Rūkomasis rūkytas rankomis. Geriausios vaizdo ir nuotraukų instrukcijos

ypatingąnnosti įrenginiai ir darbai rūkykla rūkyta rūkykla

Veikimo principas yra gana paprastas. Apačioje gulėjo mažas skiedros arba dideles žetonų.Produktas, kuris turi būti ir rūkyti, kurie patenka į šios specialios tinklelį arba iešmo tam tikru atstumu nuo medienos užpildu. Rūkykla uždarytas, ir tada jis yra patalpintas ant ugnies, arba jis būtų praskiestas žemiau. Kai šildomas, jis išskiria lustai tampa labai karšta dūmai. Produktas vienu metu apdorojama aukštą temperatūrą ir impregnuotas su dūmų sudedamųjų dalių, sukurti ypatingą skonį.

SMOKEHOUSE rūkyti gali būti dviejų tipų:

1. Stacionarus - ant plytų pagrindo. Pagal rūkykla su produktais, pagamintais krosnį.Poveikio temperatūra yra nuo trisdešimt penkių, kad penkiasdešimt penkių laipsnių.
2. Nešiojami - kompaktiškas indas, kuris yra pagamintas iš juodo plieno arba nerūdijančio plieno. Jis susideda iš kūno įrengta su rankenomis, dangteliai ir grotelės. Korpuse yra sienos ir dugnas, kurie sujungti suvirinant. Jie gaminami iš lakštinio plieno. Grotelės yra dedamas į viduriniosios atveju arba šiek tiek didesnis. Modelių skaičius yra įrengta dėklą rinkti pelenus.

SMOKEHOUSE rūkyta plytų su savo rankas

svarsto būdus, kaip padaryti dūmų namą savo rankomis, izoliuotų keliose pagrindinėse srityse. Norėdami gauti labiausiai tvirtos konstrukcijos, būtina naudoti plytų.

Pirmas žingsnis: Pasiruošimas bazinę

Mūrinis rūkykla už rūkyta turi didelę įtaką, todėl stabilus pagrindas yra reikalinga jį.Vieta pasirinkta todėl, kad ji yra įsikūręs atokiau nuo kitų pastatų.Tai leis padidinti priešgaisrinę saugą ir neleidžia dūmų įvesti patalpas.

Karšto rūkykla su savo rankas.

nuotrauka už viską pamatų kasti skylę gylis apie trisdešimt centimetrų.Savo serijos sukrauti, tuščiavidurių betoninių blokelių.Sąnarių tarp blokų užpildytas betonu tirpalo. Kiekvienas kitą eilutę medžiagos visoje ankstesnės. Tai suteiks papildomų jėgų.

Vožtuvas vienetai yra įdiegta , ir tada tuštuma yra užpildyti betonu. Viršutinis sluoksnis pagrindo skleisti vientiso betoninio bloko.

Antras žingsnis: apatinė dalis pagaminta iš plytų rūkykla

sąlygos turėtų būti reikšmingas orkaitė rūkykla tarnyba plytų, todėl reikia atidžiai pasirinkti medžiagą ir teisingai jį.Dėl rūkyklos statybos rūkyta jo rankos reikia tokios medžiagos:

• betono blokelių ir plytų pastatas;
• Ugniai atsparus molis ugniai atsparių plytų;
• susiduria su plytų;
• akmens vata.

Paruošus medžiagas, pirmiausia pastatyta apatinę dalį struktūrą. veikimo schema bus aptarta žemiau.

1. statybinių plytų sluoksnis yra išdėstytas ant pagrindo paviršiaus. Jis jau kelia ugniai atsparios ugnies sluoksnį.
2. Galinės ir šoninės konstrukcijos dalys yra išdėstytos iš betono blokelių .Labai svarbu, kad abiejose pusėse būtų skylių, kurių plotis yra vienas blokas. Jie reikalingi oro prieigai. Ant būsimos kūryklinės pusės sumontuotos pietų pusės.
3. orkaitės viduje erdvės obkladyvayut šamotinių plytų , paliekant atvirus šalutinį spragas. Priekinė sienelė pagaminta iš plokštės plytų , todėl paliekama galimybė įrengti duris. Išorėje šoninės ir nugaros dalys yra padengtos susiduria plyta, kad krosnis būtų patraukli.

Karšto rūkymo krosnys su savo rankomis. Išsamios

nuotraukos Tai baigiasi antrojo etapo rūkyklos gamybos žingsnis po žingsnio.apatinė statinio dalis yra baigta.

