Indukcijas virsma vai elektriskā: plusi un mīnusi

Indukcijas plīts vai elektriskā? Kas tas ir labāk? Let 's galā ar izvērtējot plusus un mīnusus.

Tikai ņemiet vērā, ka indukcijas plīts attiecas arī uz elektrisko plīti, avots ir tās spēkos ir elektriskā strāva. Taču princips, ka indukcijas plate darbu, būtiski atšķiras atšķirībā no klasiskajiem elektriskās plītis ar metāla gredzeniem un mūsdienīgs elektriskās plāksnes, pārklātas ar stiklu.

To darbības elektrisko plāksnēm princips - šis daudzpakāpju process. Sildelements uzsilda līdz ar ietekmi pašreizējo un nodod savu siltumu uz metāla disks degļi vai stikla keramikas sildvirsma, no kuriem siltuma ir panna, un jau tā piederumiem saturu.

Darbības princips indukcijas plāksnes ir vienkāršāka, un iemesls ir trūkums sildelementu. Tā vietā, plate ir uzstādīta indukcijas spole, kas rada magnētisko lauku, kas mijiedarbojas tieši ar apkures piederumiem un traukiem pati, apejot apkure plate pārklāšanas process. Un tas dod daudz priekšrocības, bet ir arī daži trūkumi.

No kāda izvēle ir atkarīga plāksni

No plāksnēm izvēle ir atkarīga no jūsu individuālajām vajadzībām. Ja jūs tikai svarīga funkcija siltuma un ietekmes izturīgu virsmu, un viss pārējais, jūs varat viegli tikt atstāti bez ievērības, tad izvēlēties no klasiskās elektriskajām plītīm. Klasiskā elektriskā plīts (ar atvērtu sildelementu vai elementu, slēgta metāla disku) - praktisku un salīdzinoši lēti posteni sadzīves tehniku.

Ja Jums ir interese par sadzīves tehnikas vairāk stilīgs dizains, ar palielinātu funkcionalitāti (klātbūtnes taimeri, informācijas displejs, temperatūras displejs) un vieglāk rūpēties, tad pievērsiet uzmanību elektriskā plīts ar stiklu plīts. Šie dēļi ārējā elegance un vieglu apkopi, ir ļoti līdzīgs indukcijas.

Indukcijas plīts - augsto tehnoloģiju produkts, kas dod daudz jaunas funkcijas un radīt daži ierobežojumi. Sāksim ar mīnusiem. Tie ir daudz mazāki, un, ja tie šķiet diezgan liels, jums ietaupīt laiku, nevis pārvietojot fokusu uz ieguvumiem.

indukcijas plīts Cons

1. Ierobežojums uz veselību.

Mijiedarbība ar indukcijas plīts var būt bīstami cilvēku veselībai ar implantēto sirds stimulatoriem, iespējamās neveiksmes implanta operācijas. Safe attālums - 50 cm no plāksnes virsmas.

2. Izdevumi īpašiem ēdieniem.

Trauki nepieciešama tā saukto feromagnētisks apakšā. Vienkārši izsakoties, ar metāla apakšu, kas spēj pievērst sev normālu magnēts. Tāpēc ne visi vecie virtuves piederumiem būtu jāatkāpjas. Pārbaudiet savu magnēts. Ne tikai sienas un apakšā! Sienas alumīnija Trauki un tējkanna no nerūsējošā tērauda, ​​nevar būt magnēts, un apakšējais pastiprināta feromagnētisks sakausējuma, viegli piesaistīt sev magnēts. Tātad, tas virtuves ir ļoti piemērots savu jauno indukcijas plīts.

Un pat tad, ja trauki nav izturējis pārbaudes magnēts, ir veids - izmantot īpašu adapteri par to. Krāsns-adapteris-panna - par "sviestmaizi", būs iespējams izmantot esošo mājas piederumi. Bet noteiktu summu (no 1 līdz 7000 rubļu) adapteris atvieglotu jūsu maku un noliedz visas priekšrocības, indukcijas - lēni siltuma-up laiku, palielināt enerģijas patēriņu.

Īpaši ēdieni joprojām labākais risinājums attiecībā uz indukcijas plīts. Pirmkārt, apakšā šādu piederumu ir īpaša aizsargslāni, kas samazina siltuma pārnesi no ēdieniem paneļa virsmu, atstājot to auksts. Otrkārt, izmantojot īpašus ēdienus palīdzēs izvairīties no trešo pietrūkst indukcijas plīti - troksnis. Ja trauki plāns (mazāk nekā 2 mm) un neregulāra apakšā, tad virtuves piederumi sāks izdot skaņas, piemēram, hum vai baumas.

