Ūdens emulsija - kas tas ir?
Emulsijas dažreiz sauc par dažādiem koloidāliem šķīdumiem. Būtībā tie ir vismaz divu šķidrumu kombinācija, kas parasti nav viegli sajaucas dabīgos apstākļos.Šajā gadījumā vienam no šķidrumiem ir izkliedēta fāze, un otrā veido nepārtrauktu šķidrumu( dispersijas fāzi).Šādu šķidrumu piemēri ir daudz, un tos plaši izmanto ikdienā: fotografēšanas risinājumi, dzesēšanas emulsijas šķidrumi metālapstrādē, majonēze, piens un daudzi citi.
Divi šķidrumi var veidot dažāda veida emulsijas, atkarībā no tā, kura ir disperģēta( suspendēta) fāze, un kas veido dispersijas barotni, pamatojoties uz emulsijas sastāvu. Piemēram, jūs varat ievest šķidrumu, piemēram, ūdeni un tādu naftas pārstrādes produktu kā eļļu.
Ar šķīduma tipu m / v( eļļa dispersā fāzē un ūdens dispersijas fāzē) šādu ūdens emulsiju sauc par taisnu līniju. Ja disperģēto fāzi veido ūdens, un eļļa ir galvenā dispersijas kompozīcija, tad emulsija tiek uzskatīta par apgrieztu, tips tiek apzīmēts ar / m.
Starp citu, parastais piens ir tieša emulsija( m / in).Sarežģītākas ir kompozīcijas, kas ir formā w / m / in vai m / m / m( t.i., ūdens eļļas-ūdens un eļļas-ūdens eļļa).
Emulsijas apstrāde -
veidošanās un lietošanas princips. Tādu pašu emulsiju sastāvos var būt lielāka vai mazāka koncentrācija. Lielākā daļa no tiem ir necaurspīdīgi. Kad gaisma nokļūst( pat ar naftas produktu ūdens emulsijām), tās vienmērīgā dispersija nosaka kompozīciju balto krāsu. Ja dispersijas fāzes šķidruma koncentrācija tiek pazemināta, krāsa kļūst zilgana, un augstās koncentrācijās spektrs mainās uz dzeltenu.
Tādējādi, pat vizuāli, ir iespējams kontrolēt emulsijas kvalitāti un sastāvu. Jaunas paaudzes risinājumiem, kas izveidoti ar nanotehnoloģiju īpašajā aprīkojumā, ir raksturīgāka caurspīdība, kas saistīta ar pilienu daļiņu lielumu.
Risinājumus, kas iegūti, izmantojot virsmaktīvās vielas, bieži sauc par mikroemulsijām.Šādas kompozīcijas nav tik stabilas, tās bieži tiek patvaļīgi sadalītas, tās atjauno komponentu sākotnējo stāvokli. Piemērs var novest pie jebkura mājsaimnieces, kurš pagatavoja vinigrettu, kas pārklāts ar eļļu un etiķi.Šādu kompozīciju īpatnība ir to termiskā stabilitāte, nanoemulsijas ir kinētiskās stabilitātes.
Izmantošana ūdens emulsiju veidošanā ir diezgan populāra. Hydrophobiziruyuschie sastāvs tiek piemērots jebkurai virsmai, sākot no betona un fibrocementu struktūras, beidzot ar dabīgo akmens. Ir arī iespēja piešķirt hidrofobējošu īpašību krāsas un ģipša pārklājumam.Šādas ūdens emulsijas satur ļoti alkilētus produktus, piemēram, alkoksisiloksānu un fluorpolimēru.
Ar noteiktu ķīmisko sastāvu šādas ūdens emulsijas spēj aizsargāt virsmu ne tikai no mitruma, bet arī no piesārņotājiem, pat eļļas traipiem. Ir redzama spēja nostiprināt virsmu, pasargājot to no plaisām un mikroshēmas. Darbības būtība ir vienkārša, jo pēc lietošanas ūdens iztvaiko, atstājot uz virsmas spēcīgu polimēru plēvi.
Ūdens emulsiju izmantošanas atbalsi var atrast arī krāsās. Tātad, silikona sveķi tā ūdens emulsijas sastāvā tiek izmantoti kā uzticams saistvielu pārklājums ar silikona krāsu minerālu bāzēm, slavenākais piemērs tam ir cements. Tādā pašā veidā to lieto arī polimēru dispersijās, no kurām visplašāk tiek izmantots stirola akrilāts.
Automobiļu rūpniecībā ir arī piemēri: bez eļļošanas un dzesēšanas emulsijas, uz ceļa netiks parādīta automašīna. Ceļi, starp citu, tiek būvēti, pamatojoties uz bitumena saistošiem materiāliem, kas ir emulsijas. Ja jūs pilnībā dehidrēiet benzīnu, tas nedegs motora cilindru kamerā( pierādīts fakts).Lauksaimniecībā izmantojamo pesticīdu ražošanā plaši tiek izmantoti arī šādi risinājumi. Un šo sarakstu var turpināt.
Ūdens emulsijas
sagatavošana Ir diezgan grūti izveidot emulsiju ar ilgu līdzsvara stāvokli. Bet īpašu virsmas aktīvo vielu, ko sauc par emulgatoriem, izmantošana veicina to šķidrumu stabilu emulsiju veidošanos, kurus viens no otra grūti šķīst. Vielu emulgatori veicina izkliedētas fāzes parādīšanos attiecīgajā šķidrumā.Protams, tips būs atkarīgs arī no jaukto kompozīciju tilpuma daļām.
Bet kā emulģējošos savienojumus izvēlas tādas vielas, kas izšķīdina tik labi izkliedētā šķidrumā, veicinot piemērota fāzes izveidošanu. Piemēri ir tādi olbaltumvielas, kas mazliet šķīst eļļā un labāk šķīst ūdenī.Tie veicina labākas tiešās emulsijas veidošanos m / v.
Galvenās metodes homogēnas emulsijas iegūšanai ir pakāpeniska virsmaktīvā un disperģētā komponenta maisījuma pievienošana konstantai dispersīvai sastāvdaļai ar pēdējo uzlabotu maisīšanu. Caur galveno komponentu nokļūstot gaisa burbuļiem, izraisot to "vārīšanās", pievieno izkliedētu komponentu un p-aktīvās vielas. Otrajā veidā iegūst arī viendabīgas emulsijas formulas.
Laika gaitā emulsiju stabilitāte samazinās. Sadalās un sadalās daļās. Iemesls var būt izkliedētu pilienu piesaistīšanas spēks, no ārpuses tas izpaužas kā "pārslveida" izkrišana. Dažādais blīvums izraisa izkliedētās vielas augšējo slāni emulsijas utt. Parasti virsmaktīvās vielas dod lielāku stabilitāti, ietekmējot izkliedēto pilienu izmēru stabilitāti.
Kad un kā es varu iznīcināt emulsijas savienojumu? Pirmkārt, emulgatora plēvju iznīcināšanu sekmē attiecīgās ķīmiskās vielas - reaģenti. Ar to palīdzību notiek emulgatoru adsorbcija vai to aizstāšana.
apkure var palīdzēt, kā rezultātā tās ātri stratificē.Sastāvdaļu atdalīšanas mehāniskās metodes ir zināmas dažādu komponentu blīvuma( centrifūgu) dēļ.Ir iespējams panākt elektrolītu separāciju, elektriskās strāvas darbību utt.
