האם עדיף אינדוקציה או כיריים חשמליות

בחירת כיריים במטבח הוא תרגיל תובעני, אשר קובע את יעילות תהליך הבישול ואת קלות תפעול של צלחת. היום, צלחת מודרנית באה בכמה גרסות נבדלות זו מזו עיקרון פעולה, פונקציונלי, מראה, ואת העלות. כאשר מחליטים מה עדיף: אינדוקציה או כיריים חשמליות, חשוב לבחון את נקודות החוזק והחולשה של כל אפשרות.

האם עדיף אינדוקציה או תנור חשמלי, היתרונות והחסרונות של מוצרים

כדי להבין את הבעיה, את ההבדל בין כירי אינדוקציה החשמליות, אתה חייב להתחיל עם לימוד של עיקרון הפעולה של כל מכשיר. מכשיר חשמל ישירות מחמם הפלטה החשמלית לטמפרטורה הרצויה. ואז, החום מועבר אל מיכל, מותקן באזור העבודה. exotherm מתרחשת כתוצאה עובר זרם חשמלי דרך מוליך.

כפי המעשים האחרונים resistive גוף חימום, המאופיינת ערך גבוה של התנגדות. המנצח הוא מיוצג על ידי ספירלה, אשר עשוי להיות ממוקם בצורה פתוחה או יוסתרו מתחת לכיריים.

יתרונות בולטים נוספים כיריים חשמליות ניתן לזהות כדלקמן:

• התקן פעולה שקטה;
• היכולת להשתמש בכל כלי;
• עלות סבירה;
• פלטת החימום ארוכה להתחמם להתקרר באיטיות, כך שהמשטח יכול לעזוב את המנה המוגמרת, כך שהוא "בא";
• מגוון רחב של וריאציות צבע ועיצוב, ומאפשר לכם לבחור מודל בשום סגנון החלל הפנימי;
• המשטח אינו צריך טיפול מיוחד, בקלות ובמהירות ניקה באמצעות חומר ניקוי קונבנציונלי.

עד חסרונות צלחת:

• עלויות משמעותיות עבור חשמל;
• יש פאנל משקל גבול, אשר הוא מסוגל לעמוד;
• רמה גבוהה של סיכון אש מעלה את הסבירות לכוויות טראומטיות.

איך מסתדר כיריים אינדוקציה: מאפיינים מאפיינים בולטים של לוח

מה זה אומר כיריים אינדוקציה, יתברר במחקר של איך זה עובד. היא מבוססת על תופעת ההשראה האלקטרומגנטית. כאשר זרם בתדר גבוה זורם דרך סליל אינדוקציה עם המתפתל של תיל נחושת היא הטרנספורמציה שלה כדי ליצור שדה אלקטרומגנטי לסירוגין. בעת ההתקנה על אזור כלי עבודה אשר מאפיין פרומגנטי, תופעה פיסיקלית התעוררה מקלה על תנועת אלקטרונים, אשר ממוקמים על פני השטח בתחתית המאמר.

לפיכך, קיים תהליך שחרור חום, אשר נצרך באופן בלעדי עבור מנות חימום. פני השטח של הצלחת במקרה הזה נשאר קר. בשל העיקרון הייחודי של כיריים אינדוקציה יש מספר יתרונות:

• עלות נמוכה של חשמל, אשר נצרך באופן בלעדי ליצור שדה אלקטרומגנטי במוליך סגורה של סליל אינדוקציה;
• יעילות מרבית, דבר אשר מגביר את היעילות של המכשיר, לפיה הסכום המינימלי של הזמן מוציא על בישול;
• רמה גבוהה של בטיחות, המהווה צלחות תכונה הבטיחו להתחיל לעבוד כאשר גוברים מנות ולסיים את התהליך כשהמבער הוא לא על היסוד;
• יכולת להישאר משטח צלחת קר שמקדם עלויות אנרגיה נמוכות זמני ומונע את האפשרות של כוויות;
• האפשרות לציין את טמפרטורת החימום הנדרשת בתוך 1 תואר;
• בחירה אוטומטית של הגדרות מאפשרת לך לקבוע את הקוטר של כלי הבישול;
• ציוד של מספר רב של פונקציות ותוכניות;
• טיפול קל ופשוט שאינו דורש שימוש בכלים מיוחדים.

החסרונות של המוצר לכלול את המאפיינים הבאים:

• את המופע של רעש משטח ספציפי במהלך המבצע, עקב הפעלת המאוורר, סליל הקירור;
• עלות גבוהה של השטח בהשוואה לסוגים אחרים של לוחות;
• עליך להשתמש מנות מיוחדות עבור כיריים אינדוקציה;
• לרעה את המכשיר משפיע על הפעולה של מכשירי חשמל לבית האחרים, וזה מאוד קרוב לפני השטח של המכשיר.

