Elektrisch fornuis keramische: ingebed, desktop en vrijstaande

Modern fornuizen aangename verscheidenheid van ontwerpen, de gebruikte materialen en rijke functionaliteit. Hier en ingebouwde modellen met een enorm scala aan programma's, en mobiele desktop mini-oven, en hoeveel verschillende soorten verwarmingselementen! Maar het eerste wat je aandacht te besteden aan alle kopers - het is het materiaal van de kookplaat. En vandaag gaan we praten over wat de mogelijkheden staan ​​open voor elektrische keramische platen.

Kenmerken van de werking

Keukenapparatuur op hun eigen niet erg rendabel in vergelijking met gas. Maar in sommige gevallen, andere opties gewoon niet blijven en moet op zoek naar een geschikt model dat werkt op het netwerk. Hiervoor moeten we een sterke en betrouwbare bedrading apparatuur, maar over het algemeen in gebruik dergelijke platen zijn comfortabeler.

Bijzonder goed bewezen model met het keramische oppervlak. Hun voordelen:

• De meeste verwarming rate - uit de opneming van de branders voordat het wordt uitgevoerd naar het maximale vermogen vindt plaats niet meer dan 3-5 seconden. En de maaltijden worden bereid snel.
• Hoge temperatuurbestendigheid - hittebestendig glas en keramiek rustig ongeveer 600 ° C
• Goede sterkte waarden, met uitzondering van problemen met de precisie stakingen (bijvoorbeeld de punt van het mes). Maar een dergelijke blootstelling kan geen kwaad van de eerste plaat.
• Absoluut vlak en glad oppervlak - om te zorgen voor het veel gemakkelijker geprofileerde metalen en individuele branders.

Nadelen van keramische modellen zijn maar weinig, maar ze moeten ook in aanmerking worden genomen. Naast de hogere kosten van dergelijke platen zijn onaangenaam bros - buitensporige schokken of plotselinge temperatuurverandering in één punt zij eenvoudig kunnen splitsen. In de meeste gevallen is de oven nog steeds blijven werken, maar de levensduur aanzienlijk verminderd.

Reparatie van dit gedeelte zal volledig vervangen, en dure (ongeveer de helft van de kosten van de apparatuur) zijn. Nou plaat kan hopeloos bederven "runaway" zoete gerechten: door het verwarmen van de suiker die in hen zal beginnen met de structuur van het glas-keramische veranderen, als de tijd de vlek niet te wissen.

We moeten voorzichtig zijn bij het wassen van de kookplaat. Het gebruik van schuurmiddelen is niet toegestaan ​​- alleen speciale gels en vloeistoffen. Voor complexe besmetting pak speciale zachte schraper.

Keramische heeft een werkelijk unieke eigenschap dat het brengt de warmte perfect recht omhoog uit de branders (voor gerechten) en veel langzamer verdeelt deze in een horizontaal vlak. Enerzijds is dit een plus - dicht bij het bereiden van een schotel kookplaat nauwelijks verwarmd, waardoor de kans op toevallige verbrandingen vermindert. Echter, bros materiaal om een ​​scherpe verandering in temperatuur weer reageerde kraken. Vooral bij het contact van warme en koude zones waar er ontstaat een bepaalde interne druk.

Vereisten voor de kom

Voor een efficiënte werking van elektrisch fornuis met keramische oppervlak nodig bij voorbaat voor het uitvoeren van een audit van hun kleine potten en pannen. Het formaat dient ongeveer gelijk als de verwarmingszones op de plaat zijn. Dus als je niet wilt dat de favoriete set van keukengerei te veranderen, aandacht besteden aan de diameter van de brander. Maar vergeet niet: hoe kleiner ze zijn, hoe lager het zendvermogen. Om energie voor snelheid koken slaan en de belasting op de bedrading dat is een plus verminderen, maar - een duidelijke min.

Echter, de fabrikanten zijn zelfs aan boord van één en met twee ovens vaak in slagen om regelbare verwarming zones te creëren. Vooral kachels merk Gaggenau staan ​​op hun achtergrond, waar het volledige kookoppervlak is een enkele doorlopende "brander". Borden op het zal koken met dezelfde snelheid, ongeacht welk deel u een pan hebben verlaten. Er is zo veel geld fornuis - meer dan 200 duizend roebel, maar kopers zijn erop.

