קרמיקת זכוכית תנור חשמלי: מוטבע, מחשבים שולחניים בודדים

תנורים מודרניים מגוון נעים של עיצובים, חומרים בשימוש, ופונקציונליות עשירה. הנה ומודלים מובנית עם מגוון עצום של תוכניות, ומיני-בתנור שולחניים נייד, וכמה סוגים שונים של גופי חימום! אבל הדבר הראשון שאתה שם לב כל הקונים - זה החומר של משטח הבישול. והיום נדברנו על מה הזדמנויות פתוחות צלחות זכוכית-קרמיקה חשמלית.

תכונות של מבצע

מכשירי מטבח בכוחות עצמם לא מאוד חסכוניים בהשוואה לגז. אבל במקרים מסוימים, אפשרויות אחרות פשוט לא להישאר, ויש לחפש מודל מתאים שעובד ברשת. בשביל זה אנחנו צריכים ציוד חיווט חזק ואמין, אבל בדרך כלל בשימוש צלחות כאלה הן יותר נוחות.

במיוחד גם מוכח דגם עם המשטח הקרמי. היתרונות שלהם:

• רוב שיעור חימום - מהכללת המבערים לפני שיהיה פלט את הכוח המרבי מתרחש לא יותר מ 3-5 שניות. וארוחות מוכנות מהר.
• התנגדות בטמפרטורה גבוהה - זכוכית עמידה בחום וקרמיקה בשקט על 600 ° C.
• ערכי חוזק טובים, למעט בעיות עם שביתות דיוק (למשל, קצה הסכין). אבל חשיפה כזו אינה יכולה לפגוע מהצלחת הראשונה.
• בהחלט שטוח משטח חלק - כדי לטפל בו הרבה יותר קל מתכת צדודית צורבי פרט.

החסרונות של המודלים-קרמי וזכוכית הם מעטים, אבל הם צריכים להילקח בחשבון מדי. בנוסף העלות הגבוהה של צלחות כאלה שבירות לרעה - מהלם מוגזם או שינוי טמפרטורה פתאומי נקודה אחת הם יכולים לפצל פשוט. ברוב המקרים, התנור עדיין ממשיך לפעול, אבל החיים שלה מצטמצמים משמעותי.

תיקון של משטח כזה יהיה תחליף מלא, ויהיה יקר (כמחצית העלות של הציוד). ובכן צלחת יכול לקלקל ללא תקנה "Runaway" מאכלים מתוקים: על ידי חימום סוכר הכלול בהם יתחילו לשנות את מבנה זכוכית-קרמיקה, אם הזמן אינו מוחק את הכתם.

נצטרך להיזהר בעת שטיפת הכיריים. השימוש בחומרי ניקוי שוחקים אסור - רק ג'ל ונוזלים מיוחדים. עבור מגרד רך מיוחד מורכב חליפת זיהום.

יש זכוכית קרמיקת נכס ייחודי כי הוא משדר חום בצורה מושלמת ישר מן המבערים (עבור מנות) ועוד הרבה יותר לאט ומפיץ אותו מישור אופקי. מצד אחד מדוברת בתוספת - קרובה הכנת כיריים מאכלות בקושי מחוממות, אשר מפחיתה את הסיכון לכוויות בשוגג. עם זאת, חומר שביר לשינוי חד בטמפרטורה יכול שוב הגיב פיצוח. בעיקר בחלק העליון של המגע של אזורים חמים וקרים, שם נוצר לחץ פנימי מסוים.

דרישות עבור הקערה

עבור תפעול יעיל של תנור חשמלי עם משטח זכוכית קרמי הכרחי מראש כדי לבצע ביקורת של הסירים והמחבתות הקטנים שלהם. הגודל שלהם צריך להיות בערך כמו אזורי החימום על הצלחת. אז אם אתה לא רוצה לשנות את הסט האהוב של כלי מטבח, לשים לב בקוטר של המבער. אבל זכור: קטן הם, תקטן עוצמת. כדי לחסוך באנרגיה ולהפחית את העומס על החיווט וזה יתרון, אבל לבישול מהיר - מינוס ברור.

עם זאת, היצרנים הם אפילו על הלוח יחיד עם שני תנורים קרובות מצליחים ליצור אזורי חימום מתכווננת. במיוחד תנורי מותג GAGGENAU לעמוד על הרקע שלהם, שבו משטח הבישול כולו הוא "מבער" רציף אחת. צלחות על זה יהיה להרתיח באותה מהירות, לא משנה איזה חלק שנותר לך מחבת. יש הרבה כאלה של תנור כסף - יותר מ -200 אלף רובל, אבל קונים עליו.

תנור-קרמי וזכוכית בכל מקרה רצוי להשתמש משטח נחושת מחבתות אלומיניום, אשר יכול לגרום שינוי צבע. גם מתעלם פיירקס - מחמם הוא ארוך מדי, ועל הדלפק הוא בין קילוואט הרוחות. רוב כלי הישן צריך להיפטר, גם, כי במהלך שנות פעילותו התחתון של סירים ומחבתות הם כבר לא חלקה לחלוטין.

