Indukcijas plīts: plusi un mīnusi no plīts

Šodien, plašs indukcijas plīti ir uzrādīta mājas ierīce veikalos. Tomēr ne visi potenciālie pircēji ir informācija par īpatnībām šo ierīci. Plate ir unikāls darbības principu, kas būtiski palielina savas priekšrocības salīdzinājumā ar citām iespējām. Kas ir indukcijas plīts: priekšrocības un trūkumi šāda gatavošanas virsmas apspriesti sīkāk šajā rakstā.

Kas ir indukcijas plīts: Dizaina iezīmes

Indukcijas plīts - tas elektriskās virtuves iekārtas, kas rodas sakarā ar apkuri metāla trauki inducēto virpuļstrāvas, ko rada augstas frekvences magnētisko lauku. Siltums tiek tieši apakšā virtuves.

Pēc izskata tas krāsns ir grūti atšķirt no tradicionālajiem ierīcēm ar stikla keramikas virsmu. Jo dzīvoklis tipa slēpto indukcijas spoles brūci ar vara stiepli uz kuras augstu pašreizējā plūsmu. No indukcijas plīts galvenais elements ir elektroniska vadības ierīce, kurā mikroshēma Tajā noteikts nepieciešamās programmas, kas nodrošina komfortu un augstu efektivitāti gatavošanas procesa pārtiku.

Arī dizains ietver invertoru, ventilators un keramikas plāksni. Plate nav aprīkots ar sildelementu. Tos aizvieto ar apakšā virtuves piederumiem, kas ir izgatavoti no speciāla materiāla ar feromagnētiskiem īpašības.

Fiksēta vai iegulti indukcijas plīts ir aprīkota ar daudziem funkcijas. Šeit ir ātrs degļa siltuma jauda pie maksimālās jaudas dažas minūtes, līdz ūdens sāk vārīties katlā. jauda tiek samazināta līdz vēlamajam līmenim pēc tam. Vēl viena interesanta iezīme šo ierīci, ir funkcija "pastiprinātājs", kas ir nodot varu no viena puse uz otru degli.

Dizains ir jāatbilst konkrētiem noteikumiem, kad tā ir uzstādīta. Lai saprastu šo jautājumu, tas ir indukcijas plīts, ir svarīgi nodrošināt apstākļus noņemšanai siltu gaisu. Tā kā indukcijas sildvirsmas kas raksturīgs ar pienācīgu jaudu dzesēšanai izmanto īpašas fani tiek novietoti uz apakšējā pusē rumba. Tādēļ, ievietojot ierīci virtuves mēbeļu ventilācijas spraugu jāsniedz.

Par indukcijas plīts darbu princips

Darbības princips indukcijas plāksnes definē fenomenu elektromagnētisko indukciju, kas tika atvērts slavenais fiziķis M. Faradejs sākumā deviņpadsmitajā gadsimtā. In noslēgtā cikla elektriskā strāva rodas sakarā ar izmaiņām magnētiskās plūsmas, kas iet caur ķēdi. Indukcijas plīts ir portatīvo transformators.

Kā indukcijas plīts? Zem virsmas keramikas plāksnes ir indukcijas spole ar vara spoli. Kā tas plūst elektrisko strāvu, kam frekvenci 20-60 kHz. Tas pārvēršas magnētiskajā laukā un sāk radot inducētās strāvas. No virtuves apakšā ir diriģents slēgtā ķēdē. Vortex plūsmas, kas rada indukcijas plīts, izraisa daļiņas pārvietot elektronisko bāzi no virtuves.

No elektronu sāk veidot siltuma silda traukus. Tādējādi, siltums tiek piegādāts uz leju, atstājot aukstu keramikas virsmu. To var sildīt uz augšu tieši uz ēdieniem.

Indukcijas Plīts - kas tas ir? Mēs varam teikt, ka šī ierīce raksturīga apkures tehnoloģija, kas nodrošina minimālu siltuma zudumu un maksimālo ātrumu Virtuves apkure. Enerģija ir vērsta tikai uz ēdienu, un jauda netiek izšķērdēta. indukcijas sildīšanas efektivitāte ir 90%, bet to vērtība elektrisko plāksnēm sasniedz 60%.

Svarīgi! Indukcijas panelis uzkarsē līdz ļoti augstā temperatūrā, jo pirmā bāze pannas tiek apsildīta.

