כלי מטבח - זנים ותכונות

כאשר אתה רק מתחיל להתיישב במטבח שלך, נראה כי אחד הוא סירים מספיק, מחבתות, קומקום, כמה ברים כמה לוחות חיתוך.עם זאת, לאחר תקופה קצרה של זמן, מתברר כי רשימה זו צריכה להיות נמשכת.ובגלל העובדה כי היצרנים מציעים מבחר גדול של אביזרים למטבח, קל מאוד טעות לקנות לא בדיוק מה שאתה צריך.מה

יש כלי מטבח וכיצד לבחור אותו בדיוק לצרכים שלכם, תלמדו במאמר זה.כלים למטבח מן הצורך ביותר כדי זוטות חשוב.כלי תמונת כלי מטבח

למטבח כדי ללכת לאיבוד מבחר עצום של המגוון המוצג, תוכל להיות מועיל כדי ללמוד על פונקציונליות של סוג מסוים של כלי מטבח.הנה רשימה קטנה של אותו עם מאפיינים היישום העיקרי.

כלי מטבח - סירים

סירי מטבח נחשבים כלי הכרחי ביותר.הם משמשים לבישול הכלים הראשונים, פסטה, ירקות קומפוט.המחבתות באות בכמויות וסוגים שונים: סיר אמייל

• - ככלל, זה גדוש עיצובים צבעוניים, ועדיין היא בביקוש.זה נוח לבשל בורשט, סוגים שונים של מרקים, דגנים, רטבים, compotes, kissels.אבל זה לא נועד לכבות מוצרי בשר או ירקות, כיהם יכולים לשרוף.יש לו שלילי משמעותי - המעשיות נמוכה.כתוצאה מן ההשפעה או הנפילה של סיר אמייל על הרצפה, התמוטטות של אמייל אפשרי.הפרה זו עלולה לגרום להרעלת מזון על ידי גורמים כימיים מזיקים;
• פאן אלומיניום - הוא מפיץ חום טוב ולכן הנוזל במהירות מתרסק בו.אתה יכול בקלות לבשל ביצים, פסטה, תפוחי אדמה, דייסות.בסיר זה, האוכל המוכן במקרר שומר על תכונותיו באופן מושלם.עם זאת, לא מומלץ לבשל מאכלים המכילים חומצי, מלוחים או מאכלים בסיסיים במחבת אלומיניום.לכן, בורשט, מרקים עם עגבניות, מוצרי חלב compotes עבור זה אסורים;
• נירוסטה סירים - היום הם המבוקשים ביותר.התרגשות זה גורם מספר תכונות חיוביות של פלדה אל חלד: מאכלים אסורים שום, כלי עמידים בפני שריטות ושקעים, יש מוליכות תרמית טובה, נראה די טוב במשך זמן רב;
• ברזל יצוק מחבתות - אידיאלי לכיבוי בשר, ירקות.הם יכולים לשים בתנור, והוא יכול להיות מבושל בסיר כזה על תנור או משטח בישול.החיסרון היחיד הוא כי אחסון מזון במחבת כזה לא מומלץ, כי ברזל יצוק יכול חלודה;
• סירים נחושת - מתאים לכל סוג של הכנה, לשטוף מעולה, הם יכולים לאחסן מזון מוכן במקרר;
• מחבת זכוכית - פלוס העיקרית שלה היא שזה נראה כמו מחבת כזה הוא הכי אטרקטיבי.בישול זה יכול להיות כל דבר שאתה רוצה, אם אתה לא להזניח את הכללים הפשוטים: לשים את המחבת רק מפזר, כדי לפקח על רמת המים, בגלל התפרצות במחבת כוס ריקה.איכות הכוס שממנה נעשית המחבת חשובה גם היא;
• סיר טפלון - יש השפעה מעולה לא מקל.זה יכול להיות מבושל בכל, אפילו את הטמפרטורות הגבוהות ביותר, כמו גם עם כמות קטנה של מים.במהלך הבישול, יש להשתמש רק באביזרי עץ.אם אתה פוגע, לשרוט את הגימור, אז סיר צריך לזרוק אותם, כי במקום תועלת זה יביא לפגיעה בגוף שלך.

