Kaip apskaičiuoti gaubto galią virtuvėje

Sunku įsivaizduoti modernią virtuvę be tokio atributo kaip viryklės gartraukis. Šis paprastas ir nepretenzingas buitinis prietaisas leidžia išspręsti daugelį problemų: jis neleidžia kvapams plisti visame butas, gamindamas maistą, sulaiko riebalus ir suodžius, dėl papildomų funkcijų palengvina gaminimo procesą. Pailgėja vidaus apdailos tarnavimo laikas, palengvinamas jo reguliarus valymas. Bet jūs turite žinoti, kaip apskaičiuoti gaubto galią, kad jis ilgą laiką atliktų savo paskirtį ir netaptų nenaudingu virtuvės interjero elementu.

Kokių tipų gartraukiai yra?

Prieš apskaičiuodami reikalingą gaubto galią, turėtumėte nuspręsti dėl jo tipo. Yra keletas šių buitinių prietaisų variantų. Skirtumas tarp jų yra ne tik dizainas, bet ir veikimo principas. Tai gali būti tiek užteršto oro pašalinimas iš kambario, tiek jo perdirbimas po tinkamo valymo.

Kupolai

Užterštą orą, patekę į tokio išmetimo vamzdį per vamzdynų sistemą, išmeta ventiliatoriai.

Kupolo tipo išmetimo gaubtų ypatybės:

• Sistemai reikia minimalios priežiūros, tačiau jos veikimo metu iš išorės būtina įpilti gryno oro.
• Jei virtuvėje yra modernūs dvigubo stiklo langai, kurie nepraleidžia oro pro orą, gaubto veikimo metu gali reikėti atidaryti langą.
• Šios sistemos trūkumai taip pat gali apimti gana reikšmingus, sudėtingus matmenis nustatymas.
• Tokius gaubtus rekomenduojama naudoti erdviuose kambariuose.
• Ortakių ir gofruotų jungčių komplekse turėtų būti kuo mažiau lenkimų, kurie trukdo orui judėti.

Plokščias

Šie gaubtai yra kompaktiškesni ir lengvai montuojami. Skirtingai nuo kupolinių, jiems nereikia prijungti prie ventiliacijos kanalų, nes jie veikia oro cirkuliacijos principu.

Plokščių gaubtų ypatybės:

• Neužimkite daug vietos virtuvėje.
• Reikalauti nuolatinės priežiūros: anglies filtraiatsakingi už kvapų neutralizavimą, turės būti keičiami kas 3–6 mėnesius, atsižvelgiant į gaminimo intensyvumą.
• Suodžiai ir riebalai yra įstrigę nuimamuose akrilo arba fiksuotuose metaliniuose filtruose. Pirmasis taip pat turės būti reguliariai keičiamas, o antrąjį reikia plauti plovikliais.

Įleidžiamas

Įmontuotus tipo modelius geriau pirkti bendro virtuvės interjero planavimo etape. Pagal juos turėsite išsirinkti arba specialiai užsakyti baldus, į kuriuos bus įdėta didžioji dalis gaubto.

Integruotų gaubtų ypatybės:

• Savo išdėstymu jie yra labai panašūs į kupolinius, tačiau, kaip taisyklė, jie išsiskiria didesne galia ir mažesniu triukšmo lygiu.
• Didžioji jų dizaino dalis bus paslėpta baldų viduje, todėl jums nereikės sukti galvos, kaip harmoningai priderinti tokį ekstraktą prie bendros virtuvės kompozicijos.

Atkreipkite dėmesį! Net galingi gaubtai su kupolu ir įmontuotais gaubtais nesugebės užtikrinti oro mainų daugiau nei buto vėdinimo kanalo pralaidumas.

Daugelyje namų vėdinimo kanalai gali netrukdomai praleisti ne daugiau kaip 180 m3 per valandą. Todėl geriau naudoti oro recirkuliacijos gaubtai, arba mišraus tipo įrenginiai. Didesnę jų kainą kompensuoja nepriklausomumas nuo buto vėdinimo pralaidumo. Taip pat nereikės spręsti gryno oro patekimo į kambarį problemos.