Indukcijas plīts: plusi un mīnusi rumba

Indukcijas plīts, pateicoties īpašu darbības princips ir raksturīga masas atšķirīgas priekšrocības. Viena no tās galvenajām priekšrocībām ir ātrgaitas cooking, kas veic sildot apakšā virtuves, nevis gatavošanas virsmas. Ja mēs runājam par to plusi un mīnusi indukcijas plītis, elektriskās enerģijas patēriņu, kas ir minimāls, tas tiek uzskatīts par vienu no galvenajām priekšrocībām ierīci. Pašreizējais tiek patērēts tikai radītu magnētisko lauku indukcijas spole. Tā rezultātā, jūs varat izvēlēties citu pozitīvu funkciju. Gatavošanas laikā telpā nav pārāk karsts, jo gadījumā, izmantojot gāzes vai elektriskā plīts.

Jāatzīmē vēl priekšrocība indukcijas plīts - augstas drošības ierīcēm. Apkures process sākas brīdī, kad virsma ir īpaša virtuves, kas ir magnētiskās īpašības. Kad tas ir noņemts, panelis automātiski izslēdzas.

Vēl viens indukcijas plīts priekšrocība ir fakts, ka mala gatavošanas zonas nebūs karsti. Tas samazina risku iegūt gadījuma apdegums. Treknās aerosols, kas gatavošanas laikā skāra virsmu var uzreiz izdzēst, jo deglis nav silda. Krita uz plates pārtikas nedegs, veidojot dūmus.

Krāsns automātiski nosaka diametru pannas, pielāgojot to. Par virsmas ir viegli un vienkārši uzturēt. Vienkārši noslaukiet to ar mitru sūkli, neizmantojot tīrīšanas līdzekļiem un abrazīviem.

Svarīgi! Grūti iztīrāmi traipi tiek noņemti ar speciālām ierīcēm, kas tiek piemēroti uz stikla keramikas plāksnēm.

Pētot plusus un mīnusus indukcijas vai stikla keramikas plāksnes, būtu jāpiemin, ka ierīcei Tas aprīkots ar dažādām programmām, kas ir ļoti noderīga, sagatavojot dažādu ēdieni. Izvēlieties vajadzīgo funkciju, izmantojot touch paneļa. Temperatūra tiek koriģēts un vienmērīgi regulē līdz vēlamajam līmenim. Pašreizējie modeļi indukcijas plītis ir stilīgs apdare dizains, padarot ierīci iederēsies jebkurā virtuves interjerā.

Saraksts galvenajiem trūkumiem indukcijas plītis

Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām šāda gatavošanas virsmas raksturo negatīvi aspekti. Galvenais trūkums indukcijas plīts tiek uzskatīta augstās izmaksas produkta. Ir modeļi ar pieņemamu cenu, bet viņiem ir ierobežota funkcionalitāte. Efektivitāte, drošības un enerģijas taupīšanas iezīme plāksnes tiks sniegta tikai, izmantojot īpašus ēdienus.

Svarīgi! Nav piemērots indukcijas virtuves piederumiem, kura dibens ir mazāks nekā diametru 6 cm.

Stikla keramikas virsma ir ļoti trausls, prasa rūpīgu apstrādi un uzmanīgiem, kas izslēdz nejaušu ietekmi un spēcīgu mehānisko spriegumu. Lai nesabojātu plāksni, nelietojiet abrazīvus ķīmiskos tīrīšanas un otas.

Kad indukcijas plīts rada īpašu troksni. Tas rodas kā rezultātā rotācijas faniem, kas atdzesē spoli un elektronikas valde. Īpaši jutīga Īpaši tas var sniegt dažas neērtības. Indukcijas Plīts var negatīvi ietekmēt darbību tuvējo pastāvīgo iekārtu, palēninot viņu. Tādējādi šāda virsma nav ieteicams uzstādīt virs krāsns.

Ir modeļi krāsnīm, nav paredzētas uz ilgu laiku darbā, kas ir nepieciešams, lai sagatavotu dažu ēdienu krievu virtuvi, kā muskuļi, vārītas vai sautētu gaļu. Iebūvēts struktūru taimeri pēc 3 stundām nepārtrauktas ekspluatācijas automātiski izslēgsies plāksni. Šī funkcija ir norādīts instrukcijā uz ierīci, ar kuru tas ir obligāti izlasīt pirms pirkšanas plīts.

Kas virtuves ir piemērots indukcijas plītīm: pamatprasības

Efektīvai darbībai indukcijas plāksnes nepieciešams izmantot īpašus ēdienus, stingri atbilst noteiktām prasībām. Trauki ir bieza, perfekti gluda apakšā 3-6 mm bieza. Minimālais pieļaujamais diametrs no apakšas ir 6-12 cm. Tas nodrošinās nepieciešamo kontakta laukumu un apakšējā degļi.

Produkti, kas tiek izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai emaljētas tērauda. Materiāls jābūt nepieciešamie feromagnētiskiem īpašības. Jūs nevarat izmantot produktus, kas izgatavoti no alumīnija un vara. Tas arī nav piemērots keramikas, stikla un porcelāna. Panna indukcijas plāksnes var būt izgatavoti no čuguna.