žingsnis trys: nustatančią ir montavimas viršutinėje dalyje duris

tolesnius nurodymus dėl su rūkykla elgiamasi tvirtinimo durų gamybos ir gamybos viršuje krosnies.

Pirma, durys yra tvirtinamos ir sureguliuotos. Tai padeda nustatyti, kur tiksliai turėtų būti tinklų lentynos.

išorinės sienos yra išdėstytos betono blokai, ir viduje obkladyvayutsya ugniai atsparus molis plytų , kuri yra būdinga pagal atsparumą aukštai temperatūrai.

tarpas tarp betono blokelių ir iš šamotinių plytų sluoksnio turėtų būti pripildytas akmens vatos .Šilumos barjerinis sluoksnis apsaugo nuo šilumos nuostolių ir rūkymo kameroje yra lengviau palaikyti pageidaujamą temperatūrą.

Kai atidarymas yra įmestas vienoje eilėje, žibintuvui įjungti yra laidas virš durelių.Viela turi būti kruopščiai izoliuojama, kad ji nebūtų pažeista aukšta temperatūra.

Kitas žingsnis - eiti į kaminą .Dėl to fotoaparatas šiek tiek susiaurėja.

Ketvirtas žingsnis:

galutinis aprašymas plytų rūkykla statybos rūkyti savo rankas padėti sukurti tokį įrenginį, dėl jų pačių, be jokių problemų.Kai viršutinė dalis yra susiaurinta, pagrindas yra išdėstytas taip, kad tilptų plokštelės .Tai padeda sureguliuoti projektą, kad būtų sukurtos optimalios gaminimo sąlygos.

Kaip gaminti krosnies karštai rūkytos plytos. Instrukcija su nuotrauka

Po to įrengiamas dūmtraukis, kuris yra padengtas plyta. Iš viršaus jis yra padengtas tinklu ir skydeliu, kad šiukšlės nepatektų į vidų.Be to, montuojamos durys. Jei reikia, temperatūros matavimo prietaisus galite nustatyti ant dviejų viršutinių durų.

Baigiamajame darbe yra paminklo pamušalas, diegimas žibintuvėliui. Smokehouse Smokehouse. Vaizdo

SMOKEHOUSE iš

nereikalingas šaldytuvas spinta Dažnai žmonės domisi, kaip padaryti dūmų namą savo rankomis senos pabaigos dalykų.Puikiai šiam tikslui tinka šaldytuvas .Norėdami paversti jį kūrykloje, turite pašalinti visus vidinius elementus, paliekant tik metalinį dėklą.Viršuje yra ištraukta skylė, skirta pašalinti perteklių dūmų, o viduje - šeši kampai, kurie yra išdėstyti skirtingais aukščiais poromis.

viršuje pora eilučių, įdėti grotelės ar kabliukai.Žemiausieji naudojami padėklams. Riebalai surenkami taip, kad jie nenukristų į pjuvenas. Norėdami

rūkykla su savo rankas iš šaldytuvo korpuse gali būti naudojamas viduje, remiantis gauto metalo lango apačioje įdėti elektrinė viryklė .Ant jo yra metalinis padėklas su medine dalimi.

Tokio kūryklės durys turi būti uždaromos kiek įmanoma griežčiau. Prieiga prie oro pertraukia rūkymo sąlygas.

SMOKEHOUSE iš seno šaldytuvo su savo rankas.vaizdo

SMOKEHOUSE iš kibiro su savo rankas

gaminti mini Rūkyklų naudojami metai kibiras plieno .Kibire nustatytos dvi grotelės, pagamintos iš nerūdijančio plieno. Pirma ant dešimties centimetrų atstumu nuo dugno, o per antrą po pirmųjų penkių centimetrų.

Iš apačios dedama lukštai, pjuvenos ir mažos šakelės. Sluoksnio storis turėtų būti apie du centimetrus. Tinkle vietos produktai.

Kibiras yra sandariai uždarytas dangčiu ir padėtas ant ugnies. Dėl mažo dydžio rūkymas atliekamas labai greitai. Praėjus tik ketvirčiai valandų po pirmojo dūmų atsirado galutinio produkto gavimas. Kovos rūmai pašalinami iš ugnies ir tam tikru momentu aušinami.

kempinė iš kibirėlio savo rankomis. Vaizdo

SMOKEHOUSE, pagamintas iš statinės su savo rankas

Šis rūkalius tipas yra panašus į ankstesnį principo, tačiau tai didelio dydžio. metalinėje statinėse būtina sumontuoti grilius arba strypelius. Jie turi būti dviem lygiais. Iš apačios yra padėklas su lustais ir kita maža mediena. Iš aukščiau esančių produktų.Jie išlieka arba žygiavo.