Kapoto galios apskaičiavimas

Prieš perkant, svarbu teisingai nustatyti reikiamą gaubto veikimą. Jei pasirinkto prietaiso galia yra nepakankama, virtuvėje oro valymas bus nepilnas. Arba gaubtą reikės nuolat naudoti maksimalia galia, o tai turės įtakos jo veikimo laikotarpiui.

Įvairiuose šaltiniuose pateikiama klasikinė formulė, pagal kurią galite apskaičiuoti galią:

P = V * N

(P - įrenginio veikimas, V - kambario tūris, N - oro mainų ciklų skaičius per valandą)

Pasirodo, norint nustatyti reikiamą prietaiso galią, virtuvės tūris turi būti padaugintas iš oro mainų ciklų kambaryje skaičiaus, kuris pagal standartus turėtų būti 10–12 per valandą.

Formulė yra teisinga, tačiau yra daugybė paslėptų momentų, kurie gali patys pritaikyti skaičiavimus.

Būtini skaičiavimų pataisymai

Daugelyje butų, ypač senos statybos namuose, virtuvės didelių matmenų nesiskiria. Apskaičiavus reikiamą našumą bus gauti rezultatai nuo 300 iki 450 m3 / h. Kodėl profesionalai rekomenduoja rinktis gaubtus, kurių galia ne mažesnė kaip 600 m3 / h?

• Pasirinkus gaubtą pagal klasikinę formulę, prietaisas bus priverstas dirbti maksimaliu greičiu. Tai ne tik turės įtakos skleidžiamo triukšmo lygiui, bet ir žymiai sumažins jo eksploatavimo laiką. Be to, iškilus nenumatytoms aplinkybėms, energijos rezervo nebebus.
• Tokio parametro, kaip oro mainų greitis, vertė priklauso nuo to, koks kaitlentės tipas yra naudojamas. Naudojant dujinę viryklę, ji padidėja iki 20, nes gaubtas turės pašalinti ne tik paruošto maisto kvapus, riebalus ir suodžius, bet ir natūralių dujų degimo produktus. Jei sumontuota elektrinė viryklė, tada šis koeficientas bus šiek tiek mažesnis ir sudarys 15.
• Virtuvės tūrį nesunku apskaičiuoti. Tačiau daugelis žmonių pamiršta, kad šis kambarys ne visada yra atskirtas nuo kitų kambarių sandariai uždaromomis durimis. Tokiu atveju prie virtuvės tūrio pridedamas gretimų kambarių, su kuriais nėra sunku keistis oru, tūris. Ir tam reikės rimtai pakoreguoti skaičiavimus. Būtinas prietaiso našumas gali žymiai padidėti!
• Pagal mažos izoliuotos virtuvės formulę pakanka gana kuklaus talpos prietaiso. Tiesą sakant, mažoje patalpoje kvapai ir suodžiai pasiskirstys daug greičiau. Todėl virti tokioje virtuvėje patogiomis sąlygomis neverta taupyti prietaiso galiai.

Minimalios virtuvės prietaiso veikimo apskaičiavimo lentelė:

Nepriklausomai nuo pasirinkto gaubto projekto, būtina įvykdyti būtiną sąlygą: atsižvelgiant į plotą jis bent jau neturėtų nusileisti prie kaitlentės, o geriau - šiek tiek viršyti dydžiai.

Papildomos funkcijos

Šiuolaikiniai buitiniai prietaisai aprūpinti daugybe pagalbinių funkcijų. Renkantis gaubtą, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų naudojimo patogumą.

• Jutikliniai valdymo pultai padidina kainą, bet, pageidautina, slankiklius, nes jie yra mažiau linkę į užteršimą ir atrodo estetiškai.

• Visi modeliai turi apšvietimo funkciją. Geriau, jei gaubte yra halogeninės lempos. Jie turi malonesnę šviesą ir mažiau iškraipo spalvas nei kaitrinės ar fluorescencinės lempos.

Atidžiai apskaičiavę reikiamą virtuvės gaubto galią, atidžiai pasirinkę jo modelį, galite garantuokite ne tik patogias sąlygas maisto gaminimo srityje, bet ir ilgą įsigyto produkto tarnavimo laiką įranga.