Noderīgs padoms!Lai pārbaudītu piemērotību virtuves Indukcijas plāksnēm uz produktu, jums ir nepieciešams, lai magnēts.

Ņemot vērā pieaugošo popularitāti indukcijas plītis, daudzi ražotāji galda piederumi veic apakšā produkta jebkuri materiāli īpašas feromagnētiski slāņi, kas ļauj izmantot datu modelis virsmas. Noslāņošanās palielina jaudu siltuma uzkrāšanos, kas pozitīvi ietekmē gatavošanas procesu.

Virtuves paredzēti indukcijas plīts, būs atšķirības zīme. Augstas kvalitātes produkti ir augsta vērtība.

Tas ir kaitīgs cilvēka veselībai elektriskā indukcijas plīts

Par šo gatavošanas virsma ir gan pozitīvas, gan negatīvas atsauksmes. Indukcijas sildītājs tvaiku kas raksturīgs ar netipisku principu. Izpratnes trūkums par būtības procesu veicina, maldīgi uzskatot, ka gatavošanas virsma ir negatīva ietekme uz cilvēka veselību.

Lielākā daļa ekspertu un ražotāji ir pārliecināti, ka kaitējums veselībai indukcijas plāksnes ir samazināta līdz minimumam. Magnētiskā indukcija nav bīstams cilvēkiem, ja jums sekot dažus drošības noteikumus, strādājot ar instrumentu. Spole rada zemas frekvences magnētisko lauku, kas ir ne vairāk kaitīgs kā mobilo tālruņu starojumu.

Svarīgi! Cilvēki ar elektrokardiostimulatoru ir atteikties iegādāties šāda veida plāksnes.

cilvēka ķermeņa daļas nedrīkst nonākt saskarē ar plāksni operācijas laikā. Pilnīgi droši attālums no virsmas tiek uzskatīts par 0,5 m. Tas ir pieņemams, un 0,3 m. Sadzīves tehnikas sīkrīkus nedrīkst atrasties tuvāk par 1 m no plāksnes. Vārīti pārtikas indukcija nav kaitīgs veselībai. Magnētiskā lauka radīto ierīces darbības laikā neietekmē produktus.

Kliedējot mītus par briesmām galveno indukcijas plīts, nemaz nerunājot, ka pārtika ir vārīti ar nerūsējošā tērauda un čuguna izstrādājumi, bagātināts ar dzelzi. Šis elements ir pozitīva ietekme uz imūno un asinsrites sistēmas cilvēka organismā. Šāds variants cooking ir optimāls, lai cilvēki ar slimībām krovotvoritelnoy sistēmu.

Saistīts raksts:

Cepeškrāsns Elektriskā būvētas: padomi, lai izvēlētos

Dažādība ierīcēm. Izmērs un funkcionalitāte iegulto elektroduhovok. Funkcijas izvēle. Vērtējums krāsnis.

Ražotāji indukcijas plāksnēm: produkta cena

Šodien daudzi aparatūras ražotāji ražo indukcijas plīts. Populārākais patērētāju vidū baudīt modelis markas Siemens un Bosch (Vācija), Electrolux (Zviedrija), Gorenje (Čehija), Hanca (Polija), par ko liecina daudzi atsauksmes. Plusi un mīnusi indukcijas plītis pazīstami uzņēmumi var atrast, lasot atsauksmes par forumiem un specializētas vietnes.

Siemens kompānija ražo indukcijas plīts ar četriem gāzes degļiem ātrai karsēšanai. Viens no tiem ir divcilindru. Virsmas laukums produktu aprīkots ar saglabājot zemu temperatūru. No virtuves virsmu īpatnība ir globāls zīmols klātbūtne infrasarkano sensoru, caur kuru veica ātru gatavošanas procesu.

Papildu ērtībām daži modeļi ir aprīkoti ar funkciju "stop-sensors", pateicoties tam plati iestarpinājumiem trīs minūtes. Nospiežot taustiņu veicina atsākšanu iepriekš norādītu iestatījumus sistēmā. Ja tā nav, tad panelis izslēdzas pilnībā. Virsmas ir pārstāvētas melnā, pelēkā un baltā versijas. Izmaksu Siemens indukcijas plīts ir robežās no 30-75 tūkstošiem. berzēt.

Bosch globāls zīmols ražo vairākas šķirnes ar četriem indukcijas cooktops dažādu dizainu, ar dažādu skaitu apkures zonām. Uz virsmas var būt visi indukcijas virsmām vai viens vai divi darbosies HiLight režīmā. Arī tās var apvienot vienā apkures zonā. Īpatnība plates Bosch ir oriģināls dizains produkta darbību, tāpēc, ka dizains izceļas iekšpusē telpā.