Trauki ražoti uz indukcijas plītīm, ir īpaši atzīmēti: Emblem ar vairākiem cilpas un uzraksts «Indukcijas». No virtuves apakšā sasniedz līdz 10 mm biezumā.

3. Troksnis kad darbojas krāsni.

Troksnis notiek divos gadījumos. Pirmais trokšņa avots - tas ventilators darbs plātnes, kas atdziest indukcijas spole. Otrs avots - mijiedarbība ar indukcijas spoles ar ēdieniem, īpaši augstas jaudas līmeni. Ar jaunākajiem modeļiem indukcijas plītis tehnoloģiski visu troksni līdz minimumam, bet izmanto nepiemērotus piederumi, ko nevar izvairīties.

4. Nesaderība ar citām ierīcēm.

Indukcijas panelis nevar būt tuvāk par 50 cm no ledusskapja, misiņa kabinets, Mikroviļņu krāsnis un citas elektroierīces. Savstarpējā ietekme magnētisko lauku un augstām temperatūrām var ietekmēt veiktspēju visu aprīkojumu. Daži ražotāji jau ir parūpējušies par to, uzstādot speciālas izolācijas plāksnes iekšā.

5. Salīdzinoši augsts izmaksas elektriskās plītis.

Tagad šī starpība vairs būt "kosmisks", bet tomēr manāms. Par profesionāļiem, un daudzi no viņiem būs jāmaksā. Dārgs piecelties un remonts Šādu plāksnēm, daudz elektronikas - daudz naudas, lai labotu. Lai gan, ņemot vērā to, ka indukcijas plīts jums būs regulāri, lai taupītu enerģiju un iegūt daudz papildu ieguvumus, varbūt šī cenu starpība jūs atradīsiet nav svarīgākais trūkums.

pirms indukcija plate electric plusiem

1. Viegla kopšana.

Pārtikas šī plate nepielīp! Tā ir priekšrocība daudziem mājsaimnieces būs viens no svarīgākajiem, ja ne galvenais vienu. No indukcijas plīts virsma nav nepieciešams mazgāt speciālos līdzekļus, bet pietiekami, lai noslaucīt ar mitru drānu. Un tas viss ir saistīts ar to, ka stikla-keramikas pārklājums silda tikai no ēdieniem, un tā ir nenozīmīga, tāpēc "aizbēgt", viņu pārtika vienkārši nav laika, lai sadedzinātu uz.

2. Enerģijas ietaupījums līdz pat 30%.

Gandrīz visa enerģija pie indukcijas plīts ir radīt magnētisko lauku, indukcijas spoles, un tas ir nepieciešams, lai šis process ir daudz mazāks, nekā apkures virsmas elektriskā plīts.

Turklāt, indukcijas plīts enerģija tiek tērēta tieši uz virsmas, kas atbilst diametram virtuves. Jo elektriskā plīts visa veida deglis tiks sildīta, pat tad, kad tas stāv uz mazāku kastrolis.

3. Par apkures ātrumu.

Indukcijas Plīts - ātrākais no visiem krāšņu. Tas ir tas, ko parādīja vienu eksperimentu. Absolūti identiski murdi ar tādu pašu daudzumu auksta ūdens (0.5 L), tika uzsildīta līdz vienlaicīgi uzsāka trīs plates: gāzi, un elektrisko indukciju. Pēc apmēram 1,5 minūtes, lai uzsildītu ūdeni indukcijas plāksni, izmantojot papildu minūti ar verdošu galā Gāzes plīts un tikai 2 minūtes par visu periodu, ti, pēc 4 un ar pusi minūtes, vāra ūdeni uz elektriskā plīts.

Bez tam, gandrīz visi modeļi indukcijas plāksnēm uzstādīts Booster režīmu, kas rada ļoti ātru un intensīvu siltumu. Šajā režīmā vēlamais plītiņa spēks izplatās uz citiem degļi, palielinot ātrumu un apkures jaudas vairākas reizes.

