Visi žino apie sveikos mitybos pranašumus. Tačiau ne visi žino, kaip išversti sveikos mitybos principus praktikoje, nes jei vasara mes vis dar galime ištaisyti savo mitybą, pridedant natūralų ir šviežią produkciją žiemą, bet kokiu atveju, mes turime naudoti termiškai apdorotus maisto produktus. Senovėje, laikyti žiemos gamtos dovanų, mūsų protėviai buvo džiovintos daržovės, vaisiai, uogos ir grybai gryname ore. Vėliau šiam tikslui buvo išrastas paprastas akmens krosnis. Abu šie metodai yra veiksmingi, nors, tačiau gana sunkus ir, be to, nėra garantijos, kad iš daržovių ar vaisių metu nėra zavedutsya kenkėjų.
Nuo šiandien techninę pažangą padarė didelę priekį nuo šviežio maisto ypatingą virtuvės įtaisą apsaugai buvo sukurtas ilgą laiką - dėl daržovių ir vaisių džiovintuvas. Jis yra apie jį "House of Dreams" ir nori pasidalinti su savo skaitytojais.
Veikimo džiovintuvo virtuvė
vaisių vaisių principą, uogos ir daržovės sudaro didelius kiekius skysčio, kuris yra, kodėl ilgalaikio saugojimo šių produktų šviežia forma yra neįmanoma, ir bet terminis apdorojimas žymiai sumažina jų mitybos ir vitaminų savybes. Tačiau, moderni virtuvė džiovintuvai vaisių, daržovių ir kitų produktų atlikti beveik neįmanoma užduotis - Džiovinti vaisiai, o ne mažinant naudingų daiktų kiekį.
procesas veikimas džiovintuvas yra vaisių su šilto oro cirkuliacija pagalba dehidratacija, todėl jie nedingsta ilgą laiką.Džiovinimo metu produktai praktiškai nepakeičia jų išvaizdos, tik šiek tiek mažėja. Tuo pačiu metu, atsižvelgiant į tai, kad prietaisas naudojamas yra ne karštas, bet šiltą orą, visi naudingos savybės produktų neturi išgaruoti, kaip ir įprastiniu džiovinimo atvirame ore, ir "konservuoti".
Paprasčiau tariant, tai virtuvė įtaisą padės jums padaryti sezoninis derliaus daržovių, vaisių, uogų ir grybų.Ir geriausias iš visų, kiekvienas gaminio tipas saugoti jį į savo brandos sezono, kai maistingųjų medžiagų kiekis jame maksimali. Tai reiškia, kad ji nėra būtina, kad išdžiūtų anksti šiltnamio daržovėms auginti šiltnamyje, bet verta laukti, kai jie ateina į lovos. Tas pats pasakytina ir apie vaisių ir uogų vaisių, beje, jie pavirs puikiu džiovintų vaisių, kurį galima lengvai naudoti maisto arba kepimo ir desertai, visi gėrimai ir vaisių kompotus rūšių.Be daržovių, vaisių, grybų ir uogų, daugelis šiuolaikinių džiovintuvai modeliai turi džiovinimo žuvies ir mėsos funkciją.
Džiovintuvų veikimas šiek tiek skiriasi priklausomai nuo jų tipo. Pavyzdžiui, infraraudonųjų spindulių džiovintuvai daržovių ir vaisių veikti per info spindulių, kad prasiskverbtų į produkto struktūrą iki 10mm gylio. Su šia daržovių ir vaisių, taip pat kiti produktai yra džiovinti santykinai žemoje temperatūroje( nuo 40 iki 60 laipsnių), kuri garantuoja visišką išsaugojimą savo maistingųjų medžiagų.
Taip pat šiek tiek modernių džiovintuvų yra konvekcinio tipo prietaisai.Šio tipo įtaisai atlieka savo funkcijas skleidžiant karštą orą.Šiame džiovinimo produktų šalinimo būdą šiek tiek pakeista skonį ir spalvą, taip pat kaip kai kurie iš vitaminų yra sunaikinti.