עדיף להשתמש מחבתות וצלחות כזה עם תחתית עבה, חלקה מעט קעורה (כאשר חימום מיושר ואת הדוק אל פני שטח הבישול).

אם אתם נמשכים אל כבודו של כיריים חשמליות-קרמי וזכוכית ולא מפחד החסרונות שלהם, אתה יכול להמשיך ישירות הבחירה של הטכנולוגיה. כמו תמיד, השאלה להילקח ברצינות, שקיל "המקצוענים" ו "בעד ונגד".

העיצוב והמטרה

מודל הפסקה

אם אתם מחפשים משטח בישול עצמאי, אשר לא רק ייקח מעל כל הפונקציות הכנת מזון, אלא גם לקשט את הפנים במטבח, תוכלו לפנות משובצים זכוכית-קרמיקה הפאנל.

הטובים שבהם פי לקוחות, הבאנו במעין Top-3:

1. Gorenje ECT 6 SYB - יש 4 טבעות היי-אור בקוטר שונה וכוח (1.1-2.2 כ"ס). שניים מהם לספק את האפשרות להגדיל את אזור החימום. של שימושי תכונות ראויות לציין את פונקצית נעילת הילדים, התצוגה החומה שהיורים ו "להשהות» Stop & Go. דגם מחיר כ -28 אלף רובל.
2. Hansa BHC 64335050 - חשמלי מסוגנן עם שעון רטרו-עיצוב יוצא דופן. מאפיין בעיקר כפול שנדון לעיל מודל Gorenje, אבל כוחו של המבער קצת קטן יותר (0.8-1.7 כ"ס), ופונקצית הארכה רק על אחד מהם. העיצוב מספק את טיימר השינה - בנפרד לכל אזור חימום. המחיר הוא נמוך - כ -14 אלף, אבל המודל הזה הוא לא קל למצוא בשוק החופשי.
3. אלקטרולוקס ehh 56,340 FK - כיריים אינדוקציה כל עם אותה ארבעה מבערים, אך שבו מספר רב של יתרונות. ומכין אותו מהר, יש תכונת זיהוי כלי בישול, סריטות הן יציבות יותר. ישן המודיע אות שמע של הנוכחות של מים על פני השטח. עלות בתוך 25-27 אלף.

לוחות שולחניים ניידים

לשימוש בארץ עדיף למצוא תנור שולחן קומפקטי, אשר יכולה להיות תחילתה של העונה להביא. ככלל, תנור שטוח זה עם אחד, שתיים, מקסימום - שלוש טבעות. תוכלו להכין ארוחה שלמה בשבילם הוא לא מאוד נוח עבור משפחה גדולה, אבל מהר לבשל או לטגן משהו טעים פשוט מספיק.

דגמים שולחניים הם ניידים, הם קלים ולא נותנים עומס גדול על הרשת. מסגרת חובה על ההיקף של זכוכית-קרמיקה מגינה עליהם בצורה מהימנה מן ההשפעה זוויתי מונע סתתים.

דפוסים מעניינים:

1. Kitfort CT-105 - לוח הדו-מבערי כירי אינדוקציה מדהים כי עבור כל יצרן מבער הביאו לוח בקרת מגע נפרד. מיני-בתנור מזהה הנוכחות של מנות ומספק הודעה על המסך אם הוא אינו עומד בדרישות של אינדוקציה. צורבי כוח מוסדרים בתוך 120-2000 ואט, ספקו 6 תוכניות סטנדרטיות (כולל תחזוקת טמפרטורה) וחסימת מנעולים. תתמחר 8-9 אלף רובל.
2. Oursson IP3300T / BL - צלחת הלוח מרווח מספיק עם אינדוקציה שלוש-מבער. תכונות שימושיות רק כיבוי בטיחות טיימר - לא יותר ניסים. עם זאת, ישנו שטח מורחב לבישול מאכלי יוצאי דופן כמו utyatnitsu. 9 מצבי חימום, אבל כדי לקבוע עמידתם אינדיקטורים ספציפיים מסוימים יש אמפירית. מודל העלות כ -15 אלף.

תנורים וטוסטר

אם אתם מבשלים קרובים ובכמויות גדולות, וגם בביתך לאבטח חיווט חדש, אתה יכול לבחור תנור וטוסטר עצמה עם תנור. מאפים ומזונות מטוגנים הם מתקבלים מהר אפויים בצורה שווה יותר דרך, מ מודלי גז. בנוסף, תנורים אלה לפעול קלים ובטוחים יותר. המיטב יכול להיקרא ביניהם:

• Hotpoint-Ariston H5VMC6A - יש 10 מצבי פעולה עיקריים, והוא מצויד גריל בתנור. טיהור של הזרז, החבילה כוללת ריבוי של מכשירים נוספים (משטחים, שיפודים, קבוצה של מגשים). מחיר של כ -22 אלף.
• Bosch HCE644653 - באותו המחיר יהיה לרצות יותר תכונות. פה אובלי אזור חימום על משטח בישול הקרמי והזכוכית, ו-טבעת כפולה, ו 7 מצבים נפרדים בתנור. החסרון היחיד שלה - העדר "ילד" של הטירה.

