כיצד לבחור מטחנת קפה?

למי בבוקר ולא יכול להתעורר עד שאתה שותה קפה, רכישת ציוד עבור המשקה הוא לא שווה את זה. וזה אפילו לא בקומקום - הרבה אוהדים של מוצר ביניים המסיס. לא, דחיפת אנרגיה אמיתית, אתה יכול לקבל רק טחון טרי ודגנים מבושלים. כאן הצורך הוא טכניקה אחרת. אודות כיצד לבחור את מטחנת קפה התקינה, קרא את המאמר שלנו.

סוגי מכשירים

השאר את רֵחַיִם הסינדרלה עניה, ולשים לב דגמים חשמליים. הם במהירות וללא מאמץ רב מצידך יהיה לטחון פולי קפה, חיסכון בזמן יקר בבוקר. רבים מהם מצוידים כפתור נעילה כאשר המכסה פתוח, כמו גם הגנה אוטומטית מפני חימום יתר. על העיקרון של פעולות מטחנת נחלקים לשני סוגים.

סכו"ם

מטחנת תבואת קומפקט לחתוך ידי סיבוב סכינים - הם נראים בבירור בתחתית יכולת העבודה, אם תסירו את הכיסוי. היקף הלהב הוא קטן, כפי מוגבל על ידי האורך שלהם בטווח המרבי. לכן, הקפה נטחן רק על החלק התחתון, בהדרגה מחיית דגנים מלאים כלפי מעלה. בעזרת טכנולוגיה זו, ככל מטחנת העבודה, עדין את האבקה כדי להתכונן.

בעת בחירת דגם, אתה יכול להסתמך על הגודל של סבלנות משלהם. אם זה אינסופי, לקנות טכניקות צריכת החשמל הנמוך ביותר ב 80 W ולהתכונן לעובדת החלק של קפה יצטרך לחכות עוד קצת. אבל אם את הסכינים רכובים מכונית עם להבים כפולים, כפי שנעשה במודלים זאובר, העבודה תהיה מהירה יותר.

למי יש שניות בבוקר לספור, להתאים את המודל החזק ביותר 270 וואט. אבל להיות מוכן שמהירות הסיבוב הגבוהה תגרום התבואה לחמם יותר מדי, ואת הקפה שלך יהיה טעם שרוף מרייר.

לכן, עדיף לבחון את שביל הזהב - מטחנת 130-180 וואט הרגילה היא האפשרות הטובה ביותר.

לפי נפח, הדקויות המיוחדות בבחירה לא - אפילו הדגמים הקטנים יכולות להיות מעובד בכל פעם הוא לא פחות מ 40 גרם שעועית כוס אחת של קפה לוקחת בערך שבע. לכמה מנות של "מילואים" לא צריך אבקת לאיש הקשר עם האוויר לא איבד את הטעם שלה.

יתרונות של מטחנות להב:

• עלות נמוכה;
• קומפקטיות;
• וקלות שימוש.

חסרונות:

קפה אחרי שחיקה להב הופך הטרוגנית בגודלם אינו מתאים מכונה קפה. מרתיחים את זה יכול להיות רק ג'זווה. למרות Tefal הציע את הפתרון המושלם - בדגמים שלה Tefal-8100 להבים לסובב, ו "לפעום" בנוסף, השיפור אחידות של הטחינה.

אבל הבעיה שבעוד הידית אינה כל היצרנים - מטחנות סכין תוחלת חיים קצרה. שנה אחת מאוחר יותר על זה יכול לשרוף מנוע, ולשחזר זה לא יהיה אפשרי.

קְלִפָּה קַשָׁה

טכניקה זו, אם כי יותר יקר, אבל הרבה יותר פונקציונלי. החלש מטחנת Burr פועלת בהספק של 100 וואט, רוב הדגמים עומדים 180-300 וואט, בעוד המרבי עבור מכונות כאלה - 1000 וואט.

בניגוד הסכינים של מטחנות סיבוביות, רחיים לא לחתוך ולרסק ולכתוש דגנים. הפער בין משטחי העבודה יכול להיות מותאם כדי להשיג את טחינת קפה הרצויה. ב "הטחנה" של היום בסך של מצבים שחיקה נע בין 10-15, כך שתוכל להפוך את האבקה מוכנה לכל דגמי מכונת קפה.

רחיים עצמם, גם הם שונים, ואת זה צריך להילקח בחשבון לפני כיצד לבחור מטחנת קפה מסוג זה:

• נירוסטה - חומר סטנדרטי כמקובל עמיד לייצור אבני ריחיים שוחקים.
• סגסוגות שונות עם ציפוי טיטניום - נחשבת לטובה, כפי שיש להם מרווח עצום וכמעט לא ללבוש.

יש לו את המשמעות בצורת דיסקות שוחק: רחי גליל חרוטים לסובב לאט, כך שהם שורפים את הקפה הוא כמעט בלתי אפשרי.

שונה מטחנת ציוד attritor מעט - דגן סיים אבקת מאוחסנים במיכלים נפרדים. במיוחד מודל מתאים, שבו מגש הגלם הגדול (250-300 גרם) - אפשר למלא את הקפה לגמרי, ואז פשוט לטחון כמויות קטנות לפי צורך. רק לבדוק כי המכסה סגור בחוזקה, כדי לא לאבד את הטעם.

יתרונות של דגמי רחיים:

• אחידות של קפה טחון;
• צדדי;
• נוכחות של מכולות אחסון ודגני מינון.

חסרונות: מורת מטחנות אבן ריחיים ציוד מסוג לתכנות אלקטרונית של הפרעה של עבודתו. אתה תצטרך לחכות עד שהמכשיר יסיים לבצע את המשימה וקבע את הנפח לטחון.

הניואנסים זוג

למרות מכשירי מטבח קטנים המיוצר ביתרון המקרים פלסטיק, מטחנת נירוסטה חיפוש טוב יותר. אז אתה תבוטח על ידי העובדה כי פרץ פלסטיק שברירי וטיפול מחוספס.

נסה לקנות מוצרים מקוריים של יצרנים מכובדים. הציוד מהמוצא המפוקפק מטחנת קפה הזול קרוב מתקלקל. ואם כישלון כזה מתרחש במודל הממותג יעזור לחסל את הבעיה במרכז השירות הקרוב.