Pjaustymo lenta su savo rankomis

Pjaustymo lenta yra neatskiriama bet kokios šeimininkės virtuvės aksesuaras. Jie dažniausiai naudojasi pjaustyti daržoves ir pjaustyti mėsą.Kai kurios rūšys yra patiekiamos kaip karštų patiekalų stendas ir patiekalų patiekalai prie stalo.

rūšių medienos pjaustymo lentos

Suvenyras lakuotas pjaustymo lentos yra skirtos papuošti sienas virtuvėje. Tačiau šiuolaikiniai meistrai pradėjo gaminti tokius priedus su galimybe juos toliau naudoti kasdieniame gyvenime. Viena pusė suvenyrų apnašas puošia raižiniais ir ornamentais, o kita - gryno medžio.

Tradiciškai manoma, kad pjovimo lentos forma turi būti kvadrato ar stačiakampio formos, tačiau šiandien tai yra įmanoma gauti visiškai skirtingus tipus: ovalios, apvalios, ant kelio primenančiu obuolių, žuvies ir pan. Norėdami

varginantis nežiūrėti parduotuvėse prieinama Jūs pjaustymo lenta, jūs galite padaryti sau pagal savo skonį.

Mėsai supjaustyti rekomenduojama naudoti storas ir sunkias lentas. Daržovių ir žaliųjų pjaustymui - mažas mobilus ir daugiafunkcinis. Jūsų virtuvėje geriau turėti įvairių dydžių ir paskirties lentų rinkinį.Pagal lentų klasifikaciją skirstomi į tokius tipus: pjovimo, dekoratyvinės, dekupažo ir raižyti.

1. krašto plokštės. Jie yra populiariausi mėsos pjaustymui. Tokioje lentoje galite gaminti kepinius arba "entrecote".Lenta yra pajėgi atlaikyti smūgius su plaktuku.Ąžuolo krašto lenta yra labai stipri ir kur kas mažiau bukas nei peiliai, skirtingai nuo įprastų lentų.
2. pjaustymo lenta buko, pušies, beržo ir bambuko.

Labiausiai biudžeto variantas yra pušies lenta.Ši plokštė yra lengvai valdoma ir turi mažą kietumą.

Beržas ir bukmedžio plokštės išauga dėl jų kietumo ir stiprumo. Tačiau jų minusas yra pernelyg didelis higroskopiškumas. Drėgnis veikia tokiose plokštėse yra mirtinas.

bambuko pjaustymo lenta Kinijos kilmę yra mažiau populiarus, bet jo kaina yra daug mažesnė nei ąžuolo arba beržo kainą.

Žaliava už pjaustymo lenta

gaminti prieš pjaustymo lentelę su savo rankas, jūs turite pasirinkti medžiagą.Šiais tikslais žaliavos naudojamos iš medžio, silikono, plastiko, akmens ir stiklo keramikos.

1. medis. Technikos parduotuvėje dažnai galite pamatyti buko, ąžuolo ar pušies pjovimo paviršius. Reikia pažymėti, kad šie paviršiai yra tinka tik pjovimo duonos ar džiovintos daržovės, kaip aukščiau veislių greitai sunaikintų drėgmės medžio.

Bambuko virtuvės plokštės išsiskiria dėl jų didelio stiprumo ir atsparumo slėgiui. Drėkinamoji medžiaga, puikiai plaunama ir negerina maisto kvapų.

Akacijos ir ąžuolo pjaustymo lentos - profesionalų pasirinkimas. Jų privalumai yra aukštos kokybės. Nepakankama kaina yra didelė kaina.

priežiūra. Medinės pjovimo lentos negalima plovinti indaplovėje. Jis turėtų būti nuplaunamas pagal maišytuvą, bet ne mirkyti į kriaukle. Kartą per savaitę, medis turi būti valomi su actu esmės atsikratyti mikrobų.

1. akmuo. Marmuro, granito ir akmens pjovimo paviršiai atrodo labai įspūdingi. Marmuras turi baktericidinių savybių ir netoleruoja per karšto elementus ir gydymą su rūgštinėmis medžiagomis jo paviršiuje.

Virtuvė akmens plokštė idealiai tinka sukti tešlą, kuri gautą jį tolygiai plonas.

priežiūra. Akmens paviršius turi būti periodiškai išvalomas nuo užblokavimo, nes ši medžiaga turi "kvėpuoti".Tinkamai veikiant, akmens pjovimo lentos gali trukti ilgą laiką.

plastikas.Šiuo atveju turėtumėte pasirinkti tik aukštos kokybės plastiką, turinčią karščiui atsparias ir drėgmei atsparias savybes. Geros plastikinės lentos yra patvaresnės ir higieniškesnės. Jei ketinate patys pastatyti plastiko plokštę, pasirinkite bespalvę medžiagą, kurioje nėra toksiškų medžiagų.

priežiūra. Plastiką galima plauti indaplovėje. Pjaudinus mėsą ar žuvį, plastikinė dėžutė turi būti nuplauta skystu indu nuimtuvu. Dezinfekavimui jį galite įdėti 2 minutes mikrobangų krosnelėje su stikline vandens.

1. silikonas. Virtuvės pjovimo paviršiai, pagaminti iš silikono, jau seniai įgijo populiarumą virtuvės reikmenų rinkoje. Silikonas neslydo ant stalo paviršiaus, nesugeria kvapų iš gaminių ir neužpjauna peilio galo. Tai patogu laikyti ją sugadintoje formoje. Silikono kilimėlis savo funkcijose nesiskiria nuo tradicinės medinės lentos.

priežiūra. Plaukite silikono kilimėlį be rūgščių ploviklio. Taip pat leidžiama panardinti į indų plovimo mašiną.Ši medžiaga gali atlaikyti tiek aukštą, tiek žemą temperatūrą.

