Ko varētu garšīgi kūpinātu lasi vai cūkas kāju, kas sagatavots saskaņā ar senām receptēm, bet kūpinātavā, darbojas uz šķeldu un zāģu skaidas? Apgalvo, ka kūpināts produkts ir dabisks un drošs, tas ir iespējams, ja jūs uzskatāt, kā viņš sagatavojis.Žāvētavā kūpinātas savas rokas, kas novietoti uz brīvu sadaļu dārzā vai piemājas, dos iespēju baudīt gardus ēdienus.
Satura
- Zīmējumi žāvētavā kūpinātas
- solim instrukcijas, lai veidotu kūpinātavā kūpināti
- Video ražošanas žāvētavā kūpinātas rokas
Zīmējumi žāvētavā kūpinātas
No kūpināta šāda veida attieksme ir raksturīga ar to, ka dūmi, kas tiek apstrādāti produkts nepārsniedz + 25˚C.būs Kūpināta Tikai šajā gadījumā gaļu ar maigu aromātu, bagātīgu garšu un blīvu struktūru. Līdz ar to mēs izvēlēties garumu caurules no krāsns līdz kūpināšanas kamerā smēķēt paspējām atdzist, līdz tas nonāk līdz galamērķim.Šajā attēlā redzams, kura garums ir optimāls. Lai
produkts zaudēja bīstamus kancerogēnus, pusfabrikātu produkti smēķēšana ir izkārtoti tā, ka dūmi nāk no degšanas caurules, paspējām jāsajauc ar skābekli. Tas nav dūmu, un gaismas dūmi, kas jau nepiemīt pirolīzes gāzes un piesārņotājiem. Izbūve auksti kūpināta kūpinātavā būtu apzināta, jo kļūda ierīcē radīs pasliktināšanos garšu un nedrošība gatavās trauka.
Soli pa solim, lai izveidotu žāvētavā Kūpināta
sadegšanas kamerā neatrodas tuvāk par 2,5 metriem no žāvētavā, un neobjektivitāti, kā fotogrāfijā.Izvēlieties vietu krāsns, ir iespējams sākt veidot stacionāru kūpinātavā kūpināta savas rokas. Plāns ēka kalnā, dabas vai mākslīgi izveidots. Vai tas ir nepieciešams, lai padziļinātu krāsns un skurstenis zemē.Ja jūs vēlaties veikt
ierīce raduyuschee tās uzticamību un izturību, būvēt kamerā smēķēšanas ķieģeļiem vai celtniecības blokiem:
1. Izvēlieties augsne 60 cm pie nākotnes vietā pamats. Veidņu ir 25 cm augsts. Perimetrs ir atkarīga no izvēlētajiem izmēriem kamerā.Tas ir pastiprināts un ielejams ar betonu. In centrā, pirms ielejot maisījumu, kas 10 litru spainis apakšā leju.Šajā brīdī, dūmi no skursteņa nāks telpā.
2. veidot sienas no ķieģeļiem vai celtniecības blokiem. Ja nepieciešams, tas ir iespējams, mājās žāvētavā kūpinātas aprīkot logs. Liels logs ir labāk to nedarīt - tieša saules gaisma ir kaitīga sooting produktu.
3. Nākamā komplekts spāres divslīpju jumts. Tad montāža no loksnēm finiera vai OSB, pēc tam ievieto mīkstu jumtu.
veikti, lai kurtuvē šamota ķieģeļiem. Ir iespējams pielāgot jebkuru metāla krāsni ar durvīm. Krāsns ar kūpināšanas kamerā caurule jābūt ugunsdrošām, jo īpaši karstākie vietas. Tas ir loģiski, lai izstrādātu būvniecību kūpināšanas kamerā likt cauruli, lai to apakšā telpā un kurtuvē.
caurulei jābūt liela diametra, pēc tam, kad ar dūmiem, kas kūpinātavā kaitīgu kancerogēni būs nonākt nogulsnēs, un gaļa ir pakļauta aukstā nokausēt ar vieglu smaržu. Fotoattēlā skaidri redzams, kā noformēt smēķēšanas kameru.
žāvētavā kūpinātas valstī sakārtot viegli, it īpaši, ja zeme ir slīpa, un ir sadalīta terasēm. Tas ir grēks neizmantot no apstākļiem, ko radījusi daba, lai ierīces lielisko mājas kūpinātavā.Šajā gadījumā telpa smēķēšanai atrodas augšējā terasē, un ievietojiet Tier zemāk. Tas nav mākslīgi paaugstināt pamatus kūpināšanas kamerā un padziļināt plīts.Šajā video skaidrāk parāda, kā process, veidojot kūpinātavā kūpināta. Video
