Nustatyti keptuvės: nerūdijančio plieno, aliuminio ar ketaus?

Veikia savo ūkį, reikia išspręsti vidaus problemas, įskaitant pasirenkant teisingas ir aplinkai draugišką indai problema daug. Maisto ruošimui naudoti objektų, pagaminti iš įvairių medžiagų įvairovė. Svarbūs ir esminiai prekės laikoma, kad virtuvės puodai. Vienas asmuo gali padaryti daug dalykų virimo pora, bet didelė šeima jums reikia daugiau patiekalų, todėl puodai rinkinys yra labiau nei bet kada tinka.

Kokie puodai būna rinkinį?

Patiekalų pasirinkimas - tai svarbus ir atsakingas procesas, kuris reikalauja kruopštaus požiūrio. Iš tiesų, aukštos kokybės puodai trūkumas gali ne tik sugadinti nuotaiką gaminimo metu, bet taip pat labai apsunkina tai, pradėjimo daug daugiau laiko. Tačiau nereikėtų pirkti nereikalingų daiktų kalną, nuo tada daugelis iš jų tiesiog renka dulkes ant lentynos ir spintos, užstatyti virtuvės interjerą.

A puodai rinkinys yra skirtingas, kiekvienas apibrėžia sau elementų ji poreikius skaičių. Yra rinkiniai, sudaryti iš trijų daiktų ar aštuonis. Pasirinkimas priklauso nuo šeimos dydžio ir mitybos įpročių.

Geriausias variantas - puodų rinkiniai penkių elementų. Ji apima: dideliame puode sriubai ir sultinyje, vidutinio dydžio garnyras ir antra, mažus puodus į dviejų dalių grūdų, mažame kaušas padažas su rankena sumos. Maži puodai yra patogi ne tik šildymo maisto porcijas, bet Sriubos ir tyrės kūdikiui.

Be to, galite įsigyti aukštos puodą su penkių litrų Sriubos ir sultiniai tūrio šeimai iki keturių asmenų. kaip tankas indai naudinga ruošinių, tai patogu sūdymas kopūstų ir kitų maisto produktų, taip pat sterilizuoti stiklainius. A keletas mažų puodai gali būti pritaikytas šildymo maisto porcijomis, arba kaip rezervuarų metu salotų.

Medžiagos gamyba

Dėl visiško virimo svarbu ne tik gaudyklių įvairaus dydžio ir formos buvimas, bet taip pat medžiaga, iš kurios jie yra pagaminti. Nuspręsti, kas yra geriausi puodai yra ne taip paprasta, kaip gali atrodyti iš pradžių. Jie visi turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses, todėl prieš perkant indai rinkinį, turėtų būti susipažinęs su charakteristikas ir veiklos taisyklės rinkinių įvairių medžiagų.

Šiuo indai turi stilingą dizainą, kad galėtų papuošti bet virtuvės interjerą. Nurodykite puodai rinkinys, jums neturėtų būti vadovaujamasi tik šio veiksnio. Daug svarbiau yra tai, kad produktas turi didelę jėgą, ilgą gyvenimą, patogi rankena ir, žinoma, yra saugūs žmonių sveikatai.

Taip pat vaidina svarbų vaidmenį viryklė, ant kurios yra maisto ruošimui. Stiklo keramikos viryklės reikalauja idealiai lygus tuo indų ir plokščių indukuoti keptuvės ir puodai, galinti MAGNET apačioje.

Puodai pagaminti iš aliuminio

Sovietmečiu ne butas ne be virtuvės, pagamintas iš aliuminio. Daugelis dabar išsaugota kaip puodai, bet jų paviršius ir forma, greičiausiai, nebebus tokia patraukli. Dėl jos minkštas metalas yra lengvai deformuoti, ir indai greitai praranda savo pirminę išvaizdą.

Nedideliame puode ir indelį tinka virimo košė ir virintas pienas skirtas virimo sriubos, tokie patiekalai netinka, nes ji turi savybę blogėja rūgštinėje terpėje. Bet keptuvės aliuminio rinkinys pritraukia pirkėjų mažą kainą, lengvas ir paprastumą naudoti. gaminimo metu sunaudoja žymiai mažiau energijos, skirtingai indai iš kitų medžiagų, nes aliuminis yra didelis šilumos laidumas, todėl skystis daug greičiau virti.