De glaskeramiek oven toch wenselijk koperoppervlak gebruiken en aluminium pannen, Wat kan leiden tot verkleuring. Ook gooi pyrex - verwarmt het is te lang, en de teller tussen de winden kilowatt. De meerderheid van oude gebruiksvoorwerpen hebben om zich te ontdoen van te krijgen, ook, want in de jaren van de werking van de bodem van potten en pannen zijn niet meer perfect glad.

Het beste is om dergelijke platen pannen gebruiken met een dikke, gladde en licht concave bodem (bij verhitting wordt uitgelijnd en vast aan het kookoppervlak).

Als u zich aangetrokken tot de waardigheid van de keramische elektrische kookplaat en niet bang zijn voor hun tekortkomingen, kunt u direct overgaan tot de selectie van de technologie. Zoals altijd, de vraag serieus worden genomen, met een gewicht van de "voors" en "tegens".

Het ontwerp en het doel

verzonken model

Als je kijkt voor onafhankelijke kookvlak, die niet alleen over alle functies zal nemen voedselbereiding, maar ook sieren de keuken interieur, vindt u de geïntegreerde aanpak van glas-keramische paneel.

De beste van hen volgens de klanten, hebben we in een soort van Top-3 gebracht:

1. Gorenje ECT 6 SYB - heeft 4 ringen Hi-Light van verschillende diameter en vermogen (1,1-2,2 kW). Twee van hen bieden de mogelijkheid om de verwarming zone. Handige functies vermeldenswaard het kinderslot functie, de restwarmte-display en "pauze» Stop & Go. Prijsmodel ongeveer 28 duizend roebel.
2. Hansa BHC 64335050 - stijlvolle elektrisch met een ongebruikelijk ontwerp Retro-klok. Features grotendeels dubbele hierboven Gorenje model besproken, maar de kracht van de brander een beetje kleiner (0,8-1,7 kW) en de uitbreiding functie slechts op één van hen. Het ontwerp voorziet de sleep timer - afzonderlijk voor elke verwarmingszone. De prijs is laag - ongeveer 14 duizend, maar dit model is niet gemakkelijk te vinden op de open markt.
3. Electrolux EHH 56340 FK - inductie kookplaat allemaal met dezelfde vier-brander, maar waar een groot aantal voordelen. Bereidt het sneller, heeft kookgerei functie erkenning en Scratch is stabieler. Er is een audiosignaal meedelen van de aanwezigheid van water op het oppervlak. Kosten binnen 25-27.000.

Portable desktop boards

Voor gebruik in het land is het beter om een ​​compacte tabletop kachel, die het begin van het seizoen te brengen kan vinden. In de regel, deze flat fornuis met één, twee, maximum - drie ringen. Bereid een complete maaltijd voor hen is niet erg handig voor een groot gezin, maar al snel koken of iets lekkers net genoeg bakken.

Desktop modellen zijn mobiel, ze zijn licht van gewicht en niet een grote belasting van het net te geven. Een verplichte frame op de omtrek van het glaskeramiek betrouwbare wijze beschermt tegen hoekige effect en voorkomt chippen.

Interessante patronen:

1. Kitfort CT-105 - tweepits inductiekookplaat board is opmerkelijk dat voor elke branderfabrikant gesteld aparte toets bedieningspaneel. Mini-oven detecteert de aanwezigheid van de gerechten en geeft een bericht op het scherm als het niet voldoet aan de eisen van de inductie. Branders is geregeld binnen 120-2000 watt, op voorwaarde dat 6 standaard programma's (waaronder temperatuur onderhoud) en het blokkeren van sluizen. Prijs 8-9000 roebel.
2. Oursson IP3300T / BL - stahoogte board bord met drie-pits inductie. Handige functies alleen de veiligheid shutdown en timer - niet meer wonderen. Echter, er is een uitgebreid gebied voor het koken in ongewone gerechten zoals utyatnitsu. 9 wijzen van verwarmen, maar om de naleving te bepalen aantal specifieke indicatoren empirisch. model kost ongeveer 15 duizend.

vrijstaande kachels

Als u vaak en in grote hoeveelheden, en in uw huis te beveiligen nieuwe bedrading te koken, kunt u een krachtige kookeiland met oven kiezen. Gebak en gefrituurd voedsel dat ze sneller verkregen en meer gelijkmatig door gebakken, dan gas modellen. Bovendien zijn deze ovens om veiliger en gemakkelijker te bedienen. Het beste kan worden genoemd onder hen:

• Hotpoint-Ariston H5VMC6A - heeft 10 bedieningsmodi, en is voorzien van een oven grill. Zuivering van de katalysator, de bundel een veelvoud aan aanvullende inrichtingen (pallets, spiesen, een reeks schotels). De prijs van ongeveer 22 duizend.
• Bosch HCE644653 - tegen dezelfde kosten zullen meer functies te behagen. Hier en ovaal verwarmingsgebied op de keramische kookplaat en dual-ring en 7 afzonderlijke modi voor de oven. Het enige nadeel - het ontbreken van een "kind" van het kasteel.