חשוב!במהלך הבישול על הכיריים אינדוקציה, להסיר את כל התכשיטים והשעונים. ראשית, חימום יכול לצרוב את העור, שהאחרון - ממוגנט.

איך לבחור את הכיריים: אינדוקציה או חשמלי

כדי להחליט איזה כיריים עדיפות, יש צורך לשקול את המאפיינים הטכניים של כל אחד. כיריים אינדוקציה כוללת סליל אינדוקציה, משטח-קרמי וזכוכית, בידוד, ואת יחידת הבקרה של ממירי תדר. V תנור חשמלי כמו גופי חימום לפעול פנקייק ברזל rapidnye, הלוגן או צורבים היי-אור. ההתגלמות הראשונה היא על פלדה או משטחי אמייל. השאר מוסתר תחת לוח הזכוכית-קרמיקה.

הלוגן לספק את גופי החימום היעיל ביותר. נורה Helix ו הלוגן טנדם rapidnoy אידיאלי מקדם מבער חימום מהיר במשך כמה שניות, המספקת חיסכון מרבי בחשמל.

לוח השראה מצויד במשטח זכוכית קרמיקה שיש לו חוזק ועמידות. עם זאת, זה לא יכול לעמוד את ההשפעה או לחץ מכני חזק. משטח פלטה חשמלית עשויה להתבצע של קרמיקה וזכוכית, נירוסטה או להיות אמייל. האפשרות האחרונה היא הכי פחות יקרה. תקיפות Surface לעמוד עומסים וחשיפה מכאניים גבוהים לטמפרטורות גבוהות ללא זה דורש טיפול מיוחד, אך עלול להינזק על ידי שחיקה או ניקוי קומפוזיציות.

ביצועים טכניים טובים המאפיינים של פאנל נירוסטה. עם זאת, זה דורש טיפול מיוחד, ובכך להבטיח מראה אטרקטיבי לתקופה ארוכה.

זכוכית קרמיקה היא אחד הפופולריים ביותר. זה יכול להיות לבן או שחור. מבט מקורי ומעוצב עם פנל תמונה.

האם עדיף אינדוקציה או כיריים חשמליות, סקירה של הפרמטרים

לפני בחירת כיריים חשמליות, אתה צריך לקבוע את הפרמטרים של המוצר. לוחות אינדוקצית חשמל יכולים להיות בגדלים סטנדרטיים או מותאמים אישית, מה שמאפשר לך לבנות את המוצר בכל מטבח. הרוחב המינימאלי של המוצר הוא 30 סנטימטרים עבור ההתגלמות הראשונה של הצלחת 26 סנטימטר - עבור השני. צורת צלחת הגיוס מיוצגת כמלבן או ריבוע, ועשויה להיות גם חשמלי בצורת אליפסה, עיגול או חץ עיגול.

כיריים חשמליות אינדוקציה הם תלויים ובלתי תלויים. האפשרות הראשונה קשורה בתנור, אשר חייב להיות ממוקם בסמיכות אל פני השטח. מודלי החשמל של יחידת הבקרה ממוקמים ישירות על הארון.

על ידי בחירת אינדוקציה או כיריים חשמליות, צריך לשים לב למספר התקנים צורבי. סוג המשטח הראשון יכול להיות בין 1 עד 6 מבערים של קוטר שונה, מה שמאפשר שימוש קיבולת שונה. מספר המבערים במודלים חשמליים הוא 2-5 יח '. כיריים עם מבערים בכירי קרמיקה ניתן מסודרות בשורה אחת יהלום, מרובע, משולש או עיגול.

הקיבולת הכוללת של כיריים אינדוקציה נמצאת חשמלי בטווח 3-12 קילוואט - 3-10 קילוואט. ניהול של שני סוגי עבודת הלוח יכול להיות מגע או מכאני. האפשרות הראשונה היא יותר נוחה. בנוסף, כל אזור בישול יכול להיות סט יחיד משלה כפתורי מגע.

פנל האינדוקציה שונה מלוח החשמל: השוואה בין מאפיינים

להבין את השאלה, מה הוא תנור טוב יותר: אינדוקציה או חשמלי, יהיה להשוות את הפרמטרים העיקריים של מכשירים, כגון:

• שיעור ומידת חימום;
• דרישות עבור המנות בשימוש;
• יעילות תפעולית;
• צריכת אנרגיה חשמלית;
• ביטחון תעסוקתי;
• רעש;
• מאפייני השטח;
• פונקציונלי;
• השפעה על אלמנטים אחרים של מכשירי חשמל לבית.