Tačiau aliuminio keptuvės greitai praranda savo apeliacinį skundą ir deformuoti, rūgščioje aplinkoje neigiamai veikia paviršių, atimant iš jo blizgesį. Deja, grąžina originalą išvaizda gali būti ne bet kokiomis priemonėmis. Išplėsti puodai ir keptuvės gyvenimą, jūs turėtumėte pabandyti kiek įmanoma naudoti aliuminio Rinkinys rengiasi rūgštus sriuba Garnyrai ir taip išvengti sąlyčio su tokiais produktais kaip obuolių ir pomidorai.

Jei pasirinkimas priklauso nuo metalo keptuvės pagamintos iš aliuminio, tai geriau teikti pirmenybę produktams, storos sienos ir apačioje. Tai padės užtikrinti ilgesnį gyvenimą ir išlaikyti originalią išvaizdą. Kitas pliusas, jei visos yra įmestas.

Puodai su emaliuoto paviršiaus

Emaliuotas keptuvės nėra patraukli tik išvaizda, bet ir labai paprasta naudoti ir saugus. Emalio yra taikomas aliuminio pelėsių ir apsaugo nuo maisto žalingas ir toksinių medžiagų išleistas metalo.

Šių puodų konstrukcija turi daugiau funkcijų ir privalumų gerokai daugiau nei įprastinių nerūdijančio plieno ar ketaus. Nustatyti puodai, turinčių emalio danga laikoma patvarus, nėra taikomos deformacijos pagal aukštos temperatūros, o ne oksiduojasi ir yra lengva valdyti.

Skirtingai nei aliuminio, iš emaliuoti nėra toks didelis šilumos laidumas, todėl maisto ruošimui laikas bus ilgesnis. Šie produktai bijo smūgių, dėl kurių gali atsirasti lustai. Jei visi staiga tai atsitiko, ji turėtų atsikratyti patiekalų, taip pat toliau virimo nebegali būti saugus. Įtrūkimų ir skaldos neizoliuotą įrenginio metalinę pagal emalio danga, galinčių atpalaiduoti kenksmingų medžiagų į maistą, kai kaitinamas.

Pieno ir grūdų linkę įrašyti į emaliuotą puodą, nepaisant temperatūros. Šie puodai ir keptuvės, neturėtų būti tiekiami iš karto su ugnimi po šaltu tekančiu vandeniu - tai gali sukelti krekingo ir skaldos.

nerūdijančio puodą

Dažniausiai ir praktiška šiandien yra pagaminti iš nerūdijančio plieno puodai. Jie turi stilingą dizainą, ilgą gyvenimą ir gerą laidininkai šilumos. Medžiaga yra saugūs sveikatai, nes tai neatleidžia kenksmingų medžiagų į kūno paviršiaus šildymą. Šiuo atveju, natūralus skonis maisto išlieka. Tokių patiekalų operacija yra labai patogu, ji neturi plauti ir valyti agresyvius produktus kaip maisto likučiai nedega arba prilimpa prie dugno ir sienelių.

Produkto paviršius yra patraukli dėl šlifavimo: tokie patiekalai papuošti bet virtuvės vidų. Nerūdijančio plieno unitazai išlaiko šilumą viduje ilgą laiką ir todėl maistas ilgą laiką atvėsti.

Tarp trūkumų galima išskirti gana dideles aliuminio keptuvės ir prastą atsaką į perkaitimo, kurie susidaro dėl tamsių dėmių ant paviršiaus. Jie negali būti pašalintas bet kokiomis priemonėmis.

Puodai ir keptuvės pagamintos iš nerūdijančio plieno, negali būti valomi su abrazyvinių medžiagų, nes jie formuoja įbrėžimų, kad neigiamos įtakos produkto išvaizdą. Ateityje tai gali sukelti nuolatinį deginimą ir nepriliptų prie vidinio paviršiaus maisto.

