange tijd geleden, maar gebruik voor deze speciale techniek die zij begon pas in de tweede helft van de vorige eeuw. Daarvoor we persartikelen met verschillende persen en schroef schroevedraaier bestemd voor vlees. Niet moeilijk te raden dat deze manier, in plaats van altijd puree met ongemalen solide stukjes groenten en fruit, die in het geheel niet vergelijkbaar met het sap was.

In de late 40-er jaren van de twintigste eeuw begon de eerste centrifuge juicer verschijnen. Zij, natuurlijk, anders dan de moderne analogen. Het was nogal een omvangrijk apparaat met een diepe kom, die is bevestigd aan de motor. Speciale kantoren, waar in het proces accumuleert cake, op voorwaarde dat het niet was, dus we moesten handmatig afval te verwijderen. Daarvoor was het nodig om elke paar minuten juicer verbreken. Het proces kost veel tijd en leveren een hoop problemen.

In het midden van de jaren '50 van de Zwitserse firma Rotel te stellen over het verbeteren van de sapcentrifuge. Door middel van diverse onderzoeken en testen, vonden zij dat de motoren op de instrumenten die heel gemakkelijk is beschadigd. Dit gebeurt omdat het zwaartepunt te compenseren, wanneer de zeef zijn vruchten of groenten. De motoren kunnen niet sterk trillingen te weerstaan, wat resulteert in een snelle break. Een paar jaar later de Zwitserse gepatenteerd nieuw product, voorkomt deze problemen.

Types and Management

In een verscheidenheid van huishoudelijke apparaten biedt winkels kan worden verward. Daarom, om beter te navigeren door de waaier van producten, moet u weten welke soorten van werken op het principe van het delen juicer:

• schroef,
• Centrifugale.

Schroef het model dat het meest gebruikt voor huishoudelijke doeleinden. Centrifugale beschouwd als universeel.

Door juicer controle methode kan worden ingedeeld in:

• de hand,
• mechanisch,
• elektrisch.

Hand model is vergelijkbaar met een vleesmolen. Het verschil zit in de vorm van een conische. Als er problemen met de keuze van juicers, kunt u gewoon de aanschaf van een aparte bijlage bij een vleesmolen. In dit geval, de inrichting voor de bereiding van gehakt vlees is een uitstekende keuze voor verse sap. Mechanische modellen werken op het principe van de pers draai, en gecontroleerd door een hefboom. Electric juicers hebben een krachtige motor in de bouw, waardoor in beweging wordt gezet vlotter in de vorm van een schijf.

Elektrische apparaten, op hun beurt, zijn onderverdeeld in drie categorieën:

• voor huishoudelijke doeleinden;
• professionele, die wordt gebruikt voor de productie van sap in grote hoeveelheden in de horeca;
• industriële gebruikt grote verwerkende bedrijven.

Meer details moet stoppen op huishoudelijke modellen van centrifuges.

Modellen voor citrus

De meeste mensen verkiezen thuis één universele sapcentrifuge te hebben. Dit is niet alleen kosteneffectief maar ook bespaart ruimte in de keuken. U moet weten dat het toestel speciaal is ontworpen voor citrussap zorgt voor een betere kwaliteit dan de universele model.

JUICER dit type is alleen geschikt voor de verwerking van citroenen, sinaasappels, grapefruit, mandarijnen en andere citrusvruchten. Het apparaat ontwerp is vrij eenvoudig, en betaalbare prijs. Het ontwerp veronderstelde: de sapkuip vullen in de vorm van een kegel, waarop het fruit motor. De stroom kan variëren van 20 tot 80 watt. Hoe krachtiger fruitpers, hoe sneller het proces van het krijgen van het sap.

De drankhouder kan ook een ander volume. Voor één persoon heeft het geen zin om een ​​product te kopen met een grote container, zoals vers bereide sap dronken 5-10 minuten zou moeten zijn, anders zal het zijn heilzame eigenschappen verliezen. Voor een grote familie, kunt u een grotere versie te bieden.