אחד ההבדלים העיקריים בין צריכת חשמל משטח קרמי צלחת זכוכית אינדוקציה הוא מינימאלי. סוג המשטח הראשון מחומם מיד מתקרר במהירות. זרם חשמלי מושקע אך ורק בייצור הנוכחי מגנטיים בסליל ההשראה. במהלך ההתאמה של הטמפרטורה זה משתנה מיד. אין צורך להמתין זמן רב עד המבער מתחמם או מתקרר.

חשוב!מודלי אינדוקצית צורכי חשמל 1.5 פעמים פחות לעומת עמיתיהם חשמליים.

כירי אינדוקציה מאופיינות ברמה הגבוהה ביותר של יעילות המהווה 90%. לשם השוואה ניתן לציין כי הנתון עבור לוח קרמי חשמלי הוא 55%, עבור גז - 60%.

בהתחשב צלחות אינדוקציה וחשמליות הבדלים העיקריות, שלא לדבר על המהירות הגבוהה בישול על משטח האינדוקציה, אשר עולה על היכולות מאוד של החשמל דגמים. החום שנוצר אינו מבוזבז ב משטח חימום מבער. זה מוביל ישירות מנות חומות.

כדי לחמם 1 ליטר מים במשך 2-3 דקות נדרש עבור כיריים אינדוקציה. צורב במקרה הזה מגיע לטמפרטורה שלא תעלה על 60 ° C. זרמים אלקטרומגנטיים מופנים אך ורק מזון, אשר במקרה זה נערך כמה פעמים מהר. כיריים חשמליות תיקחנה בערך 5 דקות כדי לחמם את המבער, ולאחר 10-13 דקות אחרות הוא הכרחי על מנת לשמור על המים לרתיחה בסיר. הטמפרטורה של גוף החימום עלולה להגיע 400 ° C.

חשוב!כיריים חשמליות מחממות את האוכל בצורה אחידה, לפיה הוא יכול לשרוף על.

בניגוד כיריים אינדוקציה מן הכוח בענייני ביטחון

בתשובה לשאלה, ההבדל בין כירי אינדוקציה מרשת החשמל, יש לציין את הרמה הגבוהה של הבטיחות ראשונה. Cooker מתחיל לפעול רק בעת התקנתה על אזור העבודה של כלי, אשר קוטר צריך לכבוש לפחות 70% של הצורבים. לאחר הסרת חבר הצלחת עם זה כיבה. המשטח נשאר קריר, ובכך לחסל את הסבירות לכוויות כאשר בטעות נוגע בלוח.

משטח חמום כיריים חשמליים מתחיל חימום מיד לאחר מעבר לטמפרטורה גבוהה ואז מקררת ארוכה לאחר סיום התהליך. במקרה זה, סכנת כוויות במהלך המגע רצונית עם המשטח הוא גדל על ידי מספר פעמים.

חשוב!אינדוקציה לוח לא יעבוד אם זה לשים חפץ זר. ניואנס זה חשוב מאוד עבור משפחות עם ילדים צעירים.

על ידי לימוד ההבדל ואת אינדוקציה של לוחות חשמל בבית בעיית אבטחה, שלא לדבר על העובדה כי סוג של צלחת הראשונה מצוידת באפשרות כיבוי אוטומטי. זו מתרחשת, למשל, במקרה אם המים בסיר החל לרתוח, וחדרו אל פני השטח. כמו כן מכבה כאשר המים בסיר להרתיח יבשים, משום מבשל מזהים מיכל ריק. אפשרות זו תמנע פגיעה בישול.

מצד השני, רק על פני שטח החיווט ניתן להגדיר טמפרטורה מינימאלית, לפיה המנה יכולה להתמוגג ללא התערבות משתמש.

מה כיריים טובות: אינדוקציה או חשמלי

בבואנו לבחון את ההבדל בין כירי אינדוקציה החשמליות על, צריך לשים לב הפעולה השקטה של ​​הראשון. הסוג השני של מודל בפעולה מייצר רעש ספציפי. זה נובע כתוצאה האוהדים שממוקמים בסמוך צורבי אינדוקציה וביים הקירור שלהם. התכונה אולי לא אוהבת אנשים מאוד רגישים.

במאמר קשור:

בישול לוח חשמלי: פילגש בדרישת עוזר מסוגנן

בניגוד תלוי בלוח העצמאי. מלא כיריים חשמליות התגלמויות. תכונות יצרנים נוספים של משטחי בישול.