Indai pagaminti iš nerūdijančio plieno - geriausias pasirinkimas kasdieniniam naudojimui. Tačiau straipsniai yra tikrai patvarus, turėtų juos pirkti su storu sumuštinio apačioje ir lydyto metalo rankenomis. nerūdijančio plieno puodai dangteliai turėtų tilpti sandariai ir turi ypatingą skylę, per kurią skystis išgaruoja. Šie elementai yra tinkami ne tik virti sriubas, grūdų ir virinto pieno, tačiau taip pat kepimui, sautéing ir net kepti orkaitėje.

Keptuvės su stiklinio korpuso

Karščiui atsparus stiklas, naudojamas priimant vazonai, indai suteikia estetiška išvaizda. Be to, tai ekologiškas ir saugus kūnui. Šie puodai rūšys yra populiarūs pastaruoju metu. Jie tinka stiklo keramikos kaitlentė, taip pat už dujas, jei, be to, naudoti specialų padą. Didesniam patogumui dangą keptuvės taip pat turi būti pagaminti iš stiklo.

Stiklo puodai yra geriausiai parengti sriubos, padažai ir gravies. Jau antrus Žinoma, tai nėra taip gerai, nes tikimybė yra didelė, kad gaminimo metu maistas prilimpa prie sienos ir grindų. Taip pat venkite nelygumus, patenka ir indai ekstremalių temperatūrų.

A puodai, pagaminti iš stiklo rinkinys atrodo patrauklus, nes reguliariai paviršiaus be dekoro ir modelį. Dažniausiai, tai indai yra naudojamas maisto ruošimui arba kaitinimo mikrobangų krosnelėje arba, rečiau - ant plokštės. Keptuvėje mikrobangų turi mažos talpos, ne daugiau nei tris litrus, todėl jis gaminamas ant patiekalo didelė šeima neveiks.

Puodai pagaminti iš keramikos

Tai ne tik atrodo patraukliai patiekalų, bet ir aplinką tausojančius ir patogus maisto ruošimui sriubos ir košės, virtos daržovės, ir tt skirtingai nuo stiklo arba porceliano šie keptuvės tipai nebijo temperatūros šuoliai, maisto savo ilgoms šiltas ir išlaiko savo natūralų skonį ir kvapas. Jie tinka kepti orkaitėje, taip pat šildymui mikrobangų krosnelėms.

Trūkumas yra laikomas didelės išlaidos, susijusios su kitų rūšių puodus, bet ilgaamžiškumas, estetinis dizainas ir lengva priežiūra tikrai sklandžiai neigiamas.

puodai geležies

Dabar rinka tampa vis mažiau įmanoma susitikti gražią puodą ketaus. Nors anksčiau šiais indai turi didelę paklausą. Kai kurios šeimos vis dar gali pasigirti ketaus gaminių ir dabar, kuri yra tikėtina, paveldėtas iš močiutės.

Puodas su dangčiu idealiai tinka kepimo mėsos ir daržovių. Paviršius atsparus įbrėžimams ir defektų įvairių rūšių, kepimo procesas gali būti naudojamas net metaline mentele arba peiliu. Ketaus keptuvės nereikalauja ypatingos priežiūros ir kruopštaus gydymo, tinka valyti net sunku kempinės ir šepečiai.

Tačiau yra ir trūkumų, pavyzdžiui, keptuvėje, nereikia laikyti maisto ilgą laiką, nes maistas tampa tamsus ir praranda skonį. Į paviršius nėra padengtas rūdimis, būtina išdžiovinkite ją kruopščiai po kiekvieno plovimo. Nežiūrint į savo išvaizdą, rinkinys keptuvės pagamintos iš ketaus bijo sutrenkimų ir patenka, taip pat temperatūra nukrinta.

Svarbi problema yra didelis svoris produktų, todėl neskuba šeimininkė gauti šias keptuves. Tai ypač nepatogu, kai jūs turite atlikti daug veiksmo gaminimo metu: supilkite vandenį, pertvarkyti, užpilkite produktus nuo kitų konteinerių svorį. Ketaus puodai nustatytus dujų degiklių, bet už stiklo keramikos paviršiaus netinka.

puodai nelipnius

Jūs neturite netyčia gauti pigaus žemos kokybės padirbti, tai geriau įsigyti šiuos puodus iš žinomų gamintojų. Jie yra saugūs sveikatai, lengva naudotis, ir atrodo gražiai. Be to, nelipnius danga leidžia ruošti maistą nenaudodami aliejaus ar riebalų. Per kepimo kvapas maisto yra ne sugeria paviršiaus, ir todėl neturės įtakos šių patiekalų.