4. Drošība.

Virsma plāksnes silda ar piederumiem tikai 60 grādiem, un tikai tajā vietā, kur kontakts trauki un gatavošanas zona. Tāpēc, saņemt nodedzinātas uz plāksnes virsmas, ir praktiski neiespējami.

Indukcijas plīts, pat ieslēgts, paliks auksts, ja tas nav uzstādīts uz atbilstošajām ēdieniem, slēdzot tās apakšējā 70% no plītiņu virsmas. Ņemiet vērā, ka diametrs podi un pannas, kas nav mazāks par 12 cm, tā, ka apkures process sācies. Kad trauki pareizi uzstādītas, process ir sācies. Pacelts no ēdiena vismaz centimetru no plāksnes virsmas, karsēšanas process tiek apturēta.

Šajā sakarā mums nevajadzētu baidīties, lai apsildītu jebkurus citus priekšmetus, kas nāk uz klāja: karotes, dvieļi, salvetes, plastmasas vai keramikas trauki, bērnu rotaļlietas. Sakarā ar nelielo izmēru vai neatbilstošas ​​materiāla paliks auksts plāksne un neradīs problēmas.

Bet fani padarīt kafiju Turku nāksies iegādāties papildus virtuves sīkrīku - adapteris, ko mēs minēts iepriekš.

Kliedējot mītu, mēs atzīmējam, ka magnētiskais lauks, ko indukcijas spoles plate radīts, tas ir droši. Ja mēs salīdzinātu veiktspēju magnētiskā lauka darbojas matu žāvētājs, un indukcijas plīti, tad žāvētājs tas ir jaudīgāks nekā 90 reizes. Tas izrādījās eksperimentā.

Gandrīz visi indukcijas plītis ir atslēga uz mazo "zagļiem", kas mīl ponazhimat pogas un var nejauši ieslēgt ierīci.

5. Daudzpusība.

Daudzpusība un indukcijas plīts kontrolēt elastīgums padara to viegli un ļoti precīzi kontrolēt jaudu degļi, temperatūru un gatavošanas laiku. Piemēram, jūs varat iestatīt gaismas izvadi 200 vati un taimeri 10-15 minūtes, lai jūsu pašu plīts traukā līdz darīts un jāslēdz pēc stingri noteiktā laikā.

Temperatūras sensori indukcijas krāsns temperatūras kontroles iestatījumus, nevis paneļiem. Tie ir visprecīzākais un stingri uzturēt iestatīto temperatūru. In elektrisko plīti sensoru rādījumus nodrošinātu lielāku kļūdu dēļ termiskās troksni no sildelementa un pārklājuma plātnes.

Indukcijas plīts var būt funkcijas, kas kontrolē procesu viršanai un vāra. Pirmajā gadījumā sensori uzraudzīs vārīšana un atvienot plāksnes iepriekš izvēlēto laiku, dodot iespēju šķidruma, jo tas būtu ritošā vārīties. Otrajā gadījumā, sensors izslēdzas plāksni, "atrast" pārāk karstus ēdienus, kurā visi vārītas prom.

6. Augsta efektivitāte.

Indukcijas plītis 90% no saražotās siltumenerģijas tiek dota vārīšanas. Tā rezultātā, virtuve nav apkārtnē gaiss tiek sasildīts, kas ir svarīga vasarā. Salīdzinājumam, efektivitāti Ierīces ar stikla pārklājumu ir 50%, tad efektivitāte klasiskā elektrisko plāksnēm - 30%.

7. Automātiska izslēgšanās.

Pēc trim stundām gatavošanas krāsns automātiski izslēdzas. Tas ir mīnuss, ja jūs gatavojat ilgi gatavotu ēdienu, piemēram, želejas. Un tas ir milzīgs plus, tiek saglabāts no bīstamajām ēdieniem un uguns.

interesanti fakti

• Tur apvienojumā plāksnes, kas ir uzstādīti zem stikla keramikas virsmu un sildelementiem un indukcijas spoles. Jūs varat vienlaicīgi izmantot priekšrocības abām iespējām.

• Daži dēļi ir papildu spārnu ar ieliekto virsmu zem wok, kas ir īpaši jauki faniem austrumu virtuvi.

Ja priekšrocības indukcijas plītis ir pārliecināts, lai jūs iegādāties, mūsu galīgo ieteikumu. Pārliecinieties jūsu vadu kvalitāti. Indukcijas panelis ir pietiekami jaudīga elektriskā ierīce arī necieš spiedienu.

Foto galerija