Barelis sumontuotas ant atramų ir uždengtas dangčiu. Po jo ugnis. Tokį dūmų namelį lengva gaminti, patogus ir gana erdvus.

Kuro durelė iš savo rankų iš cilindro.

vaizdo Naminis rūkykla nerūdijančio plieno

instrukcijos todėl šis rūkalius tipas yra labai paprasta. Iš nerūdijančio plieno lakšto reikėtų surinkti dėžutės pavidalu. Visos siūlės yra suvirintos, bet kampai suvirinami į vidų dviem lygiais. Ant kampų bus įrengtos gaminių išdėstymo grotelės.

Apatinėje dalyje įdedami medžio masyvo lapeliai, šakos ir pjuvenos. Produktai dedami ant grotelių, o pati indas yra sandariai uždarytas dangčiu.

Rūkymo dėžutė dedama ant ugnies arba pagal jį pastatyta ugnies. Po maždaug dvidešimt minučių gaminiai bus paruošti.

SMOKEHOUSE emaliuotas puodai

Jei senas emalio puodą ekonomikoje, kuri nėra tinkamas virimo būdu, pavyzdžiui, turi perskelta emalio, ji gali būti paversta Wędzarniany.

Apsvarstykite krosnies krosnies gamybos iš pakelio kryptį.

1. Paimkite seną emaliuotą didelės apimties puodą.Geriau nuo dešimties litrų.
   
2. Lustų apačioje. Galite jį nusipirkti paruošti arba virti sau.Žemiau bus laikoma, kaip tai padaryti. Kitas
3. vieta tinklelis, kuris turėtų būti maždaug keptuvės viduryje. Vietoj tinklelio galite pasiimti metalo pelmennitsu, kuris yra idealus šiam tikslui.
4. Vieta ant grotelių padėkite mėsą, žuvį ir kitus daiktus. Tvirtai uždarykite dangtį ir pypkę po ugnimi. Po trumpo laiko rūkyti produktai bus paruošti.

dujų butelis už namų rūkykla

Jei namas turi nepageidaujamą balioną iš gamtinių dujų , kai juo jūs galite padaryti patogų rūkykla rūkyta. Veiksmai gali atrodyti šiek tiek sudėtinga, tačiau jie yra įmanoma, tik vadovaukitės instrukcijomis už rūkykla gamybai.

• Balionas turi būti išvežtas į gatvę, toli nuo gyvenamųjų pastatų ir žmonių, ten išleisti jį iš dujų, kurie gali likti jame, ir atsukti vožtuvus. Patikrinkite, ar visi dujos išeina su muiluotu vandeniu. Jis taikomas atviriems vožtuvams. Jei kompozicija nėra burbulas, viduje nėra dujų.
• Išleisk likusį benziną, bet ne į žemę, bet į metalines talpyklas. Tada jis sudeginamas.
• Kanalas pilamas vandeniu ir nuplaunamas, po kurio galima tiesiogiai pereiti prie kūryklų gamybos.
• Kadangi produktams reikia durelių, jie iškirpti centrinėje dalyje. Pjūviai neužbaigti, todėl metalinė plokštė neišnyko anksčiau.
• Ant vyrių tvirtinimo taškų paviršius valomas ir suvirinamas. Kai kilpos tvirtai laikys duris, pjovimas baigsis.
• Kitas darbas su cilindro dugnu. Iškirpkite išsikišančią juostelę ir nuleiskite pusę dugno.
• Iš didelio storio geležies suvirinama krosnis, kuri tada suvirinama prie paruošto cilindro dugno.
• Prieš įkeliant pirmuosius produktus, naujoji konstrukcija degtina. Karštai rūkyta dujinio cilindro katilinė.Video

  Nauja krosnies džiovyklė iš senos
  

  skalbimo mašinos Kita kūryklės versija yra pagaminta iš senosios apvalios skalbimo mašinos .Išvaizda atrodo kaip barelis. Būtina atkreipti dėmesį, nuo kokio metalo yra pagaminta talpykla. Jei jis yra aliuminis, tada tokia dūmų namelio mašina neveiks. Reikia nerūdijančio plieno rezervuaro.

  

  Kad viskas būtų teisinga, vadovaukitės kempingo nustatymo instrukcijomis.

  Pirma, variklis pašalinamas iš įrenginio, taip pat aktyvatorius, jei jis pagamintas iš bet kokių medžiagų, išskyrus nerūdijantį plieną.Be to, korpuso apačioje bulbą išpjauna bulgarai. Skalbyklės krosnys dūminis karštas. Nuotrauka

  Talpykla išimama iš skalbyklės korpuso, o įvairios skylės uždarytos. Jie uždaryti metalinėmis plokštėmis, kurios tvirtinamos varžtais.