Gyvenimas netgi geri keptuvės su nelipnius danga yra ne daugiau kaip penkeri metai, be to, jų reikia specialios priežiūros ir kruopštaus naudojimą. Ši danga bijo kraštutinių temperatūrų, antikoroziniai valikliai ir šepečiai.

Maisto gaminimo metu negali būti apversti su metaliniais šaukštais ir menčių, šiam tikslui, tinka medinės arba silikono. Jei mes esame įsigyti tokią metalinę skardą, tada tikrai su storomis sienomis ir apačioje.

Įranga pasirinkimą dangčiai puodai

Labai svarbi virimo procese vaidina už lėkštę dangtelį. Iš pirmo žvilgsnio, šis elementas neatrodo taip svarbu, bet tai yra labai klaidinanti. Kad jis turi įtakos gatavo patiekalų skonį, taip pat patogų procesą jo paruošimo. Prieš perkant viršelius puodai būtina apsvarstyti keletą taškų.

skersmuo

Dangtelis dydis idealiu atveju turėtų sutapti su visos skersmens. Yra standartiniai dydžiai - tarp aštuoniolikos ir dvidešimt aštuonių centimetrų. Paprastai dangtis tinka visiems puodai, bet yra keletas, kurie gali būti naudojami tik į komplektą. Tai turėtų būti nurodyta gamintojo.

medžiaga

Dažniausiai naudojamas padengti visos stiklo. Tai patogu tuo virimo metu, nes jis leidžia jums stebėti šį procesą, ir tuo atveju, siekiant išvengti deginimas maistą. Stiklas - ekologiška medžiaga, todėl neišskiria kenksmingų medžiagų, kai šildomas. Jūs negalite jaudintis dėl kokybės ir saugos produktus. Tačiau mes neturėtume atskleisti dangčio smūgių ir kritimo, nes jis gali sulūžti. Padermė produkto nebebus naudojamas, nes jis gali būti žalingas sveikatai.

Pan su metalo dangčiu turi didelį tvirtumą ir ilgaamžiškumą. Paprastai, metalas yra į kitą straipsnį tas pats: jis yra patogus ir harmoningas išvaizdą. nustatyti puodai plienas yra naudoti nerūdijančio plieno dangteliais. Tai taip pat taikoma ketaus ir aliuminio elementus. Individualiai dėmesys, silikono danga nevykipayki (žr. nuotrauka).

Kai kuriuose įgyvendinimuose gali būti sudarytas iš dviejų medžiagų: stiklo ir metalo. Tai turi teigiamą poveikį patvarumo ir techninės priežiūros, nes jis leidžia kontroliuoti maisto gaminimo procesą. Padengti už keptuvės buvo patogu naudoti, jis turi turėti patogų rankena, pageidautina iš medžiagos, kuri nėra šildomas, kad būtų išvengta nudegimų.

apvadas

Ratlankio stiklo dangtelis apsaugo nuo deformacijos. Jis gali būti pagamintas iš metalo ar specialios gumos, kuri nėra taikomos neigiamo poveikio per didelio karščio. Jos vaidmuo yra užtikrinti aptemptas tinka dangtį į lėkštę.

garo išvado vamzdis

Uždenkite keptuvę su specialia anga yra labai patogu. Garo išeina, išdėstytų taip, tokiu būdu užkirsti kelią vandens pereinanti kraštų. Kai kurie šiuolaikiniai produktai turi ypatingą vožtuvą ant skylę, kuri savarankiškai atidaryti ir uždaryti, priklausomai nuo to, kaip intensyviai Steam išbėga į išorę.

A puodai rinkinys virtuvėjePagaminta tos pačios spalvos ir stiliaus, tai ne tik naudinga, papuošti interjerą, bet ir leis virimo procesas būtų lengvesnis ir malonesnis. Jei kompetentingai požiūris į tokio pirkimo, iš anksto nustatyti sau reikalingą medžiagą, elementų skaičių teisingai Pasirinkite tinkamą uždarymą ir rankenos, patiekalai tikrai ilgai, o maisto virti ji yra naudinga ir skanus.