עישון מעשנים

מה יכול להיות רגל סלמון או בשר חזיר מעושן טעימה יותר, שהוכן על פי מתכונים ישנים, אבל בצריף העישון, פועל על שבבי עץ ונסורת?כדי לטעון כי המוצר מעושן הוא טבעי ובטוח, אתה יכול, אם אתה בטוח איך זה היה מוכן.בית העשן מעושן ידיהם, מסודרות על הסעיף של גינה או חצר בחינם, ייתן את ההזדמנות ליהנות מארוחות טעימות.

שרטוטי smokehouse מעושן

מ מעושן סוג זה של טיפול מאופיין בכך העשן, אשר מעובד מוצר אינו עולה + 25˚Cרק במקרה זה יהיה מעושן עם ניחוח עדין, טעם בהיר מבנה צפוף.לפיכך אנו בוחרים אורך של הצינור מכבשן לתא עישון עשן הספיקה להתקרר עד שהוא מגיע אל היעד.באיור, אנו רואים איזה אורך הוא אופטימלי.למוצר

אבד מסרטנים מסוכנים, מוצרים טרומיים עבור עישון מסודרים כדי שהעשן יוצא של צינור הבעירה, ספיקה להיות מעורבב עם חמצן.זה לא יעשן, אבל עשן קל, כבר נטול גזים פירוליזה וזיהומים מזיקים.בניית smokehouse הקר מעושנות צריכה להיות מכוונת, כי באג במכשיר יוביל להידרדרות טעם וחוסר ביטחון של המנה המוגמרת.שלב

שלב לפי ההוראות לבניית תא הבעירה

מעושן smokehouse אינה ממוקמת קרוב יותר 2.5 מטרים smokehouse, ונטיה, כמו בתמונה.בחר מקום להסקת דוד, אפשר להתחיל לבנות smokehouse נייח מעושנים במו ידיהם.אנחנו מתכננים מבנה על גבעה, טבעי או מלאכותי שנוצר.או יש צורך להעמיק את התנור ואת הצינור לתוך האדמה.אם אתה רוצה להפוך את המכשיר

raduyuschee אמינות ועמידות שלה, החדר לבנות עבור העישון של לבנים או אבני הבניין:

1. אדמת בחר על 60 ס"מ באתר העתיד של הבסיס.הטפסות היא 25 ס"מ, ההיקף תלוי במידות המצלמה שנבחרו.הוא מחוזק ומוזג בטון.במרכז, לפני לשפוך את התערובת, להגדיר את 10 ליטר דלי למטה למטה.בשלב זה, עשן מן הצינור יזרום לחדר.

2. הקירות עשויים לבנים או אבני הבניין.אם תרצה, אתה יכול לעשות בית עשן עישון עם חלון.חלון גדול הוא הטוב ביותר לא לעשות - אור שמש ישיר מזיק למוצר מעושן.

3. לאחר מכן, הקורות של גג הגמלון מותקנים.לאחר מכן, יש הרכבה של גליונות של דיקט או לוחות OSB, ואז גג רך הוא הניח.

עבור fireboxes, לבנים fireclay משמשים.ניתן להתאים כל תנור מתכת עם דלתות.הצינור מן הכבשן לתא עישון צריך להיות עמיד בפני אש, במיוחד במקום החם ביותר.זה הגיוני לתכנן את בניית חדר העישון להניח את הצינור להביא אותו לתחתית של החדר אל הכבשן.

צינור חייב להיות בקוטר גדול, אז לפי הזמן של העשן בתוך smokehouse מסרטנים מזיקים ייפלו לתוך המשקעים, ואת הבשר חשוף אובך קר עם ריח קל.כיצד להפוך את עישון smokhouse גלוי בבירור בתמונה.smokehouse

המעושן בארץ לארגן קל, במיוחד אם הקרקע משופעת והוא מחולק טרסות.זה חטא לא להשתמש בתנאים הטבעיים שנוצרו עבור המכשיר של בית מעשנים מעולה.במקרה זה, בחדר עישון ממוקם במרפסת העליונה, והכנס את הרובד להלן.זה לא חייב להעלות את הבסיס מלאכותי של תא עישון ולהעמיק הכיריים.בסרטון, אנו יכולים לראות בצורה ברורה יותר כיצד התהליך של בניית בית עשן מעשנים קורה.

עשן קר עישון עישון עשן וידאו