Extra functies van centrifuges voor citrus kunnen worden geïdentificeerd:

• Bandomkeerfunctie (afwisselende rotatie). Maximale efficiëntie en kwaliteit van de drank worden bereid uit de vrucht door het afwisselend rotatiemechanisme naar rechts en links.
• detectiesysteem en de hoeveelheid pulp. De kegelvormige spuitmond er speciale gaten, het veranderen van de waarde die kan worden bestuurd door de dichtheid van de drank. Hoe meer ze zijn, zal het sap dik draaien.
• Extra tips. Ze moeten de vruchten van verschillende grootte. Correct gekozen mondstuk kunt maximumkwaliteit knijp het sap.
• Lever. Deze nuttige stuk zal de keuken schoon te houden. Het is noodzakelijk om het fruit in het proces van het spinnen te houden.
• directe afgiftesysteem. Deze handige voorziening kan vruchtensap direct giet in een glas of beker, zonder gebruik van een tussenhouder.
• Meetschaal. Elke fruitpers, zelfs goedkope model moet een schaal om het niveau van de drank te bepalen. Dit is bijzonder bruikbaar voor de bereiding van cocktails, met nauwkeurig de hoeveelheid van een bepaald ingrediënt.

Belangrijk! Kosten sapcentrifuge voor citrus varieert van 500 tot 5000 roebel. Prijs is afhankelijk van de fabrikant en de kracht van het apparaat zelf, evenals het materiaal waaruit het is gemaakt.

Universal juicer

Een dergelijke inrichting kan gemakkelijk omgaan met eventuele groenten en fruit, met inbegrip van citrusvruchten. Het maken van een keuze voor een universeel model, moet je weten dat ze anders zijn en hebben hun eigen kenmerken. Bijvoorbeeld:

1. Er zijn apparaten die pre-peel vereisen en in kleine segmenten van groenten en fruit, en alleen dan, ondergedompeld in de scheider. Het is belangrijk de aandacht te vestigen op het feit dat het product is voorzien van de mogelijkheid van het verwijderen van de pulp uit de scheider. Anders moet het handmatig worden gedaan.
2. Er zijn ook verschillende vormen van scheiders met verschillende eigenschappen. Bijvoorbeeld, de kegelvorm geeft het kleinste percentage sapopbrengst - 60-75%, en een cilindrisch - 95%.

Cilindrische scheider vereist continue verwijdering van pulp en het volume van het verkregen sap is ongeveer 0,3 tot 1 liter. Conisch model kan voldoen aan zowel binnenlandse als buitenlandse productie. Ze hebben allemaal hun voor- en nadelen. Binnenlandse modellen zijn niet zo stijlvol en meer lawaai tijdens het bedrijf, maar ze zullen langer duren.

Welke functies van de universele juicers moet letten bij het kopen?

• Houder. De aanwezigheid of afwezigheid van de ingebouwde container. In het ideale geval zou het van hoge kwaliteit roestvrij staal zijn, niet zodat u het sap te oxideren koken.
• Vermogen. Juicers typisch beschikbare capaciteit 200-500 watt. Brands met een weinig bekende naam kunnen grotere macht van zijn instrument aan te geven, om klanten te trekken. Maar daarin ligt de pal en, als design items kunnen aanwezig ondermaatse delen van de slechte materiaal.
• Het aantal omwentelingen. Om een ​​betrouwbare en kwalitatief hoogwaardige inrichting te verkrijgen, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan het werk van de centrifuge. Idealiter dient dit te gebeuren 4500-8000 rpm. Het gemiddelde aantal omwentelingen - 6300. Dit zal toelaten om de maximale hoeveelheid sap uit zowel vaste groenten en fruit, maar ook van zacht ontvangen.

Helaas zijn er universele modellen en nadelen, die noodzakelijkerwijs moet weten voordat je koopt. Bijvoorbeeld, ze zijn vrij groot en nemen veel ruimte op het aanrecht in de keuken. Onaangename factor is een langdurig proces en zuivering. Ongeacht hoeveel geplande squeeze sap, 200 ml liter of, in het instrument wassen duurt ongeveer 15-20 minuten. Zal moeten grondig worden gereinigd en gespoeld elk detail en behoefte aan speciale borstel filter.

Bij het kiezen van een sapcentrifuge nodig is om zelf te bepalen aantal belangrijke punten die u zullen helpen om te stoppen op de beste optie. In de eerste plaats, om welke producten het zal worden gebruikt: citrus, groen, hard fruit en groenten? Ten tweede, hoe vaak het nodig heeft en hoeveel sap? Zal het dagelijks of door middel van het zal worden voorbereidingen getroffen voor de winter, enz. Worden gebruikt?

Om het apparaat blij betrouwbaarheid en duurzaamheid, is het noodzakelijk grondig om de kwestie van de aankoop te benaderen. Het is beter om een ​​stevig te kiezen met een bekende naam en de prijs een beetje duurder dan de besparingen zal eindigen met een slechte kwaliteit van het product.