Daudzi no Bosch indukcijas plītis ir aprīkotas ar PowerBoost funkcija, ar kuru palīdzību līdz 50% var palielināt katram deglim, kas palīdz samazināt laiku gatavošanas procesā. Šajā gadījumā papildu jauda būs aizņemties no kaimiņu degļiem. Virsmas ir aprīkotas ar elektroniskiem sensoriem, kas atzīst raksturu un apjomu ēdienus, kā arī uzņemt nepieciešamo enerģiju. Vidējās izmaksas Bosch indukcijas plītis ir 35 tūkstoši. berzēt.

Top pasaules zīmoli sākotnēju hobs

Plašs indukcijas plītis atspoguļoti Electrolux Group katalogos. To, kas izgatavoti no dzelzsbetona gofrētā stikla keramikas virsmu. Dažiem modeļiem ir izciļņiem malām, kas būtiski uzlabo to izskatu, uzsverot mūsdienīgumu un stilu. Electrolux Indukcijas plīts virsmas ir aprīkotas ar uzlabotas funkcijas, kas padara tos neaizstājama, lai īstenotu visu kulinārijas idejas veidu.

Kompānija specializējas arī ražošanai no kompozītmateriāliem modeļiem, kuros indukcijas degļiem un gāzes degļi var atrasties tajā pašā gatavošanas virsmas. Produkti aprīkots ar rādītāju iekļaušanas degļi displeja jaudas līmeni. Ir modeļi ar indukcijas plīti Wok, ar iedobi stikla keramikas virsmu uzstādīšanai pannas. Pirkt Electrolux indukcijas plīts var būt no 25 tūkst. berzēt.

Neatpaliek daudzfunkcionalitāti indukcijas plīts Čehijas kompānijas Gorenje. Modeļi ir raksturīga kompakta, zema trokšņa operācijas, izdevīgā vietā ar touch pogas un daudzas funkcijas. Gorenje indukcijas plītis ir aprīkotas ar akustisko taimeri, aizsardzību pret nejaušu darbību, funkciju strauja vārīšanās temperatūrai. Modelis šo zīmolu ir stilīgs dizains. Vidējās izmaksas par plāksnēm ir 32.000. berzēt.

Starp budžeta kategorijā indukcijas plītis pelnījuši pienācīga uzmanība sildvirsmām Hanca, cena, kas ir robežās no 15-20 tūkstošiem. berzēt. Iezīme modeļiem ir tā, ka tās ir piemērotas uzstādīšanai mājās ar veco vadu, kas aprīkota ar pašregulācijas moduļa EGO.

Nenoliedzama priekšrocība ierīce ir vienfāzes savienojums. Tāpēc, nekādu papildus sagatavošanas elektrotīkla, pirms pāriet uz indukcijas plīts. Modeļi ir aprīkoti ar visām nepieciešamajām funkcijām: palielinot jaudu, termisko aizsardzību, iespēju atzīšanu ēdienu un taimeri. Neskatoties uz zemo cenu, indukcijas plītis Hanca raksturo oriģināls dizains.

Noteikumi uzstādīšanu un pieslēgšanu uz indukcijas plāksnēm

Pamatprasības darbības un uzstādīšanas iespējām plīts noteikts rokasgrāmatā un piegādāts ar produktu ar indukcijas plīts diagrammā. Žūrija var atrasties virs krāsns, veļas mašīna, vai trauku mazgājamā mašīna. Ledusskapja jābūt vismaz 1 m.

Noderīgs padoms! Mazām telpām ieteicams iegādāties indukcijas plīts ar cepeškrāsni.

Savienošana indukcijas plīts ar elektrisko sistēmai jāveic caur atsevišķu kabeli ar individuālu slēgiekārtu, kas atrodas uz jaudas kuģa. Vads ir nepieciešams, lai panāktu atsevišķam kontaktligzdai, kas ir saistīts tikai ar plīti.

Lai instalētu produkts ir veikta darba virsmas sēdeklī, kuru izmērs atbilst izmēriem no ierīces virsmas. Lai novērstu mitruma uz gala sekciju mēbeles skaidu līmēta malas vai silikona līdzeklis tiek piemērots. Pareizais stāvoklis sagatavi tiek pārbaudīta, izmantojot līmeņrādi.

Indukcijas Plīts pašlaik pīķa popularitāti. Raksturo konkrētu principu un darbu ar vislielāko efektivitāti, produkts nodrošina ātru, drošu, ekonomisku un efektīvu procesu, sagatavojot pārtiku. Vienīgā būtisks trūkums ir augstās izmaksas plāksnes. Tomēr, tas ir pamatots ieguldījums, kas ātri atmaksājas, un ļaus nākotnē ietaupīt naudu, neradot kaitējumu veselībai.