- che cos'è?Le emulsioni
sono talvolta denominate una varietà di soluzioni colloidali. Fondamentalmente, sono una combinazione di almeno due liquidi, di solito non miscibili in condizioni naturali. In questo caso, uno dei liquidi ha una fase dispersa e il secondo forma un mezzo liquido continuo( la fase di dispersione).Esempi di una tale quantità di liquidi, e si trovano comunemente nella vita quotidiana, soluzioni fotografiche, raffreddamento fluidi emulsione lavorazione dei metalli, maionese, latte, e molti altri.
due liquidi possono creare vari tipi di emulsioni, a seconda di quale dei due è dispersa( sospesa) fase e che costituisce un mezzo di dispersione come una composizione di emulsione fondazione. Ad esempio, puoi portare un liquido come l'acqua e un simile prodotto per la raffinazione del petrolio come olio.
tale tipo emulsione acquosa chiamata diretta Quando soluzione o / w( olio nella fase dispersa e l'acqua nella dispersione).Se le forme fase dispersa acqua e olio è la composizione di dispersione principale, l'emulsione consideri tipo di retroazione indicata v / m.
A proposito, il latte normale è un'emulsione diretta( m / in).composizioni più complesse stanno rappresentando una vista in / o / w o o / w / m( cioè, acqua-olio-acqua e olio-acqua-olio).
emulsione Processing - il principio della formazione e uso di formulazioni
stesse emulsioni possono avere un maggiore o minore grado di concentrazione. Molti di loro sono opachi. Quando la luce passa( anche attraverso emulsioni acquose di prodotti petroliferi), la sua dispersione uniforme determina il colore bianco delle composizioni. Se la concentrazione dispersa fase liquida viene ridotta, il colore diventa bluastro, ad una gamma di alta concentrazione sposta verso giallo.
Quindi, anche visivamente è possibile controllare la qualità e la composizione dell'emulsione. Per una nuova generazione di soluzioni generato Nanotechnology attrezzature speciali, una caratteristica traslucenza associato con la dimensione delle particelle di goccioline.
Le soluzioni ottenute con l'uso di tensioattivi sono spesso chiamate microemulsioni. Tali composizioni non sono così stabili, sono spesso arbitrariamente decomposte, ripristinano lo stato iniziale dei componenti. Un esempio può condurre qualsiasi casalinga, che ha cucinato una vinaigrette condita con olio e aceto. La particolarità di tali composizioni è la loro stabilità termica, le nanoemulsioni hanno una stabilità cinetica.
L'applicazione nella costruzione di emulsioni acquose è abbastanza popolare. Composizioni idrofobe applicati su qualsiasi superficie, che vanno dalle strutture fibrocemento calcestruzzo e termina con una pietra naturale. È anche possibile conferire una proprietà idrofobizzante a un rivestimento di pittura e intonaco. Tali emulsioni acquose contengono prodotti altamente alchilati, ad esempio alcossisilossano e fluoropolimero.
chimica definita, tale emulsione acquosa può non solo proteggere la superficie da umidità e sporcizia, ma anche le macchie oleose. Si vede anche la capacità di fissare la superficie, proteggendola da fessure e schegge. L'essenza dell'azione è semplice, perché dopo l'applicazione l'acqua evapora lasciando una forte pellicola polimerica sulla superficie.
Gli echi dell'uso di emulsioni acquose possono anche essere trovati nelle vernici. Pertanto, la resina siliconica nella sua composizione emulsione acquosa viene usato come legante per rivestire un robusto basi minerali vernice siliconica, l'esempio più famoso dei quali è cemento. Allo stesso modo, viene anche utilizzato nelle dispersioni di polimeri, il più usato dei quali è lo stirene-acrilato.
Ci sono anche esempi nel settore automobilistico: senza lubrificazione ed emulsioni di raffreddamento, nessuna macchina non troverà sulla strada. Le strade, a proposito, sono costruite sulla base di materiali leganti bituminosi, che sono emulsioni. Se si disidrata completamente la benzina, non brucerà nella camera del cilindro del motore( un fatto provato).Nella produzione di pesticidi per l'agricoltura, tali soluzioni sono anche ampiamente utilizzate. E questa lista può essere continuata.
Preparazione di un'emulsione acquosa
È piuttosto difficile creare un'emulsione con un lungo periodo di stato stazionario. Ma l'uso di speciali sostanze tensioattive, chiamate emulsionanti, facilita la creazione di emulsioni stabili di quei liquidi che sono difficili da dissolvere l'uno nell'altro. Le sostanze emulsionanti contribuiscono alla comparsa di una fase dispersa nel liquido corrispondente. Naturalmente, il tipo dipenderà anche dalle frazioni di volume delle composizioni miste.
Ma come composti emulsionanti sono selezionate sostanze che non si dissolvono così bene nel liquido disperso, contribuendo alla creazione di una fase appropriata. Gli esempi includono proteine che sono poco solubili in olio e meglio solubili in acqua. Contribuiscono alla migliore formazione dell'emulsione diretta m / v.
I principali metodi per ottenere un'emulsione omogenea consistono nell'aggiunta graduale di una miscela di tensioattivo e componente disperso ad una componente disperdente costante, con maggiore agitazione di quest'ultimo. Passando bolle d'aria attraverso il componente principale, facendolo "bollire", aggiungere un componente disperso e sostanze p-attive. In un secondo modo, si ottengono formulazioni di emulsione omogenee.
Nel tempo, la stabilità delle emulsioni diminuisce. C'è decomposizione e stratificazione in componenti. La ragione può essere la forza di attrazione delle goccioline disperse, esternamente si manifesta sotto forma di caduta di "fiocchi".La diversa densità risulta nella sostanza dispersa che sale nello strato superiore dell'emulsione, ecc. Di norma, i tensioattivi conferiscono maggiore stabilità, influenzando la stabilità dimensionale delle goccioline disperse.
Quando e come posso distruggere il composto di emulsione? Prima di tutto, la distruzione dei film emulsionanti è promossa dalle corrispondenti sostanze chimiche - reagenti. Con il loro aiuto avviene l'adsorbimento di emulsionanti o la loro sostituzione. Il riscaldamento
può, di regola, portare alla loro rapida stratificazione. I metodi meccanici di separazione delle composizioni sono noti a causa delle diverse densità dei componenti( centrifughe).È possibile ottenere la separazione per elettroliti, l'azione della corrente elettrica, ecc.