Het type en aantal branders

Onder de keramische plaat kan worden geplaatst kookplaten verschillende types:

• Inductie - verwarmd niet zichzelf, en rechtstreeks op de bodem van de schaal. Zodat alle potten en pannen moeten worden gecontroleerd op hun ferromagnetische eigenschappen.
• Hi-Light - heel populair type verhittingselement, die niet de gebruikelijke spiraalvormige, gedraaid en platte band. Goedkoop en kosteneffectieve optie.
• Halogeen - Deze branders verbruiken veel elektriciteit, en niet iedereen houdt omwille van de overdreven heldere gloed. In de regel worden halogeenelementen voorzien van een kleine tafelplaat - de grotere modellen, zijn ze uiterst zeldzaam.

Afhankelijk van de elektrische kookplaat maten daarop 6 verwarmingszones worden geplaatst. Bij aankoop is het noodzakelijk om rekening te houden met niet alleen de hoeveelheid van bereide gerechten op hetzelfde moment, maar ook de grootte van de keuken zelf. Bijvoorbeeld, de embedded modellen nemen een aanzienlijk deel van de belangrijkste werkvlak en in nauwe kwartalen het gebruik ervan ongewenst.

Als je met behulp van een groot formaat gerechten in zijn culinaire experimenten, is het zinvol om te kijken naar het fornuis met gecombineerde verwarming zone.

Interessant in zijn ontwerp panel, genaamd "domino". Ze hebben maar twee branders, maar laat de installatie van een aantal compacte modules in elke configuratie, die handig voor eigenaars zullen zijn:

• Siemens ET375FFB1E - twee pits gasstel en gebouwd in een uitgebreide verwarming zone. Type werk items Hi-Light, een set van basisfuncties vrij standaard (de sleep timer, panel lock, restwarmte). Prijs tot 19 duizend roebel.
• Lex Evi 320 BL - verrassend goedkoop inductiekookplaat "domino" in slechts 11 duizend heeft dezelfde functies als de Siemens. Wat ontbreekt is de uitgebreide kookzone, maar de afwezigheid ervan wordt gecompenseerd optie kookgerei erkenning. Zeer hoge kwaliteit assemblage in weerwil van Chinese oorsprong.

functioneel

Alle elektrische ovens hebben een zeer belangrijk voordeel - een rijke set aan functies. Dit en de verschillende werkingswijzen branders en nauwkeurige temperatuurregeling. Ook zijn de fabrikanten steeds meer het stimuleren van de opkomst van nieuwe programma's en de technologische opties. Ieder van hen, zonder uitzondering, dienen een doel - om het kookproces te vereenvoudigen.

Populaire functies:

• Restwarmte-indicator - Vandaag de beslissing is steeds vaker voor, want dankzij de branders van koeling vermindert het risico op brandwonden op het oppervlak, dat net buiten de pan had genomen.
• Cleaning-break - een korte onderbreking in de branders, waardoor het vuil van de plaat snel te verwijderen. Geïmplementeerd deze functie in de modellen van het merk Neff.
• Stop & Go - optie Sloveense Gorenje ovens met vertaling branders om warme gerechten stand te houden als je nodig hebt om het kort te laten de keuken.
• Roosteren sensor - functie van Siemens panelen. Het is de bedoeling om de temperatuur van de pan te regelen.
• Sensor Boiling - brander wordt uitgeschakeld of verkleint de daaraan toegevoerde vermogen, zodra de vloeistof in de pot aan de kook. Deze optie is vrij populair en is te vinden in vele modellen.
• Autofocus - kan de elektrische kachel op de diameter van de pan te bepalen en pas de grootte van de kookzone.
• Parental Lock - verplichte vergrendeling functie voor de gezinnen die groeien jonge onderzoekers.

Natuurlijk zou ik graag al deze opties in uw nieuwe kachel te zien, maar omdat elk van hen leidt tot een stijging van de prijs van de apparatuur. Daarom is de limiet aan degene die je vaak gebruikt, en geen geld verspillen aan regelrechte verwennerij.