Kaip pasirinkti tinkamą džiovintuvas daržovės ir vaisiai
kaip bet kuris kitas elektroninis prietaisas, modeliai įvairių džiovintuvai skiriasiiš jo didžiausios galios draugo. Dažniausiai yra modelių, kurių galios lygis yra nuo 165 iki 1000 vatų.Kuo mažesnė įrenginio galia, tuo lėčiau ji veikia. Be to, džiovyklė labai mažos galios šiek tiek skiriasi dydžiu, atitinkamai, jie yra patogūs džiovinti tik vidutinio dydžio vaisių, grybų ir žolelių.Džiovintuvas su 600 iki 1000 vatų talpa gali būti naudojamas ne tik džiovinimo gėrybės Daržovės ir vaisiai, bet taip pat gydant mėsos ir žuvies. Tačiau tokių prietaisų trūkumas yra tai, kad jie dirba daug triukšmo. Pasak ekspertų, yra optimalus, jei įprastu virtuvės džiovintuvas galia svyruoja nuo 350 iki 450 vatų.
nuspręsti, kaip pasirinkti džiovintuvas daržovės ir vaisiai, be galios jums reikia atkreipti dėmesį į jo erdvumas. Džiovintuvo galingumą lemia jo konteinerių ar padėklų skaičius. Dažniausiai šie įrenginiai turi nuo 3 iki 8 talpyklų.Jei jums reikia daugiau drabužių grybus ir uogas, tai yra, mažų produktų, galima įsigyti modelį su minimalaus skaičiaus padėklų.Tačiau, jei jūs planuojate taip pat sausas jos didelio vaisių, tai geriau rinktis modelį su 4-5 didelės talpos, kurioje jis yra patogus dėti net didelius vaisius.
atsižvelgiant į šiuolaikinių džiovintuvai medžiagos, dažniausiai jie yra pagaminti iš bet kurios plastiko ar metalo. Nepaisant to, kad metalas yra daug stipresnis, patartina pasirinkti džiovintuvas, su kriauklių pagaminti iš plastiko. Kodėl?
- Pirma, plastikiniai džiovyklai yra lengvai transportuojami ir patogūs naudoti.
- Antra, darbe jie nešildo, skirtingai nuo metalo analogų.
- Ir, trečia, šie džiovintuvai tolygiau džiovinti turinį konteinerį.
Be to, patogiausia naudoti džiovintuvus su skaidriomis talpyklomis.Šiuo atveju, veikiant, galima stebėti džiovinimo procesą.
Be to, perkant džiovintuvas verta atkreipti dėmesį, kur jos šildymo elementas. Tai geriausia, jei ji montuojama ant viršaus, nes priešingu atveju tikėtina, kad darbo metu jis sušlapo, nes tai gali pakenkti prietaiso.
Be to, ji yra būtina, kad modelis buvo įrengta automatinio išsijungimo atveju perkaitimo. Jei ši funkcija nėra, jums gali tekti patikrinti šildymo prietaiso lygį ir išjungti, kaip reikia.
ovoschesushilok Kai kurie šiuolaikiniai modeliai yra su lietimui skydelis su laikmačiu ir gebėjimas nustatyti temperatūros režimo tam tikriems produktams lygį.Šios funkcijos labai supaprastina daržovių ir vaisių gaminimo procesą.Kaip išnaudoti
ovoschesushilki
džiovintuvai vaisių, daržovių ir grybų yra visiškai saugūs naudoti ir panašiai kaip įprastinės skrudintuvas. Tačiau tai naudingas prietaisas dirbo tinkamai ilgą laiką, svarbu laikytis kelių paprastų taisyklių:
- Pirma, prieš naudojant konteinerius reikia patiesti audinį ar popieriaus, nesPer vandens atidarymo įtaisą galima gauti mažų produktų dalelių.
- Antra, po kiekvieno naudojimo konteineriai turi būti valomi.
- Ir trečia, nerekomenduojama vienu metu išdžiovinti skirtingus produktus.
džiovintuvas daržovės ir vaisiai padės jums valgyti naudingų ir natūralių produktų, net šaltuoju metų laiku. Tačiau, nepaisant naudingų vaisių savybių išsaugojimo, neapsaugokite jų.Be to, džiovintų vaisių, uogų ar daržovių konservai tol, kol įmanoma, jie turėtų būti laikomi sausoje ir vėsioje vietoje. Sandariai uždarytos stiklo ar alavo konteineriai, dėžutės puikiai tinka šiems tikslams. Built-in šaldytuvo