הלימוד בין כיריים חשמליות אינדוקציה, ראוי לציין כי הסוג של הצלחת הראשונה אינו מחייב את השימוש של כלי בישול מיוחדים. התנאי העיקרי הוא להשתמש מכולות אשר מתאימות את הצלחת. עבור פאנל אינדוקציה שולחן דורש מיוחד, שקרקעיתו עשוי חומר פרומגנטי. הוא עשוי ברזל יצוק ונירוסטה. אתה לא יכול להשתמש בחפצי קרמיקה וזכוכית.

רמז מועיל! עבור צלחת גיוס עשויה להיות מועסק כלי קונבנציונלי, בתחתית אשר תווית שהודבקה על מגנט מיוחד. ניתן לרכוש בחנות.

תכונה של זיהוי לוחית האינדוקציה היא היכולת של קוטר המחבת של לא פחות מ 12 סנטימטר. מיכלים קטנים בגודל, לדוגמה, טורקים, יכולים לשמש מלאים עם מתאם מיוחד.

מה שונה מלוח אינדוקציה החשמלית: מאפייני ביצועים

לפני שתבחר משטח בישול, יש צורך לבחון את ביצועיו. לוח השראה הוא עמיד יותר. מאז הניתוח של המשטח אינו מקבל חם, אוכל שנפל בטעות או ספריי שמנוניים במהירות ובקלות לנקות עם מטלית לחה. מלח קרמל חלקיקי כיריים חשמליות חוששים שרוף חתיכות מזון אשר משאירות סימנים על פני השטח, פגיעה בשכבת המגן.

לוח השראה מצויד במספר רב של תוכניות אוטומטיות שהופכות את תהליך הבישול יותר פשוט וקל. Surface יכול להגיב לשינוי התוכנית במצב והטמפרטורה מיידי.

בהתחשב בשאלה המהווה תנור טוב יותר: אינדוקציה או חשמלית, לא ניתן לומר על השפעת מכשירים אחרים מכשירי חשמל לבית, הממוקמת בסמוך. לוח חשמל לא צריך להיות ממוקם ליד המקרר. מחומם במהלך הבישול, תנור חימום יתרום הסדרה הבאה של חפצים. משטח אינדוקציה צריך להיות ממוקם במרחק מה מן מכשירי החשמל הביתיים, מפני ההשפעות של השדה המגנטי יש השפעה שלילית על הביצועים שלהם.

רמז מועיל!אם תבחר את סוג המוצר מתקשה, אפשר לתת עדיפות אינדוקציה משולב כיריים חשמליות, אשר משלב את התכונות של שניהם.

מה שונה כיריים אינדוקציה חשמלית: תכונות ואפשרויות המוצר

על ידי בחירת אינדוקציה או תנור חשמלי, יש לתת תשומת לב בשל הפונקציונלי של המכשירים. סוג המשטח הראשון הוא מסוגל לבצע התאמה בסדר של רמת הכח של המכשיר אשר שומר על הטמפרטורה הרצויה. שיהיה מעת 5 עד 17. כיריים חשמליות מצוידות גם עם אופציה המאפשרת לשלוט בכח. עם זאת, כגון כמות מוגבלת של זמן - עד 4 יח '.

כל כיריים אינדוקציה מספר דגמים מצוידים במכשירי חשמל, רכב, שבזכותם כשהמכשיר כבוי בעת מגע עם פני השטח של הנוזל. שתי הגרסאות צלחות בהכרח יש טיימר עם אות קול, המאפשרת צורבי להשבית בזמן. לוחות אינדוקציה יכולים גם להגדיר את שעת ההתחלה של הכנה.

תכונה ייחודית היא הנוכחות של אפשרות להגביר את כוח תנורי אינדוקציה, שדרכו אתה יכול ללוות חשמל צורבי שכנות עבור ערכים מרביים בתחום המסוים שלה חימום. כמו כן, זה סוג של כיריים יש חיישן ניטור כוח משולב, לפיה המכשיר יכול להיות מוגדר לעבוד עם צריכת מינימום של משאבים.

אינדוקציה לוח לא יעבוד בהעדר הכלים שלה. פלטה חשמלית יכולה גם להינתן האפשרות כי משבית את הפנל, אשר מיכל מוסר. משטח אינדוקציה יכולה להיות פונקציה של הפסקה קצרה בעבודה עבור 3 דקות. הם מצוידים עם תכנית של חום שיורים ולשמור טמפרטורה.

חשוב!צלחות שתי הגרסאות בהכרח יש פונקציית נעילת ילדים.

