Senosiomis dienomis, kai niekas net neįtaria dujinės viryklės ir mikrobangų krosnelės, maistą reikėjo virti įprastose namų krosnyse. Virimo procesas užtruko labai ilgai, tačiau iš namų krosnies maistas pasirodė ypač turtingas ir kvapus.Šiandien sunku įsivaizduoti, kad šeimininkės savanoriškai sutinka praleisti 5-6 valandas valgyti, pavyzdžiui, keptos košės ar kepsnys. Tačiau modernus virtuvės prietaisas - lėtas viryklė žymiai supaprastina šį procesą.Dabar, norėdami pagaminti bet kokį patiekalą, pakanka įkelti produktus į lėtą viryklę ir nustatyti nustatytą programą.
Bet jūs galite pasakyti iš karto, bet yra multivarkerio, kodėl jums reikia lėto bangos mašinos, kokia yra lėto maisto ruošimo taškas greičiausiu laiku, kai visi, priešingai, stengiasi sumažinti laiko sąnaudas?Šiuo klausimu jo skaitytojai padės suprasti "Svajonių namus", pasakoja apie pagrindinį šio prietaiso tikslą, apie maisto ruošimo tikslingumą lėtai viryklėje ir jo pasirinkimą.
Lėto judesio suvirinimas Kenwood
Kaip veikia "slow-motioner"
Lėtinė viryklė arba "dougher" yra įtaisas, įprastos metalinės dėklo su dangteliu formos.Įrenginio viduje yra keramikos indas, į kurį pridedami gaminiai. Kadangi lėta viryklė yra elektrinis prietaisas, jo maistas nėra paruoštas arba kepti, tačiau jis yra gesinamas pakankamai žemoje temperatūroje( nuo 70 iki 140 laipsnių).Dėl tokios žemos temperatūros, lėtesnėje viryklėje esantys produktai nekaito, nevirkite ir nereikia nuolat maišyti, bet tuo pačiu metu jie yra tolygiai išgarinami iš visų pusių dėl šildymo elementų, įrengtų prietaiso apačioje ir šonuose.
Kaip pasirinkti
lėtinę pūstuvą Beveik visose lėtai veikiančiose mašinose yra greitas ir lėtas kepimo režimas. Greitas paruošimas trunka 3-4 valandas, o lėtas - iki 12 valandų.Tačiau pagrindinis lėtumo privalumas yra jų beveik visiškas automatinis veikimas. Norėdami paruošti bet kokį patiekalą, pakanka paprasčiausiai supilti maistą į indą, uždaryti prietaiso dangtį ir pasirinkti tinkamą režimą.Lėtai pūstuvai yra visiškai saugūs, todėl jų darbe jūs galite saugiai susidoroti su savo reikalais. Po virimo prietaisas automatiškai išsijungia, tačiau specialios statybinės medžiagos neleidžia maisto atvėsti. Be to, lėtai pūstuvai yra vienas iš nedaugelio įtaisų, kuriems nereikia visiškai užsandarinti, todėl jų veikimo metu galite atidaryti dangtį, stebėti virimo procesą arba pridėti būtinus ingredientus prie indo.
Lėtoje viryklėje galite gaminti visus indus, kuriems reikia ilgalaikio gesinimo - mėsos, naminių paukščių, kepsnių, kopūstų ritinėlių, įdarytų paprikų, grūdų ir kt. Be to, kad lėtas kepimas pagerina indų skonį, tokiu būdu pagamintiems produktams išsaugomos visos maistinės savybės. Taip pat šis prietaisas idealiai tinka ruošiniams - uogienei ar džemui.
Lengvoji virimo funkcija taip pat yra kai kuriuose kituose virtuvės prietaisuose, pavyzdžiui, multivarkuose ir slėginiuose keptuvėse. Tačiau šiuose įrenginiuose lėtas užgęsimas yra tik papildoma funkcija, taigi jūs negalite gaminti visų jų patiekalų.Be to, ruošiant slėginius indus ir daugiasvarius kepant keletą patiekalų, jūs turėsite laikytis tokio proceso ir keisti režimą, nebent turite multi-stage multi-cheat( multipup-plus) funkciją.
Kas yra virti lėčiau
Ką ieškoti renkantis lėtesnę
Renkantis lėtai viryklę, pirmas dalykas, kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra jo talpa. Dabar galite rasti prietaisus, kurių talpa nuo 3 iki 25 litrų.Lėtai viryklėse su mažiausią tūrį galite pagaminti ne daugiau kaip 2-3 porcijas tuo metu, atitinkamai, jie tinka tik mažoms šeimoms. Lėtai katilai, kurių talpa didesnė nei 15 litrų, yra pusiau profesionalūs prietaisai, tinkami daugybei patiekalų gaminti. Taip pat šie vienetai gali būti naudingi, jei esate pripratę virti daug džemo ar uogienės. Optimalus, jei lėtai viryklės talpa yra 5-6 litrai.Šiuo atveju galite vienu metu paruošti nuo 2 iki 6-8 ar daugiau porcijų.
Lėtas
Be to, renkantis konkretų modelį medlennovarki dėmesį į prietaisų valdymo skydelyje, kuris gali būti arba sensorinės arba mechaninis. Jutiklinis valdymo skydelis yra patogiau naudoti, tačiau vadovas yra laikomas labiau patikimas ir ilgaamžis.
Taip pat labai svarbu, kad medlennovarki buvo laikmatį, kuris leidžia nustatyti konkretų virimo laiką konkrečiam patiekalas.
Lėtas pūstuvas yra labai lengva naudoti ir prižiūrėti. Priežiūra juos sudaro tik plaunant keraminio laivas, kuris yra lengvai pašalintas iš aparato ir tada vėl sumontuotą.
Ką jūs galite padaryti medlennovarke
apibendrinti
Dėl visų šių savybių medlennovarki, galime daryti išvadą, kad būtent iš neįprastu būdu virimo unikalumą.Tiesą sakant, šis prietaisas tapo moderniu senosios krosnies analogu.produktas yra net išnyksta, ir kamuotis valandas, todėl, kad visi patiekalai yra ypač minkšta ir sultinga. Lėtas suvirinimas yra ne tik kitas prietaisas, kuris supaprastina virimo procesą.Dėl specialių gesinimo( Ilgesys) produktų, tai yra įmanoma paruošti maistą "savo sultyse", be aliejų ir riebalų vartojimas, kuris yra nepakeičiamas ne dietinio maisto.
Palyginti medlennovarku ir multivarku, galime drąsiai teigti, kad medlennovarka tapo nepakeičiama asistentas šeimos su mažais vaikais ir vyresnio amžiaus žmonėms. Be to, šis prietaisas gali suminkštinti netgi sunkiausias maisto produktų ir maisto virti, nereikia prarasti savo maistinę ir vitamino vertę.Ypač skanus ir sveikas vaikams, gauti mišinio ir bulvių koše, kuri bus naudinga alternatyva parduotuvėje nusipirko kūdikių maistą.
Be to, jums bus požiūris šiuo prietaisu, jei jūs galite labai daug, ypač medlennovarki didelius kiekius( 15-25 litrų), o multivarka dar nerasta. Kaip pasirinkti