  Talpoje, šiek tiek žemiau jo vidurio, įdiekite metalinę akį .Po to jis grąžinamas į bylą.

  Mašinos dangtyje yra įvairių skylių, kurios turi būti sureguliuotos. Cisternos viduje oras turi prasiskverbti tik minimaliais kiekiais.

  Po to, drožlių dėžė dedama į krosnies baką, maisto dedama ant grotelių ir dangtelis uždarytas viršuje.

  Žemiau, kur yra krosnies skylė, statome ugnį.Valymo laikas priklauso nuo produkto. Po pirmojo dūmų atsiradimo žuvys turėtų būti laikomos maždaug dvidešimt minučių, o mėsa užims daugiau laiko - maždaug keturiasdešimt minučių.

  

  Minkštiklių ruošimas karštu rūkymu
  

  Norint efektyviai rūkyti mėsą ar žuvis karštu rūkymu, reikia įsigyti atitinkamų medienos rūšių lukštų ar pjuvenų.Dabar yra galimybė nusipirkti žetonus kūkuose, bet kartais tai įdomiau tai padaryti patys. Virtų rūkytų produktų skonis priklauso nuo konkrečios medienos sudėties.

  • Tinkamo medžio

  pasirinkimas Siekiant užtikrinti, kad medienos drožlės ir pjuvenos suteiktų produktams unikalų skonį, mes turime ypatingą dėmesį skirti medžio pasirinkimui.Šiems lizdams nebūtina naudoti beržo, nes kai jis kaitinamas, jis išleidžia dervą ir suteikia labai specifinį skonį.Spygliuočių rūšys naudojamos retai ir tik tiems žmonėms, kurie turi tam tikrų rūkymo įgūdžių.Pradedantiesiems geriau pasimokyti be spygliuočių komponentų, kurie gali sukelti produkto kartumą.Nerekomendu rūkyti ir purvu.

  Visuotinės medienos rūšys, aktyviai naudojamos rūkyti, yra alksnis .Galite naudoti lustai, pjuvenos ir plonos šakos.

  Geras poveikis yra ąžuolo ir buko .Tačiau medžių iš šių uolų nėra lengva surasti liekanų surinkimui.

  Rūkantiems yra tinkamas medžio sodo medis. Naudoti obuolių, kriaušių ir vyšnių lustai.

  

  Jei norite, galite eksperimentuoti ir sumaišyti skirtingų veislių ir dydžių medžio komponentus. Tačiau iš pat pradžių verta mokėti karštą rūkymą su vienkomponentės lustomis.

  • traškučiai

  savo rankas padaryti lustai rūkyti savarankiškai, reikia tinkamo medienos( alksnio, ąžuolo, obuolių ir tt) žurnalą.Norėdami šlifuoti, paruoškite patogų kirvį, pjovimo paviršių ir indą su švariu vandeniu.

  Jei vaismedžiai parenkami kaip žaliava, tada sode nereikia iškirsti medžio. Pakanka surinkti filialus, likusius po metinio pavasario genėjimo.

  Mediena turi būti džiovinta . Drėgmė turi būti nuo 50 iki 70 procentų.Be to, atsargiai turėtumėte atkreipti dėmesį į jo kokybę.Jei yra pelėsių pažeidimo požymių, kitos ligos ar medis buvo apdoroti cheminiais preparatais, tada jis turėtų būti pašalintas. Visos medžiagos bus dūmų, tada pateks į maistą.
  

  lustas gamybos planas taip:

  1. pirmieji šepečiai su medžio žieve. Tada jis sumaltas taip, kad du daiktus būtų galima išgauti dviem centimetrais.
  2. Gauti mediniai kubai dedami į švaraus vandens indą.Jame jie yra pagyvenę apie keturias valandas. Po to
  3. medienos gabalus išimami iš vandens ir skleisti į ploną sluoksnį sausų ir vėdinamoje vietoje. Kai lustai nusausina norimą būseną, jie surenkami naudoti arba laikyti.

  Po visų šių veiksmų žetonus galima naudoti pagal paskirtį.

  Be gana didelių lustų ir pjuvenų. Jie gaminami panašiai. Skirtumas yra tik dalelių dydis. Pjuvenų gamybai mediena turi būti sumalta į daug smulkesnę frakciją.Vanduo, pjuvenos yra brandinamas ne taip ilgai. Jie greičiau drėkina ir greitai išdžiūvo. Tačiau džiovinimas gali prireikti maišyti.