הסוג והמספר של צורבים

תחת זכוכית משטח קרמי ניתן להציב כירות חשמליות מסוגים שונים:

• אינדוקציה - מחוממת לא את עצמם, ולפעול באופן ישיר על החלק התחתון של המנה. אז שכל הסירים והמחבתות צריכות להיבדק עבור הנכסים פרומגנטי שלהם.
• Hi-Light - די פופולרי סוג של גוף החימום, מה שאין כן ספירלה כרגיל, מעוות סרט שטוח. אפשרות זולה וחסכונית.
• הלוגן - צורבים אלה צורכים הרבה חשמל, ולא כולם אוהבים בגלל הזוהר הבהיר מדי. ככלל, אלמנטי הלוגן מצוידים צלחת שולחן קטנה - על הדגמים הגדולים יותר, הם נדירים ביותר.

בהתאם לגודל שטח הבישול החשמלי ניתן להציב למער 6 אזורי חימום. כאשר אתה רוכש יש צורך לקחת בחשבון לא רק את כמות מזון מוכן באותו הזמן, אלא גם את גודל המטבח עצמו. לדוגמא, המודלים המוטבעים תופסי שטח רב של משטח העבודה הראשי בצפיפות השימוש שלהם רצוי.

אם אתה משתמש מנות גדולות בגודל בניסויים קולינריים שלו, זה הגיוני להסתכל כיריים עם אזור חימום משולב.

מעניין בלוח העיצוב שלו, נקרא "דומינו". יש להם רק שני צורבים, אך לאפשר התקנה של מודולים קומפקטי מספר בכל תצורה, אשר תהיה נוח עבור בעלים:

• סימנס ET375FFB1E - שני כיריים מבערים מובנים אזור חימום ממושך אחד. סוג של פריטי עבודה היי-אור, סט של תכונות בסיסיות די סטנדרטי (טיימר שינה, מנעול הפאנל, חיווי). עד מחיר של 19 אלף רובל.
• לקס Evi 320 BL - מפתיע כיריים אינדוקציה זולה "דומינו" רק 11 אלף יש את אותה תכונה להגדיר כמו סימנס. מה שחסר הוא אזור הבישול המורחב, אלא היעדר הוא מתוגמל הכרת כלי בישול אופציה. מאוד הרכבה באיכות גבוהה למרות ממוצא סיני.

פונקציונלי

כל תנורי החשמל יש יתרון מאוד משמעותי אחד - מערך עשיר של פונקציות. זה ואת המצבים השונים של הפעלת מבערי בקרת טמפרטורה מדויקת. כמו כן, יצרני יותר ויותר מעודדים הופעת תוכניות חדשות ואפשרויות הטכנולוגיה שלהם. כולם, ללא יוצא מן הכלל, לשרת מטרה אחת - כדי לפשט את תהליך הבישול.

תכונות פופולריות:

• מחוון חום שיורי - היום ההחלטה הפכה נפוצה יותר ויותר, כי בזכות הדלקת המבערים של קירור מפחית את הסיכון לכוויות על פני השטח, אשר עתה לשפת התבנית.
• ניקוי-הפסקה - הפסקה קצרה המבערים, המאפשרת להסיר את העפר מן הצלחת במהירות. מיושם תכונה זו הדגמים של המותג נף.
• עצור & Go - האפשרות הסלובנית Gorenje תנורים עם צורבי תרגום לשמור במצב מאכלים חם אם אתה צריך לעזוב את המטבח בקצרה.
• טיגון חיישן - פונקציה של לוחות סימנס. היא נועדה לווסת את הטמפרטורה של המחבת.
• חיישן רתיחה - מבער מכבה או מקטין את הכוח שעמד לרשותו, בהקדם את הנוזל בסיר להרתיח. אפשרות זו היא די פופולרית והוא נמצא דגמים רבים.
• פוקוס אוטומטי - מאפשר כיריים חשמליות כדי לקבוע את קוטר של פאן ולהתאים את גודל אזור החימום.
• נעילת הורים - פונקצית נעילת חובה עבור המשפחות שהמגדלים חוקר צעיר.

כמובן, הייתי רוצה לראות את כל האפשרויות האלה התנור החדש שלך, אלא משום שכל אחד מהם כרוך עליית המחיר של ציוד. לכן, הגבול לאלה ישתמש לעתים קרובות, ואל תבזבזו כסף על פינוק על סף.