, כמו גם סירים, ישנם סוגים בקטרים ​​שונים.אבל המשימה החשובה ביותר של כל מחבת מטבח הוא איכות מעולה של המוצר מוכן.לכן, לשים לב למוצר על ידי רכישת כלי מטבח זה: התחתון והקירות לא צריך להיות רזה.האפשרות האידיאלית תשמש במחבת מברזל יצוק, אבל אם אתם מעדיפים פחות כלי כבד משקל במטבח, אז אתה צריך להסתכל מחבת עשויה אלומיניום או נירוסטה.

טפלוןבנוסף מחבתות

קלסיות, יש גם את אלה של המין שלהם בעולם כיום: במחבת ווק

• - אין צורך להוסיף כמות גדולה של שמן בזמן השימוש בו.זה מספיק כדי לחתוך את החומרים דק, לעשות אש חזקה כל הזמן לבחוש את המנה מוכנה;
• מחבת גריל - משטח אדוות אינו מאפשר למוצר לבוא במגע מלא עם השמן או השמן שעליו אתה מבשל.לכן, הטעם קשורה לטעם של המנה שהוכנה על הגריל;מחבת פנקייק
• - מדברת בעד עצמה.הקירות של מחבת כזה הם לא גבוהה, אתה יכול לבחור קוטר מכמה אפשרויות.כלי מטבח

אחרים

בסיר - שניים באחד: סירים ומחבתות.אפשר בהחלט לבשל פילאף, לכבות תבשילים שונים של ירקות ותבשילי בשר, אפילו אפשר לטגן מטוגן עמוק.

דלי - זה בדרך כלל מכין רטבים שונים או דייסות לתינוקות.באופן כללי, הוא מיועד לבישול מהיר על מספר קטן של אנשים.

Utyatnitsa, brazier - כלי זה נועד לאפיית ציפור לחלוטין.ההשפעה החיובית של כלי בישול כזה היא כי מתחת למכסה כל התבלינים, המיצים והניחוחות נשארים בפנים ומופצים באופן שווה.לכן, הציפור מבושל לא יהיה יבש או נוקשה.סיר לחץ

- צורה פופולרית למדי של כלי, מחבתות או אפילו יותר מכך, שבו בשל מנות אטימות מוכנות הרבה יותר מהר מאשר בסיר קונבנציונלי.Steamer

- זה יכול להיות מחבת מניין או זרבובית, המאפשר לכם לבשל ארוחות בריאות לזוג.

מסננת - מיועד סנון ארוחות מוכנות, בפרט, פסטה, אורז ודברים אחרים, כמו גם עבור כביסה וייבוש של ירקות, פירות ופירות יער.

ידי כלי פשוט צריך לכלול פריטים כגון מצקות, מרית, הרחפן, tolkushkoy עבור פירה, קערות אגנים בגדלים שונים, פטישים מכים את הבשר, סכינים, מספריים, מערוך, מגשים מסנן, פומפיות, מכתש ועלי, בישול, קומקומים, שום וכלים הדרושים לבישול.כלי תמונת כלי

מבחן אם אתה לא רוצה הרבה לטרוח לחפש מה כוונת כלי מטבח עצמי, אתה יכול לקנות מהמערך הפופולרי בחנות המקוונת של סירי נירוסטה.זה קורה כי הם כוללים מחבת או סיר.

כלי מטבח מקצועי אם אתה אוהב לבשל, ​​ואתה לעתים קרובות לבוא לבקר, עדיף לקנות כלי מטבח מקצועיים.ההבדל שלהם כלי מטבח רגיל כוח, עמידות פונקציונליות רבה יותר.עם זאת, בנוסף לאיכות המוצר, יש גם דגש על ידידותיות למשתמש, עיצוב מקורי.

כמרכיב של בנוסף

עיצוב תכונות ופונקציות מעשיות, כלי בישול צריך להתאים את העיצוב הכולל של המטבח ולשלב בהרמוניה לתוך הפנים שלה.

לכן, לשים לב התקנים כגון מסילות מטבח.הודות להם, כל האביזרים הדרושים ביותר וכלי תמיד יהיה בהישג יד.זה חשוב במיוחד אם יש לך מטבח עם אי, שבו המקום הטוב ביותר לאחסון כלי הוא מסילות מושעה על אותו אי.