הבחירה של כיריים: המפיקים הראשיים

בעת בחירת הכיריים חשוב מאוד לשים לב לציוד של היצרן. כל היצרנים המייצרים כיריים חשמליות אינדוקציה, ניתן לחלק לשלוש קטגוריות בהתאם לאיכות של מוצרים:

• דגם עילית כיתה מקצועי מתוצרת Miele, AEG, GAGGENAU, Kuppersbusch;
• הממוצע של קטגוריית מוצר, אשר מאופיינים יחס מחיר-ביצועים אידיאלי בבעלות Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, אלקטרולוקס;
• סדרת תקציב מציעה ליצרני Hansa באיכות טובה, אריסטון, ארדו.

דגם מעמד האליטה לרוב קנה עבור בתי קפה ומסעדות. הם מאופיינים את המספר המרבי של אזורי חימום, הן של הספק גבוה ופונקציונלי משופרים. התכונה העיקרית של דגמים אלה הוא העלות הגבוהה, אשר אינה מוצדקת עבור מוצרים עם מטבחים מודרניים.

בהתבסס על ביקורות רבות כירי יצרני אמצע השוק עולמיים הכי מבוקש. זאת בשל מגוון רחב של מוצרים אמינים, אשר אינם יכולים להרשות לעצמם את המשפחה הממוצעת. המודלים נבדלים ביצועי איכות הגונות, בעל טווח מוגדל של תכונות ותוכניות המשמשים שימוש יומיומי קבוע, ואת העיצוב המקורי, כך שמוצרים מותאמים באופן אידיאלי פנים מודרני מטבח.

מודלים של קטגורית התקציב מאופיינים באיכות טובה ובמחיר סביר. יש מיוצג בעיקר על ידי מוצרי מצויד סט המינימום של פונקציות.

מה כיריים לבחור: את המאפיינים הייחודיים של דגמים של מותגים גלובליים

אם לשפוט לפי ביקורות וכיריים הרבות Bosch וסימנס הם הפופולריים ביותר. זאת בשל מגוון רחב של דגמי אינדוקציה וחשמליים, אשר מאופיינים באיכות גבוהה של ביצוע, מראה אטרקטיבי ופונקציונלי מוצר משופר.

החברה מייצרת דגמים עם מהירות גבוהה כיריים קרמיות Bosch, אשר יש חוזק גבוה, ללבוש התנגדות ועמידות. שתי החברות מציעות מספר סוגים של מודלים על 2 מבערים. מפיקי נתוני כיריים יש חסרון נפוץ - העלות הגבוהה של המוצר. תנור חשמלי ניתן לרכוש 25-30 אלף. רובל, ואינדוקציה -. עבור 35-70 אלף. לשפשף.

התקנים ומכשירים משולבים עם מצב ניהול נוח, עיצוב יפה ומחיר סביר יחסית, זמין וחברות Gorenje אלקטרולוקס ידועות. בעירת כיריים חשמלית אפשרות טכנית קניינית כוח הסופר, שדרכו אפשר להגדיל את רמת חימום בכל אזורי הבישול בו זמנית. זה עוזר להפחית את הזמן כי הוא בילה על תהליך הבישול.

לוחות חלקם חמום אינדוקציה Electrolux עם פגרה מיוחד בהסדר במחבת ווק משטח קרמיקה. החברה מתמחה בייצור פאנלים עם מבערי גז כיריים אינדוקציה. סוג כיריים אינדוקציה מחיר של Gorenje ו אלקטרולוקס הוא בטווח של 25-30 אלף. רובל וחשמלי -. 15-20 אלף. לשפשף.

בין דגמי הקצה הנמוך ביותר הפופולריים הכיריים Ariston ו Hansa. עלות גיוס משטחים הם 15-18 אלף. רובל וחשמלי -. 10-12 אלף. לשפשף. צלחות מצוידות בתכונות הדרושות להם את העיצוב המקורי.

על ידי בחירת אינדוקציה או לוח חשמל, חשוב ללמוד את המאפיינים של כל כתב אופציה, אשר עיקרון הפעלה שונה, תכונות ומחיר. כיריים אינדוקציה מספק תפעול יעיל יותר בפחות חשמל. עם זאת, כגון משטח דורש טיפול מיוחד, שימוש בצלחות מיוחדות מאופיין עלות גבוהה.

אי אפשר לומר שהוא תנור טוב יותר. אם זה לא היה אפשרי לעשות בחירה, אפשר להעדיף גרסה בשילוב של הכיריים עם כיריים חשמליות אינדוקציה.