1. Stiklo keramika. Iš šios medžiagos pagaminta pjaustymo lenta yra patvari ir atspari smūgiui. Tai lengva valyti, atspari aukštai temperatūrai ir visiškai netenkina maisto kvapų.Naudojant virtuvėje, tai nėra labai praktiška alternatyva, nes peilis greitai miršta ant stiklo paviršiaus. Stiklo ir keramikos plokštė idealiai tinka dekoruoti virtuvės interjerą ir būti karštesne.

priežiūra. Norėdami būti plaunamas indaplovėje.

Išvaizdus tradicines pjovimo plokštes, galite pamatyti nuotraukoje žemiau.

Pjovimo plokščių dizainas

Pjovimo plokštės konstrukcija gali būti labai įvairi. Jei ieškote neįprastų formų - atkreipkite dėmesį į keletą dizaino sprendimų.

1. Klasikinė medinė lenta su nutekamuoju skysčiu, metalo apvadu ir vieta peiliui.
2. Ištraukiama pjovimo lenta. Pritvirtintas prie spintelės ir, jei reikia, ištraukiamas iš jo.
3. Stačiakampė plokštė su nuimamomis plokštėmis. Kai produktai yra supjaustyti, jie tiesiog turi būti perkelti peiliu į vieną iš plokščių.
4. Taip pat yra pjovimo lentos su ištraukiamais konteineriais valymui ir šiukšlėms.

Viena iš šių pjovimo plokščių su savomis rankomis bus šiek tiek sudėtingesnė, nei įprasta. Bet jei turite norą ir žinias, galite sukurti tokį dizaino variantą.

Medinė pjovimo lenta su savo rankomis

Fanera plokštė, pagaminta iš faneros, yra tradicinė galimybė.Tai praktiška ir patogi naudoti virtuvėje. Mūsų atveju pateikiama technologinė plokščių gamyba iš beržo faneros.

Norėdami dirbti jums reikės:

• pieštuko;
• šablonas;
• darbastaliai ir žirklės;
• gręžtuvas;
• gręžimo;
• failas;
• vise.

Prieš pradėdami kurti virtuvės aksesuarą, turite paruošti pjovimo lentos brėžinį.

1. Paruoškite 12 mm storio beržo plokštę ir atsargiai pažymėkite lentos kontūras pieštuku ant šablono.
2. Naudokite pjovimo diską, kad supjaustytumėte gaminį išilgai kontūro.
3. Ant plokštės su užrašu pažymėkite skylę ir gręžkite ją sėjamojoje.
4. Išspausdinkite gaminį, kad išvalytumėte jo paviršių.Kraštai šiek tiek suapvalinti.
5. Jei norite, galite dekoruoti lentos lauką akvareliniais dažais ir padengti laku.

Pjaustymo lenta ant atramų

Lengva pjaustymo lentą padaryti patys savo rankomis. Tačiau tai, kad dizainas su atramomis ir plokštės grioveliu bus šiek tiek sudėtingesnis. Pagal pateiktą brėžinį vizualiai galima pristatyti būsimo pjovimo disko dizainą.

Norint dirbti jums reikės:

• ąžuolų skydas( 40x33x3 cm);
• 2 ąžuolo plokštės atramoms( 10x33x3 cm);
• klijai PVA;
• lakas;
• švitrinis popierius.

Namų apdailos lentos matmenys apskaičiuojami 25 cm skersmens ir 10 cm aukščio induose. Galite naudoti pateiktus matmenis arba sukurti tokios plokštės plokštę, kurią galėsite naudoti ateityje.

1. Trys supjaustytos ąžuolo plokštės yra pritvirtintos prie skydo.
2. Kai skydas išdžiūsta, reikia iškirpti lentjuosio ruošinį.Ilgis 40 cm, plotis - 33 cm.
3. . Iš vienos ruošinio krašto, pieštuku ir kompasu, reikia nupiešti puslankį.Galite naudoti tinkamą plokštę, o ne kompasą.10 mm nuo lygiagrečios su taškine linija, mažesnė puslankiu. Tai parodyta aukščiau esančiame paveikslėlyje.
4. Naudokite pjūklą, kad supjaustumėte mažesnį puslankį.
5. Ant plokštės apačios pažymėkite atramų vietas ir supjaustykite drožtuvu. Gautuose grioveliuose pastatykite iškirptus iš ąžuolo atramos.
6. Pjaustymo lentos paviršius padengtas švitriniu popieriumi.
7. Pirma, pamerkime medį alyvuogių aliejumi, tada dengiate viską, išskyrus lentos paviršių.

Pjaustymo lenta, pagaminta iš ąžuolo su atramomis ir dubenėlio įduba, yra paruošta. Kai lakas išdžiūsta, galite pradėti naudoti lentą.

Siekiant užtikrinti, kad pjovimo paviršiuje nebūtų laikomi žuvų kvapai, riebalų išmaišykite su puse citrinos ir nuplaukite karštu vandeniu. Mėsą padalinti, paruošti daržoves ir duoną vienoje lentoje nerekomenduojama. Kiekvienam tikslui būtina naudoti tam tikrą tikslą.

Apie tai, kaip galite namuose padaryti pjovimo lentą, išsamiau galite pamatyti vaizdo įraše.